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手冲咖啡的正确冲煮方法是什么?如何减少旁路水的产生?这些冲煮误区一定要避开!
研磨、时间、水温、比例,是我们在制作手冲咖啡的时候非常注重的萃取参数。因为这些参数左右着热水的溶解效率高低,当搭配不当的时候,咖啡总会偏离好喝的方向,出现一些负面的味道或感受。不只是参数,错误的注水方
太抓马!顾客下单到店后发现星巴克倒闭了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,某网友发帖称自己遇到戏剧性一幕——成功下单的星巴克竟然倒闭了。该顾客称,自己前天下午恰好在美团上看到一则星巴克星冰乐的优惠广告,一时心动下单购买了对应优惠
摩卡壶清洁注意事项!摩卡壶发黑还能用吗?摩卡壶清洁保养指南!
突然发现,虽然前街分享过非常多关于摩卡壶使用、摩卡壶咖啡制作的文章,但好像从来没有提及摩卡壶在使用以后该如何清洁,如何保养的事情。所以这导致后台常常可以收到各路朋友在询问同样一个问题:摩卡壶“黑化”了
古茗和奈雪新广告被网友发现“撞大师”了
3月17日,古茗茶饮官宣再次携手国家级非遗“西湖龙井采摘与制作技艺”传承人樊生华,2022年古茗原创龙井系列即将重磅回归。3月30日,奈雪的茶也官宣了“寻香中国茶”首季上映,推出“龙井青团宝藏茶”。品
咖啡伴侣少加 避开反式脂肪4个绝招
反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实,它会降低记忆力,诱发肥胖,导致冠心病。上海华东医院主任营养师陈霞飞,教大家避免反式脂肪酸的4个绝招。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享低因咖啡的优缺点会危害健康吗 哥伦比亚低因咖啡豆价格一般多少钱
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)低因咖啡豆(DecafCoffee)真的有比一般咖啡来得健康吗?佛罗里达大学(UniversityofFlorida)于2
2022-07-23 咖啡因 我要分享低咖啡因什么意思 costa/星巴克低因咖啡的咖啡因含量是多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 低因咖啡 是什么】 咖啡中咖啡因的含量,依咖啡豆的种类、浸泡时间、研磨颗粒大
2018-09-04 咖啡知识 我要分享