高温煮咖啡了解更多有关高温煮咖啡的内容_咖啡网 10月23日更新

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编辑最后更新 2025年10月23日搜索高温煮咖啡的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关高温煮咖啡的内容。

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定

咖啡小知识

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

高温煮咖啡产生的抗氧化物可预防衰老

咖啡资讯

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格兰特咖啡口味较清淡，比较适合刚饮用咖啡者。

2014-07-17 咖啡资讯我要分享

咖啡冲煮器具：Rivers 日本时尚设计法压壶耐高温玻璃咖啡壶

咖啡用品

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品牌: Rivers 颜色分类: 黑色350ml 蓝色350ml 黑色640ml 红色350ml 白色350ml 墨绿350ml 材质: 玻璃法压壶作为世界上普及度最高的咖啡壶具以其方便与粗犷的口感闻明，传言星巴克的CEO舒尔茨当年就是被一杯法压壶制作的浓醇的苏门答腊咖啡引入了咖啡行业的大

2015-12-17 咖啡用品我要分享

手冲技巧-高温闷蒸低温萃取手冲闷蒸的水要吗

手冲咖啡

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2018-02-09 手冲咖啡我要分享

爱尔兰咖啡杯耐高温咖啡杯意式咖啡冲煮器具方式操作技术技巧

单品咖啡冲煮器具

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特点：最受玩家注目、最受咖啡达人喜爱的专业器具经典时尚造型，创造出法国爱尔兰咖啡独特的高雅气质享受融合酒香、咖啡及鲜奶油香的多层次口感! 【注意事项】：倒入爱尔兰whisky，加入方糖，用慢火加热。将咖啡徐徐倒入，咖啡跟whisky渐渐分离了最后

2016-01-20 单品咖啡冲煮器具我要分享

即饮罐装咖啡是真材实料不是调味咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事罐装与冷藏咖啡主要差别在于制成的杀菌条件不同，罐装咖啡经过高温杀菌处理，因此可在常温下保存，原料含有牛奶等成分，在高温杀菌时会产生梅纳反应等，因此常温罐装咖啡和现煮咖

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡杯哪个温度最好？咖啡杯需要预热吗？手冲咖啡杯需要冷藏吗？

咖啡知识

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众所周知，咖啡香气绝大部分都具备着挥发性，它们的挥发速度会受到温度影响。当咖啡温度越高的时候，香气挥发的速度也就越快，反之亦然。而咖啡香气一般都会在萃取初期大量地被溶解出来，然后持续不断的挥发。如果我

2025-05-30 咖啡知识我要分享

为什么速溶咖啡不用煮咖啡能“煮”吗?

咖啡知识

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一、咖啡为什么要煮如果您对于咖啡有一点点的了解，您一定知道，咖啡是由生豆经过高温的烘焙成为了我们大家都熟悉的咖啡色的豆豆。那么咖啡为什么不能像茶那样直接把这些豆豆，倒到锅里煮上一番，或泡上一阵就能成做出一杯香浓的咖啡呢? 我们知道咖啡与茶

2015-08-31 咖啡知识我要分享

三个烘焙过程：烘乾、高温分解与冷却咖啡豆的二氧化碳单品

咖啡知识

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{在烘焙过程时咖啡豆的属性} 炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学

2016-06-20 咖啡知识我要分享

泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比咖啡萃取烘焙咖啡豆黑咖啡

咖啡知识

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泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比各式冲泡法萃取水温并不一致，美式电动滴率壶因厂牌有别，多半控制在92℃96℃的恒温萃取区间，浓缩咖啡机可依照各店家管用的烘焙度，水温设在88℃93℃区间，基本上，越深焙的萃取水温越低，大概在88℃，越浅焙则水温越高，大概

2016-06-13 咖啡知识我要分享

泡煮咖啡水温应与烘焙度成反比手冲、虹吸、滤压壶和聪明滤杯

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2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡器具使用摩卡壶做法

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一、摩卡壶介绍：摩卡壶 ( Moka Maker ): 是蒸馏式制作的一种，以摩卡壶所冲煮出来的咖啡带着一种沉稳味道的浓度和香味。摩卡壶分为上下两部分，水在壶的下半部被煮开至沸腾，水开时由于蒸汽的压力，沸水上升经过装有咖啡粉的过滤器而到达壶的上半部。当咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡萃取误区简介意式浓缩咖啡萃取标准示范

咖啡知识

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在制作意式浓缩咖啡中经常会忘记一些看似不重要的细节，实则会慢慢地影响着咖啡的味道。今天前街就来说说那些经常会被遗忘的细节，数数你中了多少个。-上手柄前忘记先放水如果本次萃取浓缩咖啡与上一次的间隔比较久

2022-05-29 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡冲不开是什么原因|哥伦比亚咖啡一杯价格是多少

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2019-10-26 咖啡知识我要分享

烘焙过程种咖啡豆的属性咖啡烘焙方法

咖啡技术

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2018-06-28 咖啡技术我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性

咖啡知识

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

水温对手冲咖啡风味的影响手冲咖啡豆合适水温有什么变化规律

手冲咖啡

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2018-01-02 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆烘焙烘焙过程时咖啡豆的属性

咖啡烘焙

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2015-04-11 咖啡烘焙我要分享

烘焙过程时咖啡豆的属性影响烘焙程度深浅的因素

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2015-10-24 咖啡烘焙我要分享

SCAA咖啡萃取的关键因素水温、时间、水流

精品咖啡学

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影响泡煮咖啡的三个因素是水温(Temperature)、时间(Time)与水流(Turbulence)。水温高低、浸泡时间长短以及搅拌水流的强弱，也和粗细度一样，会影响萃出率，进而牵动咖啡浓淡。有趣的是，3T需与烘焙度成反比，才可能泡出美味咖啡。泡煮咖啡水温应与烘焙度成

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

简述在家煮咖啡

咖啡知识

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许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个“煮”字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的在这里把这个问题向您介

2014-05-22 咖啡知识我要分享

关于煮咖啡的碎语

咖啡知识

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2014-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡与3T的关系

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店掌控3T:水温、时间与水流泡煮咖啡的3T是指水温(Temperature)、时间(Time)与水流(Turbulence).水温高低、浸泡时间长短以及搅拌水流的强弱,也和粗细度一样,会影响萃出率,进而牵动咖啡浓淡.

2017-07-11 咖啡知识我要分享

冲泡出来的咖啡立即降低温度比较能较长时间保存风味

咖啡知识

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实验一下冲煮出来的咖啡在冷冻和高温态下放至室温后风味分别会怎样变化首先准备两个杯子，和100ml的冰(后面量杯里的是冰) 手冲出来的咖啡液倒到两个杯子里，各80ml 左边加入100ml的冰，右边加入等量的热水。(也就是说，左边那杯会瞬间降到几度，右边继续保

2014-09-13 咖啡知识我要分享

如何煮咖啡咖啡为什么要 “煮”

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡为什么要 “煮”

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谈煮咖啡：写给对咖啡尚不了解的朋友们

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手冲咖啡和冷萃的区别冷萃咖啡萃取原理水温对咖啡萃取影响

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前街留意到不少朋友购买一包咖啡豆后，会在家制作手冲或者冷萃咖啡，这两种的确是最方便快捷的萃取方式，需要配备的器具也不需多精贵。有朋友发出了疑问：同一款咖啡豆做冷萃咖啡和手冲咖啡的风味怎么不一样？—手冲

2025-04-17 咖啡新闻我要分享

白咖啡历史来源-- 白咖啡与黑咖啡的区别

咖啡产地

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至于白咖啡这个名字的由来，起源于上世纪初的马来西亚怡保地区。当时大批华人为谋生来到马来西亚怡保地区的锡矿当矿工。由于每天都要在日晒雨淋的恶劣环境下工作，极容易水土不服并患上感冒伤寒等疾病，但当时医疗设施非常落后并缺乏必需的药品，华人矿工们

2018-05-09 咖啡产地我要分享

乌干达咖啡冲煮介绍，乌干达咖啡豆怎么样

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近还真是有一款日晒咖啡让我非常着迷，他具有优雅日晒风味，同时兼具产地风味特色。他生长在乌干达埃尔贡山产区，海拔2000米的地方。红果采收后棚架自然日晒干燥21天。超高的生长海拔使

2017-06-28 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡基础知识为什么要“煮”咖啡

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2015-03-12 咖啡技术我要分享

咖啡粉可以直接冲泡吗？咖啡粉能泡几次？咖啡粉怎么喝？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡与茶叶不同，它是一颗颗的种子。其密度要远远大于茶叶，因此它不能直接食用，它需要在高温中烘焙，这个过程其实上属于膨化，因为只有膨化后咖啡豆的木质纤维结构才能够被打开

2019-02-25 咖啡粉我要分享

谈煮咖啡写给对咖啡尚不了解的朋友们

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

豆叔告诉你：咖啡为什么要“煮”？为什么速溶咖啡不用煮

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细粉冲煮搅拌式手冲咖啡示范教程手冲搅拌的优缺点以及注意事项

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮简单来说，温度曲线=风味曲线萃取率达成，浓度足够就一定好喝，如果温度稳定，风味自然好掌握，不用担心过萃，

2018-02-02 手冲咖啡我要分享

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2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

哥伦比亚咖啡怎么煮好喝_最适合虹吸壶的哥伦比亚麦德林咖啡豆

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2018-10-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

摩卡壶器具选购指南摩卡壶器具的使用与认识

摩卡壶器具

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本人偏爱摩卡壶，一直认为摩卡壶既漂亮可当工艺品，同时用摩卡壶冲煮咖啡简单易学，技术操作上手容易，出咖品质稳定，故而是新手咖啡入门的最佳工具。但也发现，一些朋友对摩卡壶的认识和使用存在不少误区，导致咖啡苦涩难咽，对摩卡失去信心和耐性。一、

2015-12-23 摩卡壶器具我要分享

写给对咖啡尚不了解的朋友们

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取时候水温重要吗

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在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的物质。冲煮过程中，不同的阶段产生不同的反应。水的温度影响了咖啡液的萃取好

2018-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

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一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙 | 在烘焙过程时咖啡豆的属性变化

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咖啡豆在烘焙过程中是属于什么属性？

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2015-11-20 咖啡技术我要分享

如何制作意式浓缩咖啡？咖啡手柄温度对浓缩咖啡味道有影响吗

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2023-04-26 意式咖啡我要分享

冲泡咖啡基础常识咖啡能“煮”吗？

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如果我们把煮定义为：将水加热到100度，并长时间保持这个温度，那么咖啡是不能煮的。因为咖啡中味道的来源(芳香油脂)将会在长时间的高温煮的过程中被破坏。所以92摄氏度左右为比较理想的咖啡萃取温度。那么无论你是泡(法压壶)，还是使用咖啡机，还是虹吸壶等

2015-01-14 咖啡知识我要分享

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