种生了解更多有关种生的内容_咖啡网 09月07日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年09月07日搜索种生的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关种生的内容。

什么是水洗豆？哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园水洗SHB卡杜拉种生豆

咖啡豆

什么是水洗豆？哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园水洗SHB卡杜拉种生豆

哥斯大黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進,1820年才首度出口外銷咖啡,現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡種植面積為82,500公頃,年生產量170萬袋(每袋60kgs),國內年消費量為38萬袋,平

2016-04-14 咖啡豆我要分享

苏门答腊“湿刨法”是怎样一种生豆处理法？湿刨法咖啡豆正确喝法

咖啡处理法

苏门答腊“湿刨法”是怎样一种生豆处理法？湿刨法咖啡豆正确喝法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡生豆处理法的世界里，一些词汇已经耳熟能详，比如日晒、水洗不论是否有机会走访产区，了解咖啡生豆的处理法可以更好得指导我

2025-07-25 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆的处理和分级制度？有多少种生豆等级划分？咖啡生豆如何

精品咖啡豆

咖啡生豆的处理和分级制度？有多少种生豆等级划分？咖啡生豆如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的处理和分级制度？有多少种生豆等级划分？咖啡生豆如何储存？当咖啡豆采收后，经历了层层处理后，适当的干燥，保留含羊皮存仓存放大约24个月，当季取得新鲜批次，

2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠产区米拉苏咖啡葡萄干蜜处理风味口感介绍

咖啡知识

哥斯达黎加塔拉珠产区米拉苏咖啡葡萄干蜜处理风味口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥斯达黎加塔拉珠米拉苏简介来自塔拉珠产区的米拉苏，由四种生豆拼配而成，特别的葡萄干蜜处理，让口腔充斥茶韵、柑味后，还拥有迷人果干后韵。哥斯达黎加塔拉珠米拉苏

2020-04-13 咖啡知识我要分享

生豆标签：何谓“GP”

咖啡知识

生豆标签：何谓“GP”

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

生豆标签

2014-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

咖啡知识

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全都平均的豆子是最好的。水洗处理的Arabica种生咖啡豆，外观上必须是色泽均匀且具有光泽的，不应有色度不均匀或是颜色呆钝的情形。生豆的颜色有青色、褐色等各种颜色，豆子的颜色表示含水量。偏青色表示水分

2014-09-18 咖啡知识我要分享

不同的包装对生豆有什么影响？

咖啡知识

不同的包装对生豆有什么影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生

2019-09-26 咖啡知识我要分享

卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血

咖啡处理法

卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡蒂姆（Catimor）：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。日晒处理法，也叫干燥法，是最古老的一种生豆处理法，这

2019-03-26 咖啡处理法我要分享

不同的包装对生豆有什么影响？

咖啡豆

不同的包装对生豆有什么影响？

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

2015-12-14 咖啡豆我要分享

日晒干燥处理法是最传统的处理方式，采收后经过自然日晒干燥

咖啡处理法

日晒干燥处理法是最传统的处理方式，采收后经过自然日晒干燥

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒处理法，也叫干燥法，是最古老的一种生豆处理法，看图就知道，这种方法最简单，真正意义上只有三部分，第一步，咖啡豆采摘后，挑出未熟豆，第二步，直接放在露天接受太阳的爆

2019-05-05 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆的包装：解析生豆标签的秘密何谓“GP”

咖啡技术

咖啡生豆的包装：解析生豆标签的秘密何谓“GP”

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙常识咖啡豆烘焙熟豆

咖啡知识

咖啡烘焙常识咖啡豆烘焙熟豆

在这一过程中烘焙师和杯测试鉴定师是控制咖啡品质的关键人物。烘焙师对温度、时间、咖啡豆的变化非常敏感；拼配师熟悉每一种生豆的来历和特性；而被称为级别评定员的玛卡多杯测试鉴定师是感观灵敏、具有专业知识和丰富经验的咖啡鉴定师。 1、烘焙咖啡生豆本

2016-05-31 咖啡知识我要分享

进出口小粒咖啡豆检验检疫规程编制说明

咖啡资讯

进出口小粒咖啡豆检验检疫规程编制说明

1 小粒咖啡豆的概况中文名称：小粒种咖啡豆，英文名称： Arabica coffee,学名为coffee Arabica Linnaeus 。是阿拉伯种及其变种的果实。 2 产品性状小粒种咖啡豆是咖啡果实经脱壳加工后的半成品，可直接供焙超、研磨后饮用。 3 生产方法将带果肉的咖啡鲜

2017-02-02 咖啡资讯我要分享

咖啡杯测 | 透过科学原理将咖啡豆分级

咖啡小知识

咖啡杯测 | 透过科学原理将咖啡豆分级

2 杯测 Coffee Cupping/Coffee Tasting 咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一款咖啡品质的高低，是一种极科学的方法。咖啡生豆被送往世界各地前

2017-08-14 咖啡小知识我要分享

透过科学原理用杯测将咖啡豆分级

咖啡小知识

透过科学原理用杯测将咖啡豆分级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一款咖啡品质的高低，是一种极科学的方法。撰文＝佐

2017-06-02 咖啡小知识我要分享

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

意式拼配豆

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味各异的拼配咖啡豆，已成为各咖啡馆的代表无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家，亦或是没那么讲究咖啡种类的一般咖啡馆，几乎都有被视为本店招牌的综合咖啡

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

单品咖啡

单品咖啡的进阶玩法-尝试创造专属自己的“招牌咖啡”拼配咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）调配综合配方咖啡豆虽有各种目的，不过最终目标还是具均衡感的新风味。风味各异的综合咖啡，已成为各咖啡馆的代表无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家，亦或是

2018-07-26 单品咖啡我要分享

买家是如何挑选咖啡豆的？

咖啡资讯

买家是如何挑选咖啡豆的？

挑选咖啡生豆时的6个要素 1.生豆的大小要非常相近，外型和色泽必须尽可能接近一致。这决定了烘焙之后的着色均匀度，以及烘焙后产生口感上的差异。 2.必须确定咖啡是以咖啡树地理生长区域、树种来分批次的，这些批次必须分开收成、处理，并各自杯测过，再决定

2016-06-12 咖啡资讯我要分享

采购咖啡豆高品质咖啡豆哪里买咖啡豆生豆商

咖啡知识

采购咖啡豆高品质咖啡豆哪里买咖啡豆生豆商

1.生豆的大小要非常相近，外型和色泽必须尽可能接近一致。这决定了烘焙之后的着色均匀度，以及烘焙后产生口感上的差异。 2.必须确定咖啡是以咖啡树地理生长区域、树种来分批次的，这些批次必须分开收成、处理，并各自杯测过，再决定是否要依比例混合存放。 3

2016-06-17 咖啡知识我要分享

危地马拉棉花精品咖啡

咖啡豆

危地马拉棉花精品咖啡

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

危地马拉木棉花精品咖啡

咖啡豆

危地马拉木棉花精品咖啡

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

安琳定制-云南-红酒日晒 -拉菲咖啡豆使用古老的日晒处理法

咖啡处理法

安琳定制-云南-红酒日晒 -拉菲咖啡豆使用古老的日晒处理法

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一说起云南你想起是原生态的美景，还是旅行中遇到当地那些朴实的原住民。相信每个人的旅行清单里，大都会有云南这个目的地吧？今年，青岛安琳咖啡从云南定制了一支云南咖

2019-03-26 咖啡处理法我要分享

如何使用SCAA风味轮？翡翠庄园绿标的啜吸技巧？如何品评一致性、

精品咖啡豆

如何使用SCAA风味轮？翡翠庄园绿标的啜吸技巧？如何品评一致性、

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何使用 SCAA风味轮？翡翠庄园绿标的啜吸技巧？如何品评一致性、干净度、口感？咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙篇

咖啡豆

咖啡烘焙篇

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-24 咖啡豆我要分享

挑选咖啡生豆时的6个要素水洗处理的Arabica种特种咖啡意式拼

咖啡知识

挑选咖啡生豆时的6个要素水洗处理的Arabica种特种咖啡意式拼

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡知识我要分享

危地马拉木棉花精品咖啡微微特南果

危地马拉咖啡豆

危地马拉木棉花精品咖啡微微特南果

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。危地马拉全境有八大咖啡产区，包括我们熟知的安提瓜(Antigua)、微微特南果(Huehuet

2015-09-01 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆危地马拉木棉花精品咖啡

咖啡豆

精品咖啡豆危地马拉木棉花精品咖啡

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。危地马拉全境有八大咖啡产区，包括我们熟知的安提瓜(Antigua)、微微特南果(Huehuet

2014-09-23 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种

萨尔瓦多象豆圣莱帝西亚庄园咖啡豆的处理法产地区品种香味：甜花香味(茉莉花，薰衣草，咖啡花，)4/6，甜橘味(柠檬柳橙橘子)1/6 甜莓味(樱桃杏桃草莓 )，杏仁味，花生味，大麦味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。安晶咖啡庄园将自家的生

2017-01-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡酸可有效抑制结肠炎

咖啡知识

咖啡酸可有效抑制结肠炎

近期，有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1) 表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标，咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物，普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份的期刊，CYP4B1是一种细胞呼吸酶，在其他模式已被报告

2014-07-21 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点

烘焙知识

咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性昨晚烘焙完咖啡后的挑拣作业中，挑出了几颗颜色特别明显浅白的豆子，一时心血来潮，便把这些浅白的豆子拿来掰开闻看看气味如何

2018-03-04 烘焙知识我要分享

危地马拉精品咖啡介绍微微特南果薇薇精品咖啡危地马拉咖啡的

危地马拉咖啡豆

危地马拉精品咖啡介绍微微特南果薇薇精品咖啡危地马拉咖啡的

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。危地马拉全境有八大咖啡产区，包括我们熟知的安提瓜(Antigua)、微微特南果(Huehuet

2016-03-25 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡介绍危地马拉微微特南果咖啡微微特南果咖啡种植环境

瑰夏咖啡

精品咖啡介绍危地马拉微微特南果咖啡微微特南果咖啡种植环境

危地马拉在我们的印象里似乎是永远不缺好咖啡的中美国家，独特的气候环境，肥沃的火山岩，丰沛的降水，以及多山的地理环境都为这里成为优质咖啡的天堂提供了得天独厚的条件。危地马拉全境有八大咖啡产区，包括我们熟知的安提瓜(Antigua)、微微特南果(Huehuet

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

喝咖啡的健康生活咖啡酸可有效抑制结肠炎

咖啡知识

喝咖啡的健康生活咖啡酸可有效抑制结肠炎

近期，有关研究人员发现一种细胞呼吸酶(CYP4B1) 表达量的增加是咖啡酸可以抑制小鼠结肠炎的一个重要指标，咖啡酸是一种抗发炎的抗氧化物，普遍存在于食物中。这研究结果发表在实验生物及医学2009年6月份的期刊，CYP4B1是一种细胞呼吸酶，在其他模式已被报告

2015-07-04 咖啡知识我要分享

Daterra达特拉庄园Sweet Collection甜蜜总汇杯测描述烘焙建议

精品咖啡豆

Daterra达特拉庄园Sweet Collection甜蜜总汇杯测描述烘焙建议

巴西Daterra(达特拉庄园) Sweet Collection(甜蜜总汇) Daterra(达特拉庄园)位于巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado区域(喜拉朵),平均高度在1200公尺左右,摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植,以生产出高品质阿拉比卡咖啡豆。除了拥有优渥的种植环境外,

2017-11-25 精品咖啡豆我要分享

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍

咖啡豆日晒法

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍

水洗咖啡日晒咖啡蜜处理过程风味味道口感介绍对于咖啡浆果的处理还有一种是半水洗法。这种方法是在水洗法的基础上发展起来的。其第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，投放到水池中，不成熟的生果会浮起来，成熟的咖啡果会沉下去。用这种方法去除不成熟的咖

2016-12-23 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡豆红蜜处理法不同品种的处理方式介绍

咖啡豆

咖啡豆红蜜处理法不同品种的处理方式介绍

咖啡豆处理法介绍一般而言，水洗咖啡豆偏蓝绿色，由于经过层层筛选，豆相十分美观，具有清澈明亮的果酸味，瓜地马拉、哥伦比亚、蓝山、可那、肯亚、爪哇和巴拿马咖啡豆均属水洗豆。拉丁美洲除了巴西外皆采用水洗法。很多精品咖啡豆都会选择这种处理方式。但

2016-10-28 咖啡豆我要分享

创造非同寻常的好咖啡

咖啡知识

创造非同寻常的好咖啡

咖啡在成为饮品之前，要经历种植、加工、烘焙、制作等多道工序。要做出一杯非同寻常的好咖啡，至少需要两个不可或缺的前提条件：一是使用优质咖啡生豆，二是烘焙后的咖啡豆要保持新鲜。

2014-05-26 咖啡知识我要分享

青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究

咖啡资讯

青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多香港人时常要熬夜，白天上班，晚上开OT，收工还要做功课进修或者剧，因此，我们经常会在早上喝一两杯咖啡来提提神。虽然大家都知道咖啡含有令我们上瘾的咖啡因，可是我们却不大清楚这刺激物到底对

2017-08-28 咖啡资讯我要分享

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

咖啡知识

不同的咖啡豆研磨度该怎么选择手冲咖啡和冰滴咖啡研磨度有区别

即使您说咖啡，咖啡的味道也会根据咖啡豆的烘烤程度，咖啡粉的粒径差异和提取差异而有很大变化。在这里，我们将介绍粗磨咖啡豆时对口味的影响。咖啡粉的粒度和口味不同咖啡粉的粒度可大致分为细磨，中磨和粗磨。其中，可以进一步分为特薄和中薄。粉末的大

2020-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆红蜜处理法水洗日晒介绍风味描述品种特点

咖啡处理法

咖啡豆红蜜处理法水洗日晒介绍风味描述品种特点

咖啡豆红处理法蜜处理法和水洗法一样，都是先用大水槽挑选出熟成优质的咖啡果实，不同的是蜜处理法跳过了咖啡豆在水池内发酵的步骤。蜜处理法首先将熟成优质的咖啡果实去除果皮，使用机器去除果肉并保留部分的果胶，然后将带有果胶的带壳豆转移至户外的日晒

2016-10-29 咖啡处理法我要分享

巴西咖啡制作工艺巴西咖啡豆

咖啡知识

巴西咖啡制作工艺巴西咖啡豆

我们来说说脱浆法.脱浆法是在25年前由知名机械设备制造公司Pinhalense引进巴西的.脱浆法是巴西普及度排名第二的咖啡生豆处理方法,巴西人习惯称它为Cereja Descascado（Descascado的意思是去除果皮,Cereja则为果实）.在中美洲国家,脱浆法又被称为蜜处理法.在

2016-05-30 咖啡知识我要分享

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

咖啡资讯

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

危地马拉茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍

危地马拉茉莉花庄园咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍在的安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）

2016-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

煮咖啡的技术创造非同寻常的好咖啡

咖啡知识

煮咖啡的技术创造非同寻常的好咖啡

咖啡在成为饮品之前，要经历种植、加工、烘焙、制作等多道工序。要做出一杯非同寻常的好咖啡，至少需要两个不可或缺的前提条件：一是使用优质咖啡生豆，二是烘焙后的咖啡豆要保持新鲜。选择咖啡生豆从植物学分类来看，咖啡归茜草科、咖啡属、阿拉比卡种、

2014-10-16 咖啡知识我要分享

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

咖啡知识

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。然而观诸目前所谓精品咖啡自烘业者的产出品质，似乎也不那么

2020-06-30 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡豆海拔种植要求阿拉比卡咖啡的特征婀娜曲线

咖啡知识

阿拉比卡咖啡豆海拔种植要求阿拉比卡咖啡的特征婀娜曲线

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-阿拉比卡咖啡介绍咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，主要栽种在南北回归线（南、北纬2326）之间的热带、亚热带地区内，这个区域又叫咖啡带（Coffee Belt）或咖啡区（Coffee Z

2020-03-10 咖啡知识我要分享

是什么影响了咖啡的最终品质

咖啡资讯

是什么影响了咖啡的最终品质

咖啡总是被拿来与红酒相比。这能够帮助我们去探索咖啡所蕴含的无限可能。在你挑选红酒时，你总是会被问道：红葡萄酒还是白葡萄酒？通过简单的提问，人们便可分辨红酒的基本特征，而辨识红酒的技巧在世界范围内普及度极高。同样的，当你在挑选咖啡时，你也会

2016-06-14 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚有哪些精品产区埃塞咖啡豆独特的风味与口感特点是什

精品咖啡豆

埃塞俄比亚有哪些精品产区埃塞咖啡豆独特的风味与口感特点是什

耶加雪菲（精品产区）：海拔1，800~2，000米|田园咖啡系统| 耶加雪菲附属于西达摩产区，由于其独特的风味，所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外，还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产区。恰好位处于东非大裂谷边缘，地形切割复杂。自

2021-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆处理方式分为三大类咖啡豆水洗处理法干净又明亮的酸

咖啡知识

咖啡豆处理方式分为三大类咖啡豆水洗处理法干净又明亮的酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡加工方法介绍不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约7~8个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为「咖啡樱桃」(coffee cherries)时进行采收，而处理的定

2020-02-28 咖啡知识我要分享

ucc117是黑咖啡吗 ucc114和117哪个好喝 ucc咖啡哪一种最好喝

咖啡资讯

ucc117是黑咖啡吗 ucc114和117哪个好喝 ucc咖啡哪一种最好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到喝咖啡我喜欢在家悠闲的泡来喝，也喜欢到咖啡厅将脑袋放空慢慢享受^_^ 我到港弯人工岛上的 ucc咖啡博物馆参加咖啡烘焙体验课程这栋建筑据说是以PORTPIA博览会时使用的大帐篷

2018-05-28 咖啡资讯我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡