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咖啡拉花的3种制作方法

咖啡技术

咖啡拉花的3种制作方法

直接倒入成型法是咖啡拉花技巧中最难的方式，也是技术性最高的方式。

2014-06-09 咖啡技术我要分享

咖啡的生产地巴西各种等级

咖啡庄园

咖啡的生产地巴西各种等级

巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。最佳煎培度：中度煎培哥伦比亚盛产咖啡的产量仅次于巴西，

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料咖啡伴侣

咖啡知识

各种好吃不甜的咖啡糖料咖啡伴侣

黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-05-22 咖啡知识我要分享

一张图带你看懂各种意式咖啡的区别与做法！各种意式咖啡的比例口感特点介绍

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵......各式各样的名称听得让人晕头转向，这些咖啡到底差在哪呢？是牛奶与咖啡比例？一

2025-08-16 咖啡小知识我要分享

常见咖啡的各种指数

咖啡知识

常见咖啡的各种指数

许多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味有实在是难以割舍，所以总是希望能找到即美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考：意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡

常见咖啡

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡制作技术如何制作一杯完美的意式浓缩咖啡

咖啡技术

咖啡制作技术如何制作一杯完美的意式浓缩咖啡

意式浓缩除了单饮，也是市场上各种咖啡的基调，拿铁，摩卡，美式，各种花。各种饮品里面，让它们之所以是咖啡的，就是这几十毫升Espresso。好喝与否，和Espresso的生成品质有极大关系。现在市场上的关注点多半在拉花，在装饰，在调味，根骨不正只管皮相，不

2015-01-08 咖啡技术我要分享

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

咖啡庄园

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。如前所述，实际情况往往正相反。我个人更喜欢单品咖啡，特别是如果烘

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

咖啡知识

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

在咖啡业，学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘烤咖啡豆，再到推广咖啡豆，都需要了解一些关于咖啡的专业描述术语。为了普及咖啡鉴赏方面的知识，美国咖啡特别联盟(Specialty Coffee Association of America，SCAA)专门制作

2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡杯的使用技巧各种咖啡杯的用处和特点介绍

咖啡小知识

咖啡杯的使用技巧各种咖啡杯的用处和特点介绍

喝咖啡、用对杯子了吗？市面上见到的咖啡有陶器，不锈钢，骨瓷等不一而足。喝咖啡如何选杯？【陶杯】陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。因为陶杯土有细腻的毛细孔，可吃掉很多杂味，

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

各种不同咖啡的个性

咖啡资讯

各种不同咖啡的个性

巴西咖啡：适度的苦，轻柔的风味，奔放的热带口感，混合咖啡绝佳基底。哥伦比亚咖啡：圆滑的酸味和甜香，醇厚浓郁，JAZZ摇摆气氛下的风情。危地马拉咖啡：上等的酸味，芳醇的余香，神秘感觉.适合宿醉后的释放。萨尔瓦多咖啡：酸与香的适度结合，如同和暖

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

各种咖啡壶煮咖啡需要的咖啡粉粗细

咖啡知识

各种咖啡壶煮咖啡需要的咖啡粉粗细

这里我们分享一下我们针对各种冲泡方法所采用的不同的研磨度，由粗而细，依次为：

2014-09-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识各种咖啡制作方法的比较

咖啡知识

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好咖啡豆，还要有适合的方法做，才能做出美味的咖啡(点击查看原图更清晰哦)。

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识各种不同咖啡的个性

咖啡知识

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巴西咖啡：适度的苦，轻柔的风味，奔放的热带口感，混合咖啡绝佳基底。哥伦比亚咖啡：圆滑的酸味和甜香，醇厚浓郁，JAZZ摇摆气氛下的风情。危地马拉咖啡：上等的酸味，芳醇的余香，神秘感觉.适合宿醉后的释放。萨尔瓦多咖啡：酸与香的适度结合，如同和暖

2014-12-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡用品各种造型独特手冲架欣赏

咖啡用品

精品咖啡用品各种造型独特手冲架欣赏

随着咖啡行业的不断发展，咖啡制作器具的不断改革，精品咖啡逐渐融入生活，手冲萃取的可操作性无疑是最为接近彰显咖啡风味的器具，其制作的全部过程都由咖啡师本身进行控制，所以制作一杯美味的咖啡，人的因素是关键点之一! 在咖啡器具的变革中，有世界级的

2015-01-05 咖啡用品我要分享

精品咖啡知识各种咖啡豆的味觉口感分类

咖啡知识

精品咖啡知识各种咖啡豆的味觉口感分类

酸味系的咖啡豆，以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些;苦味系则烘培程度要浅些;甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有安定质量的安定处理，演出香、醇效

2015-01-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡学了解各种咖啡的常识

咖啡知识

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

3分钟变咖啡达人学会做全世界各地最有名的各种咖啡

咖啡技术

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全世界各地都有自己做咖啡饮品的独特之处，而且都各有各的特色，看上去好像很复杂，很难做，其实很简单。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!从此立马变身咖啡小达人，不出家门喝遍天下咖啡! 用简短的3分钟来展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-02-13 咖啡技术我要分享

各种咖啡器具做咖啡的技术细节比较

咖啡知识

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好咖啡豆，还要有适合的方法做，才能做出美味的咖啡(点击查看原图更清晰哦)。

2015-02-26 咖啡知识我要分享

各种咖啡机的使用方法全自动咖啡机使用方法

咖啡技术

各种咖啡机的使用方法全自动咖啡机使用方法

1、再咖啡豆仓中加入咖啡豆、水箱加满水、巧克力仓加满巧克力粉、接通电源、开机就可以了。 2、牛奶可直接放在奶盒里放入自动吸入管， 3、加热完后直接按OK键，根据咖啡机不同设计和指定的按键：卡布奇诺、拿铁、美式、意大利特浓、巧克力咖啡、单杯双杯都可

2015-03-02 咖啡技术我要分享

3分钟变咖啡达人，学会做全世界各地最有名的各种咖啡

咖啡课程

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全世界各地都有自己做咖啡饮品的独特之处，而且都各有各的特色，看上去好像很复杂，很难做，其实很简单。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!从此立马变身咖啡小达人，不出家门喝遍天下咖啡! 用简短的3分钟来展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有

2015-03-03 咖啡课程我要分享

图解各种饮品中的咖啡因含量

咖啡技术

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2015-03-13 咖啡技术我要分享

一张图教你认识咖啡馆里的各种花式咖啡配料的比例

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡种类常识各种不同咖啡的个性

咖啡知识

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巴西咖啡：适度的苦，轻柔的风味，奔放的热带口感，混合咖啡绝佳基底。哥伦比亚咖啡：圆滑的酸味和甜香，醇厚浓郁，JAZZ摇摆气氛下的风情。危地马拉咖啡：上等的酸味，芳醇的余香，神秘感觉.适合宿醉后的释放。萨尔瓦多咖啡：酸与香的适度结合，如同和暖

2015-03-26 咖啡知识我要分享

各种单品咖啡豆拼配的代表性比例

咖啡知识

各种单品咖啡豆拼配的代表性比例

(1)酸：哥伦比亚 30%、巴西 30%、危地马拉 20%、摩卡 20% (2)苦：哥伦比亚 30%、巴西 30%、乞利马扎罗20%、罗布斯塔 20% (3)浓厚：哥伦比亚 40%、危地马拉 20%、曼特宁 20%、巴西 20% (4)柔和：哥伦比亚 40%、巴西 30%、摩卡 20%、罗布斯塔10%

2015-05-13 咖啡知识我要分享

各种不同咖啡的个性表达咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

做花式咖啡的技术各种咖啡制作方法的比较

咖啡知识

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好咖啡豆，还要有适合的方法做，才能做出美味的咖啡(点击查看原图更清晰哦)。

2015-05-23 咖啡知识我要分享

“火影忍者”主题咖啡店！唤起青春记忆

咖啡馆

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【游侠导读】近日在日本开出了一家火影咖啡店，店里有许多火影忍者的周边，就连实物也有火影忍者的元素，火影迷们去日本一定要光顾一下。我们为什么会对《火影忍者》如此的着迷呢?是因为世界观宏大、人物众多和各种人的感情纠葛?还是各种酷炫的大招、各种高

2015-05-27 咖啡馆我要分享

各种咖啡味道精品咖啡豆的味道

咖啡知识

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哥斯大黎加產地：哥斯大黎加味道：香濃帶有酸味瓜地馬拉產地：瓜地馬拉味道：香醇、微酸墨西哥產地：墨西哥味道：酸、甘、醇、香皆中等尼加拉瓜巴西-聖多士產地：巴西味道：中庸哥倫比亞產地：哥倫比亞味道：品質穩定優良，重而濃肯亞產地

2015-06-15 咖啡知识我要分享

青岛特色咖啡馆推荐 Cafe Crush

咖啡馆

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Tiffany蓝的小清新范儿。很爱，一进来就各种亲切感，尤其喜欢她家的各种瓷器小杯子、小盘子、小勺子。角落里的各种花，布置的让人感觉特别舒服。地址：市南区漳州路69号(太古广场步行街/YOYI/众人左侧，Diner22右侧，7sevensenses对面) 电话：13220898522

2015-08-27 咖啡馆我要分享

图解各种饮品中的咖啡因含量

咖啡知识

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2015-10-16 咖啡知识我要分享

图解手冲咖啡滤纸的各种折叠手冲咖啡冲煮技术技巧与滤纸的使用

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滤泡式咖啡：滤纸的折法我们这些天都在用滤泡式冲咖啡，就一点点的详细解说下各个环节吧。今天来看下滤纸的折法。并不复杂，看看我的图解就知道啦;)

2016-01-13 咖啡技术我要分享

埃斯梅拉达咖啡埃斯梅拉达咖啡制作方式咖啡的各种做法怎么制

咖啡技术

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寒冷日子里的一份温暖配料(2人份) 300毫升热咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白兰地或Cognac(产自法国的一种白兰地) 2匙巧克力酱少许肉桂粉 1匙用来点缀的巧克力粉做法把Kahlha和巧克力酱混合调匀, 按照个人口味加入肉桂粉调味

2016-03-16 咖啡技术我要分享

各种主题咖啡馆全世界有趣咖啡馆主题商业咖啡意式浓缩拼配咖啡

咖啡资讯

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http://www.360doc.com/content/15/0920/18/16534268_500330645.shtml

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

冲咖啡的步骤咖啡各种品种介绍咖啡品种口感

咖啡庄园

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冲咖啡首先需要咖啡工具 alue百分百中等烘焙咖啡得分与星巴克极其相近，不相上下。就口味而言，哥伦比亚咖啡是最常见的咖啡品种，味道非常浓郁，香气迷人，令人回味无穷。该杂志评选的第一至十名依次为：第一名：高乐雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡豆价格各种咖啡豆价格

咖啡庄园

咖啡豆价格各种咖啡豆价格

便宜的三四十，贵的上百，你要什么样的单品咖啡豆95元综合咖啡豆85元一般季节咖啡豆105元黑围裙季节咖啡豆115元嗯咖啡豆一般是按磅销售的。1磅=453克。咖啡豆的价格跟茶一样，有贵有便宜的。普通的三五十1磅。顶级咖啡几千上万。大众常喝的星巴克

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

世界各地各种咖啡介绍名称

咖啡庄园

世界各地各种咖啡介绍名称

知名：猫屎咖啡|Cubita|蓝山咖啡种类：古巴咖啡|巴西咖啡|夏威夷咖啡|肯尼亚咖啡|爪哇咖啡|曼特宁咖啡琥爵咖啡|摩卡咖啡|曼巴咖啡|爱尔兰咖啡|越南咖啡|哥斯达黎加咖啡圣多斯咖啡|哥伦比亚咖啡|墨西哥咖啡|碳烧咖啡|意大利咖啡|法国咖啡牙买加咖啡分类

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

各种咖啡豆特点介绍-巴西

咖啡庄园

各种咖啡豆特点介绍-巴西

巴西咖啡豆产地：巴西Brazil 烘培方式：City Roast 等级或品种：NO.2/sc-19 咖啡豆特性： 1.口感：微苦微酸，性温和。 2.香味：淡雅型，香味居中。 3.视觉：颗粒大，淡绿或为淡黄色的豆咖啡豆简述：一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

各种咖啡豆特点介绍-洪都拉斯

咖啡庄园

各种咖啡豆特点介绍-洪都拉斯

简述：洪都拉斯咖啡，山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹，知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡；咖啡豆的大小有中到大型，其特微是口感温和，酸而微甜，此地的优良产品也有销往日本的

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

各种咖啡豆的种类

咖啡豆

各种咖啡豆的种类

咖啡豆的种类有很多，很多爱喝咖啡的人可能都了解，下面再为大家介绍下吧。咖啡豆是通过不同的口味来分的，有苦味的爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的旧豆。甜味哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、

2017-05-08 咖啡豆我要分享

种草 | 各种好喝的冰咖啡，光看着就已经流口水了～

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡，一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海

2017-05-15 咖啡资讯我要分享

咖啡中所含的各种酸性物质

咖啡知识

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我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系！

2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡中所含的各种酸性物质介绍

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解析各种咖啡的发胖指数

咖啡文化

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2014-07-21 咖啡文化我要分享

水中各种物质对咖啡的影响咖啡常识

咖啡知识

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选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。镁过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。铅

2015-11-12 咖啡知识我要分享

在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡

咖啡冲泡方式煮法

在家DIY星巴克的各种花式咖啡？你只需要一种冷泡咖啡

咖啡控最有腔调的度夏方式是什么?自然是冷泡咖啡。比起煮了热咖啡然后放进冰箱冰到凉透，冷泡咖啡的口感远远好得多更顺滑，酸度更低。但更好的口感也意味着更长的冲泡时间与更多的耗豆量。2杯冷泡咖啡，需要往1杯(237ml)磨到中等粗细的咖啡粉中倒入1又1/2杯

2017-07-20 咖啡冲泡方式煮法我要分享

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题

咖啡知识

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题

再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的

2015-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡处理方法|咖啡处理方法的选择各种咖啡处理方法的特点

咖啡知识

咖啡处理方法|咖啡处理方法的选择各种咖啡处理方法的特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大多数咖啡生产商都想生产出最赚钱、因此也最美味的咖啡，但他们受到环境的限制。与大多数食物相比，咖啡与周围环境的关系更为密切。在决定是生产水洗咖啡、蜜处理咖啡还是日晒处

2019-11-24 咖啡知识我要分享

各种好吃不甜的咖啡糖料喝咖啡应该要加什么糖？

精品咖啡学

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黑糖黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡基础常识水中各种物质对咖啡的影响

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2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡条件水中各种物质对咖啡的影响

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2014-12-30 咖啡知识我要分享

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