秘鲁是世界上最大的有机咖啡生产国，其产品口感醇厚、润滑，滋味与香气俱佳，越来越受到国内外消费者的喜爱。自2007年起，秘鲁全国咖啡委员会、农业部、咖啡商会每年举行一次最佳咖啡评选活动。今年，秘鲁全国各地有347种咖啡参加选评，其中111种入围最后阶
好的蛋糕网讯：该奖项由联合国开发计划署、国际商会、国际工商领袖论坛主办，旨在表彰商业组织在帮助世界发展中国家和地区的人们改善生活条件方面所作的努力。在来自38个国家和地区的115个申请项目中共评选出11个获奖项目，雀巢公司云南咖啡项目是唯一在中国
普洱市作为邀请主办方与中国优质农产品开发服务协会等单位联合举办的2015国际农商品牌发展北京论坛，可谓亮点纷呈。9月20日，在2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌网上评选活动中，普洱咖啡从全国250个参评农产品中脱颖而出，被评为2015消费者最喜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名，经送件美国咖啡品质协会评鉴，共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证，成为国际精品级咖啡；市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） （图片来源网络） 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最着名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在1999年 Rusty 和 Lorie Obra 开始移居到夏威夷种植咖啡，他们偶然发现了一个屡获殊荣的咖啡区（Kau区）。当然，在当时他们并没有意识这一点。只是单纯的想住在这个地方，结果就在这肥沃的火山土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在前街咖啡众多品项中，值得一提的莫过于 危地马拉咖啡 豆，她在市场的独特性是无法取代的，我们一直在各大生产国里寻找极优质的精选豆，在前街， 危地马拉咖啡 豆种更是能见度极
坦桑尼亚露布AAA 咖啡豆-坦桑尼亚露布AAA，火山土壤所造就了其成熟饱满的果实和独特的香气，柔和清爽的果酸，味道浓郁却不强烈。回甘明显。 这里的AAA是咖啡的一种级别哦，只有超级优秀的咖啡豆才能获得此殊荣。
巴拿马 Panama 独独一支艺妓（ Geisha 瑰夏），就能登峰造顶，这是巴拿马咖啡留在大部分人心中的印象。在 2007 年 5 月，在美国精品咖啡协会举办的烘焙者杯测大赛中，巴拿马瑰夏一举获得了世界最佳咖啡的殊荣，更以 130 美元 / 磅的高价拍卖成交，创下世界新
[导读] 村山春奈 简介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工，2005年进入HARIE俱乐部任职，2006年从外场人员转任咖啡 师，2008年第一次参加日本咖啡师冠军赛获得第七名之后，持续向各大比赛挑战，于2010年参加日本咖啡拉花冠军赛以及世界咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜玛拉雅庄园位处 萨尔瓦多 西部Ataco海拔1,500米的地区，拥有这个庄园的Mauricio家族早于1875年已开始种植咖啡，并成功于2015年取得三个Cup of Excellence的殊荣，其中一个奖项就
台湾 台东 有位咖啡农 詹明崇 ，利用当地的温泉水，研制出 温泉咖啡 豆 ，风味独特的咖啡，带点焦糖的甜香，成为当地品牌，詹明崇荣获 2013 年 台湾 十大 神农奖 的殊荣。利用自制开发的 温泉咖啡 发酵槽， 詹明崇 把温泉水加入咖啡豆，研发出 温泉咖啡 ，口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 三山河庄园 Fazenda Serra das Tres Barras位于南米纳斯的群山之中，就在小镇Carmo de Minas外。该地区最近因其屡获殊荣的品质而闻名，出产一些巴西最好的葡萄酒。该庄园的平均海
在今年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 圣伊莎贝尔 庄园 科班雨林产区 种植历史？有什么特色？ 圣伊莎贝尔 庄园在2012年赢得瓜地马拉COE，也在今年(2016年)的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园位於
70岁从电信工程单位退休的曾良雄，7年前在南投埔里珠仔山老家山区，栽培5分地阿拉比卡种咖啡，他不断进修专研改良栽培技术，做「归零」都市农夫。去年参加中部精品咖啡评鉴，就拿下「二等奖」获得「A咖啡比寻常」殊荣。 提及栽培咖啡故事，曾良雄精神抖擞说
你知道近年来德国人均消费量最大的饮品是什么吗？可能大部分人最先想到的是声名远扬的德国啤酒，或是汽水饮料。然而，正确答案其实是咖啡。 对于一个有小资情怀的国人来说，咖啡是洋气而高贵的象征。然而，咖啡在德国却没能享有如此殊荣。在这里，咖啡被洗去
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖，此次因受天候霜害影响，导致咖啡风味降低，代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺，担任评审的茶改场副研究员刘千如表示，虽仍有部分咖啡做出醇厚风味，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得 危地马拉 COE，也在今年(2016年)的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园位于圣克里斯多班凡拉帕兹（San Cristobal Verapaz）的科班产区，且环绕于雄伟
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣伊莎贝尔庄园介绍 圣伊莎贝尔庄园在2012年赢得危地马拉COE，也在今年（2016年）的科班雨林当地的竞赛中获得冠军的殊荣。这座庄园位于圣克里斯多班凡拉帕兹（San Cristobal Verapaz）的科班产区，
在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 埃尔萨咖啡庄园位于哥斯达黎加西部山谷咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年适逢巴拿马 艾利达庄园 创立100周年纪念日，在2018的B.O.P更是荣获双冠王的殊荣，于竞标拍卖上，Lot BOP-GN-1以每磅803美元刷新全球竞标价格新纪录！Lot BOP-GW-1则是创下B.O.
情圣庄园最广为人知的便是在2011年的最佳巴拿马竞赛(BestofPanama)中夺得了冠军的殊荣，杯测分数高达92.3分，不但击败了在当时最具有指标性且连年夺冠的翡翠庄园，标金更是突破当年的最高纪录来到每磅70.25美元。其后几年的优秀成绩已经不计其数，连年入围了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 顶级 塔拉珠 多塔合作社Providencia Costa Rica Tarrazu Coopedota RL Peaberry 曾经获得SCAA 杯测第一名的殊荣 Dota (Coopedota)合作社是由超过八百个咖啡农所组成，在Dota山谷里位
在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 - GUJI, HAMBELLA 花魁 这只豆子是阿拉比卡精品中的精品，荣获了埃塞俄比亚国家咖啡杯测2017产季日晒豆第一名的殊荣。 花魁 这只日晒豆，之所以能够达到G1级别，就是因为在选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕卡玛拉尔庄园座落于一座死火山上，位于距离首都危地马拉市约56km的Pueblo Nuevo Vias，SantaRosa地区。这座庄园在2012年被现任庄园主人买下，而在当时帕卡玛拉尔庄园因为经营不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 自1850年前后开始栽种咖啡。在第一次世界大战前，德国人控制了该国高达八成的生产，而当中大部分也是出口到德国。官方咖啡农民协会ANACAFE于1990年代根据地域和风味把全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚着名咖啡产区西达摩，有一个叫罕贝拉（Hambella）的地方，出产一支咖啡，2016年以来，在非洲咖啡的竞赛中，屡获殊荣，引起世界咖啡界关注。 花魁咖啡 直接将咖啡果实铺
哥斯达黎加 Coopedota 位于 Santa Maria de Dota 著名而崎岖的 Tarrazu 种植区的中心地带，该地区因其富含矿物质的土壤和理想的生长气候而闻名，因其屡获殊荣的咖啡而闻名.该合作社由 Dota Valley 地区的 96 名生产商于 1960 年创立，此后已发展到拥有 800 多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠军殊荣 茵赫特之名来自当地水果，1900年起，庄园开始栽种咖啡，由Aguirre家族经营，现在已经是第四代。庄园面积720公顷，咖啡种植区分布在4800到650
人民网讯 岸香咖啡再摘金字招牌！5月6日，在2017中国餐饮产业发展大会上，2016 年度中国餐饮百强企业榜单隆重发布，新咖啡文化的践行者、倡导者、传播者岸香咖啡凭借雄厚实力荣获中国餐饮百强企业，成为获此殊荣的3家安徽企业之一。 中国餐饮百强企业由中国
哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述：柠檬香气、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果， 酸质细腻温润，口感轻柔、甜感细腻 得奖记录： 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次，夺得卓
水洗 巴拿马 波魁特 情圣庄园 卡杜艾种 为什么特别？风味口感走向？ 犹太裔的大卫奥索里奥(Mr. David Osorio)出生於1865年，加勒比海南方的小岛-古拉索(curacoa)，1915年时移居至巴拿马波奎特地区开始了家族的咖啡事业，2007年家族第二代成员Efran Alberto O
巴拿马哈特曼庄园红酒处理法风味描述口感产地区介绍 红酒处理法有什么特点？ 情圣庄园最广为人知的便是在2011年的最佳巴拿马竞赛(BestofPanama)中夺得了冠军的殊荣，杯测分数高达92.3分，不但击败了在当时最具有指标性且连年夺冠的翡翠庄园，标金更是突破当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一个叫波多黎各的国家种植著世界上最好的咖啡，它也被成为国王的咖啡，它为何有此殊荣呢？据了解，波多黎各咖啡很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮
澳大利亚咖啡文化 第一批咖啡于1788年随第一舰队(the First Fleet)进入澳大利亚，但真正优质的意式浓咖啡直至1950年代才被引入澳大利亚。咖啡文化在澳大利亚的发展，在很大程度上是受欧洲移民的影响。这些澳大利亚人的家庭分别来自意大利、希腊、法国、土耳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去几年，美食，特色咖啡风靡全球。但是什么使这种特殊的咖啡品变得如此有价值-足以获得每杯75美元的价值？ 当巴拿马屡获殊荣的咖啡在几週内开始招标时，所有的目光都集中在价格
红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖，绿标不参加竞标，但同样是高品质，价格稍微便宜一点，购买红标的买家可以优先购买绿标。【风味说明】：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香气的层次感极 强，整个香气和焦糖甜感包裹在一起，入口时舌
一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基础。
一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基础。此输出基準是以咖啡豆的颗粒大小及產地的海拔高度等為準、而不是按特定的產地及庄园、品种、也不是按咖啡的味道及香气的良秀為基準。
一般而言市场上流通的咖啡的基准是以各国输出规格为基
一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基
埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别
soe为什么比手冲咖啡豆便宜哪个味道好喝 SOE单品浓缩咖啡风味特点描述
单品、SOE和拼配咖啡有什么区别？SOE是什么意思？什么是混合咖啡？
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