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Coutume是一家咖啡新店，位于法国巴黎，专门提供美味至纯的咖啡，除了精致的咖啡，Coutume店还有高端的工具和机器，使人们有机会一睹咖啡的文化。传统，神秘和技术等元素是设计师的灵感来源。设计师将墙壁和天花板拆除，打造出典型的巴黎高天花板室内空间 大

2016-04-29 咖啡行业

咖啡壶妆点上了年轻的色彩，深褐色的底部，搭配一丝浅绿的亮瓷顶盖，有如一杯浓郁特调的咖啡香，有着沉着的咖啡原味，层次化的口感堆叠下，再覆上一线抹茶的爽朗。 带有年轻感受的咖啡杯，将抹茶色的嫩绿色彩带入杯内设计，搭配外在的深褐色杯身，让整体稳重

2015-09-24 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州精品咖啡馆 资董窝玺：大井巷里一家北欧风咖啡馆 推荐理由 里的咖啡很有名，开了许久的店在重新装修之后更是吸引了不少新客人，老客人冲着咖啡来，新客人听闻咖啡来。 店名：

2018-07-13 杭州

2000多年前，巧克力最早是来自墨西哥南部的玛雅印第安人作为饮料饮用的。甚至早于人们开始煮可可，而可可豆在这之前还被当作货币使用。你知道吗?巧克力糖浆在希区柯克的电影《惊魂》里一个淋浴场景中被描绘为标志性血液。 一：草莓松露 以下配方以制作一杯30

2015-01-09 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 新格兰达庄园 非洲原生种艺伎 草香 Guatemala borned Geisha 新格兰达庄园 Guatemala borned Geisha. 危地马拉 艺伎 ，非洲原生艺伎，危地马拉在地栽种。 Geisha 艺伎原

2018-09-08 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地： 中美洲 危地马拉 产区：San Marcos 庄园：新格兰达庄园 （Finca Nueva Granada） 海拔：1550米 品种：Reunion 非洲留尼汪岛原生Laurina 尖身波旁 / 天然低咖啡因树种 处理

2018-09-08 咖啡庄园

前有 Seesaw Coffee 通过往咖啡中加入水果等食材籍由特调咖啡吸引世人注意，后有作为 新式茶饮第一股 的奈雪の茶往油柑饮品中加咖啡制造出稀奇古怪的饮品。 奈雪的茶官方微博于 8 月 16 日上午 10 点多发布新品『玉油柑美式』。 从此推文中的缩图一看，还以

2021-08-16 特别报导

今天推荐一下新⼿第一次做手冲的咖啡⾖，手冲咖啡如何选咖啡⾖呢？先从自己的口感上说起，我们是想要什么风味，什么口感的豆子，喜不喜欢有点酸的咖啡，或者想和纯苦一些的咖啡豆。比如说：埃塞俄比亚性价比高又拥有

2025-07-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，雀巢咖啡公布了多款水果+咖啡的跨界产品果萃咖啡，这也是雀巢咖啡首次推出的水果创新咖啡产品。区别于传统的速溶咖啡产品，此次推出的果萃咖啡除了拥有更时尚的外包装外，还

2019-06-13 雀巢

蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协（Grupo Asociativo Productores del Nuevo Milenio），致力于提高咖啡品质，并期望以更高的价格售出生

2016-03-26 美洲咖啡精品庄园

新的味道对于咖啡师来讲就像是新的女友，总是充满着新鲜感和激情。大家在无法天天换新女友的情况下，那么只能寄希望于在咖啡中更换新的口味了。猫爷家的咖啡其实总是不能够长期稳定地供应，因为精品咖啡的季节性，因

2025-06-28 咖啡文化

本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书，转载必须注明住处 20世纪90年代以来，随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期，全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮，与新经济相互借势，在这个互联网时代，铸就了

2015-03-14 咖啡知识

大文豪巴尔扎克曾说过：我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。法国人对咖啡的情怀，由此可见一斑。所以到了法国，不走进一间咖啡馆、品上一杯咖啡，这或许算不上一次完美的旅行。而品咖啡，又数巴黎最优。在市区105平方公里的地方，有着上

2014-12-24 咖啡馆

最近新认识了几个喝咖啡的朋友，相约去买咖啡豆时，他们几乎异口同声地向咖啡师询问道： 我不喜欢酸的咖啡~您这有什么推荐吗？ ，我想做成挂耳包，您有什么介绍？ 一般来说，当咖啡师获知你和你的朋友是「新入门咖啡新手」时， 他很大机会给你推荐中南美洲咖

2021-09-13 特别报导

哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。从此，咖啡树在这个国家扎根。该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，以及世界上最大的阿拉比卡咖

2016-03-28 美洲咖啡精品庄园

蓝瓶咖啡首家大阪店也要来了。 蓝瓶咖啡首家日本大阪店选址位于大阪市中心的梅田地区，作为蓝瓶咖啡首家日本大阪店，蓝瓶咖啡把开店地理位置定在了繁华并且交通便利的茶屋町区域。 （详细地理位置：大阪府大阪市北区茶屋町15番22号） 该店将于今年7月24日开

2021-07-16 特别报导

地处热带的巴布亚新几内亚气候高湿多雨，盛产椰子、咖啡。森林和矿产资源也很丰富。拉布尔是这个南太平洋岛国的第6大城镇，也是重要的航运枢纽，其盛产的咖啡等货物都要从这个港出口。 巴布新几内亚有着超然、原始的自然环境，土地辽阔而肥沃。它特有的火山

2016-05-23 咖啡庄园

喜茶首家『手造店』今日启幕了，在今日上午10点01分时，喜茶官网微博在中秋假期的第一天发出了邀请。9月17日下午5点49分，喜茶官方微博发出消息以召唤喜茶爱好者于9月18日前往喜茶在深圳南头古城的首家

2022-04-27 特别报导

中国台湾（China Taiwan）香气3.5分亮度3.5分醇厚4分风味4分回味4分 适合烘焙度：Full city/Espresso中焙至深焙，二爆密集前下豆。 台湾咖啡的种植其实也有一段的历史了，英国人与日本人都曾经在台湾种植咖啡树，但是之后因为许多政治经济因素，便没有继续推

2016-06-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 搭配 Hario V60 滤杯使用的 Smart 7新世代智慧咖啡机（V60 Auto Pour Over Smart7），即将在家用咖啡机市场投下震撼弹！官方公布售价为日币

2018-01-11 咖啡器具

星巴克又出手打造新门店啦。 这次又是什么造型的呢？ 「车道型」门店来了！！ 它长这样 这次星巴克「车道型」门店开在了台湾新竹，门店位于新竹商业区的东区(详细地址为：300047新竹市东区埔顶二路71号），目前该门店已对外开放。 据介绍，这家新门店在空间

2021-09-01 特别报导

这所位于斯洛文尼亚的洛丽塔咖啡馆位于人流量丰富的十字路口，以传统的咖啡馆的特有的韵味在路口倾听来自生活的真理。整个咖啡馆光线充足明亮，是结合旧屋的部件创作出的一个新的商业空间，屋内拥有超过100年的旧物和油漆状花纹的地毯，具有特色的天花板让人

2014-06-24 咖啡馆经营

手冲咖啡，bonavita 辽宁代理。小店14年6-15开业，只有六平方，没有洗手间，没有无线网，不提供任何食物，禁烟，更没有糖或奶，只提供原产地精品手冲咖啡。用无外力干扰的萃取方法诠释原汁原味，无糖无奶的产地风味。呈现简单美、小而精的新咖啡时代。 地址

2015-03-17 咖啡馆

2014年新崛起的本土咖啡品牌，美式硬朗的装修风格透露出浓重的工业味道，店内陈列着各色复古的单车，给人眼前一亮;产品顺应世界第三波精品咖啡浪潮，从种子到杯子层层考究，同时搭配新鲜烘焙甜品和精酿啤酒，是一家概念纯粹个性鲜明的馆子。 地址：山西省太

2015-03-17 咖啡馆

两个人的梦想，带着推广精品咖啡文化的使命感，向每一个客人分享着各种咖啡的的风味。特色是意式咖啡会有两种以上的风味意式拼配豆供顾客选择。 地址：上海浦东梅花路1099号博览会广场106号(与上海浦东新国际展览中心仅一路之隔)

2015-04-16 咖啡馆

Sangro Coffee 咖啡之灵 纯然之味 真正的意式咖啡 您身边的专业咖啡馆! 地址：1.吉林江南新玛特南门 2.吉林国贸一楼外廊 3.吉林解放大路欧亚二楼 4.吉林万达北门对面 电话：0432-66585577

2015-10-05 咖啡馆

他们视咖啡为信仰 ，虽然馆主自称并非精品咖啡馆 但他们重视每一颗咖啡豆 热爱它 尊重它 感谢它 从萃取到奶沫 融合到拉花 注重每一杯咖啡的品质 引导客人爱上它 mr mix咖啡馆希望把咖啡这种饮品推广出去 同时让咖啡文化深埋于顾客心中 地址：成都市锦江区新

2015-11-13 咖啡馆

说起从启，很多人回想起手机或者电脑的重启，其实人也需要重启，店主一方面希望能用力所能及的美味作为桥梁，通过互相交流得到更多新的想法与启发，成为继续前进的动力。另一方面，从字的两个人，其实是一个代表老板，一个代表老板娘，店名也代表着他们放弃

2015-12-16 咖啡馆

从启咖啡 说起从启，很多人会想到手机电脑的重启，其实人也需要重启，一方面店主希望能用力所能及的美味作为桥梁，通过互相交流得到更多新的想法与启发，成为继续前进的动力。另一方面从字的两个人，其实是一个代表老板，一个代表老板娘，店名也代表着他们放

2016-05-03 咖啡行业

SUNNY PARK咖啡店 始创于2013年， 由两位年轻的咖啡追随者Sunny 和 Paco携手创立，并因此而得名。 两位均致力于寻求「纯元」咖啡，并注重自家选豆、烘豆、调制与拼配。时至今日，Sunny Park已经着手预备新分店的工作，在总店培养出的咖啡爱好者亦已逐一创办

2016-05-03 咖啡行业

咖啡豆大粒中粒小粒哪种比较好 A.中国：云南咖啡性价比很高（具体推荐：云南小粒咖啡） B.墨西哥：阿尔杜马拉咖啡有葡萄酒香（具体推荐：阿尔杜马拉咖啡） C.巴西：巴西波旁山度士咖啡质量都不错，大众口味（具体推荐：波旁山度士咖啡） D.坦桑尼亚：乞力马

2016-11-11 咖啡豆

手动磨豆机怎么调研磨度哪个牌子好推荐 a.如果你拿到了一个新的磨豆机,采购的豆子应该让烘焙师上门调整，如果没有上门调整的服务的话，尽量从烘焙师那里寄送一些研磨样品，我们自己就可以参考进行相应的调整，这不是多么难的问题。 那么标准是什么？有的人说

2016-12-24 磨豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州咖啡馆 在广州发现一家复古欧式咖啡馆 走进去就像去到了我心灵的地方，太符合我的风格了 它就叫stain coffee新开业的，环境小编简直爱得不要不要的刚进去了没三小时出不来呀，

2018-07-05 广州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自Baratza的全新Sette 270磨床是家用咖啡研磨机的未来。 我们很高兴推出这种新的锥形毛刺系列，推出革命性的新型研磨技术。 这项技术在列支敦士登设计并完善了8年，在简单，高效和耐用性方面树立

2018-01-04 磨豆机

你有听说过智能压粉器吗?如果没有，跟着咖啡沙龙的步伐，咱们来一探究竟。 这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技，就 像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器

2014-10-18 咖啡用品

早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚

2014-11-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-黄金曼特宁咖啡介绍 爪哇、苏门答腊、新几内亚的咖啡总产量在世界排名上居于前位，10%为阿拉比亚（Arabica），另外的是罗布斯塔（Robusta）。着名的咖啡豆品种有爪哇咖啡（Ja

2020-03-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡，有时候是品味生活的指标，尤其生活节奏急促、长期睡眠不足的香港人，不少人也有靠咖啡吊命的习惯。除了即冲的三合一咖啡、传统的即磨咖啡、到咖啡店或餐厅喝调配的咖啡，近

2018-07-01 咖啡机

半开放式的卡座为商务洽谈提供了不受打扰的环境。(场景提供:两岸咖啡奥体店) 伴着咖啡氤氲的香气或看书,或上网,轻松消磨掉一下午。(场景提供:三楼上的猫) 在吧台边看咖啡师娴熟地拉花也是一种享受。(场景提供:咖啡蔻纳) 李静 各种咖啡厅开始如雨后春笋般出现

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深圳咖啡馆 -枕咖啡-香港人开的深圳梦幻复古风CAFE 这间深圳新开业不久的咖啡厅枕咖啡，走简约的复古风 枕咖啡Pillow Cafe店内有很多Vintage装饰，每一个位置都是打卡位，好像去了

2018-07-10 深圳

没有主题的咖啡馆不是真正有逼格的咖啡馆，周末度假新去处网友最强整理的新加坡主题咖啡馆TOP5，总有一家适合你! WindowsillPies 咖啡店 关键词：森林系 店面狭长不拥挤，店内装修设计是较彻底的森林系风格。透明橱窗是可口小点的最好搭档，无处不展现低调华

2015-03-24 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于氮气，你了解多少？ 氮气，化学式为N2，生活中无处不在，是空气中约78%的组成部分，一般比空气密度

2018-09-15 咖啡知识

在寒冷的冬季里往热咖啡中加一些力娇酒，这不光可以让你感到温暖，更能使咖啡的美味大增。下面向大家推荐介绍几款与咖啡相得益彰的力娇酒。 意大利榛子力娇酒(Frangelico)这可能是适合添加在咖啡中的力娇酒。它有一个圆润的榛果味道和甜蜜的香草滋味。 甘露(

2015-01-13 咖啡知识

十年前，哥伦比亚大多数咖啡农场全力冲刺产量，政府提倡种植高产量抗病性强而不鼓励风味好但是产量小的豆种时，希望庄园就坚决的走上精品咖啡的漫长路途。 那个时候希望庄园看到的机会是瑰夏（Geisha，又称为艺妓）。巴拿马翡翠庄园因为在园子里重新发现瑰夏

2016-04-13 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度风渍马拉巴咖啡也叫做 印度季风咖啡 （Monsooned Coffee），是无意间创造出来的新风味。 十七、十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟需六个月的时间，生豆放置在船仓底

2018-08-29 亚洲精品咖啡庄园

四家出名的纽约咖啡馆推荐，分别为 一/Sweetleaf咖啡 二/Everyman Espresso 三/ELK 四/桦木 一/Sweetleaf咖啡 Sweetleaf Coffee是纽约市新兴的新咖啡连锁店，最初由业主和皇后区本地人Rich Nieto在杰克逊大道的2008开业。 烘焙机提供各种各样的优质咖啡，旨

2021-07-01 咖啡馆

极具特色的庄园咖啡来自这一富含石油的国度。 石油曾被认为是委内瑞拉(Venezuela)的主要出口产品。尽管早在1730年和委内瑞拉就从马提尼克岛引进了咖啡树，但在石油业鼎盛时期，咖啡生产几乎被放弃了。近来咖啡种植园已开始复苏，原来种植的蒂皮卡(Tipica)和

2014-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由读懂新三板发起并主办的2017新三板年度盛典暨点金奖颁奖典礼在北京隆重举行。期间， 咖啡之翼 凭藉优异表现，荣获消费升级行业最具投资价值奖。 读懂新三板报道 2017年12月2日，

2018-05-21 咖啡之翼

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，就让我们一起去探寻下 保山 本地的咖啡馆吧！ 保山 是中国为数不多的咖啡种植地区之一，更有近百年种植历史。得益于潞江坝的地理环境，品质优异的 保山小粒咖啡 已被定为国

2018-09-28 云南咖啡豆

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者：周应鸣 入手途径：亚马逊 入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识