日本手冲咖啡壶品牌 HARIO Smart7 新世代智慧手冲咖啡机介绍

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• 搭配 Hario V60 滤杯使用的“ Smart 7”新世代智慧咖啡机（V60 Auto Pour Over Smart7），即将在家用咖啡机市场投下震撼弹！官方公布售价为日币 54,000 円，折合台币约 16,000 元，锁定的是对于中高阶家用咖啡机有所需求的消费族群，提供更便捷、更稳定、更美味的手冲单品咖啡。预计将于２０１６年四月发售，目前已经释出相关影片与使用说明。
   
  Hario V60 Auto Pour Over Smart7
   
  电源：AC100V 50Hz/60Hz
   
  功率：750W
   
  规格：24.5×12×29cm
   
  重量：2.0kg
   
  水箱：270毫升——700毫升
   
  接下来利用几张官方影片的截图来为大家说明这台 Hario V60 Smart7 的功能，最后再看一次影片，应该就能有所了解。
   
  在开始使用前，有两种模式可以选择：自动（Auto Mode）、个人喜好（My Recipes）。如果选择的是自动冲煮模式，就只有２～５杯可以选择，这里所指的" 一杯 "是１２０毫升。同时，自动模式下会有三种冲煮水温可供选择：９０、９３、９６度Ｃ。另外给水的速度也能够选择，所以虽然说是自动，但也能够稍微调整风味。
   
  以四杯量（５３０毫升）来看，水温９３度Ｃ、萃取时间约２分１７秒。
   
  萃取设定，水温、速度（スピード）都可以选择。
   
  快速（はやい）、推荐（おすすめ），快速冲煮模式时所推荐的冲煮温度是９３度Ｃ。
   
  这里告诉大家，萃取速度的快与慢差别在哪里。速度（スピード）。
   
  接著就是比较复杂的个人模式，简单来说，Hario Smart7 让你能记录四种冲煮模式，可以调整水温、水量，最多能设定１０段不同的变化，并且提供曲线图预览，让你对整个萃取过程一目了然。
   
  步骤一，决定水温与总水量。
   
  冲煮水温从８０～９６度Ｃ均可设定，水量则以１０毫升为单位，从２７０～７００毫升。
   
  接著，设定每回注入的水量与间隔时间，最多能够设定到１０段。
   
  闷蒸（むらし），所以这边设定的就是闷蒸段注入６０毫升热水、时间３０秒。然后与萃取段加总起来，就是一开始所设定的总水量。
   
  Recipe（レシピ），可以保存四个参数。
   
  最后则利用图表（グラフ・Graph）让你直观地了解到整个萃取过程。
   
  那就来看影片吧！
   
  虽然是设计来搭配自家 HARIO V60 滤杯的 Smart7 智慧型手冲咖啡机，相信在机器入手后，大家还是会拿来测试它配合其他厂牌滤杯的冲煮效果。以高用量的家庭消费者来说，这样的机器确实能够省下不少时间，并且提供品质稳定的单品咖啡。同时，它又具有方便清洁的优点，但还需要注意的，就是磨豆机也必须同步升级，才能达到最佳效果啊！
   
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