精品咖啡豆:巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly

  巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly,据说含有40%的当红炸子鸡咖啡豆品种–geisha瑰夏(艺妓)咖啡豆(比蓝山咖啡还贵的咖啡豆品种)。

  Gesha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“艺伎”,有人翻译为“瑰夏”,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评价!好的艺伎咖啡,会有浓郁的花香气以及柑橘香气,酸度明亮典雅,口感柔顺清盈,同时尾韵极为超细致!

  Boquete是高海拔的火山区,因为巴鲁火山(Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤,高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量,有河汇流经过其中,造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡,刚好位于有着连续的山谷和山脊,因此形成好几种微气候,不同区块生产的咖啡,风味各有特色。清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果感觉,纤细的花香交错散发出非常高雅大方的风味。

  巴拿马波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆

  咖啡产区:Boquete

  咖啡品种:Geisha、Catuai、Caturra

  种植海拔:1400-1700M

  年雨量:3200公厘

  平均温:约14-25℃

  土壤种类:火山土壤

  分级标准:SHB

  处理法:水洗法

  采收法:人工采收

  相关认证:N/A

  生豆规格:18目

  采收年份:2015

  杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate

  Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

  Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

  Flavor(啜吸):果汁甜、酸细致不刺激、干净度佳,佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、樱桃、余韵细腻,香气持久,经典翡翠庄园的Geisha风味。

  来源:贝贝咖啡同学会

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