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2026年08月31日 更新
什麼是意式咖啡(Espresso)
是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式,它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峰造極的高度!可以說這是化學和物理工程的奇跡!它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。 如果想學好
关于印尼咖啡与曼特宁夏
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中,咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵,愉悦流动,永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候,或许他已经想到,两百年后的今天,咖啡会
印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡
咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中,咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵,愉悦流动,永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。-----本杰明富兰克林(1706-1790)(翻译:黄伟)本杰明富兰
卡布奇诺和澳白、拿铁的区别是什么?意式奶咖的奶泡要多厚?馥芮白和芮斯崔朵有什么关系?
在大部分的咖啡店里,拿铁、澳白、卡布奇诺,这意式热奶咖“三兄弟”可以说是永不缺席的产品,因为它们的需求量非常大。也正因为它们非常受人欢迎,所以在各大媒体网站上,我们常常能够看到关于它们的对比分析。而基
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音
拿铁咖啡(Coffee Latte) 是花式咖啡的一种 ,咖啡与牛奶交融的极至之作,义式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
Coffee Latte 的来历
维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 那句著名的我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上是一位音乐家在维也纳说出来的。 维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。 第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也









































