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懒人们，我们很懒。 午后闲暇，一杯足矣。星巴克？米其林？ 快餐 店？好远，不想动。 咖啡 ，喝的不是液体，品的是味道 但是我们的心不懒，品质是必须的格调，态度便是不将就。 想拥有没有距离的个性 咖啡 ，机会来啦！ 一起畅游体验吧： 一分钟，从不超时

2017-08-24 咖啡资讯

讓人總被不斷攀升的氣溫和蜘蛛網般撲面而來的熱氣悶住了胸口。于是常有人躲在家中高挂免戰牌，叫著閑人勿擾。時而輕閑，時而放松，這樣的生活對我足矣，當然，還要有咖啡。 不知道從什麽時候開始，你突然對某種咖啡不可自拔的思念上瘾，從此，只堅持一種濃度

2014-09-04 咖啡文化

2013.7.24开始营业 师承参差咖啡 主打精品咖啡,自家烘焙咖啡豆,精品咖啡培训课程，咖啡器具(美国爱乐压潮州指定代理)。坐落在古城里的老房子，来来去去，或喜或悲的上演着好多人的故事，初心咖啡馆始终给你最简单的对待，面对生活阿寡淡接受，心已足矣。 营

2015-02-13 咖啡馆

在中国，咖啡馆不是社区必备的基础设施。在中国，非大型连锁式咖啡馆要生存，一定要扎堆儿才行……

2014-05-20 咖啡文化

融合柠檬和香草的香气，轻轻一口，先是类似巧克力的香醇口感，再来一阵清香，喉部还微微发热似乎留有余温，早已空掉的杯子过了许久香味还未散去。这样的咖啡，不用加奶加糖，原味已足矣。 耳旁回响着加勒比海特欢快的乐调，坐在露天的茶座下品尝一口来自波多

2016-07-13 波多黎各咖啡

搬到北京之前，朋友骗我，说我将要住的地方是北京小资聚居地。我兴冲冲来了，一看楼下，卖肉夹馍的有，杀活鸡的有，晚上灯光颜色不太正常的小发廊有，就是没有卖咖啡的。 我知道想在北京找一个好的社区咖啡馆，是痴人说梦。有朋友和我同时来京，在国家图书馆

2014-09-26 咖啡文化

一、准备器具：手冲水壶(要容量在1L左右，便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用，单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2014-08-09 咖啡知识

澳大利亚，可以说是南半球最吸引人眼球的一个国度了吧，似乎这里成了阳光、沙滩、碧海的代名词，美丽的大堡礁、夺目的巨石山、神秘的土著文化，无论哪一项都足矣让澳大利亚那般迷人，而在约翰的私房咖啡，聊起澳大利亚，那肯定是要和咖啡沾上点关系了，讲起

2014-08-27 咖啡文化

再细细一闻，眼前咖啡散发着焦糖的辛香，又融合柠檬和香草的香气，轻轻一口，先是类似巧克力的香醇口感，再来一阵清香，喉部还微微发热似乎留有余温，早已空掉的杯子过了许久香味还未散去。这样的咖啡，不用加奶加糖，原味已足矣。 耳旁回响着加勒比海特欢快

2016-08-04 圣佩德罗庄园

一、准备器具：手冲水壶(要容量在1L左右，便于把握;壶口细长适合均匀出水;)、新鲜咖啡豆(最好单品咖啡豆)、磨豆机(小飞鹰足矣)、量勺、滤杯(放置滤纸之用，单眼叫Mellita、双眼Silifor、三眼Kalita)、滤纸(配合不同滤杯滤纸也不同)、玻璃咖啡壶(耐高温为上品

2015-01-21 手冲咖啡

为了减少消费者在器材上、操作上的成本消耗，绝大部分售卖咖啡豆的商家都会提供「代磨粉」服务。但是呢，如果你想要使用代磨粉服务来研磨用于意式的咖啡豆，那前街就不太建议了！因为相较于手冲咖啡来说，意式咖啡的

2024-09-16 咖啡知识

如题。 有很多刚毕业的朋友，或者一些打算转行的朋友们不止一次的表示，去当咖啡学徒工资低/即使没有钱也没关系，能学到东西就足矣。 有一句意味深长的话，想跟大家分享：真正的知识技术，是不可能免费的。 1。 等等，大家在出发之前，有对自己希望学习的东

2021-09-21 特别报导

咖啡拉花，总是有一种魔力，让看的人着迷，让学的人上头。对于很多刚入门的初学者而言，最有成就感的事莫过于就是第一个成型的拉花图案了，虽说称不上完美，但也足矣有了学下去的信心，继续反复练习着打奶泡、融合、

2024-03-28 拉花

喜欢一个国家，可以有很多理由，也许一副浪漫的画面、一杯二三欧元香浓的花式咖啡足矣。 陈萌这次意大利之旅，在他脑海里就是如此。 在意大利很少看到陆家嘴那样的高楼大厦，像很多欧洲城市一样，意大利有很多不高的历史性建筑。陈萌对意大利街头一对举行婚

2014-04-27 咖啡资讯

瑰夏，凭借着优异的风味与惊人的价格，跻身成为了现如今世界知名度最高的一个咖啡品种，即便是普通的咖啡消费者，也都对瑰夏有所耳闻。所以足矣见得，瑰夏的名气真的非同小可。与其它品种一样，瑰夏也会因为产区、处

2026-05-06 咖啡知识

随着星巴克、COSTA等快消咖啡连锁店的国内扩张。让越来越多的国人把咖啡这种舶来饮料由时尚消费慢慢转换成生活习惯。在国内一少部分精品咖啡店，及烘焙商的带动下。越来越多喜欢喝咖啡的人开始慢慢发现原来星巴克和COSTA这样的连锁快消店出品，在精品咖啡里

2016-04-22 咖啡豆

这家咖啡屋隐藏在一条不甚喧闹的街道上，气质内敛之极。砖墙似的吧台随意将店里划成两片，一旁的几张高脚椅，让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。

2014-06-06 咖啡资讯

1、热量非常低 一杯100克的黑咖啡只有2-3千卡的热量。餐后喝点黑咖啡，能加快脂肪分解，还不用担心热量摄入过多的问题。 2、可以促进分解隐藏的脂肪 咖啡中的**，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，

2015-03-11 咖啡知识

焦糖玛奇朵介绍： 玛奇朵是指一种调制咖啡的方法，即盖上薄薄热奶泡的浓缩咖啡。在Espresso上加上奶泡是为了保持咖啡的温度。但是玛奇朵一般都不加大量牛奶以保证香浓的咖啡味。玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。焦糖在意大利言语中的意思是烙印，加了焦糖

2014-09-05 咖啡文化

mazzer磨豆机怎么调分量风味描述特点口感处理法 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮

2017-01-17 磨豆机

咖啡馆氛围通过装修来体现，而衬托咖啡馆氛围比较重要的一点就是灯光了，不管是从灯光的颜色选择也好，灯饰的造型外观也好，都需要通过精心的思考寻找才能得到自己最想要得效果。 下面是一款来自法国著名设计师设计的台灯，非常有意思的是此款台灯是用布袋变

2015-09-06 咖啡馆经营

滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2014-07-16 咖啡知识

近两年来，越来越多喜欢咖啡的朋友对不同产地的咖啡有兴趣，对于不同产地咖啡的口味也越来越感兴趣，而微微特南果（Huehuetenango的音译）因其美丽的名字而着实招来不少瞩目，笔者也曾因其迷人的名字而对其感兴趣。

2014-07-03 咖啡豆

滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2015-05-27 咖啡知识

近两年来，越来越多喜欢咖啡的朋友对不同产地的咖啡有兴趣，对于不同产地咖啡的口味也越来越感兴趣，而微微特南果(Huehuetenango的音译)因其美丽的名字而着实招来不少瞩目，笔者也曾因其迷人的名字而对其感兴趣。 微微特南果，实为危地马拉一个重要的优质咖

2014-08-27 咖啡知识

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶，在当时大受欢迎。 由于速度极慢，应

2014-07-29 咖啡机

滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2015-03-03 咖啡知识

滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2015-03-20 咖啡知识

滤纸冲泡在意式咖啡大行其道的今天，似乎已经被人遗忘，同时因为滤纸冲泡没有虹吸那么观赏性，也没有法压壶萃取咖啡那么浓郁，所以现在真正喜欢滤纸冲泡方式的老饕凤毛麟角了。 不过，滤纸冲泡法却是我日常必修课之一。 原因有3： 1、滤纸冲泡对于咖啡豆及相

2014-12-09 咖啡知识

有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。 深深吸一口气，咖啡的香气悠悠经由喉间抵达胸腔。近些年，咖啡发烧友数量剧增。自1884年咖啡在我国台湾登陆，咖啡在我国发展已经历了

2014-12-30 精品咖啡豆

渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差;真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。 虽然从大类上说，电咖啡壶

2015-03-02 咖啡知识

doutor咖啡是 日本家喻户晓的咖啡厅，日本罗多伦咖啡以一杯咖啡150日元，高品质的服务，虽然便宜但却不偷工减料，从咖啡到面包、香肠，直至店内装饰的绘画、摆设的花 卉、用具、照明、清扫等环节无不精心设计，贯彻让顾客喜欢的原则，受到了顾客的肯定，发展

2015-02-06 咖啡技术

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶，在当时大受欢迎。 由于速度极慢，应

2015-07-17 咖啡知识

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶，在当时大受欢迎。 由于速度极慢，应

2015-10-23 精品咖啡学

普遍认为咖啡有利心脏健康，但经常喝加入大量奶油和糖的咖啡会严重毁心。如果想护心，最好选纯黑咖啡、低脂拿铁等。

2014-06-11 咖啡资讯

有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。 深深吸一口气，咖啡的香气悠悠经由喉间抵达胸腔。近些年，咖啡发烧友数量剧增。自1884年咖啡在我国台湾登陆，咖啡在我国发展已经历了

2014-11-22 咖啡知识

有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。 深深吸一口气，咖啡的香气悠悠经由喉间抵达胸腔。近些年，咖啡发烧友数量剧增。自1884年咖啡在我国台湾登陆，咖啡在我国发展已经历了

2014-10-08 咖啡师培训

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡豆风味描述口感处理法品种特点介绍干香：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。湿香：中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。口感：舒适有趣的果酸

2026-05-18 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 惠佳的 咖啡磨豆机 zd-10和900N之间的差距，和相关参数，价格，哪个胜价比高 红色的是惠佳zd-10,价格在450左右 黑色是Encore，价格在880左右 还有一台Mahlkonig EK-43（名字不好记

2019-02-19 磨豆机

咖啡壶是欧洲最早的发明之一，约在1685年于法国问世，在路易十五时期在各地广为流传。它不过是一个附有加热金属板的玻璃水瓶，下方有酒精灯加热。由于这种咖啡壶十分费时，美国人班杰明汤普生便发明了朗福特过滤式咖啡壶，在当时大受欢迎。 由于速度极慢，应

2015-10-08 咖啡机

很多不太了解的咖啡朋友估计和我起初接触咖啡的时候一样，想在家制作一杯可口的咖啡，于是就到各种家电卖场去寻觅，想要找到一个制作咖啡的咖啡机，而大家再电视上见到国外家庭做多的咖啡用具估计就是简单的美式滴率咖啡机了，在我们的各种卖场，这种咖啡机

2014-08-27 咖啡文化

有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。

2014-05-15 咖啡文化

咖啡磨豆机的重要性： 磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆

2016-06-05 咖啡庄园

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“万店目标，上半年即将实现”，不久之前瑞幸官宣预备突破全球1万家门店的规模。而近日，瑞幸的第一万家店筹备也开始进入了冲刺阶段，即将在厦门面世。由于这是瑞幸开出的

2023-05-26 咖啡新闻

超市的货架上虽然摆满了各式各样令人眼花缭乱的饮品，但要想选出有利于心脏健康的却不是件容易事。 1.水。它不含卡路里，是首屈一指的饮品。每天最好喝68杯。如果你不喜欢喝纯水，可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味，最好不加糖或人造甜味剂。 2.牛奶。低脂

2014-09-29 咖啡文化

加勒比海是什么味道呢?甜的?咸的?酸的?还是苦的? 有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。午后的乔蔓 咖啡厅，幽静清雅，阳光透过茂密枝叶斑斑点点地洒在灰青的墙砖上。这个藏

2014-08-04 咖啡文化

加勒比海是什么味道呢?甜的?咸的?酸的?还是苦的? 有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。午后的乔蔓 咖啡厅，幽静清雅，阳光透过茂密枝叶斑斑点点地洒在灰青的墙砖上。这个藏

2015-05-09 咖啡文化

提起云南咖啡，可能我们听到的最多的一个词便是云南小粒咖啡，而且大部分都会说云南小粒咖啡香而不苦，浓而不烈，所以很多人把云南咖啡的品种归属为小粒种，对于云南咖啡的味道评价自然就是香而不苦，浓而不烈了。先

2026-05-04 铁皮卡

加勒比海是什么味道呢?甜的?咸的?酸的?还是苦的? 有时候，舌头就是一把钥匙，能打开记忆与想象的异度空间。比如关于加勒比海的味道，就从闲暇午后的那杯波多黎各咖啡开始。午后的乔蔓咖啡厅，幽静清雅，阳光透过茂密枝叶斑斑点点地洒在灰青的墙砖上。这个藏

2014-09-12 咖啡文化

超市的货架上虽然摆满了各式各样令人眼花缭乱的饮品，但要想选出有利于心脏健康的却不是件容易事。 1.水。它不含卡路里，是首屈一指的饮品。每天最好喝68杯。如果你不喜欢喝纯水，可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味，最好不加糖或人造甜味剂。 2.牛奶。低脂

2015-06-24 咖啡知识