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有朋友问：听说喝咖啡有益健康啊？我说：是啊！。他说：那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊！我说，你喝的啥咖啡？速溶三合一啊！擦！ 所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。 那应该

2016-03-30 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯 黑咖啡 吧（当心一试成瘾） 想一窥第三波咖啡风潮的奥妙吗？ 那就放下手中的奶壶吧，因为现在内行人都流行喝 黑咖啡 ，呃，虽然只是偶尔啦。 原因当然不是 黑咖啡 看起来比较

2018-04-16 斋啡

有朋友问：听说喝咖啡有益健康啊？我说：是啊！。他说：那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊！我说，你喝的啥咖啡？速溶三合一啊！擦！ 所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。 那应该

2016-04-16 咖啡资讯

咖啡健康: 有些人喝咖啡会觉得胃部不舒服，该如何避免? 避免喝咖啡伤胃，饭后喝比较好 有时，喝完咖啡出现胃闷、胃灼热、胃痛等症状，因此常有「黑咖啡伤胃」的说法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善? 答案是错。 国泰医院胃肠科医师洪志圣指出，咖啡中的

2015-08-24 咖啡资讯

现在的都市年轻人很都非常喜欢喝咖啡，喜欢咖啡的美味，但在享受咖啡的同时，如果想让咖啡喝得健康，是有一些诀窍的。下面就看下喝咖啡都有哪些小诀窍吧。 1、选择有机咖啡 美国营养师分析，传统咖啡中多半会含有农药，选有机咖啡为宜。选择咖啡时，尽量不要

2015-03-18 咖啡技术

咖啡一直在饮用，但是真正接触到现磨咖啡的魅力还是近几年的事情。本菜也折腾过各类咖啡器具，我发现很多器具或者说大多数人冲泡的咖啡都是过度萃取的. 国人比较熟悉的功夫茶，如红茶，乌龙茶，普洱茶，合适的品饮方法基本都是7克茶叶，150毫升90度左右的水

2016-02-17 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有些朋友对黑咖啡存在著莫名的恐惧，一谈到黑咖啡就会联想到，又浓又苦又酸又涩的味道，连喝都不敢喝，所以加点牛奶与糖的义式咖啡，是消费者最常接触到的。那么加进咖啡的牛奶与糖，要怎样挑选才对

2017-09-02 咖啡小知识

喝咖啡，其实门道里也很有讲究，如果把喝咖啡当成一种习惯，那么我们就必须要好好的领教其中的门道，喝好我们的杯中的咖啡，不仅要品出其中的滋味，更要喝出健康的生活姿态。 1、三高患者更应喝得挑剔 糖尿病患者小编建议改喝低咖啡因咖啡;而本身有高血脂症

2015-08-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 清咖=黑咖啡 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。 意式咖啡机制作清咖 （大多数喝的为美式咖啡/冰美式） 黑咖啡被

2019-09-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 。 有些人喝咖啡会觉得胃部不舒服，该如何避免？ 避免喝咖啡伤胃，饭后喝比较好 有时，喝完咖啡出现胃闷、胃灼热、胃痛等症状，因此常有 黑咖啡 伤胃的说法，如果添加糖分或牛奶，

2018-05-09 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加入了磨菇的咖啡比较有益？ 你可能试过在 Pizza、意粉或三文治加入蘑菇，而且是个相当不错的配搭，那么，早上起床喝一杯蘑菇咖啡（Mushroom Coffee）又如何？ 据美国都市日报的描

2018-01-29 咖啡资讯

口臭、火气大的人多是肝胆堵塞，而肝胆会堵塞最常见的两个原因是用油错误和血糖震荡。用油错误或用错方法，胆汁都会变得浓稠，胆汁是肝脏生产、储存在胆囊里。如果胆汁浓稠，它就很容易滞留。胆汁味道很难闻，滞留的胆汁味就会从口腔出来，那就是口臭。 放屁

2017-02-27 咖啡资讯

今天被『官宣』刷屏了，怎么少得我们咖啡界！ 官宣：我和咖啡谈恋爱了！咖啡是就是我每天的必需品！ 每天喝咖啡的咖啡控们，喝咖啡被官宣： 『科学实证功效，喝咖啡好处多』 ，我们一起来看看！ 官宣：适量饮用咖啡，有益健康 中国5机构联合发布:《咖啡与健

2018-10-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近常听到「咖啡有益健康」的相关资讯，但很多人尤其是平日不喝咖啡的人，应该依旧半信半疑吧。 因为大众认为「为了健康，开始喝咖啡」，远不如「因为有益健康，要多吃蔬菜」来得

2018-05-10 斋啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 其实对于速溶咖啡我是没什么好恶的，我对他最大的成见就是：他难喝。不过他难喝这个事实对于很多没尝过精品咖啡真

2018-02-24 雀巢

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你爱喝咖啡吗？台湾人每人每年平均喝120杯现煮咖啡，是10年前的2倍。你是否也是懂得超完美喝咖啡的人，做了以下测验就知道。 健康喝咖啡大会考（请拿出纸笔记下你的答案） 一、早上喝咖啡可能有的效

2017-10-12 咖啡小知识

原来黑咖啡除了提神外，更具瘦身美颜功效，咖啡可以分解脂肪，有利尿作用，并能够促进血液循环，帮助身体排出废弃物，对身体及肌肤有一定益处。 1、消脂去水肿 黑咖啡因能帮助人体收缩血管，促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗量从而加速脂肪分解，并可加速

2014-07-17 咖啡文化

咖啡，口味香醇，能够提神醒脑、缓解压力，无论您是主动爱上咖啡还是被动需要咖啡，我国饮用咖啡的人都在逐渐增加，如何饮用咖啡才健康也成为人们关注的热点。 心脑血管疾病患者应远离咖啡。说起咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的

2015-08-04 咖啡知识

咖啡，口味香醇，能够提神醒脑、缓解压力，无论您是主动爱上咖啡还是被动需要咖啡，我国饮用咖啡的人都在逐渐增加，如何饮用咖啡才健康也成为人们关注的热点。 心脑血管疾病患者应远离咖啡。说起咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的

2015-08-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑咖啡是一种纯粹的感官体验，黑咖啡比加糖加奶的咖啡更健康、更经典、更简单，也更容易感受咖啡的独特与细腻风味。 作为一名咖啡行业人员，小编一直坚信每个人都应该按照自己的喜

2019-06-04 咖啡小知识

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2014-12-09 咖啡知识

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2015-03-03 咖啡知识

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2015-03-20 咖啡知识

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2015-05-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于工作繁忙的白领来说，现磨咖啡时间成本太高。好在这个世界上有种东西叫速溶咖啡，而黑咖啡更是追求健康生活者的至爱。 黑咖啡就是不添加任何东西就是咖啡原本的味道。这种咖啡

2019-09-25 咖啡知识

多项研究指出，咖啡对人体有大量好处，但原来事实未必是这样。每天应该喝多少杯、是否加奶、饮用的年龄层等都有很大关係。营养师是次教大家正确地饮用咖啡，让大家都能品尝到咖啡带来的乐趣。

2022-02-05 咖啡知识

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2014-07-16 咖啡资讯

咖啡与奶最早的邂逅可以追溯到公元17世纪，据说由于土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以从不在咖啡里面加牛奶喝，后来一个叫Johamnes Diodato威尼斯人发明了这种喝法，他同时是现在闻名遐迩的可颂面包的发明者。 目前市面上可以与咖啡搭配的乳制品有很多，主要

2014-10-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浩瀚的咖啡世界 韩怀宗以健康的观点谈咖啡 说起来韩怀宗会进入咖啡世界，他说不得不谢谢当年联合报国际中心编译的工作。那是份工作时数短、但压力又大的工作，因为时间跟一般上班

2018-06-11 精品咖啡学

美式咖啡 编辑 美式咖啡（英文：Americano，意大利语：Caff Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较

2016-05-03 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不知道有多少人跟小编一样，最初是从一包包速溶咖啡，过渡到意式咖啡，再后来进了手冲咖啡的坑，从此无法自拔。 咳咳～不小心跑题了，今天不是说烧钱的问题来的 尽管越演越烈的精品咖啡运动，一直提

2017-09-02 知识

美式咖啡口感是什么样子的呢？这就要看我们使用的意式浓缩咖啡豆了，这是因为美式咖啡是又意式浓缩咖啡兑水制作而成，一般比较常见的意式浓缩咖啡风味为坚果，巧克力，焦糖这些。所以美式咖啡比较常见的风味也是这些

2025-05-01 咖啡知识

速溶咖啡的好处和坏处 咖啡烘焙和健康 一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在於：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来。而在烘焙的过程中，也利用热能，让咖啡中的水份挥发，并将其中不良的风味带走，或是将其

2018-05-14 精品咖啡豆

从王者一盘到亿盘，再从追剧一集到亿集，原本就少得可怜的睡眠时间，在这些该死的诱惑面前更加微不足道。 结果怎样，大家都很清楚，从闹钟想起纠结着请假、辞职，到准时踏入公司的门口开始猛灌咖啡提神续命。 其实，不管上一晚有没有睡好，也会有越来越多的

2021-07-30 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的 黑咖啡 要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨 黑咖啡 的好坏。 黑咖啡 买回来后，如何保存也有一番学问喔！ 好 黑咖啡 表征

2018-07-14 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）风靡硅谷的防弹咖啡黄油与咖啡减肥法最近国内外流行喝防弹咖啡减肥，这也是运动人士爱用的补充能量配方，可以提供满满活力。这种听

2023-02-03 防弹咖啡

制作方法编辑 器具: 每次用完后，要用清洁的热水冲 洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。. 咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。

2016-05-05 咖啡庄园

器具: 每次用完后，要用清洁的热水冲 洗，再用吸水的纸巾或毛巾擦干，这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。. 咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡，尽量在一段预定的时间内用完。最好你能每隔一

2016-05-04 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性 一般而言，咖啡的烘焙主要的作用在于：利用热能作用来转变咖啡中的成份，并将啡中的细胞壁打开，让咖啡的精华成份容易溶解出来

2018-03-04 烘焙知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早晨里的咖啡香能让我们精神为之一振，而喝咖啡的各种好处也常是我们茶余饭后的话题之一。许多人认为喝咖啡可以减肥，这是真的吗？如果是真的，又要怎么选择咖啡呢？ 市面上有那么

2019-03-09 咖啡知识

分辨咖啡豆的好坏 好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘焙. 冲煮后香醇,后劲足。 不好的咖啡豆：形状不一，且个体残缺不完整. 冲煮后淡香，不够甘醇。 ◆ 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍 鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖

2016-01-19 咖啡技术

在星巴克如何点咖啡，这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。 1、要热饮，绝对不要喝冰卡布奇诺! 传说：在星巴克喝咖啡，最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话，出新品时尝一尝就好。 证实：无数人告诉过你，去星巴克，应该喝热饮

2017-05-15 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例 防弹咖啡 是由一位硅谷工程师所研发，源自西藏酥油茶的启发，配方是咖啡+奶油+椰子油，这种防弹咖啡减肥法在国内外刮起一阵旋风，不只

2018-03-20 防弹咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 用什么器具冲煮？如何冲 越南咖啡 ？冲煮 越南咖啡的 技巧和诀窍？ 咖啡控都知道，咖啡其实是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的数目多不胜数，越南人喜

2018-08-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 其实对於即溶咖啡我是没什麽好恶的，我对他最大的成见就是：他难喝。不过他难喝这个事实对於很多没尝过精品咖啡真滋味的人来说，其实也

2018-02-10 咖啡粉

萨尔瓦多莱穆斯庄园 黑蜜处理波旁卡杜艾 产国：萨尔瓦多 El Salvador 产区：阿帕内卡山脉 Apaneca-Ilamatepec 庄园：莱穆斯庄园 Finca Lemus Bella Vista 海拔：1250米 品种：波旁、卡杜艾 处理方式：黑蜜处理 等级：SHB 产季：2020 产区信息 萨尔瓦多是中美

2020-08-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你爱喝咖啡吗？喝杯咖啡吧！是时尚又惬意的代称，但是，心悸、胃痛、失眠、焦虑等问题逐渐浮现，究竟是不是喝咖啡引起？怎么喝，不会高血脂？该如何烘焙、磨豆，才能喝到最多好成

2018-05-17 咖啡粉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？你是否担心心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？喝咖啡想少

2025-06-04 咖啡因

会所咖啡讲堂今天发放学员证 自从上周本报会所咖啡讲堂招生以来，短短几天时间就接到了近百个报名咨询热线，大多数读者都表现出浓厚的兴趣和期盼，咖啡讲堂的主要课程、咖啡师的基本素质、如何调配好家庭咖啡这样的话题都是读者们所关心的内容。从今天起，我

2015-09-12 精品咖啡学

目前，大家所熟悉的咖啡伴侣(俗称奶精)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。 1 基本信息 目前，大

2015-09-10 咖啡文化