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2026年08月30日 更新
Hummningfish Foundation是什么?东帝汶高山咖啡豆怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) The Hummingfish Foundation (Hummingfish) 是香港注册的慈善机构,创办人Daniel Groshong曾为战地摄影记者,在 东帝汶 居住两年,把东帝汶的慑人天然景象,拍摄下来,结合成小
台湾每年喝掉21亿杯现煮咖啡
根据台湾财政部关务署统计,台湾咖啡豆进口量5年翻近倍,换算下来,等于台湾人每年消耗21.7亿杯现煮咖啡,即每人每年喝94.3杯。 《中国时报》报道,台湾工时全球第三长,上班族在路上人手一杯咖啡的景象随时可见。根据海关资料,去年一整年咖啡豆进口量达2.1
消失近5万!独店连锁谁都难逃一劫!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在过去的春节假期,社交平台上能看到咖啡打工人们忙得热火朝天的景象,但也有用户观察到,某些咖啡店已然熬不过这个寒冬,悄然关闭。广西某位网友便分享了自己回家后注意到
如何让手冲时的闷蒸鼓起“汉堡”?浅烘豆跟深烘豆冲煮有什么不同?咖啡豆的油脂由啥决定?
我们在制作手冲咖啡的时候,除了冲煮完成时显露出来的深邃粉坑,闷蒸时迅速膨胀的“汉堡”也是令人十分治愈的一个景象。但往往,很多时候的闷蒸无法鼓出“汉堡”。要么鼓包不突出,要么一马平川,更有甚者还会往下凹
咖啡机萃出来的油脂太薄是怎么回事?
咖啡机在萃取浓缩的时候,油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫,拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现,萃取出来的油脂稀少、薄,甚至可以说是没有,那么,问题很有可
掐头去尾!喜茶张掖店改名重开?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,甘肃张掖的网友发现,此前装修完成的喜茶甘州市场店正式对外营业,令人意外的是,该店招牌上写着的不是“喜茶”而是“益茶”,店门口一侧却贴着一张喜茶小程序二维码
央视:农大咖啡专业学士来了!岗位人才紧缺!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3月19日,教育部发布调整后的2024年普通高等学校本科专业目录,新增24种本科专业,其中,云南农业大学申报的“咖啡科学与工程”专业在列,成为全国乃至全球首个开
遇75年最强台风!谁也阻挡不了上海人喝咖啡!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房果然,台风总是偏爱周末和假期,这个中秋节也不例外。这两天,台风“贝碧嘉”以强台风级登陆上海浦东临港新城沿海,成为1949年以来登陆上海的最强台风。9月15日,上







































