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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日有网友向媒体爆料称，自己在今年3月初领证当天，在深圳一家

2023-03-17 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧洲精品咖啡协会 （SCAE）为一世界性组织，成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨，自成立以来不断举办国际性比赛、活动、讲座、分享会、工作坊及专业

2018-07-02 精品咖啡学

今天来讲一讲SCA咖啡师证，正好小编俩个月前考了SCA咖啡师初级证与SCA咖啡师中级证，今天就来讲讲SCA咖啡证书考了好找工作吗？内容满满干货，坐稳发车。首先找工作要取决于你自己要找哪种工作，例如你想

2021-10-18 咖啡技术

开咖啡厅需要哪些设备 本文针对开咖啡厅需要哪些设备做一个整理，希望这篇文章对于想开一家咖啡店的朋友有所帮助。开咖啡厅需要哪些设备,往下看,您会找到答案的哈~! 专业咖啡厅设备及原物料之构成 (一)咖啡厅及酒吧设备配套 1) 咖啡类： 意式半自动咖啡机、

2016-01-13 咖啡技术

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2016-04-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡自十七世纪传入欧洲后，引起了广泛风潮。咖啡饮用文化累积超过百年，对咖啡的深入研究，发明了近百年来广受欢迎的义式咖啡机，与发展出具有黄金泡沫的浓缩咖啡，也促进国际各

2018-06-24 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日SCA精品咖啡协会宣布推出新的sca技能证书，将会取代旧的SCA咖啡证书。SCA全称SpecialtyCoffeeAssociation精品咖啡协会，是目前

2023-10-18 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，埃塞俄比亚努力实行对外开放政策，推行市场经济和私有化政策收到显着成果。于咖啡而言，埃塞俄比亚咖啡种植在农业产品中占有重要地位，由于埃塞俄比亚政府大力推广咖啡，

2019-09-18 咖啡知识

今天来讲一讲SCA咖啡师证，正好小编俩个月前考了SCA咖啡师初级证与SCA咖啡师中级证，今天就来讲讲SCA咖啡证书考了好找工作吗。找工作要取决于你自己要找哪种工作，例如你想去连锁流水线式的咖啡店打工，

2021-10-23 咖啡知识

最近后台每天都能收到很多关于咖啡师证的提问，随着精品咖啡文化逐渐普及到大家的生活中，做一名咖啡师，开一家咖啡店成为了很多小伙伴的理想职业/理想生活。但是在人人都会冲咖啡的时代，怎么让自己做的咖啡/开咖

2022-06-06 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为咖啡店长，爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 爱马有专属的腾讯员工证。 腾讯4万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长，腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 转运从香港清关回来不需要提供手续，可以做包税进口清关 未焙炒咖啡豆 关税8% 增值税17% 已焙炒咖啡豆 关税15% 增值税17% 首先 咖啡豆进口 需要企业需要具体什么资质： 1.进出口权

2018-06-19 咖啡豆

想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐，自动咖啡机又难保证口感。日前，来自上海的爱时咖啡在武汉推出的爱时胶囊咖啡系统，一改喝咖啡填豆、磨粉、压粉、冲泡等繁琐工序的传统体验，仅需一分钟就能煮出一杯好咖啡。 据了解，爱时胶囊咖啡系统，无需

2015-10-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在香港，有一杯咖啡经常出现在电视剧之中，令不少反派闻之色变。这杯咖啡来自廉政公署ICAC，每当廉政专员拿出职员证，口中说着想请你回去喝杯咖啡的时候，往往代表反派风光的日子

2019-01-23 咖啡资讯

想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐，自动咖啡机又难保证口感。日前，来自上海的爱时咖啡在武汉推出的爱时胶囊咖啡系统，一改喝咖啡填豆、磨粉、压粉、冲泡等繁琐工序的传统体验，仅需一分钟就能煮出一杯好咖啡。 据了解，爱时胶囊咖啡系统，无需

2015-03-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.首先确定是否是以下产地的，以下产地为已有输出国产区，如果不是以下产区涉及到国家风险控制，会比较麻烦。 越南、印度尼西亚、美国、巴西、哥伦比亚、乌干达、意大利、埃塞俄比

2018-06-19 咖啡豆

想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐，自动咖啡机又难保证口感。日前，来自上海的爱时咖啡在武汉推出的爱时胶囊咖啡系统，一改喝咖啡填豆、磨粉、压粉、冲泡等繁琐工序的传统体验，仅需一分钟就能煮出一杯好咖啡。 据了解，爱时胶囊咖啡系统，无需

2016-03-18 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自北欧的绿能咖啡车Wheelys Caf 登台后话题不断，在TLC野餐日掀起话题、吸引青年微型创业族群关注加盟，5月15日起将再携手台湾百年糕点合兴壹玖肆柒、新兴甜点店果实日快闪机场捷运台北车站A1，喝得

2017-05-15 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆简介 在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用

2019-08-02 咖啡豆

SCA学费要多少呢？一般国内常见的组合是单一模块初中级课程连上，费用在7000-9000不等；高级课程一般不开，开放的话也在万元级以上SCA的学分认证系统中，SCA咖啡文凭体系分为6个模块：Intro

2021-10-24 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点 咖啡在埃塞有记录的史证可以考究到公元4-5世纪，当时由于种族间的战争，咖啡就这样随着人们的征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门，后面随着奥斯曼帝国的崛起以及回教的传播，种种因缘，欧洲开始有了咖

2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由SCAA初创于1996年的咖啡品质协会（Coffee Quality Institute,简称CQI）是一家致力提高咖啡品质和咖啡生产者生活水平的国际性非营利组织，早期名字就叫精品咖啡学会（Specialty C

2019-09-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-墨西哥有机咖啡简介 在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间

2020-04-09 咖啡知识

会所咖啡讲堂今天发放学员证 自从上周本报会所咖啡讲堂招生以来，短短几天时间就接到了近百个报名咨询热线，大多数读者都表现出浓厚的兴趣和期盼，咖啡讲堂的主要课程、咖啡师的基本素质、如何调配好家庭咖啡这样的话题都是读者们所关心的内容。从今天起，我

2015-09-12 精品咖啡学

“大学生活很美好、很自由”，“00后”大学生怀着对未来的憧憬踏进了大学校门，住进了宿舍，开起了宿舍咖啡馆。依靠着00后大学生对咖啡上头，一些宿舍咖啡馆的经营者，赚得了踏入社会前的第一桶金。但是，宿舍咖

2022-07-04 特别报导

三月份的到来，意味着一众大学生需要离开温暖的家，回到学校宿舍沙雕打拼。打拼意味着咖啡并不可或缺。夸张点说，现在的00后学生，对咖啡的上头程度不比90后打工人轻。在疫情封校的加持之下，不少的00后开始走

2022-03-19 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，根据上海市徐汇区市场监督管理局出示的一份行政处罚决定书

2022-09-18 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想：梦想=梦里想？ 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦

2017-10-24 知识

台湾媒体报道，台北市劳动局长陈业鑫表示，最快今年，将要推出以调制和烘焙咖啡为主的专业认证，让投入咖啡文化的年轻人，可以有一份肯定和价值。

2014-06-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦里想。一家有十三位执行股东的咖啡馆是怎么开起来的呢？选址，装修，房租，餐饮，证件，推广，招聘，财务，这些具体问题是怎么搞定的呢？ 咖啡馆二十

2017-11-05 咖啡馆

透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师……种种迹象表明这是一家正宗的咖啡屋，然而店铺的外形却与众不同――“咖啡屋”设在经改造的一辆汽车内。

2014-08-11 咖啡馆经营

透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种种迹象表明这是一家正宗的咖啡屋，然而店铺的外形却与众不同――咖啡屋设在经改造的一辆汽车内。 几位年轻市民在移动咖啡屋里买咖啡。 透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种

2015-06-17 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。 健康证没什么可说的

2017-06-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 英国城市专业学会（City Guilds），为全球最大国际职业证照认证机构， 提供 28 个职业领域，500 多项证照考试，每年考试达 180 万人次，在 100 多个国家使用认可。City Guilds 是

2018-06-25 咖啡师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 此批咖啡有最单纯的原始风味。因为伊列塔庄园 SHB水洗的咖啡摘取自高海拔的卡杜艾咖啡豆，带有强烈水果花香，风味特色：奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。 品 名

2017-06-15 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做为一类外来热带植物， 咖啡 在我们国家很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来，位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢，成为热点味的重大日常饮料。今日她们就从中医角度谈谈

2017-08-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡主要产区为： 1.波魁特区（Boquete）： 此区所出产的咖啡量多质精，为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。 2.火山区（Volcan）：该地生产的咖啡特色为温和均衡的味道，已渐受国际行家与咖

2017-06-08 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一类外来热带植物，咖啡在我们国家很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来，位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢，成为热点味的重大日常饮料。今日就从中医角度谈谈咖啡的

2017-06-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 伊列塔庄园（又称狐狸庄园）（Caf de Eleta）位于圣塔克拉拉产区（Santa Clara）的小地方，离一公里就接邻哥斯达黎加边界，邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地，是属于中美洲生态

2017-06-08 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马伊列塔庄园咖啡的特色 伊列塔庄园的咖啡种类介绍 伊列塔庄园（又称狐狸庄园）（Caf de Eleta）位于圣塔克拉拉产区（Santa Clara）的小地方，离一公里就接邻哥斯达黎加边界，邻近La Amistad In

2017-06-22 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡是中美洲最近56年来最热门的国家，主要的原因是因为Peterson家族所经营的巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda）种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂，因此推称Geisha为世界

2017-06-15 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伊列塔庄园（又称狐狸庄园）（Caf de Eleta）位于圣塔克拉拉产区（Santa Clara）的小地方，离一公里就接邻哥斯达黎加边界，邻近La Amistad International Park此主要原始森林保留地，是属于中美洲生

2017-06-15 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 咖啡传入巴拿马起源于1780年，由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之后这种神秘奇特的饮料，征服了巴拿马人的感官，当地人便开始普遍种植。巴拿马咖啡很柔滑，颗粒饱满重量轻，而且酸度均衡

2017-06-15 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名： 巴拿马 圣塔克拉拉 狐狸庄园 水洗 SHB （Panama MC Santa Clara Eleta SHB Washed） 产 区： 圣塔克拉拉产区（Santa Clara） 庄 园： 狐狸庄园（Finca Eleta） 品 种： 卡杜拉（Caturra） 海

2017-06-08 伊列塔庄园

开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦里想。一家有十三位执行股东的咖啡馆是怎么开起来的呢？选址，装修，房租，餐饮，证件，推广，招聘，财务，这些具体问题是怎么搞定的呢？ 咖啡馆二十想，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星

2017-11-05 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕多克生前据报跟丹妮在拉斯韦加斯东北145公里的梅斯基特（Mesquite图）同居，关系暧昧不清。 当地一间星巴克咖啡店有职员认得这对熟客，指帕多克对丹妮态度差劣，经常当众羞辱女方更令职员印象深刻

2017-10-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟，和有些人认为这相仿于高海拔气候。 海拔：400-1,900m 收获：12月3月 品种

2017-06-08 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则（征求意见稿）》 意见的公告（2017年6月9日） 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。

2017-06-04 伊列塔庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马伊列塔庄园咖啡产区介绍 伊列塔庄园咖啡豆海拔多少 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟，和有些人认为

2017-06-22 伊列塔庄园