湿度对咖啡萃取的影响了解更多有关湿度对咖啡萃取的影响的内容_咖啡网 07月16日更新

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编辑最后更新 2025年07月16日搜索湿度对咖啡萃取的影响的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关湿度对咖啡萃取的影响的内容。

咖啡粉结块怎么办湿度对咖啡萃取影响雨天咖啡粉调粗还是调细？

咖啡知识

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导读随着近几天的绵绵细雨，广州正式迎来了春天。而最近有小伙伴私信道，雨天怎么调整意式出品？于是本期咖啡师养成记就讲述下前街是如何应对的，希望能帮助到大家。下雨天会有什么影响？一些不明觉厉的小伙伴可能认为，晴天雨天不是很平常的事，为什么要

2021-03-05 咖啡知识我要分享

下雨天对咖啡萃取有什么影响气压和湿度的变化咖啡萃取

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们制作一杯意式浓缩之后，我们会从甜度，酸度，苦味来判断该咖啡是否平衡，没有任何一个方面会将其他味道压倒。一杯萃取良好的意式浓缩咖啡，应该是各方面平衡和拥有不一样的

2019-05-08 咖啡萃取我要分享

大家的单品研磨多少刻度-意式咖啡豆研磨刻度

咖啡豆

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大家的单品研磨多少刻度-意式咖啡豆研磨刻度环境的影响:萃取环境的空气流通情况以及湿度均会对萃取产生影响。其中湿度影响较为明显。当湿度比较高时，磨出来的咖啡粉受潮速度很快，刚研磨出来的咖啡粉已经与湿度较高的空气产生反应变得杂乱不纯净，更容易萃

2017-01-05 咖啡豆我要分享

为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？

咖啡知识

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随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的

2025-02-07 咖啡知识我要分享

影响Espresso品质的因素称之为变因咖啡的变因对咖啡的品质影响

咖啡技术

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第三章环境变因--气温日照湿度何谓变因在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时

2016-01-18 咖啡技术我要分享

意式咖啡萃取刻度研磨刻度时间粉量

意式咖啡

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意式咖啡萃取刻度研磨刻度时间粉量关于咖啡的烘焙程度对于研磨刻度的影响想必大部分啡友已有了解，一般来说较浅的烘焙程度应以较细的研磨度冲煮以便获取更充分的萃取程度，反之较深的烘焙度则应用较粗的研磨刻度以保证不容易出现过度萃取的情况，当然亦有不

2016-12-20 意式咖啡我要分享

环境变因会改变意式浓缩的口感？气温日照湿度

意式咖啡

环境变因会改变意式浓缩的口感？气温日照湿度

何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时保持机动调整冲煮的

2015-02-27 意式咖啡我要分享

做意式咖啡需要把豆磨多细烘焙程度拼配介绍

意式咖啡

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做意式咖啡需要把豆磨多细烘焙程度拼配介绍让我来告诉你们这些数据的重要性。每当我们将磨豆机出粉的粗度调试+/-1个刻度，咖啡的萃取时间就会有4-5秒的变化，咖啡的总重也会有10g的误差。由于我们使用的是大型的磨豆机，所以以上变化在小型磨豆机上可能没

2016-11-22 意式咖啡我要分享

Espresso的基础常识何谓＂变因＂

咖啡知识

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第三章环境变因--气温日照湿度何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧

2015-05-25 咖啡知识我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第三章何谓＂变因＂

咖啡知识

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(Ⅲ) 第三章环境变因--气温日照湿度何谓变因在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必

2015-03-13 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第三章

精品咖啡学

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(Ⅲ) 第三章环境变因--气温日照湿度何谓变因在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

关于咖啡豆研磨的知识要点：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性

咖啡技术

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咖啡豆的新鲜度是影响研磨度的因素之一。新鲜烘焙的咖啡豆由于味道成分活跃度很高，不需要太细的研磨度就可以发散出足够的味道，所以这时可以适当的将研磨度调粗。此时若仍然采取较细的研磨度，咖啡豆味道成分虽然能更多的发散，但是此时也更容易萃取出杂味

2015-12-24 咖啡技术我要分享

意式浓缩的穿孔现象如何解决？浓缩咖啡出液不稳定是什么原因？为什么意式咖啡机萃取时快时慢？

咖啡知识

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众所周知，咖啡师们每天早上到店最重要的一件工作就是校正浓缩咖啡的味道。因为经过了一夜的放置，咖啡豆的状态早已因为自身不断排气的特性而受到改变，而这会让浓缩咖啡的萃取时间发生变化，进而可能对味道产生影响

2025-04-14 咖啡知识我要分享

潮湿天气怎么调意式浓缩咖啡？怎么做espresso参数才好喝？

咖啡知识

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广州已经进入湿哒哒的回南天，冒水珠的墙壁，永远不干的地板，越晾越湿的衣服。当然还有最怕受潮的咖啡豆。回南天如何影响意式咖啡出品？常驻吧台的咖啡师对此应该深有体会，在日常温差小、干燥的天气里，萃取意式浓

2022-03-26 咖啡知识我要分享

Espresso基础常识何谓＂变因＂

咖啡知识

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何谓变因------------- 在煮 espresso 个过程中，会影响 espresso 品质的因素，称之为变因。有些变因是人的技巧不同所造成的，有些变因就不易控制，像大自然的环境总是无时无刻不在变动，就是一例。面对这些不确定因素，吧台人员必须随时保持机动调整冲煮的

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环境因素改变的Espresso

咖啡知识

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2014-08-30 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机怎么调粗细-磨豆机粗刻度盘怎么看

磨豆机

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手摇磨豆机怎么调粗细-磨豆机粗刻度盘怎么看湿度因素不止是晴雨天发挥作用，一天之中的不同时刻也要考虑这个因素。一般来讲，早上和晚上的湿度会比中午要高，所以按照湿度因素的影响来说应该在早上与晚上将研磨度调粗一些，中午则要调细一些。影响研磨度的

2016-12-08 磨豆机我要分享

hario磨豆机粗细调节手冲粗细度中文说明书

磨豆机

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hario磨豆机粗细调节手冲粗细度中文说明书湿度的变化也是影响研磨度的因素之一。当湿度比较高时，磨出来的咖啡粉受潮速度很快，在填粉，布粉的时候就已经有轻微的湿度，如果采用较细的研磨度，此时咖啡味道成分已经与湿度较高的空气产生反应变得杂乱不纯净

2016-12-09 磨豆机我要分享

一杯好咖啡的诸多决定因素

咖啡知识

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咖啡机的选择 1.锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2.咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3.大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4.出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整

2014-07-16 咖啡知识我要分享

hario磨豆机粗细调节使用方法手冲粗细度

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2016-12-20 磨豆机我要分享

咖啡技术制作一杯完美的espresso

咖啡知识

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一：咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来

2014-09-17 咖啡知识我要分享

如何制作一杯完美的espresso

咖啡知识

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很多人都喜欢喝咖啡，对于如何制作一杯完美的espresso，很多人还不是很清楚，新浪微博@湖南人刘洋特为大家整理如下：

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精品咖啡基础常识一杯好咖啡的诸多决定因素

咖啡知识

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咖啡机的选择 1.锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2.咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3.大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4.出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来进行调整

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觉得是不是一杯好咖啡的诸多决定因素

咖啡知识

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2015-03-02 咖啡知识我要分享

[转载]制作一杯好的espresso需要注意的几点

咖啡知识

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一：咖啡机的选择 1. 锅炉容量：锅炉容量大，则出水温度较稳定，咖啡质量也较稳定。 2. 咖啡机温度：是否保持稳定，也影响咖啡品质。 3. 大气压力：以九个气压值制作咖啡最为理想。 4. 出水温度：国际标准咖啡机出水温度要求是90C，亦要依咖啡豆烘焙的程度来

2014-08-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡豆的研磨刻度粗细会影响到口感风味描述

手冲咖啡

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2016-11-22 手冲咖啡我要分享

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一杯好咖啡的诸多决定因素咖啡机的选择

咖啡知识

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

制作一杯好咖啡的四大要领

咖啡技术

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要制作一杯好咖啡有四大要素：咖啡机的选择、咖啡豆的优劣、人为的因素、环境的变化，以上任何因素缺一不可。

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咖啡豆怎么磨成咖啡粉意式浓缩咖啡怎么做咖啡粉研磨粗细调整

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对于从事咖啡行业的小伙伴而言，每天最让人「麻了」的事情，意式咖啡的研磨调整先占其首……随着咖啡豆每一天的状态不同，同一刻度下咖啡颗粒的粗细，萃取的粉量、时间，咖啡的风味都会有所不同，这也导致了开始营业

2021-11-18 咖啡知识我要分享

制作一杯好咖啡的四大步骤

咖啡知识

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制作一杯好咖啡的四大要领

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刚接触单品咖啡的小白或多或少都会被咖啡的酸味惊艳到。在大部分人对咖啡的的认识都是醇厚的苦涩的，那么这些酸味是从哪里来的呢？这次前街就来说说为什么咖啡是酸的。咖啡是种水果，而我们常见的咖啡豆确切的说是这种水果的种子（核）。果实成熟之后，在

2020-08-31 咖啡知识我要分享

制作一杯好咖啡的四大要领咖啡常识

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决定Espress品质好坏的几大因素

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制作一杯好咖啡的四大要领咖啡机很重要

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下雨天对浓缩有什么样的影响？意式浓缩制作的步骤需要注意什么？

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是什么，让咖啡师们在一大早就频频发出哀嚎？又是什么，竟让咖啡因抗性拉满的咖啡师们喝到咖啡因抗拒！！！经过前街的一番调查，终于找到了事情的始作俑者，它便是：潮湿的阴雨天气！干燥的寒冷天气还没过去呢，雾天

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德龙咖啡机研磨器堵塞故障灯图解使用教程

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2016-11-25 咖啡豆我要分享

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一，研磨 espresso要求对咖啡豆进行极细研磨，但因为受豆子本身物理性质，湿度，温度等因素影响，应该把握好精确的研磨度，适时对研磨度进行调节。二，粉的盛装因为细研磨的咖啡粉在跟空气接触后很快会发生氧化而失去变味，所以要保证现磨先做而且在盛装时

2014-09-10 咖啡知识我要分享

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我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡，为客人呈上一杯好喝的拿铁，相信有很多店的咖啡师都和小编一样，每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次，但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡我要分享

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