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2026年08月30日 更新
第一款专为航天员设计的咖啡杯
航天员Donald Pettit和大多数压力很大的上班族一样,喜欢在上班的早晨喝杯咖啡,不过和我们不同的是,碍于无重力的关系,他只能用铝箔包喝咖啡,而无法和我们一样慢慢的啜饮热呼呼的咖啡。为了达成在航天飞机STS-126喝咖啡的愿望,于是他干脆和设计师Travis
滤纸贴合咖啡滤杯的操作方法 滤纸不贴合解决办法与咖啡风味的影响
在冲手冲咖啡的时候,很多朋友会下意识地用水湿润一下滤纸,这个动作很大一个原因是让滤纸乖乖地贴合在滤杯上。我们在学习冲咖啡的时候,经常被告诫滤纸贴合滤杯很重要。那么滤纸的贴合程度对于我们冲出来的咖啡风味
肯尼亚咖啡等级划分:Kenya AA
肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者,肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下: 1)常见分类: 手工采摘的咖啡果,经过手工拣选,挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后,脱皮,经过36小时左右的发酵,置于金属网架上日晒干燥
咖啡器具历史 比利时壶的由来
比利时壶属于一种比较特殊的咖啡壶,今天比利时壶的观赏价值要远大于它的实用价值。买比利时壶的人基本不会使用比利时壶制作咖啡,更多的是用于装饰。毕竟比利时壶的得名源于其在十九世纪刚被发明时为比利时皇家所专用,由于它结构精致巧妙、外形华丽,所以
咖啡制作图解 比利时皇家咖啡壶做咖啡方法
比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解) 比利时皇家咖啡壶制作咖啡图解 1取下盛水器顶部的注水孔,加入热水。一般一杯咖啡容量为120cc,一壶四杯为480cc热水: 2拧上注水孔,一定要用力锁紧,防止漏气现象: 3取下玻璃杯的上盖,加入5勺约40g中度研磨新鲜咖啡粉:
咖啡器具使用 比利时壶做法
『使用方法』: 1.虹吸管滤器绑上滤布,放入玻璃杯內,对准容器中心,同时压僅剩水气上方塞孔。 2.盛水器装热水(400cc)并转紧注水口旋紐。(水龙头呈开闭状态) 3.酒精座装约7分满的酒精并调整灯芯高度(约高出灯座0.5公分)。 4.咖啡粉磨細一点,咖啡匙四平匙,
意式浓缩咖啡制作方法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 ①萃取原理 浓缩咖啡(意大利语espresso,也称意式浓缩咖啡)本质上是使用精密金属滤网的渗滤法,与重力渗滤法相比,最大的区别就是压力。意式咖啡机推动高压水穿透咖啡粉饼,也就是说,在咖








































