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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛，称为收获季风味大赛（The Taste of Harvest ; TOH），类似中南美洲的超凡杯 （Cup of Excellence），TOH 成为发掘肯尼亚、埃

2018-04-08 乌干达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 2017卓越杯第四名|总统赏优胜圣安东尼庄园瑰夏种的风味？ 经过10余年的筹备与辛勤奔走下， 秘鲁 终于加入卓越杯竞赛的行列！一如往例，首届大赛的国际评审皆属邀请制，笔者一

2018-10-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年 尼加拉瓜 COE 全国咖啡竞赛第四名圣母庄园(Santa Guadalupe)得奖批次 COE 咖啡大赛的得奖咖啡都会以铝箔真空包装，以防止咖啡的风味流失与杂味入侵 以英国生豆商为首竞拍COE 国际咖啡杯测组织

2017-12-06 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 卡扬札省|2011年声望杯第四名|Kabuye卡布耶区水洗波旁种的风味？ 卡杨札省位于布隆迪北边，地处布隆迪和卢旺达的边境交界处。卡杨札省能够生产区优质咖啡，全靠两个主要原

2018-10-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达 可西西 鲁文佐李山 雅格兰夷处理厂 日晒处理法 SL1428 种 2017TasteofHarvest 竞赛 乌干达 第四名 得奖竞标批次 Uganda Kasese Rwenzoir Mountains Kyagalanyi Coffee 1700

2018-04-08 乌干达咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex参加世界咖啡师大赛就要用纯阿拉比卡咖啡豆？今年WBC大赛来自

2022-10-17 特别报导

欧罗维德庄园半日晒卡杜艾 Fazenda Ouro Verde Pulped Natural Catuai 2016年巴西COE去果皮日晒组第四名 基本信息： Ouro Verde 葡萄牙语里的意思是绿色的金子。80年代末期，前任庄园主Antnio Rigno为获得更稳定的家庭经济来源，从连襟（姨夫）手上投资买下

2017-10-05 巴西欧罗维德庄园

南海网海口6月16日消息(南海网记者陈丽娜 特约记者陈超)第四届中国福山杯国际咖啡师冠军赛将于6月1718日在中国咖啡第一镇福山咖啡文化风情镇开赛，来自多个国家和地区24位精英，100余名嘉宾共同见证中国咖啡顶级赛事。 本届咖啡师冠军赛吸引来自哥伦比亚、巴

2015-06-17 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来源：大咖编辑室（ID: cti_magazine） 作者：CTI 随着2019 HOFEX上海展在今天落下帷幕 各大咖啡赛事也终于迎来了最后的结果揭晓 四天的角逐 来自全国各地的选手用实力一决高下 高

2019-04-04 咖啡比赛新闻

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？ 这几年有几些阿拉比卡豆(Arabica)的品种十分热门，如最昂贵的Gesha豆、甜蜜的黄波旁(yellow bourbon)，另就是Pacamara象豆了，这两年在萨尔瓦多比赛中大放光彩，2007年占据冠军、季军、第四名，2008年

2018-06-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡危地马拉| 波尔萨庄园 帕卡马拉 庄园：珍珠佩菈庄园 Finca La Perla 获奖纪录：2006 危地马拉COE 第四名 产区：基切省微产区（El Quiche） 种植海拔：1200m - 1400m 处理

2018-10-15 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园介绍 圣特蕾莎庄园（Finca Santa Teresa），位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉区（Santa Clara）产区。 庄园主人为Juan Pablo Berard和他的女儿Maria Luisia

2018-10-27 巴拿马咖啡豆

作为咖啡故乡埃塞俄比亚的邻国第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年后来咖啡被英国人在海拔1400米~2100米的高原地区规模种植那里有富含有机质的火山灰土壤。肯尼亚全年最高气温在22~26℃，最

2025-06-21 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马FST圣特雷莎\圣特蕾莎庄园地理位置圣特蕾莎庄园（FincaSantaTeresa），位于巴拿马和哥斯达黎加边界的圣塔克拉拉区（Sa

2022-07-22 巴拿马咖啡豆

澳大利亚选手Sasa Sestic 夺得2015WBC世界咖啡师大赛冠军!恭喜! 今年世界冠军Sasa的教练是上年日本冠军Hide!! 亚军美国选手:：Charles Babinski ! 季军加拿大选手：Ben Put! 第四名：香港选手：Chan Kwun Ho 第五名：英国选手：Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡资讯

第一名：高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）； 第二名：Newmans Own； 第三名：毕兹咖啡（Peets Coffee）； 第四名：美国麦诺斯咖啡（American Minos Coffee）； 第五名：星巴克咖啡（Starbucks）； 第六名：Great Value； 第七名：柯克兰（Kirkland Signat

2016-06-04 咖啡庄园

经过3天的紧张选拔，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国区选拔赛在今天正式已经完美收官。 世界咖啡师大赛经过全国20多场比赛以及3天的选拔赛，有6位选手进入总决赛。最后由气场无比强 大的张寅喆以一口流利英语呈现，征服了观众和评委，勇夺冠军宝座。

2014-04-27 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 那么牙买加咖啡的主要实力玩家是来自哪里呢? 2015年度，前10名的豪玩家如下： 第一名 日本 366吨(连续5年压倒性蝉联冠军) 第二名 美国 94吨 第三名 英国 32吨 第四名 德国 17吨 第五名 比

2017-07-18 牙买加咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名：巴拿马圣特蕾莎庄园水洗卡杜拉/卡杜艾种(PanamaFincaSantaTeresaCaturra/CatuaiWashed)地区：

2025-07-03 巴拿马咖啡豆

美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium R

2016-06-07 咖啡庄园

哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian Especial Medium Roast），分获冠亚军。 咖啡 咖啡图册 据美通社报导，《消费者报告》[1] 的品尝师小组品尝了23个参评产

2016-06-08 咖啡庄园

世界十大品牌排名 美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian

2016-06-12 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Fazenda Colina Hudson Vilela先生有多年的农业经验，并发展了在巴西种植特色咖啡的愿景。他喜欢和儿子们一起工作，并把他们纳入自己的计划。1999年，哈德森维利拉买下了法曾达科

2019-11-20 咖啡庄园

危地马拉庄园咖啡，每磅50美元，主要产于危地马拉境内的庄园咖啡。在2006年，这种咖啡就获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四名，庄园咖啡价值仍然相当不菲。 有人说，你会从一杯危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事，那是一

2015-11-21 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 综合媒体报道，6月5日下午，第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在中国咖啡第一镇澄迈县福山镇咖啡文化风情镇圆满落下帷幕，来自澳大利亚的选手--Tilly Sproule摘得本次比赛的桂

2019-06-07 咖啡比赛新闻

澄迈县委书记吉兆民为来自哥伦比亚的冠军颁奖。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月28日下午，第六届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈福山咖啡文化风情小镇圆满落幕，来自波兰、意大利、肯尼亚等国际以及我国各

2017-05-29 咖啡比赛新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -圣特蕾莎庄园的豆子一直都是咖啡迷关注的焦点，连连夺奖的他们在2017年又拿下第5名和15名两个亮眼成绩，这种佳评不断的好咖啡，当然要好好地介绍一下！ 圣特蕾莎

2018-07-09 巴拿马国家

乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多

2016-08-03 乌干达咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 珍珠佩菈庄园历史介绍 珍珠佩菈庄园座落在危地马拉中西部基切省（El Quich）的古老山脉中，并由两位被当地人称为安静守护人 的Jos Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地处深山，导致往来交通相当不便，

2017-11-17 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Esmeralda Jose是他家的第二代传统咖啡种植者。他已经参加其他比赛5年了，对优胜杯特别感兴趣。Jose没料到今年会在比赛中名列第四。这些结果归功于在生产、卫生、采摘、干燥和

2019-11-22 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园历史 珍珠佩菈庄园座落在 危地马拉 中西部基切省（El Quich）的古老山脉中，并由两位被当地人称为『安静守护人』的Jos Luis和Amparo Arenas所有。因地处深山，导致往来交通相当不便，以传统的交通

2017-12-10 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 艾茵布罗庄园 卡杜艾 日晒处理法 Panama EL Burro Estate Catuai Natural BOP-Fraditional Natural #4 2017 最佳巴拿马 BOP传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园

2017-12-15 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 刚果竞标批次来了 如果要说近期测到最难忘的豆子，就非刚果莫属了。 杯测时喝到第一口，马上就振奋起来 （并不是因为咖啡因含量有比较高，而是刚果风味真的太特别、太有个性了） 这支豆子除了黑莓的

2017-11-03 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱？ 今天冲泡的是曼特宁三次手选，用的方式是手冲的方式，咿咘因为手冲的经验还很少，所以冲泡了四次才找到自己比较能接受的味道，最

2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆

2017 最佳巴拿马B.O.P传统组日晒第四名 艾利达(Elida)和艾茵布罗(El Burro)两个庄园都属于Lamastus家族， 两个庄园在2015年B.O.P在四组分类中合起来共得到6个奖，是获奖最 多的家族。Boquete位于巴拿马Chiriqui省西部的山区高地，邻近哥斯 大黎加边境，西班

2017-11-20 巴拿马国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达 Uganda 乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升，好咖啡大多种植在与

2018-04-24 乌干达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达Uganda咖啡豆在烘焙、冲煮上有什么特别？ 乌干达咖啡豆 一直以来给大家的印象都是比较低级的罗布斯塔豆，但，其实乌干达也有精品咖啡，而且品质价格也非常有竞争力，今天，

2018-08-17 乌干达咖啡豆

世界十大品牌排名 美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian

2016-06-01 咖啡庄园

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，皆因巴拿马特色咖啡协会（SCAP）的推动，该协会设计和组织最佳巴拿马（BestOfPanama，简称BOP）竞赛。在推出后，不断出现高品质的咖啡豆，以及在拍

2024-09-16 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为全球第一项生豆赛事，BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业，对当时咖啡市场的一次博弈，并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海。1995年，巴拿马的七个

2019-05-26 巴拿马国家

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2013 年 7 月 21 日 -23日 广州 课程简章 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于7月21-23日在广州 克丽玛咖啡实验室 (广州咖啡沙龙培训中心) 举办 。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：2015年巴西COE去果皮日晒亚军 巴希亚州 欧萝薇德庄园 水洗卡杜艾 （非得奖竞标批次） （Brazil Bahia Ouro Verde Catuai Washed） 风味叙述：均衡香甜、乳脂般滑顺、果味细腻多元、 水果韵味

2017-11-09 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉庄园咖啡，每磅50美元，主要产于危地马拉境内的庄园咖啡。在2006年，这种咖啡就获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四名，庄园咖啡价值仍然相当不菲。有人说，你会从一杯

2017-07-15 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名：哥斯达黎加 塔拉珠 伏流微处理场 多塔之巅庄园 日晒 （Costa Rica Tarrazu Bajo del Rio La Cumbre de Dota Natural） 产 区：塔拉珠（Tarrazu） 多塔（Dota） 处理厂： 伏流微处理场（Bajo

2017-11-06 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程 2014年5月23-25日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级认证课程将于5月23-25日在广州克丽玛咖啡实验 室(广州咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与测试。课程授课

2014-04-27 咖啡资讯

Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac

2017-03-27 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac

2017-04-25 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac

2017-04-04 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程 2013年12月9日-14日克丽玛咖啡实验室【广州】 SCAA百瑞斯塔咖啡大师（Barista）一级及二级认证课程将于12月9-14日在广州克丽玛咖啡实验室(广州 咖啡沙龙培训中心)举办。此课程围绕咖啡师的基础技能传授与

2014-04-27 咖啡资讯