专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 SAN IGNACIO咖啡农场-咖啡种植故事? 玻利维亚咖啡 冲泡方法? 这种咖啡来自Caranavi的San Ignacio地区,那里种植着最好的玻利维亚咖啡。这些咖啡豆来自AECAR合作社,位
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 秘鲁圣伊格纳西欧 San Ignacio 根据 Gardelli 的说法,这是他试过最好喝的一支秘鲁。 2016 年,罗尼古瑞罗 (Rony Gurrero) 在 Jaen 市创立了利马咖啡 (Lima Coffee),罗尼曾在秘鲁最大的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小篇今次介绍的是近日(2017)尼加拉瓜Cup of Excellence (COE )的拍卖冠军-El Esfuerzo。 El Esfuerzo 意思是The effort.是2017年首次参加尼加拉瓜COE的庄园,庄主是Ignacio Estrada Burgo。 庄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁APROCASSI 尽管我们密切关注他们的工作已经有一段时间了,2019年标志着阿特拉斯与APROCASSI (Asociacion de Productores Cafetaleros Solidarios de San Ignacio)关系的第一个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡豆 单一产区系列-秘鲁圣伊格纳西奥咖啡豆 STARBUCKS SINGLE ORIGIN SERIES: PERU SAN IGNACIO 源自秘鲁圣伊格纳西奥的产区,肥沃的土壤与高海拔创造出这款咖啡的迷人风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁有机咖啡豆 |卡亚马卡圣伊格纳西奥小农微批次水洗卡杜拉、卡杜艾豆的风味? 秘鲁(Peru) 也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街萨尔瓦多帕卡玛拉咖啡简介 帕卡玛拉由萨尔瓦多在20 世纪50 年代末培育,它是帕卡斯和马拉戈吉佩的杂交种,如今非常抢手。与马拉戈吉佩相似,它个头虽大通常是标准波旁咖啡豆的
入秋了,天气渐渐转凉。秋高气爽,一整个夏天钻进烘焙机里的锤炼总算在这个秋天到来之前有了点结果。对于烘焙,算是摸进门了,终于小小喘一口气:哦!原来烘焙的方法是可以摸出来的啊! 相对于夏天的炎热,秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 单一产地系列 危地马拉 秘鲁 圣伊格纳咖啡豆 PER SAN IGNACIO 拉丁美洲 伴随着百里香和紫罗兰的风味、黑巧克力般的尾韵 深度烘焙 厚重醇度浓郁 加工方法(水洗法) 酸度:中
这里有两款简单实用的创意咖啡杯。我们可以把第一款看作是胶囊情侣咖啡杯,红色代表女性,白色代表男性,叠放在一起则是一个胶囊的造型;第二款可以看作是黄金比例剪裁咖啡杯,有了剪裁的虚线,您可以在下面的三分之二的容量放入咖啡,然后在上面放入三分之一
玻利维亚 S.H.G 卡拉纳维 | Bolivia S.H.G Caranavi 玻利维亚卡拉纳维具有如同柠檬的明亮的酸味和柑橘系的芳香,还可以感受到微微的巧克力香。玻利维亚卡拉纳维咖啡具有清爽宜人的酸味,但其酸味不是特别突出,并与其他味道融合得恰到好处,它的特征是饮用后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁 开始出口咖啡在1887年,现在是第八大产国也是世界上最大的有机咖啡出口国,每年量200万袋,占出口总额的5%。全国超过三分之一的咖啡种植在北部的卡哈马卡地区,以及南部的阿
相对于夏天的炎热,秋天里好像每一款豆子都能用自己独特的味道打动人的味蕾,耶加雪菲的柠檬香,哈拉尔的巧克力苦甘,酸酸甜甜水果派哥斯达黎加,肯尼亚的红酒气息老朋友一如既往,而这次的烘焙,惊现一黑马,简直比当初耶加雪菲idido横空出世时还要惊人我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁EL GUABO 瓜渥社区有机咖啡 秘鲁开始出口咖啡在1887年,现在是第八大产国也是世界上最大的有机咖啡出口国,每年量200万袋,占出口总额的5%。全国超过三分之一的咖啡种植在北部的卡哈马卡地区,以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁EL GUABO 瓜渥社区 有机咖啡 的风味和口感特点? 秘鲁有机咖啡 的介绍? 秘鲁 开始出口咖啡在1887年,现在是第八大产国也是世界上最大的有机咖啡出口国,每年量200万袋,占出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁位于南美洲西部,西临太平洋,与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤,安地斯山脉纵贯南北,多样化的产区地理环境与气候影响,产出许多种类不同的咖啡。做
巴西Daterra(达特拉庄园) Sweet Collection(甜蜜总汇) Daterra(达特拉庄园)位于巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado区域(喜拉朵),平均高度在1200公尺左右,摄氏25度的稳定气候及雨林下避荫的种植,以生产出高品质阿拉比卡咖啡豆。 除了拥有优渥的种植环境外,
本咖啡杯时刻提醒您起床绝非易事,特浓咖啡不起作用的时候,用脸迎接拳头即可起到立竿见影的效果。 扭扭泡泡马克杯 Dunk Mug 镜头马克杯 Camera Zoom Length Mug 这是先锋设计作品,算不上真正的马克杯。 星巴克毛衣马克杯 Starbuck Sweater Mug 本马克杯使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 (Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,一直以来并没有太多人关注 瑰
位于南美的最大咖啡生产国巴西附近的玻利维亚,还是一个未被众多咖啡爱好者了解的地方。但该国家以生产优质咖啡而闻名,且与巴西一样具备了良好的咖啡栽培和生产条件。玻利维亚的生豆,尺寸大而均一,呈绿色的是优质生豆。 玻利维亚咖啡品种的大部分为卡度拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜是中美洲的一个国家,主要经济来源是咖啡种植,因此尼加拉瓜有不错的咖啡庄园,咖啡品种是阿拉比卡种,咖啡品质,风味在国际上也有不错的表现。 尼加拉瓜咖啡在市面上比较
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2013年COE#1冠军 萨尔瓦多 |Nicolas尼可拉斯庄园帕卡马拉黑蜜处理的风味? 位于 萨尔瓦多 Chalatenango 省份,接近洪都拉斯边界,于中美洲突起群脉中,海拔拉至14501550m, 全年凉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴咖啡 出口国以日本、法国、德国、爱尔兰及加拿大为主。是典型的加勒比海风味系列咖啡。咖啡樱桃以全人手采摘,成熟度恰到好处,颗粒界乎17-19规格,并以水洗式精工处理,瑕疵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次要介绍的咖啡是 玻利维亚盛香庄园蜜处理 。 根据欧社网站上的介绍 因为玻利维亚物资缺乏,也没有类似哥斯大黎加的去黏质专用机器,因此,本批次完全以手工来处理羊皮外的黏质层,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园内某个小区域内,被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马
咖啡业对萨尔瓦多的经济增长至关重要,是公路和铁路建设的催化剂。尽管它对今天的经济不再那么重要,但咖啡仍然是其标志性作物之一。咖啡种植园占萨尔瓦多耕地的 12%,雇佣了大约 135,000 名工人。 前街就来和大家分享一下来自萨尔瓦多的咖啡庄园 首当其冲的
在第17届萨尔瓦多卓越杯咖啡质量竞赛中,有22批次获得了卓越杯奖。 根据国际陪审团的说法,由于与流行病相关的限制,全球22个优秀杯中的每一个,所有22个批次(每个得分87分或以上)将在7月30日拍卖。一组11名 全国冠军得分至少为86分的拍品将于7月27日至8月
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2009 哥斯达黎加 COE 全国咖啡竞赛冠军Finca Bella Vista贝拉薇丝塔庄园 哥斯达黎加 是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年咖啡就已经出口输出运往英国,188
秘鲁拥有丰富的生态多样性。从亚马逊丛林到金色沙滩,从高耸入云的安第斯山脉到南美洲最大的湖泊之一,它拥有多种多样的景观和气候。它的咖啡也是如此。秘鲁是世界第 11 大咖啡生产国,但它提供的不仅仅是数量更让人惊艳的是它有十个不同的产区,每个产区都有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 古巴拜教育之赐,缔造了文艺、医学、生化科技研究等卓越成就,古巴政府更特意设立各式各样的奖项刺激劳动力。然而,一谈起古巴的经济,不禁令人摇头叹息。低靡的经济致使古巴人民
全球咖啡豆主要产区咖啡豆及部分精品咖啡介绍:南美洲
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