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咖啡=咖啡因？当然不是！咖啡具有千万种健康功效，能够为人体带来诸多好处，但如果喝咖啡的姿势不对，这些功效将无法充分发挥！ 好了，今天就让小编为大家介绍正确喝咖啡的四大姿势，教你如何才能把咖啡的功效发挥得最大！ 1. 对 抗 自 由 基 即便你不知道自

2016-07-23 咖啡资讯

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2014-11-18 咖啡知识

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2014-12-25 咖啡知识

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2015-10-12 精品咖啡学

相信很多朋友都会出现这样的情况：不管怎样晃动，拉花的纹路线条就是不出来，就算出来了也是比较粗犷的模样！明明别人只需要随意晃动，细腻的纹路就出来了！那这个时候就会有很多朋友会怀疑是“手”的问题，但其实，

2024-01-09 咖啡新闻

咖啡知识介绍-正确的压粉姿势 需要重压。前面经过轻压的咖啡粉已经形成较为紧实的粉饼，这时就需要重压进行进一步的压紧以达到制作Espresso咖啡所要求的粉饼紧实的要求。之所以不适用轻压是因为采用轻压粉饼的紧实度不够，制作不出浓郁醇厚的意式浓缩咖啡。

2017-01-04 咖啡知识

咖啡拉花正确拿杯子的姿势制作过程技巧教程 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄

2016-12-29 咖啡拉花

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2014-05-21 咖啡文化

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2014-09-27 咖啡知识

正如茶有茶艺一般，喝咖啡也有其独特的礼仪，而如何正确的拿咖啡杯正是我们最容易忽略的细节。 比较传统的意大利咖啡杯一般杯把的设计都比较特殊，不同于我们常见的其他杯具，传统咖啡杯的杯把一般中间的孔很小，甚至是没有孔的，如此设计的原因就在于咖啡杯

2015-06-12 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冰咖啡的正确饮用姿势 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制

2017-08-01 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （1）闻：原本指闻 咖啡 粉。不过这对於我们直接喝成品的时候显然不现实，那麽轻闻一下咖啡也是极优雅的； （2）品：小口慢喝，感受咖啡的风味； （3）回：回甘、回味。感受咖啡从

2018-06-23 咖啡知识

手冲咖啡并不难！是属于非常讲究技巧的咖啡冲煮方式。只要掌握了正确的冲煮比例和步骤豆可以冲出一壶好咖啡，当然要多加练习。大家之所以如此推崇手冲咖啡，除了现磨、现冲的咖啡最香醇新鲜，更重要的是厉害的咖啡师

2021-12-07 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡怎么喝才对味？在咖啡爱好者眼里，好的咖啡从热到冷，随着温度变化会散发出不同气味，也能品尝出不同的醇厚度；所以一杯好咖啡要慢慢的喝，才能喝出它丰富的层次感。 一般来说，在咖啡馆里喝杯咖

2017-08-11 咖啡小知识

一块月饼=3碗米饭？ 月饼的热量到底有多少， 说到月饼，你喜欢经典传统五仁馅儿，还是网红流心馅儿？可无论是哪一种都躲不过高 热量 哦。 没想到，一块巴掌大的月饼竟然能相当于2-4碗米饭。 别担心，小编提前给大家整理了一份吃月饼的正确姿势 教你吃月饼的

2018-09-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自制蒸牛奶和泡沫的最佳选择 如果你没有蒸汽棒，有一种技术可以快速加热牛奶(严格来说，你只能用蒸汽棒来蒸牛奶)，同时还能产生像样的泡沫。它最适合脱脂或2%的牛奶。你可以用全脂

2019-12-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 概括起来，布粉就是均匀、迅速、干净。笔者Matt Perger依然强烈提倡练习轻敲的手法这是他心目中职业咖啡师效率最高的实用技巧。今天我

2018-02-03 咖啡技术

1：怎样拿咖啡杯? 咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 2：怎样给咖啡加糖? 给咖啡加糖时，沙糖可用可用咖啡匙舀取直接加入杯中;也可用糖夹子把方糖夹在咖啡碟近身的一侧，再用咖啡匙把方糖放入杯子中。如果直接用糖夹子或手把糖放入

2015-09-14 精品咖啡学

那么喝咖啡时，如何使用咖啡杯具才有范儿呢?记住以下几项原则，让你轻松掌握优雅喝咖啡的正确姿势! 1、杯耳朝向：神最右 转发微博经常看到神最右一说，指的是那种特别犀利的回复总在右边。而放置和使用咖啡杯也可以这么记：杯耳永远指向右方。 就是说，整套

2017-05-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 缸握法 多朋友在练习拉花时，都比较纠结该如何握拿拉花缸才是正确的？虽说，因为每个人的习惯不同，握拿拉花缸的手势也会不同，但不顺手的握法可能会直接导致拉花图案的

2019-01-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚 尼耶里 AA 肯尼亚 尼耶里 AA咖啡豆，在海拔1800~2100m的尼耶里高山上，特殊的热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡树提供了天然适宜的生长环境。为确保只有成熟的浆果

2020-03-09 咖啡知识

咖啡会刺激胃酸分泌，促进肠胃蠕动，影响肠胃的消化功能，如果本身肠胃就不好，就可能引起拉肚子。 那么喝咖啡的正确姿势是怎样的呢? 第一，尽量不要空腹时饮用咖啡，尤其是患有肠胃疾病的朋友。 第二，患有高血压、冠心

2017-07-20 咖啡资讯

在日常生活中，有些人习惯在酒后喝一杯咖啡，以为美酒加咖啡能醒酒。其实，酒后不宜喝咖啡。重庆营养学专家说，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑;

2015-04-27 咖啡知识

手冲咖啡传递出来的 是一种慢下来，享受生活的生活美学 在制作一杯手冲咖啡的过程中 你会变得沉静、专注 一杯手冲咖啡 更像是对生活的一场质朴萃取和沉淀 让我们可以静下心来 发现生活之美 找寻此生所爱 一杯好喝的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同

2017-07-24 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，随着咖啡文化受到不同年龄段人群的追捧，爱泡咖啡馆的人越来越多，不少人还会带着笔记本电脑去咖啡馆办公，一待就是一整天，殊不知，这样会让自己的腰背遭受折磨。 关节外科创伤骨科主任王

2017-09-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响手冲咖啡的七大因素 手冲咖啡，因为投入了时间与智慧，更多了一份馈赠感生活给予我们的微小又精致的馈赠。一杯真正浓郁的好咖啡，可以让整个房间都瞬间喷香四溢，而生活里的阴

2018-01-01 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手沖咖啡闷蒸的作用是什么步骤图解闷蒸 闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。那么如

2018-01-02 手冲咖啡

拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不

2016-01-07 咖啡技术

在很多时候，我们在去咖啡馆的时候，并不了解每一款饮品的组成，尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶，在这种前提下，就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。 很容易就会出现以下这些情况，比方说 咖啡师假如看到此类客人，心里面会成千上万只

2017-05-02 咖啡小知识

看完标题…（请把我的监控拆掉！）相信这些都是刚接触手冲咖啡的小伙伴都遇到过的问题～怎么办？？这个时候我们就需要调整冲煮姿势！调整握壶姿势！（不用）先来了解一下调整对象还会牵涉哪些问题～冲煮姿势不对手就

2021-10-14 咖啡知识

喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势，在西餐厅里，餐后喝的咖啡份量是普通咖啡的一半，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便

2014-07-23 咖啡知识

喝咖啡，是西方的生活习惯，也逐渐形成了一定的礼仪。 拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 还有，餐厅小姐端上咖啡时，一定将

2014-07-30 咖啡文化

咖啡礼仪 1 拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2 服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶

2015-11-18 咖啡技术

每当有小伙伴加入前街的团队，咖啡拉花的学习课程随之而来。一到练习的间隙，蒸汽棒发出的“滋～滋～”声便环绕着整个门店。有人几天之内就领悟当中窍门，只要稍加练习各种好看图案信手拈来。有人却越练越倒退，原本

2023-06-13 咖啡拉花

咖香导读：咖啡粉的研磨度、水温、萃取速度等都会影响咖啡的味道。要如何煮出味道稳定的美味咖啡，有什么方法和条件呢? 所谓的好咖啡就是将无瑕疵豆的生豆适当烘焙，烘焙好的豆子趁新鲜时正确研磨、萃取而得到的咖啡。之所以避免使用好喝、难喝的说法是因为

2015-09-17 咖啡技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）从学拉花开始,一开始最苦恼的事情就是牛奶应该打发多少.因为除了均匀度之外这决定了很多事情,不同发泡程度的奶泡都可以作相同的

2025-03-23 拉花

对于各种喝茶的礼仪，大家应该都耳熟能详，但是对于西方喝咖啡的礼仪，大家知道多少呢?与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪不可少。 下面，随着中国咖啡网的小编一起看看，喝咖啡时经常需要注意的礼仪： 1、拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，

2015-10-10 精品咖啡学

1、端杯手指不从杯耳过： 餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2016-06-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Counter Culture Coffee 反文化咖啡 在这个讲求人工滤泡精品咖啡的年代，对咖啡师的技术要求则是越来越高，我们需要有人来教大家冲咖啡的正确姿势。 反文化咖啡 就此诞生。 （反文

2018-07-02 美国咖啡

通常一个钟爱咖啡的人，一定会对刚煮好的咖啡深深的吸一口气，所有的妙趣都在这里，品咖啡也有讲究。 品尝咖啡，不是一件着急的事情，午后悠闲的亲手调制一杯咖啡，享受的不仅是过程，品味结果，才是更值得享受的味道。一杯咖啡端到面前，不急于喝，像品茶或

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玛奇朵 Macchiato 又叫玛琪雅朵，1份浓缩+0.5份奶泡，小小一杯，比espresso更香甜，比cappuccino更纯粹。 玛奇朵 在义大利文的意思是『一点点』，一个人对咖啡有没有研究，看喝 玛

2018-06-10 拿铁

每家咖啡店收到差评的姿势或许不尽相同，上至品控下至服务，只要顾客觉得不满意，随时都会迎来一个“三连”的一星低分。但每到冬季，无论是连锁品牌还是独立咖啡店，几乎都没能躲过“热饮不给吸管”这个原因的差评。

2023-12-19 咖啡新闻

1、端杯手指不从杯耳过： 餐后饮用的咖啡，一般都用袖珍型杯子盛出。这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下出丑。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 2、

2014-08-12 咖啡知识

咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。一杯好咖啡，在温度高低时的口感表现应该是一致的，这也是为什么咖啡的测试鉴定师，会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。一杯品制良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为咖啡

2015-04-08 咖啡知识

通常一个钟爱咖啡的人，一定会对刚煮好的咖啡深深的吸一口气，所有的妙趣都在这里，品咖啡也有讲究。 品尝咖啡，不是一件着急的事情，午后悠闲的亲手调制一杯咖啡，享受的不仅是过程，品味结果，才是更值得享受的味道。一杯咖啡端到面前，不急于喝，像品茶或

2015-09-19 精品咖啡学

读者八月雪供图 先来认识咖啡豆 河南商报记者 张郁/摄 咖啡渣种盆栽正好 河南商报记者 张郁/摄 用咖啡渣作画 河南商报记者 张郁/摄 河南商报记者 齐亚琼 阿拉比卡，这到底是一个什么身份的豆子?在这个充满各种Style各种范儿的时代，如何瞬间提升自己的Bigger

2015-09-02 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于意大利咖啡的影响，现在更多的人熟悉的是意式咖啡或者其衍生出的各种花式 咖啡 。但是对于大多数人来说，在家或者在办公室鼓捣出一杯卡布奇诺什么的太费劲了 法压壶这个东西，最

2019-03-05 咖啡技术

虽然我们生活在茶文化浓厚的中国，但咖啡已经逐渐成为很多朋友的日常饮品。如果能像妙玉品茶一样去品咖啡，也许我们的生活会多一分情趣。 1. 咖啡的味道是不断变化的 立刻品尝刚泡好的咖啡，是品味咖啡的正确姿势。细心的朋友在喝咖啡的时候会注意到，咖啡在

2017-06-14 咖啡小知识

萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗原理介绍 完成后的Espresso(完成后拿下咖啡把手，咖啡粉饼表面平整不应该有任何凹陷，否则说明填压不正确，需要继续练习。) 用完成后的Espresso加水制成黑咖啡(美式咖啡)后，如果入口无杂味、无涩味、感觉咖啡不水，

2016-11-11 咖啡萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的冲煮方式有很多种，而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗？你适合用什么姿势冲手冲呢？今天就为你介绍手

2021-11-14 咖啡知识