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19世纪哥斯达黎加开始出现咖啡种植,自1821年独立后,政府便把咖啡豆免费发给农民,鼓励农民种植咖啡,为此奠定了该国家咖啡种植的基础。政府为了保护咖啡种植产业,专门成立了“咖啡防御机构”,目的在于保护
咖啡中的化学成份
咖啡是一种潜在"neutriceuticals"的复杂混合物。咖啡的化学成份由一系列因素决定:农业,烘焙,拼配,以及冲煮。人们对咖啡的主要要素的了解已经超过半个世纪了。
2014-08-04 咖啡知识 我要分享