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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房生活中应该有不少人下订单时看少了商家备注或者没仔细看商品选项，手速飞快下完单后才后知后觉意识到自己刚刚犯了错。如果是第三方外卖平台，那只要在规定时间内手指动一动

2024-02-07 咖啡新闻

世界是普遍联系的，没错，爱车与爱咖啡也扯上了关系。受到经典跑车的启发，Brunopasso公司精心设计了这款跑车仪表板的咖啡机，上面排列着各类显示窗和清晰的按钮，你只需要简单的操作，便得到一杯香浓咖啡了。咖啡机有红、棕、银三色，售价为850美元。

2015-07-16 咖啡机

世界是普遍联系的，没错，爱车与爱咖啡也扯上了关系。受到经典跑车的启发，Brunopasso公司精心设计了这款跑车仪表板的咖啡机，上面排列着各类显示窗和清晰的按钮，你只需要简单的操作，便得到一杯香浓咖啡了。咖啡机有红、棕、银三色，售价为850美元。

2015-10-23 咖啡机

2016 上海烘焙展览会 Shanghai bakery exhibition 展会日期：2016年6月14-16日 展会地点：上海新国际博览中心 特邀单位：中国食品工业协会 中国烘烤协会 中国食品工业协会 中国烘焙食品工业协会 国际食品包装协会 上海市食品协会烘焙专业委员会 承办单位：烘

2015-12-17 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自7月3日起，多名消费者在社交平台平台上发帖称，自己平时常去的Manner烘焙门店里的面包货架上空空荡荡，店内也没有关于烘焙产品下架的通知，一问店员却被告知再也

2024-07-12 咖啡新闻

阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别？ 对咖啡（不包含速溶咖啡）有很大的兴趣，通过自己尝试，也通过知乎的学习，知道口味和烘焙程度有关，最主要的也和豆子有关。近一年来在尝试喝挂耳咖啡，发现普遍有：曼特宁，耶加雪啡，危地马拉，肯尼亚等等。上个月去了

2016-04-30 咖啡庄园

什么是浓咖啡？有些人用该术语来描述浓缩饮料，而另一些人则将其与高咖啡因含量或较暗的烘烤联系在一起。 关于浓咖啡在世界范围内有许多不同的定义。因此，重要的是，咖啡馆老板，咖啡师和烘焙师必须了解人们在索要强项时可能想要的东西。 为了进一步了解全

2020-08-12 咖啡知识

在大多数情况下，危地马拉拥有运作良好的生产商网络。虽然基础设施普遍仍然缺乏（没有国家邮局），但咖啡农的联系却出奇地好。这在很大程度上要归功于支持咖啡种植者的贸易组 Anacaf (Asociacin Nacional del Caf)的努力。 Anacaf打造八个种植区的品牌：阿卡

2021-08-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易受虫害和疾病，产量较低。有一些数据表明，黄波旁比红波旁和橙色波旁的产量更高，但是红色波旁是最普遍的品种。波旁种和SL28，Typica，以及Cattura有很近的亲属关

2017-05-19 巴西南米纳斯半日晒波旁种

如今，业内普遍认为，想要在如此激烈的竞争当中脱颖而出，咖啡店的经营者们需要在菜单上别出心裁的同时，在咖啡厅的内饰装修上做更多文章。现如今，除餐饮服务质量以外，咖啡厅整体的装修风格和用餐氛围也成为了消费者们评判一家咖啡馆好坏的标准之一。Amper

2016-02-27 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易受虫害和疾病，产量较低。有一些数据表明，黄波旁比红波旁和橙色波旁的产量更高，但是红色波旁是最普遍的品种。波旁种和SL28，Typica，以及Cattura有很近的亲属关

2017-05-24 巴西南米纳斯半日晒波旁种

家庭咖啡机普遍分为全自动和半自动两大类全自动咖啡机一般把投水、水温、水量、水压、咖啡豆用量、研磨粗细、填压、冲泡、倒渣等整个咖啡萃取流程经过使用者所设置的参数进行全自动萃取。而半自动咖啡机，指的是咖啡

2021-11-02 优选

法国压历史-法式压滤壶简介!French Press法压壶到处可见，具有很高的普遍性。法压壶在冲煮咖啡的过程中操作十分的简便携带方便，因此它有很高的便利性，法压壶以价格低廉倍受咖啡爱好者的青睐，它有很很高的实用性! 法压壶French Press，也可以叫它冲茶器。

2015-11-11 精品咖啡学

目前咖啡产业两种最普遍的种植模式有两种，分别是庄园和合作社。合作社聚集了一群农民，作为个体，他们的资金有限，没有足够的能力与资源独立作业，甚至可能因为产量不足，无法跟出口商或者烘豆师进行洽谈，所以他们

2023-10-16 咖啡新闻

作者：豆叔 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/34619217 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Esp

2016-04-15 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总之，丙烯酰胺是一种有致癌嫌疑但没有证据的东西，它在食物中普遍存在，而且并没有严重到值得引起重视的程度。 咖啡致癌 目前缺乏证据支持。 上周三，加州法院下达了一个判决：加

2018-06-01 咖啡与健康

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年瑞幸和库迪的一场价格战一度成为网络讨论焦点，出圈程度让不少原先不了解咖啡的路人都有所耳闻，也因此刷新了网民们对咖啡的认知，“9.9就可以买到一杯咖啡啊”，“

2024-01-16 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几日，日本星巴克发布公告称，自2014年起线下门店内部分商品的售价一直高于其定价，导致购买这些商品的消费者都被多收了一笔差价。据官方公告，日本全国的星巴克门店

2024-07-10 咖啡新闻

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡杜艾培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chi

2025-07-03 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对于餐饮行业来说，定期清洗操作台、保证食品安全无疑是重中之重的工作，因此每日打烊前，餐饮店普遍都沉浸在将锅碗瓢盆洗洗刷刷的忙碌中。咖啡茶饮店也不例外，晚班打工人

2024-09-28 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度

2017-05-14 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙程度: 中度

2017-05-16 巴拿马火石庄园蜜处理卡杜艾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉

2017-06-09 巴拿马火石庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，共富财经报道，有求职者发帖称自己在瑞幸面试时被问到年龄，店长得知自己26岁后表示该年龄不符要求，并且需要年轻有活力的人，害怕和他们对话有代沟。该帖发布后被

2024-07-06 咖啡新闻

风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味、中后段则是浓郁的柑橘酸甜、像是汽水般的丰富甜感、个性鲜明，又突出、十分难得一见。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式:

2017-05-06 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街分享新手如何选择咖啡豆 1、咖啡豆种类 目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种

2019-12-18 咖啡知识

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2014-05-16 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则标题为「瑞幸咖啡服务真是差劲得很」的帖子在社交平台上引起网友关注与热议。发帖人称，自己因办公室活动在当地某瑞幸门店下单了60杯咖啡，到店取餐时发现60

2025-10-31 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房连锁咖啡品牌中，星巴克一直都在践行环保里面，包装材料大多用的是可降解的环保材质，例如之前用咖啡渣制作的可生物降解吸管、环保的牛皮纸袋等。大多数网友是理解也支持星

2024-01-06 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房和其他连锁品牌不同，星巴克一直以来强调自己的“第三空间”，即为消费者提供空间体验服务。消费者可以在星巴克店内学习、办公、社交。而近些年来，星巴克的“第三空间”被

2024-05-16 咖啡新闻

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1 国

2017-04-17 耶加雪菲沃卡

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2014-12-16 咖啡知识

相对于传统日晒处理的哈拉尔产区，日晒耶佳雪菲并不普遍，作为埃塞俄比亚第一间水洗处理厂所在的耶佳雪菲产区，咖啡客们更熟悉的是以典雅柠檬柑橘风情著称的水洗耶佳。 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;

2017-05-06 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1 国

2017-05-06 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

作者：顾宗威 链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎 著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为

2016-04-15 美式咖啡

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2015-02-05 咖啡资讯

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2015-06-10 咖啡文化

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2014-08-08 咖啡资讯

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2014-12-03 咖啡知识

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2015-04-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卓越杯咖啡 卓越杯将在厄瓜多尔举行，这是该赛事20年历史上的首次。 卓越杯(CoE)比赛和拍卖将首次在厄瓜多尔举行，这个国家被咖啡买家普遍认为在阿拉比卡(arabica)特色咖啡市场上

2019-11-19 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到星巴克的咖啡豆，很多人的第一反应是“黑得发亮”、“可和炭比“，可以说是不少咖啡爱好者心目中深烘咖啡豆代表之一，而这也导致星巴克的咖啡喝起来普遍偏苦，不喜欢苦

2024-01-03 咖啡新闻

教皇八世：克莱门特 直到1615年，咖啡才正式进入欧洲。威尼斯商人曾与黎凡特(历史名词指的是大面积的中东纳入以色列，约旦，黎巴嫩和叙利亚的国家)有着密切的贸易联系，开始进口咖啡进入意大利。一来到欧洲，咖啡的消费量迅速攀升。然而，引进咖啡进入欧洲并

2015-09-10 咖啡文化

台湾咖啡进军大陆，不仅扩大了大陆咖啡的消费市场，而且增进了两岸的文化交流和民众的感情。台北医学大学董事长李祖德在接受记者采访时表示，咖啡在医学上有许多功效，从文化层面上咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，尤其在社交场合能增进人们的感情交流

2015-03-10 咖啡文化

自传入西方世界以来，茶越来越受欢迎，现在是世界上仅次于水的第二受欢迎的饮料。纵观历史，茶叶的需求一直在增长，因为它的好味道、健康和药用特性，以及日益有效的生产和分销渠道。 对于喜欢喝茶的人来说，喝茶最重要的好处可能是能给那些经常喝茶的人带来

2021-10-02 茶饮百科

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房9月19日，Tims天好咖啡通过社交平台宣布正式启动“合伙人项目”，首批加盟区域在上海和北京，店型为小店模式，即TimsGo（捷枫店）Tims中国的店型普遍不小

2023-09-20 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信很多朋友一定开过这样的玩笑话：等什么时候不干了，就去摇奶茶！！亲爱的朋友们，现如今，奶茶也不是说摇就能摇了，辞职前问问自己：够年轻吗？据媒体报道，近期，有网

2023-11-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-新手咖啡选择 1、咖啡豆种类 目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种植条件上

2020-04-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西 等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：去果皮日晒 品种：波旁，卡杜艾 海拔：10001200米 风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。 但米纳斯西部的塞拉多台

2017-05-19 巴西南米纳斯半日晒波旁种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土

2017-05-14 巴西南米纳斯半日晒波旁种