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不确定研究:咖啡和茶过量易得反流病

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-09-20 10:01 我要评论

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人都爱喝咖啡和喝茶,认为可以提神醒脑。可是你知道吗?研究表明,喝咖啡和茶容易诱发对咽喉反流。 根据9月7日发表于JAMA OtolaryngologyHeadNeck Surgery上的研究内容,与质子泵抑制剂(PPI)


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  很多人都爱喝咖啡和喝茶,认为可以提神醒脑。可是你知道吗?研究表明,喝咖啡和茶容易诱发对咽喉反流。
 
  根据9月7日发表于JAMA Otolaryngology–Head&Neck Surgery上的研究内容,与质子泵抑制剂(PPI)治疗相比,主要以植物为主的地中海式饮食以及碱性水对咽喉反流(LPR)症状有明显改善。
 
  “这项研究表明,补充碱性水和地中海式饮食,不使用PPI也可有效控制症状,”纽约医学院Craig H.Zalvan博士及同事表示。“这种以饮食为基础的方法,其他好处包括降低心血管疾病、糖尿病、中风和癌症风险以及改善这些疾病的控制,避免药物相互作用或并发症的风险。”
 
  研究者回顾性分析不同时间接受不同LPR治疗方法的两组病历。一组为85例患者(2010年到2012年,平均年龄为60岁),使用埃索美拉唑每日两次或兰索拉唑每日一次。他们还遵循标准的反流预防措施,包括避免咖啡、茶、巧克力、苏打水、酒精和油腻、油炸、和辛辣的食物。
 
  另一组,99名患者(2013至2015岁之间)平均年龄为57岁,除了标准的反流预防措施外,还接受碱性水和地中海式饮食(水pH>8)。患者潜在的合并症混杂因素,如咳嗽、神经病理性疼痛史或发音障碍被排除。
 
  经过6周的治疗后,研究人员比较了两组RSI指标(Reflux Symptom Index)的变化。在那些服用质子泵抑制剂的患者中,有54.1%的患者RSI至少降低6分,这是被认为有临床意义的最小改善。整个组平均减少27.2%。
 
  同时,接受碱性水和饮食的人中,有62.6%的人RSI有了明显的改善(组间差异为8.05,95%可信区间,-5.74-22.76)。该组的RSI平均降低了39.8%(组间差异,12.1;95%CI,1.53-22.68)。
 
  然而,当RSI被视为连续变量时,两组之间RSI的平均变化没有显著差异(5.92比7.05;平均差异,1.12;95%CI,-1-3.24)。
 
  两组患者有不同的症状,如咳嗽、吞咽困难、发音困难,但目前不能分析这些差异的统计学意义。这是作者未来的研究目标。
 
  喝咖啡和茶的坏处
 
  其实喝咖啡和喝茶太多对身体坏处还有很多,下面就为大家详细列举一下。
 
  喝咖啡的坏处
 
  1、心脏
 
  咖啡因以两种方式作用于心脏:除了影响调节心血管系统的大脑中枢,也直接对心脏产生作用。高剂量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分钟增加 10~20次心跳,并且可能使某些人短暂心律不齐。
 
  因此,适度饮用含咖啡因(平均每天最多 500 毫克)的饮品,不会大幅提高心脏疾病风险,但超过这个剂量可能会增加患心肌梗死的风险。
 
  2、肾脏
 
  早上喝咖啡后爱上厕所,是许多人经常遇到的事。这是因为咖啡因会影响肾脏的腺苷受体,起到类似利尿剂的作用。咖啡因也可能减缓大脑释放一种减少尿液生成的抗利尿激素。
 
  3、呼吸系统
 
  咖啡因及类似药物对于呼吸有两种影响,一是增加呼吸速率。此外,咖啡因可使气管周围的平滑肌放松,因而使气管扩张,增加呼吸量。但咖啡因不可以作为药物用于临床来治疗哮喘。
 
  喝茶的坏处
 
  1、伤胃
 
  经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
 
  2、阻碍人体对铁的吸收
 
  茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
 
  3、喝浓茶易产生便秘症
 
  茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
 
  4、浓茶致使血压升高和心力衰竭
 
  浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。
 
  为了健康,大家喝咖啡和茶还是要适量哦!

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