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浓缩冷萃咖啡怎么做制作比例？特调咖啡的冷萃咖啡豆推荐
在写这篇文章之前，码字员问了几位咖啡从业者/爱好者：“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡，用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下，如何提升咖啡的萃取浓度？”相信大家也和几位受访者一样，都
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
世界上最好的咖啡历史时间表
世界上最全面的咖啡历史！包括有关咖啡历史各个方面的详细信息，从咖啡厂的起源和人类首次消费咖啡到今天，咖啡是世界上交易量第二大的商品，以及精品咖啡市场的持续崛起。还包括历史悠久的咖啡报价和有关早期咖啡馆
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
什么是均衡的咖啡风味？果味咖啡风味的产区代表介绍
咖啡的味道介绍咖啡的独特芳香和口味特征的整体和综合感觉/知觉，融合体，酸味，香味，苦味，甜味，回味。均衡的咖啡是一种没有单一风味特征占主导地位和/或压倒/压倒其他风味特征的咖啡。世界上许多最好的咖啡都
2021-10-19 咖啡 我要分享
星巴克单一产地埃塞俄比亚 Sidamo西达摩精品咖啡介绍
星巴克的单一产地晒干埃塞俄比亚Sidamo西达摩得到了以前不熟悉埃塞俄比亚Sidamo西达摩咖啡的人们的热烈评价。浓郁的水果风味和茉莉花的香气甚至可以通过深烤，赋予黑巧克力风味，并与整体风味相得益彰。
2021-10-19 咖啡 我要分享
埃塞俄比亚Limu立姆产区咖啡豆口感特点和种植区域
Limu立姆是一种高品质的湿法加工（水洗）埃塞俄比亚咖啡，酸度相对较低，但有些尖锐。手冲咖啡冲煮的咖啡以其均衡的酒体（口感）和明显的酒香和辛辣味着称，通常带有水果味，甜美宜人，充满活力并带有花香。埃塞
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲古吉产区的精品咖啡特色故事
为了大多数喝咖啡的爱好者，埃塞俄比亚耶加雪菲作为一个地方永远是最对的，一个诱人的咖啡圣地，该咖啡本身压倒性的芬芳，它们的味道是这么的与众不同。埃塞俄比亚的风景来自咖啡界一些最著名的风味描述词（蓝莓、茉
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚咖啡的第三波新浪潮精品咖啡风味故事
MauricioRamiroDiezdeMedina于2009年在玻利维亚举办的最后一届卓越杯比赛中获胜。来自金融业的他在世纪之交爱上了咖啡，为玻利维亚精品咖啡的发展做出了巨大贡献.在2012他打开焙
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚阿拉希塔斯庄园可可日晒卡杜拉烘焙咖啡风味特点
玻利维亚咖啡刚刚开始在精品咖啡世界中声名鹊起。曾经被认为是低质量咖啡生产商，只适合混合烘焙，玻利维亚正在努力改变其形象，一次一颗豆。在玻利维亚，精品咖啡生长在海拔1,200至2,000米的高度，主要（
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥斯达黎布伦卡产区巨石庄园薄荷咖啡手冲咖啡冲煮参数建议
来自著名产区哥斯达黎加咖啡的精品咖啡豆，经过长时间日晒处理发酵，带有热带水果、西番莲、茉莉等风味，圆润的body和干净度高的余韵。前街咖啡这支来自哥斯达黎加布伦卡巨石庄园的蓝薄荷咖啡，用厌氧重蜜处理的
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
危地马拉安提瓜Antigua产区 花神精品咖啡豆风味口感表现。危地马拉咖啡好不好？
危地马拉独特的地理条件使其各地都有着适合咖啡种植的自然环境条件，全国共拥有八个咖啡产区，基本东都位于亚热带气候下的高地地形上，不同地区的水文条件使每一个产区有着独特的风味。安提瓜产区（Antiqua）
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚精品咖啡好喝的的风味口感特点是有什么秘密
很多时候，当我们想形容一个人很有天赋，就会说“老天爷赏饭吃”；当然，当人们被夸赞却要保持谦虚时也会同样说“我这是老天爷赏饭吃”。现在这句话运用到哥伦比亚，运用到哥伦比亚咖啡身上再合适不过了，一方“天生
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚最好的咖啡 Medellin Supremo与牙买加蓝山咖啡哪个好喝
哥伦比亚最杰出的三种咖啡——麦德林、亚美尼亚和马尼萨莱斯都以其种植地区命名，然后经常一起销售，以简化大型咖啡合同的转移。这些咖啡的首字母缩写词为MAM。考卡目前占地约95,000公顷，由93,000个
2021-10-19 咖啡新闻 我要分享
哥伦比亚花见瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么冲泡才好喝
瑰夏Geisha/Gesha，由于发音与日语中的“艺妓-Geisha”接近，所以有部分地区会将瑰夏咖啡称为艺妓咖啡。瑰夏品种的咖啡豆风味虽然精致，但这种优雅的风味来源于特定的种植环境。瑰夏品种对于生长
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚花月夜咖啡和耶加雪菲咖啡的手冲咖啡风味特点对比
在前街咖啡的豆单中，哥伦比亚咖啡和耶加雪菲咖啡一直都深受大家的喜爱，特别是女孩子都比较喜欢这种甜甜的果香和花香气。下面前街咖啡带大家来看看这两款不同的风味口感有什么不同。哥伦比亚蕙兰咖啡是以咖啡种植区
2021-10-19 咖啡 我要分享
巴布亚新几内亚西格里庄园精品咖啡豆介绍。巴布亚新几内亚咖啡豆是不是非洲产区？
相信大家喝的最多的都是来自埃塞俄比亚喝肯尼亚的咖啡豆，来自巴布亚新几内亚的咖啡会比较少接触，前街咖啡一直都有售卖来自这个冷门产区的咖啡豆，甚至有人认为它是一个非洲国家，究竟为什么几年来在前街的豆单上巴
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享
亚洲单品咖啡豆产地风味特点 印尼和越南单品豆哪个适合手冲
亚洲咖啡普遍风味厚重，甜味较强，酸味较少，罗列以下亚洲咖啡主要产区：这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”，在潮湿的空气吹拂下，豆子会受潮并且膨
2021-10-18 咖啡 我要分享
肯尼亚咖啡豆的肯尼亚式水洗咖啡有什么独特的风味特征
说到肯亚不得不说一下造成肯亚风味迥异于其他国家的可能原因之一，那就是先来说说一般咖啡樱桃采摘下来之后会透过沉浮法(FloatingMethod)来筛选未成熟的咖啡樱桃。筛选出来之后，咖啡樱桃会通过去果
2021-10-18 咖啡 我要分享
肯尼亚精品咖啡独特风味的SL28、SL34咖啡品种介绍
说到咖啡，谁没喝过，但说到肯尼亚咖啡大家先想到的就是那酸不溜丢的口感，让喜欢的人兴奋雀跃，让不爱的人深深皱眉，而对于咖啡业者来说(例如像我们)也有些眉头沉重。为什么呢？因为肯亚咖啡其实真的不错，就品质
2021-10-18 咖啡新闻 我要分享
