越南最出名的咖啡豆 罗布斯塔咖啡豆味道会比阿拉比卡咖啡好?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:Ej 2022-12-07 我要评论

编辑最后更新 2022年12月07日,首先被公认为全球最大的咖啡生产国之一,越南已经开始为自己出名,它的品种可能与精品咖啡没有挂钩,不仅仅是因为他们生产的咖啡数量,还有它的质量。越南发现自己处于独特的地位。全世界可以种植咖啡的国家不超过十

首先被公认为全球最大的咖啡生产国之一,越南已经开始为自己出名,它的品种可能与精品咖啡没有挂钩,不仅仅是因为他们生产的咖啡数量,还有它的质量。越南发现自己处于独特的地位。全世界可以种植咖啡的国家不超过十个。其中大部分位于西部。所以很自然地,世界上大部分的咖啡都生长在世界的这一边。然而,事实证明越南在种植咖啡方面非常高效,以至于世界上一半的咖啡,无论给予还是接受,都来自这个国家。

 

越南咖啡事实 

越南是全球第二大咖啡生产国。它们几乎占世界咖啡总量的一半。越南种植的大部分咖啡都是罗布斯塔咖啡品种,通常被认为比阿拉比卡咖啡品种少。越南咖啡种植者不同意。 

越南咖啡可能不是 越南咖啡 。在美国的乡村移民努力寻找和他们家乡一样好的咖啡。最终,他们找到了与他们在家喝的咖啡相似的法式咖啡。路易斯安那州深烤、菊苣咖啡非常接近越南咖啡。这将更准确地称为越南美式咖啡,因为越南咖啡没有经过深烘焙。 


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品尝风味

越南咖啡与其他咖啡不同。它不像耶加雪菲一样,或是蓝山咖啡,它是独一无二的,因为它是罗布斯塔。越南罗布斯塔咖啡特别美味,具有阿拉比卡咖啡难以获得的天然品质:风味均衡。 

通常,阿拉比卡咖啡豆必须与其他咖啡豆混合以平衡它们的缺陷并取得良好的效果。换句话说,它不会有任何突出的品质,例如过于苦涩或具有强烈的特殊味道 - 或太酸。所有这些都是需要的品质,只要它们是平衡的。 

 

越南咖啡的用途非常广泛。它最初是用越南咖啡压榨机冲泡的,它看起来像法国压榨机和滴头之间的不锈钢交叉。但可以通过多种方式享用:咖啡非常均衡,无论采用何种冲泡方法,都能产生良好的效果。这可能是越南咖啡最好的事情之一。 

越南咖啡是罗布斯塔咖啡如何成为美食的一个罕见例子,在某些情况下,味道比阿拉比卡咖啡更好。我们很高兴看到罗布斯塔咖啡的故事发生了转变,也很高兴看到在不久的将来出现更多美味的越南罗布斯塔咖啡豆。




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2021-10-14 11:49:58

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