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2026年08月30日 更新
曼特宁咖啡三次手选冲泡笔记 曼特宁咖啡怎么做聪明杯咖啡?

曼特宁咖啡三次手选冲泡笔记 曼特宁咖啡怎么做聪明杯咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱? 今天冲泡的是曼特宁三次手选,用的方式是手冲的方式,咿咘因为手冲的经验还很少,所以冲泡了四次才找到自己比较能接受的味道,最

2018-01-21 印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡怎么喝?人工采收四次手选的黄金曼特宁咖啡特点

黄金曼特宁咖啡怎么喝?人工采收四次手选的黄金曼特宁咖啡特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ★黄金 曼特宁 -Golden Mandheling★ 黄金 曼特宁 为纯手工采收,产区位於TOBA湖西北区的Lintong,海拔1050公尺到1200公尺,所有生产过程都经过手工的筛选以及严谨的制作。以当地特有的独创自然荫乾

2017-12-01 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡发展三波浪潮就是指精品咖啡吗? 什么是第四次咖啡浪潮

咖啡发展三波浪潮就是指精品咖啡吗? 什么是第四次咖啡浪潮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在整个咖啡文化的历史上共有四大浪潮,并给这个行业带来流动与发展,让我们看到这个饮料是如何演化,任何狂爱咖啡的人士将会滔滔不绝地为你解释这一波又一波的浪潮。 位于美国布鲁

2018-07-13 精品咖啡学

自家手冲咖啡注水技巧 四次注水手冲是什么意思 注水速度与断水

自家手冲咖啡注水技巧 四次注水手冲是什么意思 注水速度与断水

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 选好豆,准备好器材,终于可以冲咖啡了。 由于即溶咖啡粉毋须隔渣,浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下,大众会觉得要过滤

2018-02-01 手冲咖啡

老枞水仙和肉桂哪个价格更贵?潮汕老枞水仙乌龙的味道怎样?

老枞水仙和肉桂哪个价格更贵?潮汕老枞水仙乌龙的味道怎样?

凤凰乌龙茶的独特之处就在于烘焙 制作凤凰丹丛乌龙茶的关键工序是在较低的温度下长时间烘烤。有些人可能会把烘烤这个词和烤焦或烤焦联系起来。制作凤凰乌龙,则是完全不同的概念。 焙烤的目的不是要把茶烤焦,而是要使茶成熟,并带出茶的果香。熟练的茶艺师

2021-10-06 特别报导

苏门答腊精品咖啡中的精品 黄金鼎上曼特宁的介绍 处理工序介绍

苏门答腊精品咖啡中的精品 黄金鼎上曼特宁的介绍 处理工序介绍

品种:苏门答腊阿拉比卡 等级: Grade-1 产区:苏门答腊林东地区 海拔: 1,200 ~ 1,500m 精制方式:湿刨处理法 手选次数:四次手选 参考风味:香料、奶油、黑巧克力 印尼是由许多美丽的岛屿组成的千岛之国,其中的一个岛屿叫做苏门答腊的北方有一个林东地区,此地区

2020-04-29 精品咖啡豆

黄金曼特宁与黄金鼎上曼特宁是同一种豆子吗?曼特宁精选过程

黄金曼特宁与黄金鼎上曼特宁是同一种豆子吗?曼特宁精选过程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品介绍 印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园,其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区,此地区的限定农园里用手摘取并用手加工的豆子 就叫做GOLD TOP MANDHELING。 手摘取并用手加工

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆

手冲咖啡的手法 手冲咖啡怎么制作 手冲咖啡的温度对萃取的影响

手冲咖啡的手法 手冲咖啡怎么制作 手冲咖啡的温度对萃取的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常用易学难精来形容 手冲咖啡 ,这也说明了它的可变性很大,透过冲煮温度、研磨刻度、注水速度、粉水浓度等条件,来影响最后的风味呈现。 使用 16 克咖啡粉(内含约 0.8 克细粉粉

2018-07-29 咖啡技术

健康喝咖啡重要的是“度”

健康喝咖啡重要的是“度”

一天四次咖啡时间 在寒冷的冬日,一杯温暖的咖啡无疑是诱人的。咖啡含有近1000种挥发性物质。它能产生令人愉悦的独特芳香味。每天早晨,咖啡可以使人头脑清醒、神清气爽、信心倍增。据说,现在大约有10多亿人每天的第一件事就是喝一杯咖啡。 那么,喝咖啡的

2014-04-27 咖啡资讯

怎么做单品手冲咖啡?单品手冲咖啡做法技巧 单品手冲咖啡英文是

怎么做单品手冲咖啡?单品手冲咖啡做法技巧 单品手冲咖啡英文是

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先请先准备30克刚研磨好的 单品咖啡 粉与350c.c左右的93度热水。第一个重点是要准确测量 单品咖啡 豆重量。第二个重点是建议分四次加水。 步骤1: 将滤纸放入滤杯中 先将滤纸放入

2018-07-17 单品咖啡

咖啡种植的施肥学问_咖啡树需要施肥吗?怎么施肥?施什么肥?

咖啡种植的施肥学问_咖啡树需要施肥吗?怎么施肥?施什么肥?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鑑于咖啡园内土壤因未施用农药与类似「自然农法管理」,所以有丰富的微生物可有效协助咖啡树吸收各种胺基酸,因此善用一年三至四次割除的「杂草」与二次修剪咖啡树枝之「枝叶」作

2019-08-18 咖啡种植

印尼瓦哈娜曼特宁精品咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍

印尼瓦哈娜曼特宁精品咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍

印尼瓦哈娜曼特宁咖啡豆风味描述处理法品种庄园产地区介绍 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 陈年曼特宁Agedmandheling,

2016-10-29 精品咖啡豆

降温式萃取 | 手冲咖啡进阶技巧,V60+降温式萃取

降温式萃取 | 手冲咖啡进阶技巧,V60+降温式萃取

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常用「易学难精」来形容手冲咖啡,这也说明了它的可变性很大,透过冲煮温度、研磨刻度、注水速度、粉水浓度等条件,来影响最後的风味呈现。 咖啡大叔这次要介绍的手冲咖啡进阶技巧

2018-10-06 咖啡技术

土罐子咖啡

土罐子咖啡

咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等

2014-07-16 咖啡文化

土罐子咖啡

土罐子咖啡

咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等

2014-07-16 咖啡文化

手冲式咖啡

手冲式咖啡

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。

2014-08-11 咖啡知识

手冲式咖啡(Filter Coffee)

手冲式咖啡(Filter Coffee)

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2014-08-29 咖啡知识

印尼苏门答腊产区的咖啡 曼特宁

印尼苏门答腊产区的咖啡 曼特宁

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2014-10-11 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡 曼特宁精品咖啡豆

苏门答腊咖啡 曼特宁精品咖啡豆

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2015-01-14 印尼曼特宁咖啡豆

咖啡基础知识 咖啡一年一般采摘几次

咖啡基础知识 咖啡一年一般采摘几次

咖啡的采收期以及采收方式因地而异,一般来说大致是一年1~2次(有时也能达三四次)。采收期多在旱季。举例来说,巴西约在6月左右,由东北部的巴 希亚州(Bahia)开始依序南下,到10月左右南部的巴拉那州(Parana)采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1

2015-03-06 咖啡知识

測試不同濾器和其搭配之濾紙的奧義

測試不同濾器和其搭配之濾紙的奧義

器具:Aeropress+原裝濾紙、MUJI 扇形米瓷濾杯+MUJI專賣店里的扇形原色濾紙(港幣9元50張)、HARIO V60樹脂濾杯+02無漂白原色濾紙(淘寶購買) 分別用以上三種器具同時沖泡下面四種豆,分四次四組進行: 測試豆(均為自家烘焙):東帝汶﹣湣?臀鱏antos NY2半日曬

2015-10-16 咖啡技术

黄金曼特宁是什么 曼特宁最佳品质咖啡

黄金曼特宁是什么 曼特宁最佳品质咖啡

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。

2016-05-09 咖啡庄园

耶加雪菲烘焙曲线 咖啡豆烘焙曲线 如何烘焙耶加雪菲咖啡豆

耶加雪菲烘焙曲线 咖啡豆烘焙曲线 如何烘焙耶加雪菲咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲在第一次烘焙中,下豆温度比较高,在咖啡豆脱水变黄之前,用160火力,保证有足够的热量能够持续到一爆,直接发展到二爆,确定发展 在第二、三、四次的烘焙中,同样的入豆

2019-11-30 咖啡知识

印尼曼特宁咖啡的名称由来

印尼曼特宁咖啡的名称由来

苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了,而苏门答腊的曼特宁系统其实也越来越复杂,大致可分为四种类型: 上述托巴湖附近所产的林东(或林冬)曼特宁产区 经过四次手工筛选的黄金曼特宁,比一般曼特宁更高一等,焦糖甜香更强烈,药草味、土味几乎不

2016-06-15 咖啡庄园

黄金曼特宁咖啡的来源,曼特宁咖啡的来源

黄金曼特宁咖啡的来源,曼特宁咖啡的来源

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、

2017-06-28 印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊产区咖啡介绍 曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡特点 曼特

印尼苏门答腊产区咖啡介绍 曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡特点 曼特

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2016-03-25 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊精品咖啡介绍——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡独特风味 曼

苏门答腊精品咖啡介绍——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡独特风味 曼

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2016-03-28 印尼曼特宁咖啡豆

手冲式咖啡 过滤式咖啡冲泡技巧

手冲式咖啡 过滤式咖啡冲泡技巧

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-01-29 咖啡技术

苏门答腊精品咖啡——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡

苏门答腊精品咖啡——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2016-03-23 印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊产区的咖啡介绍——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡的口

印尼苏门答腊产区的咖啡介绍——曼特宁精品咖啡 曼特宁咖啡的口

产于印尼苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,在蓝山咖啡还未出现前,曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,生产出色泽暗绿,豆相均一的

2016-03-25 印尼曼特宁咖啡豆

土罐子咖啡 煮咖啡的方式

土罐子咖啡 煮咖啡的方式

咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等

2015-05-26 咖啡知识

手冲式咖啡(Filter Coffee) 过滤式咖啡

手冲式咖啡(Filter Coffee) 过滤式咖啡

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-04-23 咖啡知识

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介

印尼西爪哇咖啡豆国际价格品牌风味描述口感简介 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂 处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描

2017-01-15 印尼西爪哇咖啡豆

咖啡制作技术 土罐子制作咖啡技巧

咖啡制作技术 土罐子制作咖啡技巧

咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等

2014-12-06 咖啡知识

日式风盛的哈日咖啡厅 Haru Cafe

日式风盛的哈日咖啡厅 Haru Cafe

这家咖啡厅每两三个月才会“现身”一次,去年10月至今才出现过四次。而上个月营业时,店里的侍应生竟然多是穿着日式浴衣招待顾客的年轻洋人。究竟这是什么样的咖啡厅?

2014-07-18 咖啡馆经营

土罐子咖啡 用罐子煮咖啡的方法

土罐子咖啡 用罐子煮咖啡的方法

咖啡方式林林总总,但土罐子煮咖啡可能比较符合我们的国情,不用花太多钱买器具,也能让自己喝到一杯OK的咖啡! 土罐子、过滤器(滤布、滤纸、网勺都可以)、咖啡杯 放500毫升水,约3杯的量,开火先烧水,然后咖啡磨三杯粉粉备用 (这里用的是天伦1号拼配豆),等

2015-03-02 咖啡技术

煮单品咖啡的器皿 过滤式咖啡冲煮技巧

煮单品咖啡的器皿 过滤式咖啡冲煮技巧

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-01-21 咖啡知识

曼特宁咖啡的来源 精品咖啡豆的常识

曼特宁咖啡的来源 精品咖啡豆的常识

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实

2015-03-13 印尼曼特宁咖啡豆

手冲式咖啡(Filter Coffee)手冲的步骤与技巧分享

手冲式咖啡(Filter Coffee)手冲的步骤与技巧分享

手冲式咖啡又称为过滤式咖啡。过滤完成的咖啡非清淡、滑口,虽醇度不高,但却别具风味。在很多咖啡店还以此方法作为制作单品咖啡的主要方式。 操作步骤: 1、组合套具、布上滤纸(注意对折)。 2、磨粉入滤纸并抖平咖啡粉。 3、在粉面挖一个小洞。 4、第一次注

2015-10-19 手冲咖啡

曼特宁咖啡的来源 印尼曼代宁mandheling民族的音

曼特宁咖啡的来源 印尼曼代宁mandheling民族的音

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实

2015-10-16 印尼曼特宁咖啡豆

中国咖啡网咖啡馆推广收费 咖啡的国公众号推广收费

中国咖啡网咖啡馆推广收费 咖啡的国公众号推广收费

咖啡工房是一家专注精品咖啡与烘焙精髓的品牌,2013年4月创立于广州。经过两年的时间,以其精准的定位和成熟的管理体系备受咖啡界人士的喜爱与关注。我们的网络新媒体(公众号:咖啡的国 微博:精品咖啡香 网站:中国咖啡网 www.gafei.com )在咖啡行业内拥

2015-10-29 资讯

18年印尼BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁的区别对比

18年印尼BIWA鼎上黄金曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁的区别对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)印度尼西亚鼎上黄金曼特宁BIWAGoldTopMandhelingGoldTopMandheling黄金曼特宁(又名黄金鼎

2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡介绍 曼特宁咖啡风味 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡口感

曼特宁咖啡介绍 曼特宁咖啡风味 曼特宁咖啡特点 曼特宁咖啡口感

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实

2016-03-23 印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊的咖啡是不是曼特宁咖啡苏门答腊岛林东产区

苏门答腊的咖啡是不是曼特宁咖啡苏门答腊岛林东产区

苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了,而苏门答腊的曼特宁系统其实也越来越复杂,大致可分为四种类型: 上述托巴湖附近所产的林东(或林冬)曼特宁产区 经过四次手工筛选的黄金曼特宁,比一般曼特宁更高一等,焦糖甜香更强烈,药草味、土味几乎不

2016-06-24 咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍

印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍

印尼曼特宁咖啡哪个品牌好口感价格特点处理法产地区介绍 众所以周知的曼特宁mandheling,产于苏门达腊北部托巴湖周遍。成品独具药草、林木的清香。 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一

2016-12-09 印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍

印尼曼特宁咖啡风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍

印尼曼特宁咖啡风味描述口感研磨刻度产地区品种介绍 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗引入到

2017-01-15 印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡基础常识 咖啡的采收方式

精品咖啡基础常识 咖啡的采收方式

咖啡的采收期以及采收方式因地而异,一般来说大致足一年1-2次(有时也能达三四次)。采收期多在旱季。举例来说,巴西约在6月左右,由东北部的巴希亚州( Bahia)开始依序南下,到10月左右南部的巴拉那州( Parana)采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1

2014-12-20 咖啡知识

苏拉威西咖啡的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍

苏拉威西咖啡的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍

苏拉威西咖啡的风味描述产地区品种处理法口感庄园介绍 黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 陈年曼特宁Agedmandheling,特点

2016-12-20 咖啡

咖啡的采收方式 精品咖啡豆的常识

咖啡的采收方式 精品咖啡豆的常识

咖啡的采收期以及采收方式因地而异,一般来说大致足一年1-2次(有时也能达三四次)。采收期多在旱季。举例来说,巴西约在6月左右,由东北部的巴希亚州( Bahia)开始依序南下,到10月左右南部的巴拉那州( Parana)采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1

2015-03-28 咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡豆的采收方式

精品咖啡基础常识 咖啡豆的采收方式

咖啡的采收期以及采收方式因地而异,一般来说大致足一年1-2次(有时也能达三四次)。采收期多在旱季。举例来说,巴西约在6月左右,由东北部的巴希亚州( Bahia)开始依序南下,到10月左右南部的巴拉那州( Parana)采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1

2015-05-18 咖啡知识