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“爱心咖啡杯” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
简单推纹拉花教学-千层爱心图形的晃动手法图解

简单推纹拉花教学-千层爱心图形的晃动手法图解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 在摇晃底部的千层爱心图形时要同时慢慢转正杯子 摇晃钢杯与转正啡杯的动作同时进行时的时机要掌握得宜 这也是画此图形最

2018-01-21 拉花

咖啡3元一杯,有人一次点666杯

咖啡3元一杯,有人一次点666杯

红叶社会工作服务社理事长张伟告诉记者,点咖啡爱心的做法,由红叶创新推出。顾客点单量对应捐款金额,例如点1杯就是捐款35元,点10杯是捐款3032元,点33杯意味着捐了100元,点666杯对应捐赠2000元。 点咖啡爱心,让咖啡融入了爱的味道,很受市民欢迎。

2016-11-24 咖啡资讯

咖啡3元一杯受到热烈欢迎 有人一次点单300杯 既便宜又好喝的咖啡

咖啡3元一杯受到热烈欢迎 有人一次点单300杯 既便宜又好喝的咖啡

本报讯(记者 周爱明) 在汤山一家咖啡屋,顾客一次点单量动辄数十杯,还有人一次点了666杯。这可不是因为咖啡价格便宜,而是因为咖啡融入了爱的味道。 在汤山益乐家园服务中心一楼,有一家爱心咖啡屋。现场磨咖啡、煮咖啡的工作人员是来自社会组织的社工;

2016-02-19 咖啡行业

创意咖啡杯介绍 情人节爱心咖啡杯

创意啡杯介绍 情人节爱心啡杯

在情人送这系列杯子有点儿意思吧!暖暖的咖啡与茶,配上这暖暖的爱心,愿所有有情人暖暖!

2015-07-17 咖啡杯

情人节爱心咖啡杯

情人节爱心啡杯

暖暖的咖啡与茶,配上这暖暖的爱心,愿所有有情人暖暖!

2014-07-08 咖啡杯

咖啡拉花怎么练咖啡拉花怎么练图案不会歪咖啡拉花怎么练爱心技巧

咖啡拉花怎么练咖啡拉花怎么练图案不会歪咖啡拉花怎么练爱心技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学者学习咖啡拉花图样时, 咖啡拉花怎么练 ?可以先练习苹果、心型、叶子、花型等简单图案,千万不要一开始教挑战难度高的咖啡拉花喔! 咖啡拉花怎么练 拉花不只是视觉上的欣赏,

2019-03-04 咖啡拉花

意式咖啡 拉花 爱心图案

意式咖啡 拉花 爱心图案

心形咖啡拉花的运用领域十分广泛,同时也是大部分咖啡师最喜欢的一种咖啡拉花图案,制作相对简单和保守,可以确保成功率和出品率.但是,一颗完美的心形咖啡拉花所折射出的基本功底是显而易见的!所以,检验一名咖啡师的拉花技能,心形无疑是最难的.作出完美且有意

2016-05-30 咖啡知识

拉花经验分享, 叶子拉花技巧

拉花经验分享, 叶子拉花技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上礼拜有看到一位朋友提出拉花相关的疑问,问说 叶子要怎麽拉 。由於这几天忙翻,无暇回应,万分抱歉! 首先,当然是要有绵密又有流动性的奶泡。如果泡泡的比例太多,奶泡会一沱浮

2018-06-29 咖啡知识

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧

咖啡拉花 咖啡初学者需要知道的咖啡拉花技巧 1、奶泡一定要细腻而绵密,同时一定要将奶泡和牛奶充分混合,不能让它们分层,否则奶泡和牛奶倒入啡杯中的时候会出现牛奶和咖啡混合,而上面是一堆奶泡的情况。 蒸汽管形式 蒸汽管的出汽方式,主要分为:外扩张

2016-10-27 拉花

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧新手入门学习

咖啡拉花爱心和叶子有什么技巧新手入门学习

咖啡拉花技巧介绍 直接倒入成形法是咖啡拉花技巧中最困难的方式。因为这种方式必须注意各种细节,从espresso的状态、牛奶发泡的方式与组织细致程度,到两者融合方式的技巧,再加上直接倒入成型法,拉花图案成形的时间是十分短暂的,所以还需要非常流畅而且有

2016-10-26 拉花

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程 1 何为压纹? 牛奶利用流动性在咖啡上滑行形成一个大圆,几乎布满整个杯面(爱心 树叶 郁金香 天鹅等最终都会去形成一个大圆) 2 练习压纹的步骤? 建议从爱心(定点晃动)树叶(移动晃动)开始,至于练到什么程度,当你把

2017-01-19 咖啡拉花

乞力马扎罗咖啡小爱心 喝乞力马扎罗咖啡的好处 如何品鉴?

乞力马扎罗咖啡爱心 喝乞力马扎罗咖啡的好处 如何品鉴?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚 乞力马扎罗咖啡 -成分及品评 成分 生豆:生豆即为未烘焙的豆子,其内含有脂肪11.5%;水分11.5%;粗纤维28.6%;矿物质4.0%;丹宁酸6.2%;咖啡因1.3%;精华部分17.0%;糖分

2018-08-06 坦桑尼亚国家

图解卡布奇诺咖啡爱心图案入门拉花教程 咖啡拉花奶泡要求

图解卡布奇诺咖啡爱心图案入门拉花教程 咖啡拉花奶泡要求

今天前街来上拉花课!今天来教大家一个最基础的图案——大桃心,这个图案基本就是每位新手第一次拉出的图案,同时也是很多图案的基础。学这个的前提是萃取浓缩、奶泡、握缸与融合的基础过关,没掌握技巧的朋友可以寻

2024-09-01 咖啡知识

Latte art 拿铁拉花 咖啡拉花爱心制作方法难不难

Latte art 拿铁拉花 咖啡拉花爱心制作方法难不难

如果你准备要12oz的奶泡,那么装10oz的全脂牛奶来发泡可得20oz奶泡。接近拉花缸的缸嘴凹槽部分为止。倾斜拿着拉花缸,让蒸汽管靠拉花缸的右边。让蒸汽管距离牛奶表面1-2cm之间。打开蒸汽开关,你会

2025-10-24 咖啡技术

咖啡拉花怎么拉小天鹅 咖啡拉花有什么简单的图案要怎么拉好看

咖啡拉花怎么拉小天鹅 咖啡拉花有什么简单的图案要怎么拉好看

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 步骤 1 开启磨豆机,将约18~22克的咖啡豆磨成粉。手持冲煮把手,将咖啡粉填入冲煮把手中,并把多的咖啡粉拨到中间铺平,以填压器压紧实。 18~22g咖啡豆,可产出约30ml

2019-01-20 咖啡知识

冠军达人的咖啡拉花技巧-	咖啡融合技巧视频教程

冠军达人的咖啡拉花技巧- 咖啡融合技巧视频教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 拉花步骤 1 开启磨豆机,将约1822克的咖啡豆磨成粉。 手持冲煮把手,将咖啡粉填入冲煮把手中,并把多的咖啡粉拨到中间铺平,以填压

2018-02-08 咖啡拉花

拿铁咖啡用拉花针画花分解步骤示范 将咖啡拉花发挥到淋漓尽致

拿铁咖啡用拉花针画花分解步骤示范 将咖啡拉花发挥到淋漓尽致

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐 相信不少人去咖啡厅,都会希望等一下送上来的咖啡能有漂亮的拉花,不论是爱心或是匀称的叶子型,都能令人心情保持

2018-01-09 拉花

咖啡拉花教学,千层心郁金香树叶天鹅的拉花

咖啡拉花教学,千层心郁金香树叶天鹅的拉花

经过每日埋头苦练的打奶练习,相信小伙伴们已经熟练掌握了如何打发一盅合适的奶泡,没有看过的小伙伴们可以先移步:「前街的链接」这里先学习一下奶泡的打发稳固一下基础哦!首先我们要知道,融合是比较重要的一个环

2023-07-19 咖啡新闻

奇奇怪怪的拉花容器又增加了!!

奇奇怪怪的拉花容器又增加了!!

拉花!一个刻在咖啡师DNA里的技能。还没学会拉花以前,看着眼前一堆堆白色的丑东西,总觉得自己好像快要被这“破玩意儿”虐的体无完肤了,便在心里暗自发誓:我就不信今天推不出一个爱心来。而一旦图案成型的那一

2023-09-21 咖啡新闻

咖啡杯里的另类艺术 咖啡杯的选购攻略

啡杯里的另类艺术 啡杯的选购攻略

啡杯里创作笑脸、爱心等图案,已经被看做习以为常的事情。然而女摄影师Victoria Siemer,将海浪、银河星空等一系列宏伟景象,创作到一个小小的啡杯里面。在喝咖啡之前,可以欣赏到如此微型的壮观艺术,你还是否忍心将这个作品喝下去呢? 对于啡杯来说

2015-11-29 咖啡杯

咖啡杯里的另类艺术,你怎么忍心喝得下去?

啡杯里的另类艺术,你怎么忍心喝得下去?

啡杯里创作笑脸、爱心等图案,已经被看做习以为常的事情。然而女摄影师Victoria Siemer,将海浪、银河星空等一系列宏伟景象,创作到一个小小的啡杯里面。在喝咖啡之前,可以欣赏到如此微型的壮观艺术,你还是否忍心将这个作品喝下去呢?

2015-11-07 咖啡资讯

台湾“咖啡王子”长沙秀“拉花”

台湾“咖啡王子”长沙秀“拉花”

来自台湾的咖啡大师、被称为咖啡王子的林东源,日前为长沙咖啡发烧友们表演了精彩的咖啡拉花秀。一杯常见的卡布奇诺或拿铁咖啡,被他拉出了爱心、叶子、蝴蝶等花样各异的图案,让人称奇。 咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。看似简单的拉花,其

2014-11-04 咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

初学者咖啡拉花技巧_拉花对奶泡的要求_拉花咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好的Latte Art,说到底都是饮品,最紧要好饮,图案对味道是没有帮助的。Peter不时强调,要做出色的拉花,必须先冲泡好高质素的咖啡咖啡可选不同地区产豆来冲泡Espresso,个人喜

2018-08-25 咖啡拉花

松鼠也爱喝咖啡

松鼠也爱喝咖啡

这是国外的啡杯制作商想出的点子,是说我们设计的杯子连可爱的小松鼠也能使用哦,结果此款杯子一上市被抢购一空。看来爱心人士很多啊,呵呵。

2014-09-12 咖啡文化

拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄?入门咖啡拉花基础教学图解详解

拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄?入门咖啡拉花基础教学图解详解

看着咖啡师一手捧着啡杯,一手握着拉花缸,手腕均匀地摇晃着,一个个好看的图案就在杯中呈现出来,过程十分的治愈~但是!到了自己手上,别说小爱心了,白点都出不来…难道只能有经验的咖啡师才会变的魔术?!掌握

2026-04-23 咖啡知识

朋友圈晒拉花的最新操作!脑洞有多大就能装多大的X

朋友圈晒拉花的最新操作!脑洞有多大就能装多大的X

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说好多人喜欢拉花? 尤其喜欢拉好之后晒朋友圈? 你们一般晒什么拉花图? 像这种? 或者这种? 还是这种? 什么?这些都做不到? 那你还有脸晒什么拉花?!! 回去练郁金香吧! 建议从爱心(定点晃

2017-07-07 咖啡八卦信息

什么是卡布奇诺咖啡 如何冲煮一杯好喝的卡布奇诺

什么是卡布奇诺咖啡 如何冲煮一杯好喝的卡布奇诺

卡布奇诺咖啡,是在咖啡厅必点的一种诸多意式咖啡中的一种,丰富的奶泡和浓稠的咖啡,甜中带着醇厚的咖啡口感会让人联想翩翩,流连忘返。 这么好喝的卡布奇诺咖啡,特别是杯中那各种式样的好看的拉花,你知道它是怎么制作出来的吗,前街有幸跟你一起来看看。

2021-08-01 意式咖啡

告诉你咖啡拉花的技巧是什么|教你初学咖啡心形拉花技巧

告诉你咖啡拉花的技巧是什么|教你初学咖啡心形拉花技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花是属于咖啡师的一种手艺,这种手艺给咖啡师带来了一些客户的赞许和自我追求。会有客人到馆子里要求咖啡师制作树叶或者爱心的拉花,咖啡师必须能完全按照客人的要求来,这

2019-10-01 咖啡知识

教学|咖啡拉花的步骤与技巧 意式咖啡拉花 咖啡馆的咖啡制作

教学|咖啡拉花的步骤与技巧 意式咖啡拉花 咖啡馆的咖啡制作

做意式奶咖一般的步骤是先萃取浓缩咖啡,然后打发奶泡,最后拉花出品。而这三个关键步骤又都有各自的讲究和门道,任何一个环节没做后都会导致最后拉花出不了型。 萃取espresso 粉量:单份 7-10g,双份 14-18g。一个shot 30ml,double 60ml。(另,如取前2/3

2016-04-25 意式咖啡

跟着咖啡大师林东源老师学拉花是一种怎样的体验?

跟着咖啡大师林东源老师学拉花是一种怎样的体验?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢喝咖啡,但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程,太幸福了啦!林东源在咖啡界相当有名,常参加国内外咖啡拉花比赛得奖,也在台湾开了GABEE.咖啡店,喜欢喝咖啡的都常去的

2017-10-17 咖啡资讯

咖啡拉花图案有多少种 咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作

咖啡拉花图案有多少种 咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡拉花不是花,是艺术「拉花」是指在咖啡上,利用「牛奶」milk及「奶泡」foamedmilk做出的各种图样,常见的拉花图

2025-10-24 咖啡知识

夫妻互动/柏林咖啡与Peter奶茶

夫妻互动/柏林咖啡与Peter奶茶

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔,还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作,完成一件事的感觉,既可增进感情,又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化

2018十大胶囊咖啡机专业推荐 咖啡爱好者的最佳咖啡机品牌排行

2018十大胶囊咖啡机专业推荐 咖啡爱好者的最佳咖啡机品牌排行

、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的你,想不想跟上 胶囊咖啡机 的风潮呢? 忙碌的早晨,只要将胶囊放入机器,轻压按钮,一杯美式咖啡、浓缩咖啡或热拿铁,实时享用。 简易操作,快速可得,可以省下每

2018-04-02 咖啡机

咖啡拉花的正确拉花手势 咖啡拉花如何不拉偏图案 咖啡拉花技巧

咖啡拉花的正确拉花手势 咖啡拉花如何不拉偏图案 咖啡拉花技巧

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2019-03-09 咖啡拉花

沈阳部分咖啡馆暖人心!环卫工人、快递员可以免费喝咖啡

沈阳部分咖啡馆暖人心!环卫工人、快递员可以免费喝咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清幽的环境,满溢咖啡的香气,让人感到轻松惬意。据中新网消息,在3月4日沈阳市部分咖啡馆对外卖小哥、快递小哥和环卫工人等一线工作者免费开放,温暖那些在外奔波忙碌的心。 之前

2019-03-04 咖啡新闻

双11将至 咖啡控必败的10款咖啡神器

双11将至 咖啡控必败的10款咖啡神器

导语:双十一就快到了,你的购物清单准备好了吗?视咖啡如生命的咖啡控们快来看看以下装备,一定能让你的咖啡时光变得更有乐趣。快去扫货这10款咖啡神器吧。 Espresso拉花模板 1、Espresso拉花模板 品牌:Barista Co 价格:约100人民币 让你一秒钟变身拉花高

2015-11-07 咖啡资讯

意式咖啡压纹拉花咖啡教程 咖啡拉花压纹郁金香是怎么练成的?

意式咖啡压纹拉花咖啡教程 咖啡拉花压纹郁金香是怎么练成的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花一直吸引着不少少年少女。好看的咖啡拉花并不能增加咖啡的味道,但能让你有一个好心情去品这杯咖啡。本期咖啡师养成记就教大家拉一个压纹郁金香吧!! 准备阶段 拉花两个

2021-01-25 意式

意式咖啡压纹拉花咖啡教程 咖啡拉花压纹郁金香是怎么练成的?

意式咖啡压纹拉花咖啡教程 咖啡拉花压纹郁金香是怎么练成的?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花一直吸引着不少少年少女。好看的咖啡拉花并不能增加咖啡的味道,但能让你有一个好心情去品这杯咖啡。本期咖啡师养成记就教大家拉一个压纹郁金香吧!! 准备阶段 拉花两个

2021-01-25 意式

初学者意式咖啡拉花/细说如何拉好一个实心,拿铁和卡布奇诺演变

初学者意式咖啡拉花/细说如何拉好一个实心,拿铁和卡布奇诺演变

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 (latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于 咖啡拉花 的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家, 咖啡拉花 都是在咖啡表演时,所展现

2019-02-19 卡布奇诺

Starbucks满减活动开始!寒冷的冬天就窝在家里围着火炉喝咖啡吧!

Starbucks满减活动开始!寒冷的冬天就窝在家里围着火炉喝咖啡吧!

Starbucks 现有 全场精选商品享受满$60立减$25优惠 。 折扣显示在购物车中。 可能部分商品不参加。(比如Starbucks Card,限量版高级Starbucks Card,Verismo系统等) 美国境内免运费。 天冷了,越来越不想出门。天气还温暖着的时候,兴致来了,出门跑去星巴克

2015-12-15 咖啡行业

广州中学生学校开店 卖咖啡更卖创意

广州中学生学校开店 卖咖啡更卖创意

学生店员向记者展示店中的创意产品。 广州日报讯 (记者刘晓星、廖靖文 通讯员蔡瑞虹摄影报道)二十多名中学生,用一年多的时间,捣鼓了一个文化公司,在学校里开了一间咖啡馆,还卖起文化创意产品,试营业首日就有1000多元进账。日前,广州第一家由中学生运营

2015-11-30 咖啡行业

布宜诺斯艾利斯的咖啡艺术家

布宜诺斯艾利斯的咖啡艺术家

新华网北京7月24日电 据新华社新华国际客户端报道,阿根廷是个移民国家,其中意大利和西班牙移民居多。上世纪初,大批欧洲人移民阿根廷,同时也带来了欧洲的生活习惯,其中就包括喝咖啡。 首都布宜诺斯艾利斯,不同风格的咖啡馆遍布大街小巷,有些古老的咖啡

2015-07-24 咖啡技术

咖啡拉花练习与实践 小白拉花基础树叶和千层心的制作要点

咖啡拉花练习与实践 小白拉花基础树叶和千层心的制作要点

拉花步骤直接把奶泡倒入啡杯融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形继续倒奶直至满杯注意事项倒出来是热奶还是奶泡,热奶会将crema冲散,奶泡会跟espresso融合,喝起来时很不一样呢;

2025-10-24 咖啡知识

手泡咖啡的“通道效应”

手泡咖啡的“通道效应”

之前只知道在espresso萃取中经常遇到的通道效应就是在萃取过程中因为研磨度,布粉,填压及机器出水头分水网出水不均等造成的水流从咖啡粉饼中最薄弱的一部分穿过,而使得espresso萃取不均,被水流穿过的部分过度萃取,其余部分萃取不足,最后往往得到一杯强

2014-09-11 咖啡知识

制作Espresso的十大要领

制作Espresso的十大要领

1. Espresso萃取后必须要有Crema. Crema是Espresso的一大特征。一杯Espresso首先最重要的是由一层金黄色的细腻的泡沫。一杯正常的Espresso会呈现黄棕色。这种黄棕色有点像老虎身上的皮纹。往Espresso里加糖时这层Crema的弹力要使糖能够暂时停留一下才行。如

2014-09-10 咖啡知识

蓝瓶子咖啡官网_蓝瓶咖啡中国门店地址_蓝瓶咖啡价格表菜单

蓝瓶子咖啡官网_蓝瓶咖啡中国门店地址_蓝瓶咖啡价格表菜单

》》 蓝瓶子咖啡官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前蓝瓶子将锁定于2018 年 10 月拓展到中国市场,在台北开幕的微风南山开设华语地区第一家新店! 此项传闻目前已获微风董事长证实,目前与 Blue Bottle

2018-07-11 蓝瓶咖啡

咖啡拉花初级入门技巧介绍 咖啡拉花用哪种鲜奶怎么打奶泡

咖啡拉花初级入门技巧介绍 咖啡拉花用哪种鲜奶怎么打奶泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花,类似在桌子(啡杯)上,铺了画布(义式浓缩)上做画(牛奶与打奶泡)。 分享义式咖啡拉花初学入门,第一个重点,先把几个前置小撇步准备好,可以较容易拉出图案: 1.

2019-05-08 咖啡知识

什么是咖啡拉花压纹?拉花杯压纹体验 压纹的细节与wing tulip

什么是咖啡拉花压纹?拉花杯压纹体验 压纹的细节与wing tulip

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 拉花杯体会 + 压纹体会 + 压纹眉角(重要) + wing tulip体会 拉花杯的体会:选定一个拉花杯,然后就一直练吧 或许不同拉花杯

2018-01-21 拉花

咖啡冲煮方式手冲咖啡篇:手泡咖啡的“通道效应”的解析及处理

咖啡冲煮方式手冲咖啡篇:手泡咖啡的“通道效应”的解析及处理

之前只知道在espresso萃取中经常遇到的通道效应就是在萃取过程中因为研磨度,布粉,填压及机器出水头分水网出水不均等造成的水流从咖啡粉饼中最薄弱的一部分穿过,而使得espresso萃取不均,被水流穿过的部分过度萃取,其余部分萃取不足,最后往往得到一杯强

2015-12-17 咖啡技术

基础咖啡拉花入门教学图文详解 初学拿铁心形拉花图案技巧

基础咖啡拉花入门教学图文详解 初学拿铁心形拉花图案技巧

什么是咖啡拉花呢?让小编来告诉你吧。所谓的拉花就是往浓缩咖啡里倒起泡后的牛奶同时拉出各式各样的图案,你所看到的每一杯漂亮又好看的拉花咖啡,都是经过咖啡师灵巧的双手制作而成的。拉花--咖啡师的标志技能之

2024-09-29 咖啡知识