喝蓝山咖啡有什么好处?牙买加蓝山咖啡豆正品在哪里有卖?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 蓝山咖啡豆 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论


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  • Jamaican Blue Mountain Coffee 牙买加蓝山咖啡
     
    牙买加蓝山咖啡不只是咖啡的一种,更是一个品牌。它是受到国际认证的咖啡,出自蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的公认的种植区,及必须由牙买加咖啡工业委员认证及监管。
     
    真正的蓝山咖啡数量非常少,每年产量不过4万袋(约240万公斤)。市面上比较便宜的“综合蓝山”(Blue Mountain Blend)或“蓝山式”咖啡(Blue Mountain Style)通常是用品质较佳的哥伦比亚豆为主来调制的综合品,意在模仿蓝山的味道。
     
    蓝山咖啡有什么好处?
     
    一是因为一杯黑咖啡所含的咖啡因会有效利用于人体,它能刺激肠胃蠕动,促进消化,进而加速肠道排便,产生通便的作用;同时咖啡中所含的酸性油脂能够在增强消化道肌肉的收缩功能,且人在一天开始的时候各项技能感知都是最明显的,因而就能使得利于排便的效果十分明显。但是需注意的是,正因为效果明显,早餐喝咖啡过量可能会增加腹泻危险。因此切勿饮用过量,1-2杯就可以了。
     
    第二,咖啡能够有效缓解运动酸痛,同时延长运动时间。不常运动的人一旦开始运动会产生肌肉酸痛的症状,而运动后摄入黑咖啡之后,能够将肌肉酸痛减少48%,疼痛感明显减轻。此外,运动之前喝黑咖啡能够增强人体耐力,从而延长运动时间,让减肥期间的人减肥效果最大化。
     
    常喝蓝山咖啡有什么好处?
     
    第三,咖啡还具有一定的保健功能。咖啡所含有的绿原酸具有抗氧化的神奇功效,同时能够保护心血管和我们的肝脏,预防非酒精性脂肪肝的产生。
     
    最后,咖啡还能够对我们的情绪产生影响。实验表明,一般人一天喝三杯及以上的咖啡,会对他的情绪和心理带来正面的影响。
     
    咖啡的好处有很多,适量饮用黑咖啡对我们的身心都有好处,不过依然要警惕,不能对咖啡产生依赖哦。
     
    牙买加蓝山咖啡豆要认证
     
    在牙买加,蓝山咖啡豆的出口必须由咖啡店认证,并被证明可以出口,并且必须使用世界上20多个国家的咖啡店注册蓝山咖啡商标,它真的被称为正品牙买加蓝山咖啡豆。其中,牙买加咖啡委员会规定,蓝山咖啡将被种植在法定的蓝山是咖啡区,可以被视为真正的牙买加蓝山咖啡,被授权使用咖啡板注册商标:蓝山咖啡
     
    蓝豆比普通咖啡豆大
     
    生豆不容易监督
     
    然而,其中一些进入中国的蓝山咖啡豆,有些是生豆,也就是没有新增加工咖啡豆;有的是通过牙买加蓝山地区四个加工厂加工熟豆。不过据广州市咖啡协会透露,梁先生说,蓝山咖啡豆和豆类的价格差异近十倍。因为蓝山咖啡豆除了注意起源,还要高度重视其加工方法。如果进口生豆,一个人不能享受完美的蓝山咖啡风味,二是容易进口的贸易商掺杂其他咖啡豆,中间环节不监督。
     
    分析
     
    高档不能叫“蓝山”
     
    蓝山咖啡要认证
     
    在牙买加,蓝山咖啡豆的出口必须由咖啡店认证,并被证明可以出口,并且必须使用世界上20多个国家的咖啡店注册蓝山咖啡商标,它真的被称为正品牙买加蓝山咖啡豆。其中,牙买加咖啡委员会规定,蓝山咖啡将被种植在法定的蓝山是咖啡区,可以被视为真正的牙买加蓝山咖啡,被授权使用咖啡板注册商标:蓝山咖啡
     
    酿出蓝山咖啡产品
     
    3000英尺以下是“高山咖啡”
     
    这个蓝牙传奇在牙买加在岛东面,总高度为7402英尺,只有在海拔3000~5000英尺的地方,才能种植平衡而酸性的蓝山咖啡组合,而且只有蓝山地区的这个高度蓝山咖啡的种植被认为是100%的牙买加蓝山咖啡。而高度在3,000英尺以下的咖啡生产的是高山咖啡,被授权使用高山咖啡,这是高山咖啡总量的5倍,大部分私营土地出口高山咖啡也是国内销售。至于海拔5000英尺以上的蓝色山区,丛林不适合作物种植。
     
    牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级:
     
    蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)
     
    高山咖啡(JamaicaHighMountasinSupremeCoffeeBeans)
     
    牙买加咖啡(JamaicaPrimeCoffeeBeans)。
     
    其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为:蓝山一号,蓝山二号,高山一号,高山二号,牙买加咖啡。通常情况下种植在海拔到1600米的咖啡才被称之为蓝山咖啡。种植在海拔274米至457米之间的咖啡通常被称为JamaicaPrimeCoffeeBeans,在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。主要分布于JohnCrow,St.John'sPeak,Mossman'sPeak,HighPeak,BlueMountianPeak等5个山峰。

END

 

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2018-08-05 15:30:15

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