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马拉维咖啡种植在哪里?马拉维的瑰夏咖啡品种

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2018-11-06 12:41 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲被称为咖啡的起源地; 例如,埃塞俄比亚以咖啡闻名,坦桑尼亚以乞力马扎罗而闻名。但是,您是否知道东非的 马拉维 也因生产咖啡而闻名? 马拉维 众多有吸引力的地方,其中包括


 

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  非洲被称为咖啡的起源地; 例如,埃塞俄比亚以咖啡闻名,坦桑尼亚以乞力马扎罗而闻名。但是,您是否知道东非的马拉维也因生产咖啡而闻名?
 
  马拉维众多有吸引力的地方,其中包括非洲第三大湖,马拉维湖和山脉,马拉维还有另一个黄金收入:马拉维咖啡种植在Phoka,Viphya,Misuku,Nkhatabay高地和Mzimba区东南部、北部地区。
 
  由于缺乏加工和开发资源,马拉维只生产少量咖啡,很少到达其他非洲国家。这些阿拉比卡咖啡豆的味道非常平滑,这意味着它们具有更柔软,更花香的味道。但是,由于近期需求的增加,马拉维正在大力改进生产更大批量产品。
 
  马拉维被称为“非洲的温暖之心”,以善良的民族性格而闻名。
 
  马拉维咖啡100%有机,通过自由贸易进口。它生长在马拉维北部地区的高海拔地区(海拔1000米以上)。这个区域提供充足的咖啡条件。咖啡种植被视为一种土壤保持措施,因为侵蚀是这些地区的一个问题。
 
  马拉维咖啡使用阿拉比卡咖啡豆,包括一种名为Geisha bean的稀有豆。艺伎豆是一种强力的豆类,在1970年代从苏格兰引进的较弱的豆类枯萎后,马来西亚的咖啡能够茁壮成长。
 
  马拉维咖啡仍将保持高需求,未来满足需求将是困难的。“由于气候变化,咖啡的理想生长条件正在发生变化,以前适合的地区不再适用。
 
  “在观察种植咖啡时,降雨和水的供应是最重要的因素,”
 
  马拉维每年出口1 000公吨咖啡,种植面积为1500公顷,收入约为300万美元(约合21亿克朗)。
 
  咖啡约莫是在19世纪晚期引进马拉维的,尽管马拉维咖啡生产最初表现出类拔萃,但不久后却一败涂地,原因在于土壤、病虫害上的管理和防治不善,加上巴西咖啡崛起,使马拉维失去了竞争力。
 
  马拉维的咖啡品种呈现两极分化。境内种有许多中美洲广受瞩目的瑰夏品种,此外,对疾病有抵抗力的卡帝莫也遍布各处,不过品质通常较差。

 

 

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