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热门推荐
意式咖啡用什么咖啡豆好 意式综合咖啡豆推荐
巴西是目前全球最大咖啡产国，所以，巴西豆也是所有综合咖啡的主要成分之一，但因巴西豆具有其特殊的风味，但不被买家喜好，常在咖啡豆产量少时被当成替代品。圣多斯属中性咖啡豆，味道上的特色是平板中性，整体而言
2021-12-16 咖啡新闻 我要分享
挂耳咖啡是黑咖啡吗 适当喝黑咖啡有助于运动减肥
就一个爱喝咖啡或习惯有咖啡陪伴的人来说，咖啡不但成为生活中的一部分，似乎也与身体元素合而为一，而喝咖啡这个习惯，究竟在日常生活与身体运作上有什么相互影响呢？对于第三波精品咖啡来说，黑咖啡绝对是引领咖啡
2021-12-16 咖啡 我要分享
什么是低咖啡因咖啡豆 阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆含咖啡因区别
咖啡是许多人每天必要的饮料，不仅是提振精神或醒脑，更是一种生活。但你是否担心喝咖啡心悸、失眠，或因为怀孕，而改选低咖啡因咖啡？喝咖啡想摄取少量咖啡因，跟咖啡豆品种、研磨颗粒大小、烘焙方式、冲煮方式、水
2021-12-08 咖啡 我要分享
云南小粒咖啡豆口感特点 星巴克云南小粒咖啡咖啡风味价格贵吗
很多人都知道中国是茶叶之乡，喝茶的历史源远流长，茶文化也博大精深，在中国云南还有许多高质量的茶叶产区，特别是普洱。但你知道吗，普洱这个地方不止有茶，还有咖啡豆，云南咖啡种植面积不低于茶树，是中国最大的
2021-12-08 中国咖啡 我要分享
美式咖啡的正确喝法 美式咖啡的口感和风味特点
为了在制作牛奶咖啡时减少咖啡中水份对口感的稀释，希望浓缩咖啡愈浓愈好，少一点的萃取量可得到较高的浓度（Espresso萃取过程中，产出的每一滴咖啡都比前一滴浓度低）；而店家为了最大化咖啡豆的使用效益，
2021-12-07 咖啡 我要分享
黑咖啡与美式咖啡的区别 黑咖啡和美式咖啡哪个苦
美式咖啡（American），是由意式咖啡机萃取萃取咖啡（Espresso），加入热水制作，只有以意式浓缩（Espresso）为基础的美式咖啡，动作是在意式发酵中加入热水，且步骤和水混合的顺序不能搞错
2021-12-07 咖啡新闻 我要分享
意式咖啡单份和双份的区别 意式咖啡的萃取时间温度标准
我们所说的意式特浓咖啡，是作为花式咖啡的基础咖啡，在调制咖啡时把他们分为：单份和双份甚至更多。意式咖啡萃取标准，标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉30左右毫升的水，半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里
2021-12-07 咖啡 我要分享
怎么泡咖啡才是正确的 手冲咖啡的正确姿势方法步骤
手冲咖啡并不难！是属于非常讲究技巧的咖啡冲煮方式。只要掌握了正确的冲煮比例和步骤豆可以冲出一壶好咖啡，当然要多加练习。大家之所以如此推崇手冲咖啡，除了现磨、现冲的咖啡最香醇新鲜，更重要的是厉害的咖啡师
2021-12-07 咖啡 我要分享
咖啡因与咖啡的冲煮方式有关吗 咖啡因与咖啡的萃取时间成正比
一般来说，咖啡随着冲泡方式与工具使用的不同，咖啡因的含量多寡也不同。因此，当咖啡粉被浸泡的越久，咖啡因释出的量也就会越多，换句话说，长时间萃取的咖啡，会使咖啡因含量变高。一般人以为浓缩咖啡的咖啡因较高
2021-12-07 咖啡新闻 我要分享
怎么泡咖啡才会好喝 手冲咖啡的咖啡细粉怎么处理才有好风味
如何冲出美味咖啡的祕技，其中“掌握粉末粗细”是关键之一。但切记，不是要大家成为精品咖啡魔人，而是要懂得选择自己习惯与喜欢的咖啡器具，再搭配新鲜的咖啡豆，跟着我们一起让手冲咖啡变得更好喝。这回要推荐手冲
2021-12-07 咖啡 我要分享
云南咖啡豆的主要特点 云南保山卡蒂姆(Catimor)水洗咖啡豆介绍
中国的咖啡主要品种95%都是阿拉比卡（铁皮卡，波旁，卡帝汶），主要产区为云南省喝海南省。云南咖啡豆以阿拉比卡为主，酸度低，有坚果和谷物香气，海南咖啡以罗布斯塔为主，酸度柔和，口感浓郁，有木质香气。云南
2021-12-06 咖啡 我要分享
挂耳咖啡的正确冲泡法 挂耳咖啡的粉量会影响咖啡风味吗
咖啡挂耳包近年来越来越普遍，呈现百家争鸣状况。无论是各大通路、咖啡品牌、甚至自家烘焙店都纷纷推出自己的挂耳包。琳琅满目的品牌、血流成河的折扣（泪），消费者的选择是多了许多。只是，除了价格与折扣之外，你
2021-12-06 咖啡新闻 我要分享
如何拼配意式咖啡豆 拼配意式豆适合做挂耳咖啡吗
意式咖啡豆，一般是阿拉比卡和罗布斯塔的混合拼配，加入罗布斯塔品种，目的之一是为了节省成本，但是当下也有许多咖啡馆，咖啡烘焙师用优质的精品咖啡和高等级的商业豆来满足更好的咖啡风味需求。那么拼配咖啡有什么
2021-12-06 咖啡 我要分享
6000多块一杯咖啡和普通咖啡有什么区别？插画师丹尼·卡萨莱设计的漫画咖啡杯
一杯咖啡再贵能有多贵?？咖啡工房之前向大家介绍了很多昂贵的便便咖啡：猫屎咖啡、象屎咖啡、浣熊咖啡、蝙蝠咖啡、鸟粪咖啡……虽然它们听起来极为猎奇但物以稀为贵，它们的售价可都不便宜呢。除去便便咖啡，现在市
2021-12-05 咖啡新闻 我要分享
美式咖啡的正确喝法 美式咖啡会比意式咖啡更浓更苦吗
说到美式咖啡，第一反应可能会想到是不是美国咖啡，美国并没有美式咖啡，美式咖啡其实一段小插曲故事而来，并于意式咖啡有关，于二次世界大战时，美军在欧洲喝不惯义式浓缩咖啡的苦纯口感，所以在咖啡中加入热水来稀
2021-12-05 咖啡 我要分享
巴西咖啡豆中度烘培与深度烘培风味口感区别 深烘焙咖啡豆推荐
很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支来自巴西中的巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中
2021-12-05 咖啡新闻 我要分享
印尼精品咖啡产区大全 印尼精品咖啡产区的咖啡都叫曼特宁吗
说到精品咖啡，海波高度基本都是最普遍的要求，印尼的精品咖也不例外，啡产区主要分布在苏门答腊北部、苏拉维希、爪哇岛等海拔较高的地方，其中苏门答腊为精品豆主要产区，但这边的咖啡系统非常的复杂。一般大家最熟
2021-12-05 咖啡新闻 我要分享
挂耳和手冲咖啡的区别 耶加雪菲科契尔咖啡挂耳手冲哪个好喝
手冲咖啡，是第三波咖啡浪潮下的产物，慢慢的被越来越多的消费者接受并流行开来，而挂耳咖啡和手冲咖啡的区别之一，比起手冲咖啡比例来说，便捷是它最大的特点。澳洲的ProjectOrigin原产地计画是一个以
2021-12-05 咖啡 我要分享
