咖啡种植

咖啡种植栽培技术 阿拉比卡咖啡如何种植 咖啡种子怎么栽培成树

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡种植 2018-02-05 14:19 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡树是一种对气候、阳光、雨水、土壤皆十分敏感的植物,一颗咖啡豆在土壤中往上萌芽、往下扎根时,就会将豆子挤出土壤,没几天以后,豆子的


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  • 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植.
  • 咖啡树是一种对气候、阳光、雨水、土壤皆十分敏感的植物,一颗咖啡豆在土壤中往上萌芽、往下扎根时,就会将豆子挤出土壤,没几天以后,豆子的顶端就会长出两片叶子,最后空壳脱落,一株新生的咖啡苗乃如此诞生。
     
    咖啡新苗会被放进栽培盆,移入苗圃,有了属于自己的一方天地。在台湾的咖啡苗圃棚架上,常以黑纱网罩覆盖保护,避免新苗受阳光直射。一年后幼树逐渐步出温室,移植于栽培地,直接面对大自然的考验。在台湾通常移植到平原、低海拔台地、山坡地或高海拔山坡地。
     
    咖啡树栽种后,开始了它的生长发育期,经过适当的繁殖与栽培管理,约2到4年的时间开始开花、结果,约第6年进入盛产期。据1930年代日人引进咖啡试验栽种的资料显示,当然此处的时历乃以早期的农事试验场的试验为主,现今的开花与收获情形仍须视台湾各产地的海拔高度与气候的影响来观察。
     
    栽植咖啡首先要选择播种用的种子,并将种子培育于苗床,通常在6到8个星期内发芽。咖啡幼苗在苗圃经过一年的培育后,会移植到平原、台地或山坡地种植。因为日照直射会伤害幼苗,使树叶变黄,所以通常需减弱阳光,保护苗栽。在台湾一般以黑纱网覆盖苗圃棚架,阻隔阳光。
     
    咖啡需要每年降雨量在1,500——2,000公厘之间,台湾雨水来源大致集中在5——6月梅雨季节,以及7——9月的台风季节。年平均气温,夏季平均28——29℃,冬季则台北约16℃,高雄约19——20℃。
     
    平原地形因日照强烈,所以通常有遮荫树的保护。直射的日照会扼杀咖啡花,可能致使咖啡花不受粉,产生空苞豆。国外常见有芭蕉树间作遮荫,在台湾则常见槟榔树、相思树、油桐树、橡胶树或柿子树等作为遮荫树。而且常见有荖叶、茶树、橘子树间作,早期甚至有甘蔗、甘薯等间作。
     
    苗床最好选择平坦而又稍缓斜、容易灌溉,并且排水性良好的地点。种植咖啡的土壤特性最好在符pH值4.2—— 5.1之间,属酸性较强的土壤。温暖的气温约15 —— 25℃最适宜。阿拉比卡种咖啡如果种在赤道附近,高度大约在2,500米为适;如果种在南、北回归线附近,则可栽培在约300——1,000米的高度,但仍须注意霜害的问题。
     
    而罗布斯塔种咖啡所需的温度与湿度都要比阿拉比卡种来得高。台湾咖啡种植最怕遇上每年的台风季节,因为咖啡树根浅,容易受风灾影响,被吹倒的咖啡树生长就会受阻,在台湾可见受风灾后的整株咖啡树叶受损转黄,甚至死亡。而植栽竹林则可防强风。
     
    在高海拔地形种植咖啡,因无全日照,并且有云雾的笼罩,通常无遮荫树。而在台湾海拔较高的地方, 或有槟榔树、茶树、荖叶等间作,或油桐树、相思树等遮荫树。山坡地因土壤冲刷严重,若与遮荫树合种,会有助于水土保持。
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