咖啡卡布奇诺

卡布奇诺的世界

卡布奇诺，似乎是咖啡世界里被赋予最多浪漫气息的。

卡布奇诺，cuppuccino，可爱又倍感亲近的中文翻译。

不管是欧洲还是美洲，不管是澳洲还是亚洲，被卡布奇诺迷倒的粉丝似乎与地域、种族无关。

魅力究竟在什么地方?

下一次再跟ta相遇的时候，会不会在相遇的那刻陪伴你的人的身旁，有闲心追寻一下你爱的卡布可爱面纱后的故事?

卡布奇诺是什么

卡布奇诺：在Espresso里面加入发泡牛奶;咖啡顶层的奶泡有一定的厚度，禁得起一只小小咖啡匙的探寻;使用150ml~180ml的咖啡杯;牛奶温柔甜美与意式浓缩热烈深刻的苦的奇妙组合。

卡布奇诺的由来

如此受欢迎的一款咖啡，历史是不是特别久远，那些浪漫的风情是否已经漂浮了老照片里停留的旧时光景?

是不是会有些遗憾呢?这样的浪漫还带着新鲜的气息。既然卡布奇诺是建立在意式浓缩和发泡牛奶的基础之上，可以简单的了解，卡布的出现自然不会早于意式咖啡机。通常认为，人们很早就习惯了饮用牛奶咖啡，直到发明了蒸汽浓缩咖啡机之后，人们才发现原来蒸汽不止可以加速咖啡的萃取，还可以创造出全新口味体验的牛奶。再后来，当意式咖啡机的原理与制作渐渐成熟起来之后，卡布基诺也随之成为最受追捧的意式明星之一。这个时候，时间已经流转来到了二十世纪六七十年代。

卡布奇诺的口味

有多么喜欢卡布奇诺?又有多么确定自己喜欢的卡布奇诺的每一分味道?

细细思量一番，或许发现，原来一直以来喜欢的可能只是这个名字以及这个名字所代表的咖啡以外的东西，比如爱情。

咖啡前辈的书中写着，真正的卡布奇诺，在喝到第一口的瞬间，就会被牛奶经蒸汽发泡之后形成的奇妙口感而感动;咖啡前辈的书中写着，第一次在咖啡的世界里沦陷到不能自拔，是从一杯冠军Barista手中的卡布奇诺开始，那一种平生初次体会到的、即使不必添加糖浆仍然可陶醉的奇妙的牛奶与咖啡的甜;……

尽管还没有机会真正走近遥远的意大利，没能幸运的遇到一位德高望重、能够做出足以让我一饮沉沦的真正的卡布奇诺的老咖啡师，凭借着想念和执着，卡布奇诺的味道应该是令人难忘的发泡牛奶的风味特点，独特的发泡牛奶与独特的意式咖啡混合的结果。

卡布奇诺的浪漫

或许是因为奶泡么?或许是因为在人类的饮料中，还没有哪一份能拥有如此香滑细腻的发泡牛奶。人类的基因似乎天生对柔柔软软、白色系的物体缺乏抵抗力，比如雪花，比如白云，比如卡布奇诺的绵绵奶泡。

最直接的浪漫：卡布奇诺的爱情歌曲。

最令人期待的浪漫：卡布奇诺之吻。

Kiss有千万种表达方式，唯独这一个卡布奇诺的吻，牛奶般纯白清新，却意式浓缩般直抵心田。

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2014-09-02 15:24:01