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韩国人爱咖啡胜过泡菜只因味道似锅巴汤

咖啡资讯

韩国人爱咖啡胜过泡菜只因味道似锅巴汤

中新网2月2日电据外媒报道，在首尔街头经常会见到手拿一杯咖啡的行人。据统计，韩国每人一天平均喝两杯咖啡，韩国人饮用咖啡的次数甚至超过吃泡菜。韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社最近发布的一份报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是

2015-02-02 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡风味

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡风味

哥伦比亚咖啡最值得怀念的味道哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

一缕咖啡香飘来星巴克宜宾首店正式开业

咖啡资讯

一缕咖啡香飘来星巴克宜宾首店正式开业

5日，星巴克宜宾首店正式开业。（星巴克宜宾首店供图）宜宾新闻网5月5日讯 5月5日，星巴克宜宾首店开业。 5日上午10时，星巴克新店开业剪彩，在伙伴们热情的10、9、8、7......1倒数声和欢呼声中，星巴克宜宾首店正式开业。星巴克宜宾首店在当日特别准备

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

他是咖啡界的传奇人物，詹姆斯·霍夫曼

咖啡资讯

他是咖啡界的传奇人物，詹姆斯·霍夫曼

他是咖啡界的传奇人物。他每天要品尝40杯咖啡，最多一天会尝100杯。他获得过世界咖啡师大赛(WBC)冠军，这是全世界咖师的最高荣誉。他写了一本书《世界咖啡地图》，被称作咖啡圣经。他叫詹姆斯霍夫曼，这样一位大神曾经却是个推销员。詹姆斯霍夫曼，来自英

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

咖啡技术

土耳其咖啡-让你了解占卜的神秘世界

摘要：厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜

2015-11-17 咖啡技术我要分享

咖啡已经成为中国消费增长最快产品之一

咖啡新闻

咖啡已经成为中国消费增长最快产品之一

在中国，“民以食为先”，吃不只是为了求存，也是国粹。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

精品咖啡学 Double espresso双份浓缩咖啡

咖啡知识

精品咖啡学 Double espresso双份浓缩咖啡

Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类

2014-12-18 咖啡知识我要分享

美男子痴迷咖啡立志喝遍全球2万家星巴克

咖啡知识

美男子痴迷咖啡立志喝遍全球2万家星巴克

美男子痴迷咖啡立志喝遍全球2万家星巴克据英国《每日邮报》5月19日报道，来自美国德克萨斯州的男子温特(Winter)是一位咖啡狂人，其立志喝遍天下所有的星巴克。现在他已经走过了38个国家，去了11676家星巴克。温特是一个非常疯狂的咖啡迷，他一次就可以喝掉

2015-05-21 咖啡知识我要分享

喝了那么多咖啡，它们的俄语名字你又知道几个？

咖啡资讯

喝了那么多咖啡，它们的俄语名字你又知道几个？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店随着工作量和学习压力的增大，不少人都喜欢上了喝咖啡，平常没事嘴巴也喜欢来几口。但喝了那么多咖啡，你们知道他们的俄语名字吗?今天就让俄语君来给大家上一课吧，都是几款常见的哟 1. Э

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

全球十家最火咖啡店

咖啡馆经营

全球十家最火咖啡店

1、星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种咖啡，同时还可以领略到星巴克提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。(上海有店) 2、罗多伦(Doutor,日本

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

全球十家最火咖啡店

咖啡馆经营

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2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡传统的卡布奇诺咖啡喝出不同味道

咖啡知识

精品咖啡传统的卡布奇诺咖啡喝出不同味道

20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，

2014-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识传统的卡布奇诺咖啡喝出不同味道

咖啡知识

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20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，

2015-02-05 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园拉米尼塔农庄

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡庄园拉米尼塔农庄

其独特的地理环境造就了咖啡的优质，哥伦比亚，山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春，空气清新，沁人肺腑。哥伦比亚气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的阿拉比卡咖啡

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

千年的谎言考证咖啡起源的故事

咖啡知识

千年的谎言考证咖啡起源的故事

说起咖啡的起源，我们都会想起那个耳熟能详的传说---埃塞俄比亚咖法地区的那位牧羊人卡迪在放羊时无意中发现了咖啡的妙用，并被当地的长老推而广之。这个传说究竟是不是咖啡的起源呢?其真实度又有多少?让我们一起来一探究竟。根据传说，牧羊人的故事应该发

2015-06-12 咖啡知识我要分享

烘焙要点-Espress的准确烘焙法

咖啡技术

烘焙要点-Espress的准确烘焙法

前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，而最近我刚收到了一支哥斯大黎加的样品豆，正好也刚刚上完由一位咖啡谘询专家Willem Boot所开的杯测课程，我也迫不及待地想要把刚到手的陶瓷制杯测

2015-11-18 咖啡技术我要分享

千年的谎言考证咖啡起源的故事

咖啡文化

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说起咖啡的起源，我们都会想起那个耳熟能详的传说---埃塞俄比亚咖法地区的那位牧羊人卡迪在放羊时无意中发现了咖啡的妙用，并被当地的长老推而广之。这个传说究竟是不是咖啡的起源呢?其真实度又有多少?让我们一起来一探究竟。根据传说，牧羊人的故事应该发

2014-05-21 咖啡文化我要分享

Double espresso双份浓缩咖啡属于男性的饮料

咖啡资讯

Double espresso双份浓缩咖啡属于男性的饮料

Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

Double espresso双份浓缩咖啡意式咖啡常识

咖啡知识

Double espresso双份浓缩咖啡意式咖啡常识

Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒

2015-06-10 咖啡知识我要分享

盘点世界上十大著名咖啡厅

咖啡知识

盘点世界上十大著名咖啡厅

编者按：在著名的咖啡厅喝咖啡是一种品位的象征。那么，你知道全球最有名的十大咖啡店都有哪些吗?下文带你去了解一下。 1、星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里，你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的3

2014-08-25 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡 Double espresso双份浓缩咖啡

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

也门咖啡与曼特宁于哥伦比亚咖啡区别

咖啡知识

也门咖啡与曼特宁于哥伦比亚咖啡区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡的特点风味:在于它果香浓郁，有明显的酒味、辛辣味和坚果味，有人评价说也门摩卡很像蓝莓的味道，也有人说这是红海特有的狂野味道。曼特宁咖啡风味：风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少

2018-12-18 咖啡知识我要分享

高温煮咖啡产生的抗氧化物可预防衰老

咖啡资讯

高温煮咖啡产生的抗氧化物可预防衰老

格兰特咖啡口味较清淡，比较适合刚饮用咖啡者。

2014-07-17 咖啡资讯我要分享

日本咖啡拉花艺术家Nowtoo Sugi的拉花咖啡

咖啡拉花

日本咖啡拉花艺术家Nowtoo Sugi的拉花咖啡

咖啡拉花艺术是一种将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。自从咖啡拉花艺术流行以来，品尝咖啡便不仅是味觉的享受，更是视觉的盛宴。想了解这些用眼睛来欣赏的咖啡吗?那么请看Oddee网站为您带来的精彩图

2015-10-28 咖啡拉花我要分享

云南咖啡豆翻版普洱茶式疯狂

咖啡资讯

云南咖啡豆翻版普洱茶式疯狂

从惜售囤积，到低价抛售，再到雀巢暂停收购，曾经的咖啡种植热，因为这场突如其来的停收事件而逐渐清醒，清醒之余，一场关于云南咖啡产业的反思更具现实意义。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

放弃高薪只为梦想两个年轻女孩海南开咖啡馆

咖啡师

放弃高薪只为梦想两个年轻女孩海南开咖啡馆

卡布奇诺咖啡。 Young Town咖啡馆一隅。唐果(右)和杨捷在煮咖啡。刘笑非摄在这个不起眼的院落里，有一间刚开业不久的小咖啡馆。咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩，她们是中学同学，却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此，她们放弃了之前高

2015-10-28 咖啡师我要分享

咖啡常识 Double espresso双份浓缩咖啡的喝法

咖啡知识

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2014-12-11 咖啡知识我要分享

双份浓缩咖啡的喝法与搭配 Double espresso

意式咖啡

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基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精

2015-03-11 意式咖啡我要分享

曼谷To Die For咖啡餐厅

咖啡馆经营

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头一回听闻To Die For咖啡餐厅，是在曼谷时尚朋友口中！在曼谷朋友带领下，到了这个咖啡茶座，感觉很悠闲，别具一种异地风味，才知是饮食、咖啡茶座！

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

意式咖啡双份浓缩咖啡的喝法与搭配

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

帮你看清咖啡的红与黑

咖啡知识

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现在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡，并把它纳入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提个神，或者周末泡泡咖啡馆，小资一下。最近，一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子，图文并茂，正在微信朋友圈里疯传，从咖啡有利皮肤，到喝咖

2015-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识双份浓缩咖啡的喝法与搭配

咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

意式咖啡常识双份浓缩咖啡喝法与搭配

意式咖啡

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2015-02-04 意式咖啡我要分享

Double espresso双份浓缩咖啡建议搭配意式拼配豆

咖啡知识

Double espresso双份浓缩咖啡建议搭配意式拼配豆

Double espresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。一般single 是7~10克粉在25~30秒出25~30ml，双份一般是14~20克粉出45~60ml。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精，比较呛

2016-06-20 咖啡知识我要分享

scaa标准手冲咖啡教程配方分享手冲咖啡业内行家要诀总整理

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据手冲滤滴咖啡业内行家要诀总整理前几天脸书上有网友问我手冲咖啡器具该怎么搭配使用，电话中或是脸书留言都只能挑重点讲，不

2018-02-01 手冲咖啡我要分享

Double espresso双份浓缩咖啡一款属于男性的饮料

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

这间日本的咖啡小木屋，远看像云，近看如水

咖啡资讯

这间日本的咖啡小木屋，远看像云，近看如水

日本建筑事务所 SANAA 在冈山大学津岛校区里设计了一所咖啡屋。它有个像云朵一样的白色屋檐，勾勒出柔软的曲线外形。屋檐由无数根细长钢柱支撑着，远远看过去疏密相间，类似于旁边的树干，营造出一个散步的气氛。位于日本冈山大学津岛校区架空的走廊让咖啡

2015-09-15 咖啡资讯我要分享

帮你看清咖啡的红与黑咖啡常识

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

古老的咖啡种植国家也门手冲日晒处理法也门咖啡风味口感特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门是古老的咖啡种植国之一，风味其实也相当野性。从17世纪欧洲人就迷上了充满野性的也门摩卡一直至今。也门有着极度干燥的气候，年降雨量400-750mm，所幸也门的咖啡基因来自埃塞

2020-10-16 咖啡知识我要分享

星巴克星巴克的历史星巴克的文化

星巴克

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星巴克的历史 20世纪70年代首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，星巴克这一带有海洋渔业特征

2016-03-21 星巴克我要分享

日本咖啡馆

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日本咖啡馆石版印刷海报爱德华富尼埃日本咖啡馆是位于蒙马特尔的一个歌舞夜总会一个巴黎艺术家聚集的地方。1893年，这个地方重新装修，并融入了当时非常时髦的日本格调和灯笼。为了招揽顾客参加夜总会的开业典礼，咖啡馆业主爱德华富尼埃从劳特累克那里定制

2014-08-11 咖啡文化我要分享

人见人爱的创意咖啡杯

咖啡杯

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咖啡作为一种大众型的饮品现在也越来越为国人所喜爱，这些咖啡杯都是由位于拉马特甘shenkar学院的学生制作的，研究了咖啡的文化而制作出的，每一件都制作的很精致，别致，有创意。这款名叫T-Win 的咖啡杯看起来也许有点怪异，但据说喝热饮时抓住它的杯柄却

2015-07-20 咖啡杯我要分享

做咖啡技术制作Espresso的步骤介绍

咖啡知识

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由于打奶沫这个工序，一般人需要学习两天才可能打出来，所以我这个一天体验者只好放弃。美丽的卡布奇诺做不了，心中不免有些遗憾。不过老师告诉我，其实不用遗憾，因为Espresso是我今天学习的重点，虽然没有花色，但却是咖啡中最重要、最高端的一种。试做Es

2015-03-06 咖啡知识我要分享

小农批次托利马是哥伦比亚其中一个咖啡庄园吗

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2016-06-16 咖啡庄园我要分享

中国的咖啡市场精品咖啡基础常识

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将年轻人培育成未来的咖啡饮用者对于咖啡市场来说非常重要。日式茶就是一个很好的反面例子。在过去一段时间里，很多成年人不再愿意花更高的价格来喝茶了，他们更多地饮用袋装茶和罐装茶饮料，这样导致这些成年人的孩子们也习惯了饮用这些劣质的茶饮品，当这

2015-04-03 咖啡知识我要分享

如何制作卡布奇诺冰咖啡

咖啡庄园

如何制作卡布奇诺冰咖啡

卡布奇诺，是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

跟咖啡杯有关的摄影主题为Cuppaday

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据《每日邮报》报道，对我们大部分人来说，咖啡杯的用途很有限，不过就是冲泡咖啡之类的。但是一位设计师，却将他对咖啡因的嗜好转化为创意，将这件日常必做的事情冲泡成了艺术品。现居悉尼的南非艺术家Paul Garbett，用一些绘画和小摆件，将每个杯子重塑成

2015-10-29 咖啡资讯我要分享

咖啡杯的讲究——材质

咖啡杯

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陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。

2014-07-18 咖啡杯我要分享

爱咖啡的10个理由，你有哪几个？

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1 咖啡是最好的温暖对于单身狗来说，没有情人，只好举起火把(哦不对)是只要手捧温暖的咖啡就足够了?(?_?)?，当然和你的TA一起喝咖啡不是更赞么 2 咖啡很迷人咖啡的风味灰常迷人,和你的TA一起来品论咖啡的丰富味道 3 咖啡让你更有力量! 因为咖啡拥有咖啡因

2015-04-16 咖啡资讯我要分享

云南铁皮卡咖啡豆的研磨刻度处理法产地区风味庄园介绍

铁皮卡

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当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆，高产的catimor是不错的选择，但是想寻找云南的specialty coffee，那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首

2016-12-31 铁皮卡我要分享

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