精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“发麻” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
曹颖高速上咖啡因中毒 心悸气短手脚发麻险撞车

曹颖高速上咖啡因中毒 心悸气短手脚发麻险撞车

网易娱乐4月17日报道 曹颖在微博上发文感慨刚刚经历了劫后余生。原来她自己因咖啡因中毒导致在高速路上心悸气短,险些撞车,最后坚持下了高速,被医院抢救才转危为安。 曹颖微博截图 曹颖近照 曹颖在文章里称自己连续几天熬夜工作,于是喝了杯浓咖啡提神,不

2017-04-17 咖啡资讯

拿铁惊现蟑螂!店员淡定回应“无法避免”?!

拿铁惊现蟑螂!店员淡定回应“无法避免”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一段看了让人头皮发麻的爆料在多伦多的社交媒体上引起众多关注与讨论。根据贴文内容可知,当事人在多伦多当地某家Tims门店里购买到一杯冰拿铁,喝到中途发现杯内

2025-03-12 咖啡新闻

咖啡涩感来源为什么会涩 手冲咖啡出现酸涩苦涩如何解决

咖啡涩感来源为什么会涩 手冲咖啡出现酸涩苦涩如何解决

当我们喝到咖啡有涩味时,首先想到是因为咖啡整体萃取过度而导致的……但这并非百分百,还有可能是闷蒸时间/后段萃取时其中一样过长所导致的~为什么咖啡会有涩味?涩是一种什么样的感受?当我们在品尝一样食物时,

2021-11-12 咖啡知识

猕猴桃没熟?茶百道新品喝完嘴麻?!

猕猴桃没熟?茶百道新品喝完嘴麻?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,不少网友发帖吐槽,自己在喝完茶百道的新品奶茶后,不仅口腔发涩,嘴巴生出一阵麻麻的不适感,喉咙还特别难受,就连“茶百道猕猴桃嘴麻”也成了小红书上的搜索热词。

2025-02-10 咖啡新闻

3款超任性的早春特饮 当咖啡邂逅鸡尾酒

3款超任性的早春特饮 当咖啡邂逅鸡尾酒

没什么比晨间来杯香浓咖啡更惬意了吧,只是...有时咖啡喝久了难免单调。此时的你需要点新意,甚至还要来点狠的!当香醇的咖啡邂逅酒精度40以上的烈酒,你敢想象二者将碰撞出何等花火?就是这么任性的春季特饮,你值得拥有。 一、经典意式马提尼 Classic Espres

2015-03-17 咖啡技术

有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

提起咖啡,大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等,不管口味浓淡,香醇甘滑却是它们的共性。而近日在江北区观音桥商圈,却有一家咖啡别出心裁,卖起麻辣口味的咖啡。

2014-06-10 咖啡资讯

重庆人不怕辣 有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

重庆人不怕辣 有种“麻辣咖啡”你敢喝吗

提起咖啡,大家就会想起蓝山、哥伦比亚、意大利特浓等,不管口味浓淡,香醇甘滑却是它们的共性。而近日在江北区观音桥商圈,却有一家咖啡别出心裁,卖起麻辣口味的咖啡。

2014-05-26 咖啡新闻

星巴克臻选南昌铜锣湾店惊现活蟑螂!店员一言不发直接抢走?!

星巴克臻选南昌铜锣湾店惊现活蟑螂!店员一言不发直接抢走?!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南昌新闻网讯 近日,网友陆先生(化名)向南昌新闻网爆料,他在星巴克南昌铜锣湾广场店购买了六杯饮料,竟然在其中一杯里发现了蟑螂。 5月24日15时左右,陆先生和朋友一起来到南昌

2018-05-26 咖啡资讯

奶茶工破防!台风一走茶饮店接连爆单?!

奶茶工破防!台风一走茶饮店接连爆单?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天,台风“桦加沙”可谓是吸睛十足,成形后在海面上就引得广东地区一众民众时刻关注其动向,每天都要打开小程序看看实时台风路径图,研究这个17级超强台风会去往何处

2025-09-25 咖啡新闻

真蛇泡咖啡走红!网友:魂吓飞了!

真蛇泡咖啡走红!网友:魂吓飞了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大众印象中,“卷”似乎已经是独立咖啡单的常态。有的咖啡店靠独特的装潢以及出众的颜值吸粉,有的则依靠贴心的服务与口碑在顾客心里占据一席之地,也有的是凭借品质与出乎

2025-03-07 咖啡新闻

观音桥一家咖啡店,卖起麻辣口味咖啡

观音桥一家咖啡店,卖起麻辣口味咖啡

咖啡变成麻辣味了还叫咖啡吗?带着疑惑,昨日,记者前去一探究竟。 这家咖啡店藏身在观音桥商圈的大型商场内,红色台灯及木质家具充满简约的北欧风格。 年轻的男店员推荐说,麻辣咖啡来自北欧,就是加了红色小米辣的咖啡,分微辣、中辣、特辣,一般重庆人适

2014-04-27 咖啡资讯

抄茶颜悦色作业?!霸王茶姬多店“罚站取餐”!

抄茶颜悦色作业?!霸王茶姬多店“罚站取餐”!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,霸王茶姬在海南、福建、广东等地新开门店,为庆贺新店开业,不少门店推出9.9优惠大促,吸引当地许多市民前去购买,不少新店门口都能看到“九曲十八弯”的长队。与

2024-10-23 咖啡新闻

曹颖突发心悸高速险撞车 因事发前喝了这东西?

曹颖突发心悸高速险撞车 因事发前喝了这东西?

4月17日凌晨四点多,曹颖在微博上发文透露自己刚刚经历劫后余生。原来她自己在高速路上突然心悸气短,险些撞车,最后坚持下了高速,被医院抢救才转危为安。 微博截图 连续熬夜喝浓咖啡提神 高速路上开车突然发病险撞车 曹颖在文章里称自己连续熬夜工作,喝了

2017-04-18 咖啡资讯

人麻了!连锁品牌贝果拆袋即见蚂蚁?!

人麻了!连锁品牌贝果拆袋即见蚂蚁?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有消费者在社交平台上发布一则标题为《中奖Tims蚂蚁贝果》的帖子,引发网友们的关注。据发帖人所述,自己昨日早上通过外卖平台购买了某家Tims出品的两个贝果

2025-07-26 咖啡新闻

瑞幸将上线美团拼好饭?!打工人:求放过

瑞幸将上线美团拼好饭?!打工人:求放过

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,社交平台上流传着一则“瑞幸要上拼好饭”的小道消息,引得一众瑞幸员工人心惶惶、坐立不安。据悉,「拼好饭」是美团外卖上的一项业务,用户可随机与陌生人拼单,从而

2025-07-07 咖啡新闻

优惠太少!瑞幸限定新品引争议!

优惠太少!瑞幸限定新品引争议!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套,边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候,大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心,热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻

上好的蜜兰香单枞茶是什么味道?如何介绍蜜兰香单枞的滋味口感?

上好的蜜兰香单枞茶是什么味道?如何介绍蜜兰香单枞的滋味口感?

1、何为回甘顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。这是品饮普洱生茶过程中出现的一种味觉体验,因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道,苦涩过后,口腔里往往会出现一种甜味,这

2022-04-27 特别报导

捞出变质水果!茶百道被曝食安问题

捞出变质水果!茶百道被曝食安问题

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某位消费者发帖称,自己在购买的茶百道饮品中发现门店使用不新鲜的牛油果给客人制作饮品。发帖人称,自己在当地一家茶百道门店下了一单外卖,收到骑手送来的冰沙后,

2025-01-25 咖啡新闻

为什么喝咖啡舌头会麻?以及舌头味觉的小知识

为什么喝咖啡舌头会麻?以及舌头味觉的小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常粉丝来询问许多咖啡相关的知识。其中有一题为:为什么有些咖啡喝起来,舌头会麻麻的? 先撇开舌头被烫到,刚刚吃了麻辣烫等外在因素,我们将答案拉回到咖啡本质上。注意,在你看到答案前,请先记

2017-08-08 咖啡小知识

咖啡里的涩是什么味道?涩是口感还是味道?手冲咖啡酸涩、苦涩如何调整?

咖啡里的涩是什么味道?涩是口感还是味道?手冲咖啡酸涩、苦涩如何调整?

「涩」,是咖啡里的一名常驻“选手”。它是一种口感,而不是一种味道。我们常说的酸涩、苦涩,是涩感配合咖啡味道所产生的一种感受。咖啡的醇厚与否,可能我们无法在第一时间就辨别出来。但咖啡涩不涩,我们大概率可

2024-07-06 咖啡知识

影响咖啡新鲜度的因素有哪些?如何保持咖啡豆的新鲜度?

影响咖啡新鲜度的因素有哪些?如何保持咖啡豆的新鲜度?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡来自远方,从果实的采收、处理生咖啡豆,再交到烘焙师的手中,得经过非常多的程序,实在很难把咖啡想成是有季节性的新鲜食品。然而咖啡的季节性和新鲜度,却是让单品咖啡好喝

2018-05-13 咖啡知识

咖啡风味轮是什么?你真的喝到那个味道了吗?

咖啡风味轮是什么?你真的喝到那个味道了吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这年头说一口好咖啡的人越来越多了;有时候我不禁会怀疑他们是不是真的喝到他们自己所形容的那些味道。 有一个客人说他到中部一家很有名的自家烘培店;他认识的一些喝咖啡的朋友极力的推荐说到中部

2017-09-15 咖啡小知识

哥斯达黎加塔拉珠Crire花香庄园冲煮建议_哥斯达黎加咖啡怎么冲

哥斯达黎加塔拉珠Crire花香庄园冲煮建议_哥斯达黎加咖啡怎么冲

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 (Costa Rica Tarrazu) 哥斯达黎加咖啡 种植于海拔高土壤优良的地区,种植密度最密,品质相当稳定优越。是老饕公认最平衡的咖啡, 哥斯达黎加咖啡 寻求著适当的酸度

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

咖啡不会直接导致心悸但极度疲劳时尽量别喝

咖啡不会直接导致心悸但极度疲劳时尽量别喝

制图:龚子皓 4月17日凌晨4点多,明星曹颖在微博上发文,讲述了刚发生在自己身上的惊险事件。 那天夜里,她开车带着家人行驶在高速上,突然感到心悸,呼吸困难,还险些撞车,硬撑着下了高速,上了救护车。后经过一番抢救,凌晨3点多终于脱险。 回顾这一夜的

2017-04-19 咖啡资讯

如何品尝一杯咖啡?

如何品尝一杯咖啡?

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2014-08-05 咖啡知识

精品咖啡常识 如何品尝一杯咖啡?

精品咖啡常识 如何品尝一杯咖啡?

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2015-07-29 咖啡知识

喝咖啡的方法 如何正确品尝一杯咖啡?

喝咖啡的方法 如何正确品尝一杯咖啡?

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2015-01-17 咖啡知识

雀巢咖啡及JDE咖啡 被指用“奴隶”劳工摘咖啡豆

雀巢咖啡及JDE咖啡 被指用“奴隶”劳工摘咖啡豆

据英国《每日邮报》报道,全球两大咖啡企业雀巢和Jacobs Douwe Egberts(JDE)日前承认其咖啡豆可能使用了巴西农场的奴隶劳工进行采摘收割。 报道称,这些类似奴隶的劳工收入极低、工作环境恶劣,还面临着剧毒农药的潜在致命威胁。 此前,荷兰媒体和位于丹麦

2016-08-09 咖啡资讯

如何冲出一杯难喝的咖啡?怎么样的咖啡才算难喝?

如何冲出一杯难喝的咖啡?怎么样的咖啡才算难喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲泡咖啡是一件可以很简单很轻松的事情。但要保证冲出一杯好喝的咖啡何其困难,不同的人有不同的喜好标准,用不同的材料与器具会得出不同的结果。不如这样,今天小编就反其道而行

2019-06-22 咖啡知识

一杯咖啡加几十份糖浆???星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除!

一杯咖啡加几十份糖浆???星巴克咖啡师社交平台吐槽被开除!

作为隐藏菜单最早成名者之一的星巴克,曾让隐藏菜单获得了官方地位。《国际金融报》曾报道称星巴克女发言人MaggieJantzen在接受CNBC采访时表示,由于这些“隐藏菜单”的出现,星巴克咖啡师能学会超

2022-05-03 特别报导

肯尼亚帝卡咖啡处理厂资料信息 肯尼亚咖啡拍卖机制分级制度介绍

肯尼亚帝卡咖啡处理厂资料信息 肯尼亚咖啡拍卖机制分级制度介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:咖啡千万不能酸!咖啡只要是酸的,就是劣质的咖啡!一类的话。当然以现在

2017-11-13 肯尼亚咖啡豆

咖啡为什么会涩?咖啡的涩味从哪里来的?手冲咖啡技巧

咖啡为什么会涩?咖啡的涩味从哪里来的?手冲咖啡技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候我们在喝咖啡的时候,感觉舌头上或者是在喉咙里有种燥感,或者说是咬喉感,这种令人十分讨厌的感觉也就是通常我们所说的涩感了。那么问题来了,涩感到底从何而来?我们应该

2018-12-24 咖啡知识

KENYA肯尼亚柏拉深烘焙咖啡豆好喝吗_肯尼亚咖啡豆怎么深烘好?

KENYA肯尼亚柏拉深烘焙咖啡豆好喝吗_肯尼亚咖啡豆怎么深烘好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:咖啡千万不能酸!咖啡只要是酸的,就是劣质的咖啡!一

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

咖啡磨豆机种类?怎么买?没有咖啡机怎么煮咖啡?

咖啡磨豆机种类?怎么买?没有咖啡机怎么煮咖啡?

做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等。磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。 举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉,粉末粗细不均,有大粒有小粒,一股热水冲下去的时候,三分钟之内,颗粒大的还没萃取完,颗粒小的萃取过

2018-05-24 咖啡知识

咖啡磨豆机有多少种类?怎么买?没有咖啡机怎么煮咖啡?

咖啡磨豆机有多少种类?怎么买?没有咖啡机怎么煮咖啡?

咖啡磨豆机有多少种类?怎么买?没有咖啡机怎么煮咖啡? 做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等。磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。 举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉,粉末粗细不均,有大粒有小粒,一股热水冲下去

2018-05-15 精品咖啡豆

肯尼亚AA级别咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡冲泡手法教程

肯尼亚AA级别咖啡豆品种介绍 肯尼亚咖啡冲泡手法教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年来,爱喝咖啡的人口越来越多,对于咖啡的口感、香气等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定时常听到老一辈总说:咖啡千万不能酸!咖啡只

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆

如何消除咖啡的涩苦|有没有不涩的咖啡?自己冲出来的咖啡涩

如何消除咖啡的涩苦|有没有不涩的咖啡?自己冲出来的咖啡涩

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的油脂与胶质体在口腔营造滑顺的口感,但咖啡的多酚化合物会产生粗糙的涩感。虽然涩感是葡萄酒重要口感,但咖啡有了涩感,犹如长了一条丑陋的魔鬼尾巴,在口腔里撒野,制造不

2019-10-03 单品咖啡

咖啡师技能 《专业咖啡师手册》(四)滴滤式咖啡萃取

咖啡师技能 《专业咖啡师手册》(四)滴滤式咖啡萃取

第三章 过滤和萃取的理论科学 笔者经过研究并写下本章,旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人,也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的,其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(四) 过滤和萃取的理论科学

干货 | 译文《专业咖啡师手册》(四) 过滤和萃取的理论科学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三章 过滤和萃取的理论科学 笔者经过研究并写下本章,旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人,也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会

2017-06-13 咖啡知识

「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢?筛网处理咖啡会更好喝吗

「关于细粉」咖啡是否该筛粉呢?筛网处理咖啡会更好喝吗

很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高,磨出来细粉比较多,简单筛一下细粉能避免咖啡冲煮中细粉过粹产生的杂味儿。 以前去日本人开的咖啡店,也看到他们在磨粉后会稍微筛一下细粉。最近这一年多没再见

2017-05-08 咖啡知识

S.O.E是什么?Single Origin应该怎么玩?

S.O.E是什么?Single Origin应该怎么玩?

现在Single Origin(S.O)非常流行,去到精品咖啡馆,menu上经常会有S.O.Espresso或S.O cappuccino。 那么, Single Origin到底是什么意思?又有什么特别之处呢?到底应该怎么玩?今天就让我们来好好了解一下~ 1 Single Origin的意义 Single Origin的中文翻

2017-07-30 咖啡小知识

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢?

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说,各式各样的磨豆机肯定都不会陌生,例如目前常见的Mazzer、大飞鹰、小飞鹰、大飞马、小飞马、杨家900n、小富士、小钢炮以及BG、EK等等,每台磨都由自己的优势,

2017-07-11 咖啡知识

磨豆机选购指南|烧钱!!磨豆机比意式机更重要,如何选择磨豆机

磨豆机选购指南|烧钱!!磨豆机比意式机更重要,如何选择磨豆机

咖啡磨豆机是应足够引起大家重视的, 也是咖啡玩家最烧钱之一!!! 做咖啡本身就是会有很多的影响因素,有轻有重,比如咖啡粉、比例和水温等。 磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。 举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉,粉末粗细不均,有大粒有小粒,一

2018-07-16 咖啡知识