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“预包装食品许可证经营范围” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
售卖无标签预包装食品?!瑞幸被罚5000块

售卖无标签包装食品?!瑞幸被罚5000块

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房因为帮顾客拆食品包装这么一个小小的举动,就被罚了5000块,这是怎么一回事?!!‍‍‍‍‍‍‍‍‍7月3日,据企查查信息显示,瑞幸咖啡(上海)有限公司旗下的闵行

2023-07-05 咖啡新闻

一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆,被罚2.5万元?!

一网红咖啡店因使用无合法来源咖啡豆,被罚2.5万元?!

近日,绍兴市越城区市场监管局依法查处了某网红咖啡店销售使用无合法来源的进口咖啡豆的违法行为。据绍兴晚报报道,绍兴市越城区市场监管局根据线索对某网红咖啡店进行执法检查时,发现该咖啡店正在使用的“ETHI

2022-05-10 特别报导

咖啡馆终点是卖酒!库迪也不例外

咖啡馆终点是卖酒!库迪也不例外

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家都知道瑞幸咖啡和茅台近半年来两次共同推出跨界联名产品,不过作为“友商”库迪咖啡也是紧跟步伐。据媒体表示,2023年12月11日,茅台公益基金会与库迪咖啡

2024-01-23 咖啡新闻

时隔一年多,曾经消失的“星巴克网店”又出现了,你敢喝吗?

时隔一年多,曾经消失的“星巴克网店”又出现了,你敢喝吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年8月底9月初,饿了么、美团外卖等网络订餐平台上的假冒星巴克门店风波让不少消费者捏了一把汗。星巴克中国当时公开辟谣,称其没有和任何第三方订餐平台展开正式的业务合作。相关网络订餐平台此后

2017-10-11 咖啡资讯

了解如何从埃塞俄比亚进口咖啡 埃塞俄比亚顶级咖啡是什么品种

了解如何从埃塞俄比亚进口咖啡 埃塞俄比亚顶级咖啡是什么品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来,埃塞俄比亚努力实行对外开放政策,推行市场经济和私有化政策收到显着成果。于咖啡而言,埃塞俄比亚咖啡种植在农业产品中占有重要地位,由于埃塞俄比亚政府大力推广咖啡,

2019-09-18 咖啡知识

咖啡恶意维权假一赔十?咖啡豆生产标准质量会有哪些问题

咖啡恶意维权假一赔十?咖啡豆生产标准质量会有哪些问题

江西省萍乡市中级人民法院二审审结了一起买卖合同纠纷案,法院最终判决店家需全额退还消费者支付金额,同时需要赔偿消费者支付价款十倍的赔偿金。经法院审理查明,消费者周某在江西省开设客栈,因有客人需要咖啡招待

2021-12-05 特别报导

蹭蜜雪冰城热度?!某奶茶品牌被判赔50万

蹭蜜雪冰城热度?!某奶茶品牌被判赔50万

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex有热度就有市场,有市场就有利益,在利益驱使下,近年来,新茶饮

2022-10-26 特别报导

咖啡被允许含有10%蟑螂?我信你个鬼!

咖啡被允许含有10%蟑螂?我信你个鬼!

去年3月,英国保健署(NHS)医生KaranRaj在TikTok账号Dt.Karan发布短视频称,多数超市/商店里售卖的磨咖啡里都会含有蟑螂(避免继续阅读会带来不适,下文会称为阿强)。这些咖啡豆在研

2022-03-14 特别报导

咖啡烘焙 焙炒咖啡生产许可证审查细则

咖啡烘焙 焙炒咖啡生产可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个,即焙炒咖啡。 在生产可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产可证

2014-12-29 咖啡技术

开一家咖啡店需要办理哪些手续?

开一家咖啡店需要办理哪些手续?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 办手续这一部分,说起来挺复杂的,做起来反而简单。各地情况可能不太一样,但是大体上来说需要办理的手续有:工作人员每人都要有健康证、公共卫生可证、店名审核、营业执照。 健康证没什么可说的

2017-06-14 咖啡知识

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产可证审查细则

一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个,即焙炒咖啡。 在生产可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产可证

2014-10-08 咖啡知识

焙炒咖啡生产许可证审查细则

焙炒咖啡生产可证审查细则

焙炒咖啡生产可证审查细则 索 引 号:530800-006275-20081230-0009 发布机构:普洱市咖协 发文日期:2008-03-25 名 称:焙炒咖啡生产可证审查细则 主 题 词:焙炒咖啡生产可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产可证管理的焙炒咖啡是

2015-05-29 咖啡烘焙

咖啡馆指导开业

咖啡馆指导开业

欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立,咖啡馆随之在伦敦风起云涌,很快变成了公开的思想交流地,有点类似今天的论坛BBS。可以说,在现代印刷业发展之前,咖啡馆在一定程度上起着媒体沙龙的作用。 1669年,咖啡被法国人了解,咖啡馆对法国最大的影

2014-07-26 咖啡馆经营

丽水市首次进口预包装咖啡

丽水市首次进口包装咖啡

5 月 2 日,丽水检验检疫局首次受理报检的进口包装咖啡已顺利进入市场销售,该批包装共计 723 箱, 1013.6 千克。 此次进口的包装咖啡来自驰名世界的咖啡大国意大利,包括卡布奇诺、拿铁咖啡胶囊,阿拉比卡桶装咖啡豆等 12 个品种,多样的风味将大大满

2017-05-04 咖啡资讯

吃到的咖啡品种更多了 丽水首次进口预包装咖啡

吃到的咖啡品种更多了 丽水首次进口包装咖啡

5月2日,丽水检验检疫局首次受理报检的进口包装咖啡已顺利进入市场销售,该批包装咖啡共计723箱,1013.6千克。 咖啡 此次进口的包装咖啡来自驰名世界的咖啡大国意大利,包括卡布奇诺、拿铁咖啡胶囊,阿拉比卡桶装咖啡豆等12个品种,多样的风味将大大满

2017-05-04 咖啡资讯

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看!

解读《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则》自家烘焙店必看!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文章来源:上海市食品药品监督管理局 各区市场监管局、市食药监局认证审评中心: 《上海市 焙炒咖啡 开放式生产许可审查细则》已经2017年9月12日第17次局务会通过,现予发布,自20

2018-09-16 咖啡烘焙

Mstand咖啡被重罚!因供货商冒用资质自行生产

Mstand咖啡被重罚!因供货商冒用资质自行生产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,根据上海市徐汇区市场监督管理局出示的一份行政处罚决定书

2022-09-18 特别报导

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]

焙炒咖啡生产可证审查细则实用说明 [国标]

咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的,但对种植者来说没有价值。

2014-08-15 咖啡知识

焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明

焙炒咖啡生产可证审查细则实用说明

一、行业发展概况 咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的,但对种植者来说没有价值。 阿拉比卡的200个品种包括先前的品种摩卡、波旁、马

2015-04-14 咖啡烘焙

咖啡豆进口流程是怎么样的|如何进口咖啡豆到中国?

咖啡豆进口流程是怎么样的|如何进口咖啡豆到中国?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆进口报关手续资料 1、收发货人备案号; 2、原标签和对应中文翻译件; 3、进出口经营权; 4、食品流通可证; 5、原产地证书; 6、生产国卫生证书/自由销售证明; 7、生产商

2019-11-01 咖啡知识

焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言?焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗

焙炒咖啡豆含有致癌物质是谣言?焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一则关于星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的国外新闻报道在网络上炒的沸沸扬扬。而早在2014年国家食药总局就已经发布了《关于薯条检出丙烯酰胺》的风险提示。那么食品生产经营

2018-09-16 咖啡烘焙

怎么在非洲进咖啡豆 非洲哪个国家咖啡最好非洲咖啡豆特点

怎么在非洲进咖啡豆 非洲哪个国家咖啡最好非洲咖啡豆特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下面我们来说一下进口咖啡豆需要了解的东西: 进口企业需具备相关的经营资质才可以进口干果:如具备干果批发可证或者是食品流程可证,亦或是企业工商营业执照上有干果进出口,

2019-08-26 咖啡知识

罗布斯塔拼配也算100%阿拉比卡?生产商:“两品种同父异母”

罗布斯塔拼配也算100%阿拉比卡?生产商:“两品种同父异母”

中国台湾著名连锁咖啡品牌「西雅图极品咖啡」在2019年10月中旬被当地知名餐饮行业媒体《实力foodNext》揭露该品牌多款标注为「100%阿拉比卡」包装咖啡豆掺入了罗布斯塔咖啡豆,并对外进行销售,

2022-07-22 特别报导

饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”许可证出炉

饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”可证出炉

新华网武汉7月10日电(记者 廖君)现在只需4页纸,只花4个工作日就拿到了证。9日,武汉一家西点咖啡店老板尹浩,领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的食品流通可证。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可两证合一政策以来,发放的第一张相关可证

2014-07-10 咖啡行业

饭馆咖啡馆酒吧茶座卫生食品“两证合一”

饭馆咖啡馆酒吧茶座卫生食品“两证合一”

国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生可证食品经营可证的决定》,饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生可证食品经营可证将实现两证合一。 这一改革举措,既解决了食品流通、餐饮服务两个环节界限划分不清的问题,也解决了同

2016-03-01 咖啡资讯

女装咖啡店回应拒绝接待男士

女装咖啡店回应拒绝接待男士

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在社交平台发文称,某咖啡店张贴了一张告示,请顾客在消费前阅读:“本店为女装会员制综合店铺,恕不接待男士单独堂食”、“不接待手提电脑办公以及工作会议学

2023-08-08 咖啡新闻

上海排名第一网红咖啡厅因使用过期原材料被立案调查!

上海排名第一网红咖啡厅因使用过期原材料被立案调查!

上海踏上了复工复产的道路,在咖啡馆看到了许久没见的咖啡师,顺便唠嗑唠嗑这段时间的烦恼事,即便是烦恼,在这一刻也变成了小确幸。可是,没想到,又一家咖啡店被立案调查。根据上海市市场监督管理局通报得知,5月

2022-05-26 特别报导

想把烘焙机放进自家的咖啡馆? 这三十条审查办法值得你讨论讨论

想把烘焙机放进自家的咖啡馆? 这三十条审查办法值得你讨论讨论

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海市食品药品监督管理局关于 征求《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细则(征求意见稿)》 意见的公告(2017年6月9日) 综合性咖啡体验馆是集咖啡烘焙生产展示、咖啡餐饮服务于一体的新型业态。为

2017-06-10 咖啡馆经营

开一家咖啡店需要办理什么证件手续 咖啡馆咖啡店办证流程整理

开一家咖啡店需要办理什么证件手续 咖啡馆咖啡店办证流程整理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今天,我们来说说开一家咖啡馆的流程,当然,首先你得有资金,有了开店的资金,还需办理证照,那么开咖啡馆需要都需要办理哪些证照

2023-04-28 点评

不是每一种咖啡都能快速提神的

不是每一种咖啡都能快速提神的

怎样才能快速提神,醒瞌睡?很多人会想到喝咖啡。然而,咖啡真的可以让人立马精神倍增,消除困意吗? 近日,重庆晨报联合《消费者报道》杂志送检了伯朗、雀巢、乔雅、雅哈、意利、悠诗诗、麒麟火咖7个品牌包装拿铁咖啡饮料,以及星巴克、猫屎咖啡、Lavazza S

2015-08-24 咖啡资讯

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

外卖平台擅自“代购”星巴克 称符合星巴克规定

饿了么外卖平台中的星巴克代购店注明本店一切商业行为与星巴克无关 美团外卖星巴克显示由商家提供配送,实则由一家名为爱午茶的代购服务商配送 昨天,部分市民收到一条短信,大意是饿了么平台充斥大量星巴克咖啡代购黑店,致使星巴克退出饿了么平台并转至美

2017-03-03 咖啡资讯

开一家咖啡店需要办理哪些手续? 咖啡创业步骤

开一家咖啡店需要办理哪些手续? 咖啡创业步骤

办手续这一部分,说起来挺复杂的,做起来反而简单。各地情况可能不太一样,但是大体上来说需要办理的手续有:工作人员每人都要有健康证、公共卫生可证、店名审核、营业执照。 健康证没什么可说的,审那个非必须,如果你怕别人注册了你想的名字那就去审

2015-11-04 咖啡馆经营

开一家咖啡店需要办理哪些手续?开咖啡店需要哪些条件?

开一家咖啡店需要办理哪些手续?开咖啡店需要哪些条件?

办手续这一部分,说起来挺复杂的,做起来反而简单。各地情况可能不太一样,但是大体上来说需要办理的手续有:工作人员每人都要有健康证、公共卫生可证、店名审核、营业执照。 健康证没什么可说的,审那个非必须,如果你怕别人注册了你想的名字那就去审

2016-04-11 咖啡文化

咖啡店供餐不被罚!上海新规放开餐饮限制!

咖啡店供餐不被罚!上海新规放开餐饮限制!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,上海市公布了《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》,新规自2024年5月10日起正式施行。食品经营许可的变动对广大餐饮从业者而言是十分重要,因此当相关消

2024-05-16 咖啡新闻

瑞幸咖啡正式注册小鹿茶子公司,拆分小鹿茶传言成真

瑞幸咖啡正式注册小鹿茶子公司,拆分小鹿茶传言成真

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月2日消息,据天眼查数据显示,小鹿茶(厦门)有限公司已于8月26日正式注册成立。该公司注册资本为3000万人民币,由瑞幸咖啡(中国)有限公司100%控股,张庆秋担任经理兼执行董事

2019-09-03 瑞幸咖啡

开一间咖啡店需要哪些证件?开咖啡馆的流程开咖啡馆要多少钱

开一间咖啡店需要哪些证件?开咖啡馆的流程开咖啡馆要多少钱

最近咖啡圈里又出现了好些精致的独立咖啡馆。 一般人对咖啡馆的印象,就是没什么压力、休闲、慢悠悠,能轻松获得不错营收的一个行业。但其实不然。 碰巧此刻的你正好也想开一家独立的咖啡馆。但内心却有一个大大烦恼: 开咖啡店的第一步究竟是什么? 什么是

2021-08-30 特别报导

进口咖啡豆准入名单手续怎么办_咖啡生豆可以过海关吗

进口咖啡豆准入名单手续怎么办_咖啡生豆可以过海关吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有两种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。

2019-10-06 咖啡知识

奈雪双开门面包柜引争议,同行:防不住

奈雪双开门面包柜引争议,同行:防不住

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友爆料,在广州市某家奈雪的茶门店内,竟有活虫在面包柜里爬?!该网友表示,11月5日下午5点多,她在奈雪的茶门店最外面的面包柜边,看到有两三只小蟑螂在面

2023-11-09 咖啡新闻

职业咖啡师的介绍,新手必看

职业咖啡师的介绍,新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、咖啡师行业现状 1、行业解析 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,

2017-05-18 咖啡师

上海景庆咖啡有限公司涉嫌无证经营被罚款50000元

上海景庆咖啡有限公司涉嫌无证经营被罚款50000元

近日,上海市食品药品监督管理局发布沪食药监(闵)罚处字[2016]第2320165834号行政处罚决定书显示,上海景庆咖啡有限公司无证从事餐饮服务被上海市闵行区市场监督管理局警告并罚款50000元、没收违法所得6245元。 沪食药监(闵)罚处字[2016]第2320165834号行政

2017-04-05 咖啡资讯

咖啡减肥 多种减肥产品检出咖啡因

咖啡减肥 多种减肥产品检出咖啡因

晚报讯 昨天,国家食品药品监管局曝光了7色瘦等21种假冒保健食品,并要求各省(区、市)食品药品监管局依法严肃查处。消费者可登录国家食品药品监管局官方网站查询保健食品许可信息。 国家食药监管局曝光7色瘦等21种假冒保健食品 1、7色瘦 美国恒生元药业集

2014-09-29 咖啡文化

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

开咖啡店如何办理证照? 开店的流程

开咖啡店是服务业,直接关系到顾客的健康和安全,所以咖啡店卫生条件,食物干净卫生是重中之重,管理机构对咖啡店行业的管理非常严格,所以从业者必须按照相关流程办理相关手续,下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。 1.主要登记项目 开一家咖啡店应具备

2015-04-10 知识

猫主题咖啡馆存在无证经营现象?

猫主题咖啡馆存在无证经营现象?

金山网讯 现在很多商店都禁止宠物入内,不过我市有几家店反其道而行。这样新鲜的消费方式引起了爱宠人士的热捧,也引发了一些担忧。近日,润州区市场监督管理局接到举报,称在万达公寓楼内开着两家猫主题咖啡馆,存在无照经营的嫌疑,其中还有一家晚间有扰民

2015-06-09 咖啡行业

想不想发财?对于爱好咖啡的人来说这里有条明路!

想不想发财?对于爱好咖啡的人来说这里有条明路!

“你为什么会想到经营移动咖啡车?”-因为觉得开着车穿梭在街头,自由自在地做咖啡是一件很酷的事情。当咖啡与各种有趣的事情联系起来的时候,就会变成了生活的一部分。-比起咖啡馆,咖啡车能让人少了局促感,人与

2022-05-19 特别报导

移动咖啡车Wheelys Café进入中国市场 流动咖啡车合法吗能办营业执照吗?

移动咖啡车Wheelys Café进入中国市场 流动咖啡车合法吗能办营业执照吗?

和之前36氪报道过的BlueBottle相似,WheelysCaf也是标记着硅谷咖啡的品牌。但与BlueBottle从产品到店面设计都走精品路线不同,承载WheelysCaf的是一辆辆经过改装的、功能

2023-04-22 咖啡资讯

李克强发布中国最新职业规定:咖啡师等61项职业资格许可将取消

李克强发布中国最新职业规定:咖啡师等61项职业资格许可将取消

这个酒店服务员,酒店通过服务参与市场竞争,出了问题也有法律作为惩处赔偿的依据,是不是一定需要这个职业认证?还有糖果工艺师、咖啡师、城市雕塑创作设计资格你们看看,我们管得细到什么程度了!国务院总理李克强在昨日召开的国务院常务会议上说。当天会议

2016-01-14 咖啡行业

咖啡馆办理所需证件流程介绍

咖啡馆办理所需证件流程介绍

咖啡 第一句就说了,说起来复杂,做起来就简单了,其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了,营业执照是一条主线重点做完这个,不然无证经营的罚款可多可少,你懂的。其他什么都不用办也可以,开你的店就是了。该交得费不交也会有人来收,一般

2016-10-27 咖啡杯

喜茶、奈雪的茶就食品安全被查 茶饮店工作卫生要注意什么

喜茶、奈雪的茶就食品安全被查 茶饮店工作卫生要注意什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 烈日当空,每每经过奶茶店都 忍不住想要进去点一杯,一边逛街一边大吸一口手上那杯冰冰的奶茶以解夏日的恶意。 然而,喝得那么开心的你,又会不会去想这些奶茶店后厨的卫生情况呢?

2021-06-15 特别报导

去猫主题咖啡馆,亲近宠物 猫咪 咖啡厅 主题咖啡馆 卫生 猫咪咖

去猫主题咖啡馆,亲近宠物 猫咪 咖啡厅 主题咖啡馆 卫生 猫咪咖

现在很多商店都禁止宠物入内,不过我市有几家店反其道而行。这样新鲜的消费方式引起了爱宠人士的热捧,也引发了一些担忧。近日,润州区市场监督管理局接到举报,称在万达公寓楼内开着两家猫主题咖啡馆,存在无照经营的嫌疑,其中还有一家晚间有扰民现象。 猫

2016-03-14 咖啡行业

开一家咖啡馆需要注意些什么 咖啡厅的菜单该怎么确定和选择

开一家咖啡馆需要注意些什么 咖啡厅的菜单该怎么确定和选择

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我想在未来开一家咖啡吧! 对于你们来说,如何处理食物菜单不是问题之一? 这里我们总结一下在咖啡厅处理食物菜单的想法。 谁才是是主角? 我一直在坚持我想要的咖啡馆的概念和承诺,但是让我们来思

2017-12-19 咖啡馆经营