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仅花了4个月时间就将咖啡馆扭亏为盈，这7条法则送给你

咖啡馆经营

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耶鲁大学毕业，经营出身的他，在2002年收购了一家严重亏损的小馆。神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的咖啡导师。他在实践中总结出7条独立咖啡馆的准则，实用度爆表

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

咖啡风味口香糖一条等于FDA建议每天摄入400mg咖啡因上限

特别报导

咖啡风味口香糖一条等于FDA建议每天摄入400mg咖啡因上限

可咀嚼的咖啡，一条口香糖=一天咖啡因摄入量的上限！！咖啡和口香糖可谓是提神的两大法宝，而当这两种东西结合在一起的时候，emmmm从头到尾都是一股三合一速溶咖啡的味道再夹杂着一丝奇奇怪怪的薄荷味。但最近出了一款新的咖啡味口香糖，它的风味很神奇。

2021-07-10 特别报导我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

咖啡竞赛

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)新规则简单介绍

可选演示桌子布置像上面的插图一样，选手可以选择9种不同的桌子排列。（3.2条）但准备比赛时用的后台不能变更桌子的排列。（5.2条）浓缩咖啡机桌子的大小是和以前一样的1.8L x 0.9W x 0.9H (m)规格，讲解桌子是比以前大15cm的2.4L x 0.75W x 1.0 H (m)的

2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新规则简单说

咖啡竞赛

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2017-11-10 咖啡竞赛我要分享

茶叶战胜咖啡的11条理由

咖啡知识

茶叶战胜咖啡的11条理由

茶叶在人们的茶叶在人们的心目中一直留有一个好印象。分析一下具体的成分是这样的：茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的

2015-06-15 咖啡知识我要分享

茶叶战胜咖啡的11条理由

咖啡文化

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

煮出美味咖啡的7个基础常识煮咖啡技巧

咖啡知识

煮出美味咖啡的7个基础常识煮咖啡技巧

想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考： ●使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。 ●把咖啡豆贮存在避光的容器中。 ●冲调前现磨咖啡豆。 ●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从水龙头流出的

2015-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学要冲调出好的咖啡七条简单原则

咖啡知识

精品咖啡学要冲调出好的咖啡七条简单原则

要冲调出好的咖啡，这里有七条简单规则可供参考。 1. 使用新焙制的咖啡豆，储存最长不超过一星期。 2. 把咖啡豆贮存在避光的容器中。 3. 冲调前现磨咖啡豆。 4. 冲调咖啡注意先把水龙头的水放几秒钟，然后使用刚从龙头流出的新鲜凉水，再把水煮沸，但时间不

2014-11-10 咖啡知识我要分享

要冲调出好的咖啡七条简单原则

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

完美咖啡7原则

咖啡知识

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2014-05-28 咖啡知识我要分享

你不知道的10条咖啡冷知识咖啡常识

咖啡知识

你不知道的10条咖啡冷知识咖啡常识

1：一杯espresso只有2个卡路里，对于MM们来说这是一个再好不过的消息。 2：coffee 基本上在世界上所有的语言中发言相似，毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。 3：咖啡是继水之后的全世界第2大饮料，茶是第3。 4：当你喝咖啡的时候，大脑有反应的震动一下

2015-03-30 咖啡知识我要分享

咖啡园的建立

咖啡知识

咖啡园的建立

1、选地、规划和开垦环境条件的好坏与咖啡生长发育有密切的关系，应该根据咖啡生长习性和对环境要求来决定。尽量避免选用冷空气容易积聚和凝霜的低地;咖啡根系好气，要选择排水良好疏松地土壤;咖啡需要静风环境，因此在无原生林的地区，要考虑规划防风林。

2014-06-16 咖啡知识我要分享

MANNER咖啡与LV在北京的咖啡快闪店 LV卖的咖啡多少钱一杯

特别报导

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随着农历七月初七（七夕节）的到来，各大奢侈品牌都争相以七夕为主题大搞一

2021-08-07 特别报导我要分享

【带女友去一定嬲系列】北上发现伪港女咖啡店 LADY 7

咖啡资讯

【带女友去一定嬲系列】北上发现伪港女咖啡店 LADY 7

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早排识咗个女仔，明知佢一直都好想食间港女咖啡店Lady乜（按：应该系纽约的精品蛋糕店）你知啦，住大西北天水围，北上落马洲快过去中环，虽然嗰间Lady乜喺沙田开咗分店，不过日日条龙长过轮长者米，

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

不改变一爆后的发展时间只改变出炉温对咖啡风味的影响

咖啡烘焙

不改变一爆后的发展时间只改变出炉温对咖啡风味的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在烘焙的时候，其中一个节点改变了，对咖啡的风味都会产生不小的影响嘞，比如说入豆温，一爆点，发展时间，出炉温这些。昨天我们提到了一爆点的时间改变了对风味的影响，今天我们

2019-09-02 咖啡烘焙我要分享

别说您懂咖啡，这18条关于咖啡的知识点您知道吗？

非洲咖啡精品庄园

别说您懂咖啡，这18条关于咖啡的知识点您知道吗？

咖啡是世界上三大饮料之一，非常受欢迎。不过大家对它的了解却不是那么多。为此，笔者写了18条蜜语来为您早上的那杯咖啡增香。继续往下看你将会看到关于咖啡原产地，要收获一磅需要用的水量，以及关于那个猫屎咖啡的一些信息。 1．据传：放羊人发现了咖啡最

2016-05-07 非洲咖啡精品庄园我要分享

盘点10条意想不到的长寿秘诀：早餐喝咖啡

咖啡知识

盘点10条意想不到的长寿秘诀：早餐喝咖啡

1. 裸体照镜子光着身子在镜子前好好检查一下身体，这有助于及早发现皮肤癌等疾病的早期症状。自我检查应涵盖从头到脚全身各部位，包括头发、指甲和口腔。 2.尽量避免照X光 X光会产生一定的辐射，是否会对人体构成长期危害，目前尚无定论。不过在此之前，最

2015-08-04 咖啡知识我要分享

盘点10条意想不到的长寿秘诀早餐喝咖啡可长寿？

咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

RUssell Hobbs将发售咖啡研磨机7660JP

咖啡机

RUssell Hobbs将发售咖啡研磨机7660JP

10秒可以干什么?咀嚼一块饼干，擦拭一下眼镜，发布一条微薄...或者，研磨一堆上好的咖啡?RUssell Hobbs公司即将在12月7日发售的咖啡研磨机7660JP将会重新诠释您的10秒钟人生。是的，10秒钟，磨好咖啡不是梦。作为新机型，7600JP搭载了150w的高功率电机。它

2015-07-06 咖啡机我要分享

上海星巴克烘焙工坊出限量咖啡烘焙师小熊新周边怎么获得

特别报导

上海星巴克烘焙工坊出限量咖啡烘焙师小熊新周边怎么获得

这段时间的星巴克真的十分地活跃，星巴克在7月5日在星巴克中国官方微博发布全新设计地电脑包，7月8日又发布上新全新设计带挂件的可循环利用塑料吸管。7月8日又在星巴克甄选上海烘焙工坊发布当晚举行大师调酒之夜。就在今天，星巴克又出新品。星巴克甄选上海

2021-07-12 特别报导我要分享

早餐喝杯咖啡 10条意想不到的长寿秘诀

咖啡资讯

早餐喝杯咖啡 10条意想不到的长寿秘诀

千百年来，大家都在寻求长寿秘方，其实不用辛苦寻找，日常多注意养生，就能轻轻松松长寿。接下来小编盘点了10个简单易做的养生方法，可以让你轻松活过百岁。 1. 裸体照镜子光着身子在镜子前好好检查一下身体，这有助于及早发现皮肤癌等疾病的早期症状。自

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

小粒咖啡栽培技术：整型修剪

咖啡技术

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小粒咖啡栽培技术：整型修剪。单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。

2014-06-17 咖啡技术我要分享

种植小粒咖啡的技术--整型修剪

咖啡知识

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

独立经营咖啡馆的八大要点咖啡馆8条规则

咖啡知识

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1.近乎安逸想要去一个即使人满为患，咖啡师依然能够完全记得你的名字和点单的地方？咖啡馆空间虽然有限，但他们却足以通过品质、能力和魅力来弥补。 2.社区的宠儿在周末，你会发现有些咖啡店被挤得满满当当，零零散散的婴儿车和温馨的氛围。这些咖啡店主要

2016-06-01 咖啡知识我要分享

一条公式解释：为什么咖啡书店里面设计装修上档次就能得势？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最酷书店盘点，中国的这些店竟然也上榜了！今天小编又看到了一份榜单 ◤CNN评出的全球最酷书店榜单◢ 重点是：南京、广州、台北榜上有名就在实体书店愈见没落的时候这些书店屹立不倒甚至成为

2017-06-08 知识我要分享

咖啡馆经营知识独立咖啡馆经营教战7大守则

咖啡资讯

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Duncan Goodall被美国的新手咖啡店主奉为「咖啡导师」，毕业于耶鲁大学、长期担任经营顾问的他，最为人称道的事迹莫过于买下一间经营不善的小咖啡馆，只花了四个月的时间便使之起死回生。本文由他亲自传授独立咖啡馆的7条成功方程式，实用度破表。 1.预留后

2015-03-18 咖啡资讯我要分享

肯尼亚政府删除财政案条款！但仍未能平息示威行动

咖啡新闻

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据肯尼亚当地媒体报道，在当地时间7月25日，肯尼亚议会投票决定删除2024年财政法案中的全部65条条款。议员梦同样总统鲁托对该法案的保留意见，并一致投票删除所有条款，不过仍然无法平息肯尼亚民众的怒火，

2024-07-27 咖啡新闻我要分享

小粒咖啡栽培技术：整型修剪

咖啡种植

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单干整形单干整形是培养一条主干，利用一级分枝为骨干枝，二、三级分枝为主要结果枝的整形方法。单干整形通常采用摘顶的措施，将顶芽摘除，促进分枝生长。① 一次摘顶法：咖啡树高1.5～1.7米时，将顶芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘顶的。②多次摘顶法：分

2015-10-07 咖啡种植我要分享

最容易被忽视的6条咖啡礼仪

咖啡知识

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此刻，你在享用咖啡吗?是不是因为刚泡好的咖啡太热，正在卖力地试图吹凉它呢?是不是正在习惯性地用你的咖啡匙一口口往嘴里送咖啡呢? 是不是左手一口点心，右手一口咖啡，怡然自得地享受呢? 不得不告诉你，这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪禁区。走出

2014-07-23 咖啡知识我要分享

琼中55名农民获咖啡师资格证

咖啡资讯

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本报营根6月15日电(记者王培琳特约记者黎大辉通讯员朱德权)拿到国家初级咖啡师资格证后，我们合作社要开咖啡驿站，由我出任咖啡师，增收又多了一条门路了。今天，琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村五队的黄辉兴奋地告诉记者。琼中长兴村历来就有种植咖啡的

2015-06-17 咖啡资讯我要分享

小粒咖啡栽培技术咖啡树的整型修剪

云南咖啡豆

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2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

花魁8.0能用来做SOE吗？为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深？

咖啡知识

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不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯，他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡，而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍，比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的

2024-08-06 咖啡知识我要分享

Nespresso首次推冰咖啡 3步骤享受沁凉特调

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，来杯冰咖啡吧！胶囊咖啡机品牌Nespresso冰咖啡今年首度推出两款夏季限量款冰咖啡，浓烈冰咖啡Intenso On Ice及拉杰若冰咖啡Leggero On Ice，在冰饮温度中呈现独特烘烤与果香香气，且只要在

2017-06-23 咖啡资讯我要分享

你的咖啡师，爱上你了么？看看这10条是不是符合你的咖啡师

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有人说，咖啡馆是充斥着小资和浪漫的地方，同时也滋生小三的情节，不知道你有没有咖啡厅里的艳遇?如果你是有妇之夫，或者有妇之夫，那就不要想了，踏踏实实喝你的咖啡，如果你还是single那可以看过来啦~ 你有没有每天去咖啡馆里来杯咖啡的习惯?如果有，那么

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡树的栽培技术种苗繁殖与咖啡园的建立

咖啡种植

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(一) 种苗繁殖咖啡种苗繁殖可分种子繁殖和无性繁殖。 1、种子繁殖 (1)采种、洗种及种子贮藏在咖啡的盛熟期(中粒种咖啡在海南岛的盛熟期为2~3月，小粒种9~11月)，从健壮丰产的母树上采摘充分成熟的果实做种子。果实采下后，立即进行脱皮洗种，方法是将果实

2015-10-07 咖啡种植我要分享

精品咖啡学咖啡的种植与栽培

咖啡知识

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2014-10-16 咖啡知识我要分享

翻越高黎贡到邱公馆咖啡庄园

咖啡庄园

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100 多年前来自西方的传教士跟随着马帮队伍在翻越高黎贡山之后，将拥有纯正阿拉比卡血统的咖啡栽种到云南的这片土地上。对于我来说，咖啡是一条线索，它与天主教、基督教及葡萄酒传入云南的历程一样有趣。青色的江倚着庞大的山体流淌，其气势让我想起了川西

2015-10-07 咖啡庄园我要分享

详细讲解咖啡树的种植与栽培了解咖啡树的生长环境与需求

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咖啡的种植与栽培咖啡的栽培技术技巧介绍咖啡生豆种植过程的变

咖啡技术

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2016-01-22 咖啡技术我要分享

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2015-02-15 咖啡知识我要分享

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2021-07-05 特别报导我要分享

胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡香浓但回收负担重胶囊咖啡保质期多久

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胶囊咖啡近年来风行全球，它操作简单、携带方便，口味也有几十种、甚至上百种之多。五颜六色的咖啡胶囊近乎时尚，不过在德国第二大城市汉堡（Hamburg），人们则视这份光鲜背后

2019-02-03 咖啡知识我要分享

告诉你关于咖啡6条特别知识内容

咖啡知识

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第一条仿咖啡乳饮料的研究具体涉及一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法，由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、甜杏仁5-10份、胡桃仁5-10份、黑芝麻3-5份、薏苡3-5份、白扁豆1-3份、乌灵菌1-3份、灵芝1-3份、食用竹炭粉0.3-0.8份。采用发芽后的决明

2016-07-22 咖啡知识我要分享

8种精品花式咖啡的详细制作步骤

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1.波奇亚咖啡CAFE BORGIA：材质：热咖啡一份.巧克力糖浆.君度适量.柳丁皮.巧克力片.泡沫奶油. 制作：热咖啡加巧克力糖浆和君度，搅拌.上浮适度泡沫奶油，用切细条状柳丁皮装饰.洒少许巧克力粉.出品. 2.卡布基诺咖啡CAFE CAPPUCCINO：材质：咖啡120毫升.泡

2015-03-09 咖啡知识我要分享

野生品种的咖啡豆科学家：气候变化或导致2080年野生咖啡灭绝

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野生品种的咖啡豆科学家：气候变化或导致2080年野生咖啡灭绝

摘要 : 如果你还在淡定的喝着咖啡浏览这条新闻，你很可能马上就淡定不起来了。英国皇家植物园研究者称，如果全球气候的变化延续下去，主要的咖啡豆产地的植物将受到影响，无法提供高质量的咖啡豆产品，2080年咖啡可能将走向 ... 如果你还在淡定的喝着咖啡浏

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感产区特点品种介绍

猫屎咖啡豆

味道特别香醇的印尼麝香猫咖啡风味口感产区特点品种介绍

大灵猫的雄兽在睾丸与阴茎之间，雌兽在肛门下面的会阴部附近都有一对发达的囊状芳香腺，雄兽开启的香囊呈梨形，囊内壁的前部有一条纵嵴，两侧有3-4条皱褶，后部每侧有两个又深又大的凹陷，内壁生有短的茸毛；雌兽开启的的香囊大多呈方形，内壁的正中仅有一条

2016-09-07 猫屎咖啡豆我要分享

怎样挑选好的咖啡店适合自己的咖啡馆

咖啡知识

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去巴黎的时候，被城市街头的咖啡店震撼了。并不太宽阔的老街两旁，密密地摆着咖啡桌和小椅子，陌生人几乎背靠着背坐在那里和朋友闲聊。逛遍了博物馆，还有那几条奢侈大道，坐在咖啡店外面占一席之地，慢慢看太阳落下是巴黎最迷人的享受。这似乎是《绯闻女孩

2015-01-26 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆报价哥伦比亚咖啡豆推荐哥伦比亚价格

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚共和国（西班牙语：Repblica de Colombia），简称哥伦比亚。哥伦比亚位于南美洲西北部，东邻委内瑞拉、巴西，南接厄瓜多尔、秘鲁，西北与巴拿马相连，北临加勒比海，西濒

2019-09-12 咖啡知识我要分享

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