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嘉兴在线1月25日讯 今天，嘉兴体育场一家体验式咖啡馆，为单品手冲咖啡打出咖啡价格你来定的提示牌。 据店员介绍，单品咖啡由用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。目前，单品咖啡在大城市已经开始流行，而嘉兴还停留在拿铁、

2016-01-30 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）「你觉得这杯咖啡怎么样？」咖啡新手：「酸酸甜甜，香香的~」咖啡老饕：「这支咖啡有梅子的酸味、威士忌的香气，另外还带着莓果、

2022-04-27 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯好咖啡的诞生没那么容易。从咖啡豆的种植开始，每个环节都有可能左右咖啡的滋味。其中，最重要的一步就是生变熟的烘焙。从生到熟，由浅到深，了解每个阶段的烘焙特点对掌控后期的咖啡

2017-07-19 烘焙知识

对于喜欢喝咖啡的人来说，星巴克是一个耳熟能详的名字，1971年星巴克在美国西雅图开设了第一家咖啡豆和香料的专卖公司，如今星巴克在全球超过万家店，星巴克成功背后一定有更加深刻的东西，比如公司文化，比如核心价值观。根据今日美国文章，星巴克股价上涨

2015-07-27 咖啡行业

这次到云南听说现在已经有咖啡种植户开始砍咖啡树了。 二三年前我曾到处呼吁不要盲目扩种，现在的高价位肯定是有人在炒作的， 因为我们现在的云南咖啡口感远远没有别人的好，譬如埃塞俄比亚咖啡， 可是我们的价格远远比人家高，凭什么呢? 我们做国际咖啡采购

2014-05-29 咖啡资讯

走在城市的街道上，都能看到时尚的弄潮儿在炫耀着自己独特的穿着风格，一些看着心里痒痒的小伙伴也想跟风啊，但从何入手呢？这时候，时尚杂志的功能就来了。而说到时尚杂志，流传着一个笑话：一群月薪八千的编辑，告

2021-10-29 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风味是由哪几项因素决定？ 大家对风味这个词应该很模糊，到底什麽才是好喝的咖啡？更简单的说好了，咖啡的好喝，到底是谁说了算？ 我其实认为答案是「你说的算」、「大家说的算」

2019-08-04 咖啡知识

懒人们，我们很懒。 午后闲暇，一杯足矣。星巴克？米其林？ 快餐 店？好远，不想动。 咖啡 ，喝的不是液体，品的是味道 但是我们的心不懒，品质是必须的格调，态度便是不将就。 想拥有没有距离的个性 咖啡 ，机会来啦！ 一起畅游体验吧： 一分钟，从不超时

2017-08-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯好喝的咖啡要如何定义？ 有人说：要浓、醇、苦；也有人说：要清爽、甘甜；也有人说：要不酸、不苦、不涩 通常老饕级的咖啡爱好者会说XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食级的咖啡爱

2019-07-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 正式回答前再重复一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系，星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势， 建立了一个封闭的咖啡王朝。在这里，传统咖啡被抛弃， 怎么做、怎么尝、什么

2018-09-19 咖啡豆

咖啡饮料评价两重天 街头随机采访了12位西安市民，12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡，其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比，但是便于携带，而且里面的咖啡成分能帮助我提神。市民邵先生这样说。 采访中，有三人表

2014-09-03 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房有很多人为了实现“咖啡自由”，会选择去咖啡店上班，因为不管是私人咖啡店还是连锁品牌，员工都能享受到一定的咖啡福利。例如在星巴克上班，工作的时候一天可以免费喝两杯

2023-11-26 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 味道该不该稳定? 从精品咖啡之后，似乎不稳定的味道变得理所当然，每年每批，甚至每一次烘豆都不会一样，只能当下随机应变啦之类的，好像只要稍稍的触到国外的杯测报告就觉得对了，其他的就推给天气

2017-09-26 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日下午，新京报发布视频，曝光知名现制酸奶品牌茉酸奶使用过期40多天的原料制作饮品。（视频出自新京报）据报道，新京报记者在今年4月至5月中旬随机应聘进入北京市四

2024-05-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，云南昆明一家咖啡店因与一位前来借厕所的孕妇发生争执，为还原事情经过发布了店内的监控视频。店家称，事发当日早上，视频中的孕妇在咖啡店尚进行开店前的准备工作时

2024-10-18 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有到瑞幸面试的求职者发帖称，自己面试没过还被贴上负面标签。据发帖人称，她在面试前就HR给出的问题做好充足准备，但到场后店长并未提问，而是和自己正常聊天。虽

2024-07-09 咖啡新闻

近期，咖啡陪你涉嫌欺诈在圈内闹得沸沸扬扬，很多合作商纷纷要求退款，咖啡陪你在中国遭遇全面溃军。随着市场经济的发展，中国的咖啡消费市场日渐兴盛，咖啡成为很多年轻人的必需品，再加上中国消费人群众多，为何咖啡陪你却在中国遭遇滑铁卢?同样身为咖啡品

2015-06-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex最近，曾经主演过青春爱情剧《亲爱的，热爱的》和电视剧《剑王朝

2023-01-20 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克有什么好？为什么年轻人都想去星巴克工作？ 正式回答前再重复一遍：星巴克的咖啡世界跟外界是两个体系，星巴克利用自己的品牌影响力和市场优势，建立了一个封闭的咖啡王朝。

2018-01-05 星巴克

有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢尝过。这就是大名鼎鼎的猫屎咖啡。毛病就出在“猫屎”这两个字上。猫屎何其臭也，可咖啡商偏偏以它命名，你敢尝吗？

2014-07-14 咖啡知识

我酷爱咖啡，这是至亲好友们都熟知的。因此，每逢良辰佳节，人情往来，礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福，足不出户的我，在漫长的岁月里，几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。

2014-07-10 咖啡豆

1.磨豆就如长征25000：天天拉花愁更愁，天天手冲像只猴。加班加点无报酬，天天挨骂无理由。到了比赛就发愁，见到评委低着头，。看到名次摇摇头，不知何年才出头。上联：拉花重奖金减，每月还要罚点钱。下联：活难干生活苦、领导干部如猛虎，横批;拉花苦

2015-01-12 咖啡师培训

微博上一篇文章说，早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，还能起到减肥的效果。 央视网特稿 （记者 郭城 高宇婷）很多人喜爱咖啡，特别是上班族，因为咖啡不仅美味，还可以提神醒脑、缓解疲劳。近期，微博上一篇文章中写道，早上空腹喝咖啡可消除宿便排毒，还能起

2017-05-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年台湾在世界各项咖啡大赛的突出表现，已让越来越多的观光客来到台湾旅行，除了以往的夜市小吃摊，把咖啡馆朝圣加入了行程选项。 台湾历史底蕴造就我们咖啡文化的多元性，从18

2018-01-21 咖啡八卦信息

全国各地纷纷传出众筹咖啡馆关门的消息最早是2013年8月，66位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132万元在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HER COFFEE。这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网圈。然而，开业

2016-11-26 咖啡资讯

　　通常，每天纽约咖啡期货成交价刨去10%左右，就是当日云南市场的收购价。也就是说，全球咖啡卖什么价，很大程度上是由位于华尔街的期货交易所说了算。

2014-05-12 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉圣罗莎区Santa Rosa|瓜达隆庄园La Loma拉洛玛水洗 帕奇 、 卡杜艾种 风味？ 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕（Jolapa）行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往

2018-10-15 精品咖啡豆

我酷爱咖啡，这是至亲好友们都熟知的。因此，每逢良辰佳节，人情往来，礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福，足不出户的我，在漫长的岁月里，几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。 尽管如此，有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢

2015-04-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉圣罗莎山区Santa Rosa属于侯拉帕(Jolapa)行政区，离首都危地马拉市不远，当日即可往返，本区我最有兴趣的是经历三代耕耘、品质不断突飞猛进的瓜达隆家族，旗下的4个精耕批次！尤其拉洛玛段(

2017-11-23 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Santa Rosa Buenos Aires 国家： 危地马拉 品名：危地马拉C.O.E竞赛 第十三名 圣罗莎庄园 产区：La Democracia,Huehuetenango 等级：SHB 处理方式：水洗后段日晒 海拔：1050

2018-10-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡经常听到有粉丝提问，什么是精品咖啡？精品咖啡有什么特征？精品咖啡的定义是什么？的确，作为一名专业的咖啡从业者，就连前街咖啡有时都会被市面上各种号称精品咖啡的豆

2019-09-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进，越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡，菜单上说是精品咖啡，价格收个五六十块甚至是一百多一杯。 但这手冲精品咖啡肯定只能

2017-08-01 手冲咖啡

开一家自己的咖啡馆是很多人的梦想，现实中却鲜有践行者。无论你出于什么样的目的，下面会告诉你需要做什么。 很多人都想开咖啡馆，我一度奇怪为什么咖啡馆会让那么多人心心念念?后来发现，咖啡馆、小餐馆、奶茶店、小客栈、淘宝小店这些梦想指数高的关键词

2017-05-11 咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 关于猫屎咖啡的来头，网上一查便知。它原产印度尼西亚苏门答腊，当地有一种野生的麝香猫，栖于树上，喜食成熟的咖啡果实，但果实仅仅被吃掉外面一层皮和肉，坚硬的果核即咖啡豆原封不动地

2017-05-28 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-牙买加蓝山咖啡介绍说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（JamaicaBlueMo

2021-10-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为一名咖啡师，当客人对你端上来的咖啡做什么动作的时候，你会最沮丧？ A、二话不说倒两包砂糖进去 B、不动声色搅乱你的拉花 C、浅尝一口便皱起眉头 D、一直不动等到放凉了才喝

2018-05-28 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很常听到，看到咖啡师说：我的咖啡很甜，酸值很明亮，调整调咖啡的苦度到底是什么意思？这些厉害的咖啡师们是如何判断味道来自哪里？？？用什么冲泡咖啡技巧来调整咖啡的风味？很

2019-01-04 咖啡品鉴

美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名第一位的可口可乐的品牌价值(689亿美元)相比，星巴克的品牌价值(18亿

2014-05-22 咖啡文化

美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名第一位的可口可乐的品牌价值(689亿美元)相比，星巴克的品牌价值(18亿

2015-06-13 咖啡文化

美国星巴克国际咖啡有限公司，是北美地区首屈一指的咖啡烘烤商与零售商，其星巴克特色咖啡也是该地区的驰名品牌。《商业周刊》评出的2001年全球100个最佳品牌中，星巴克排名第88位。与排名第一位的可口可乐的品牌价值(689亿美元)相比，星巴克的品牌价值(18亿

2015-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊 突然发现，最近各大咖啡媒体都在评（tu) 论 (cao) 瑞幸咖啡的烧钱模式，我觉得嘛，烧钱先拿下市场份额，这的确是一个新品牌比较正确的打法，简单来说， 拥有消费者就拥有

2018-04-28 瑞幸咖啡

咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡（luckin coffee） 的疯狂营销 5月8日，最近几个月在国内一二线城市爆红的瑞幸咖啡在北京宣布，从2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，通过明星代言、户外广告、注

2018-05-11 瑞幸咖啡

咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡 疯狂营销 瑞幸咖啡（luckin coffee） 的 5月8日，最近几个月在国内一二线城市爆红的瑞幸咖啡在北京宣布，从2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，通过明星代言、户

2018-05-11 瑞幸咖啡

目前的500人咖啡馆生意冷清，跟当初想的不一样 咖啡馆正门 2016年1月15日，天气寒冷，这让泰州人陈欣无比想喝一杯咖啡。她和朋友没有选择附近的星巴克，却推开了500人的大门。 这是一家在当地很有名的咖啡馆，由500人众筹100万资金开业。众筹，这个新概念对

2016-01-18 咖啡行业

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-06-19 咖啡资讯

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-07-27 咖啡资讯

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-07-07 咖啡资讯

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-05-21 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用互联网思维开咖啡馆 从小我就知道，有一种人叫做别人家的孩子。他们品学兼优，才艺出众，到哪儿都自带光环，他们是老师、父母的骄傲，也是同伴痛恨和羡慕的对象。我的好哥们LEE，就是这样一个人。

2017-11-05 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡这个行业在中国慢慢开始升温咖啡店争相开业，供应的东西也是五花八门， 咖啡馆在中国注定是小众消费。咖啡在日本人均300杯在台湾也有60杯，在中国大概人均5杯都不到，这不是人口数量的问题，只

2017-11-05 咖啡馆