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编辑最后更新 2025年06月08日 搜索 brewed 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关brewed的内容。

为了扩大市场，美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖
咖啡新闻

为了扩大市场，美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖

在刚刚过去的 7 月，几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步，推出了 cold brew（冷泡咖啡）产品线。这样一来，除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐，连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机，

2016-08-09 咖啡新闻 我要分享
星巴克推出冷萃冰咖啡后 美国人纷纷普及冷泡咖啡
咖啡新闻

星巴克推出冷萃冰咖啡后 美国人纷纷普及冷泡咖啡

在刚刚过去的 7 月，几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步，推出了 cold brew(冷泡咖啡)产品线。这样一来，除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐，连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机，另

2016-08-13 咖啡新闻 我要分享
cold brew coffee原理是什么？如何做好一杯冷泡咖啡？
冷萃咖啡

cold brew coffee原理是什么？如何做好一杯冷泡咖啡？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 除了冰滴咖啡，另一冰冻咖啡 冷泡咖啡 （ Cold Brew Coffee ） 近年来亦广受欧美人士欢迎，更在欧美地区卷起了一股新浪潮。 冷泡咖啡Cold Brew 的制作方法比较像冷泡茶，即以冷水

2018-07-13 冷萃咖啡 我要分享
杭州北欧风独立咖啡馆推荐-Daily Brew 最北欧的生活方式和咖啡
杭州

杭州北欧风独立咖啡馆推荐-Daily Brew 最北欧的生活方式和咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州独立咖啡馆 Daily Brew：北欧不远，咖啡很近 推荐理由 北欧最舒服的生活方式，被搬进了杭州西湖区这家咖啡馆里。 店名：Daily Brew 类别：杭州咖啡馆 地址：杭大路1号黄龙世纪

2018-07-13 杭州 我要分享
谨慎拓精品咖啡市场 太平洋咖啡品牌店Brew Bar亮相深圳
咖啡新闻

谨慎拓精品咖啡市场 太平洋咖啡品牌店Brew Bar亮相深圳

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，太平洋咖啡旗下全新 精品咖啡 空间Brew Bar在深圳湾万象城正式亮相。该品牌也是继北京国贸店之后，在深圳的首次亮相。 作为精品咖啡馆，Brew Bar深圳湾万象城店门店整体设计

2019-01-12 咖啡新闻 我要分享
Iced coffee与Cold brewed coffee的区别？在家制作冷泡冰咖啡
冰滴咖啡

Iced coffee与Cold brewed coffee的区别？在家制作冷泡冰咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有留意到最近很多独立咖啡店均有贩售cold-brewed coffee? 其呈现的方式也很独特，像是tap beer那样一压就出来了。到底cold-brewed coffee跟iced coffee有什么不一样呢？请耐心往

2018-03-25 冰滴咖啡 我要分享
杭州精品咖啡馆-Brew in Corner 卡纳咖啡 杭州最理想街角小咖啡
杭州

杭州精品咖啡馆-Brew in Corner 卡纳咖啡 杭州最理想街角小咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州精品咖啡馆 Brew in Corner 卡纳咖啡：理想的街角小店 推荐理由 这里是许多人心里的滨江第一，已经开了六七年了，咖啡便宜又好喝。 店名：Brew in Corner 卡纳咖啡 类别：杭州

2018-07-13 杭州 我要分享
Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY
咖啡技术

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南 轻松DIY

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cold Brew Coffee / 冷萃咖啡，国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感，味道更温和平衡，做法也是出奇地简单，今天就来聊聊它！魅力点到底在哪里？ 目 录 1. 什么是Cold Brew Coffee /冷萃

2017-06-14 咖啡技术 我要分享
怎么制作一杯好的冷泡咖啡？可以用冷水泡咖啡吗？
冷萃咖啡

怎么制作一杯好的冷泡咖啡？可以用冷水泡咖啡吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来咖啡文化当道， 冷泡咖啡Cold Brew 近年更是话题十足。 冷泡咖啡Cold Brew 就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡，比起一般热冲咖啡，味道上明显的咖啡味较浓、含有更多咖啡因、

2018-07-13 冷萃咖啡 我要分享
Cold Brew 冷泡壶冷泡壶操作指南
咖啡技术

Cold Brew 冷泡壶冷泡壶操作指南

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cold Brew 背景知识： 萃取冰酿咖啡十分费时，但它的好滋味却也值得下功夫。Filtron冷泡壶是在家自制香醇冰酿咖啡最经济、简便的方法。其装置包含壶身、白色塑胶虑片、上盖以及一个小橡皮塞。萃取过程

2017-08-26 咖啡技术 我要分享
Cold Brew冷萃咖啡不是冰咖啡！冷萃咖啡到底是什么？
冷萃咖啡

Cold Brew冷萃咖啡不是冰咖啡！冷萃咖啡到底是什么？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们经常可以喝到冰咖啡（iced coffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（cold brew）。大家都知道在上一个咖啡世代中，冰咖啡非常受欢迎，不管是加了糖、鲜奶油，或是调味糖浆，

2018-07-05 冷萃咖啡 我要分享
揭秘！为什么冷萃咖啡（Cold Brew）突然在这两年红遍全球？
咖啡知识

揭秘！为什么冷萃咖啡（Cold Brew）突然在这两年红遍全球？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年四月开始国内的星巴克开始推出气致冷萃咖啡（Nitro Cold Brew)，其实美国的星巴克早在两年前已经在全美的门市开始贩售冷萃咖啡、很多人看到Cold Brew这个名词，只知道他比冰咖啡贵，但是为什么都

2017-06-13 咖啡知识 我要分享
Kalita Wave冲泡教学 Kalita波形滤杯冲泡：强化
单品咖啡冲煮器具

Kalita Wave冲泡教学 Kalita波形滤杯冲泡：强化

Kalita Wave Brewing:Intensive Kalita波形滤杯冲泡：强化 WARNING:This is video is about coffee brewing theory and techniques,not vsiual appeal or entertainment factor. 警告：这是关于咖啡酿造理论和技术，不受视的吸引力或娱乐因素影响。 If youre

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具 我要分享
Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍 啤酒口感的庄园级氮气咖啡
咖啡小知识

Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍 啤酒口感的庄园级氮气咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 氮气咖啡概说 氮气咖啡源于美国，当地称为Nitro Cold Brew，是近年从咖啡重镇波特兰兴起的新式咖啡。顾名思义是在冷制咖啡的基础上，注入氮气Nitrogen，让咖啡融合氮气，成为充满微细气泡、口感犹

2017-11-24 咖啡小知识 我要分享
【东京咖啡厅】远离都市的喧嚣 涩谷「GRAIN BREAD BREW」
日本

【东京咖啡厅】远离都市的喧嚣 涩谷「GRAIN BREAD BREW」

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 替生活带来一些滋润，备受瞩目的珍藏咖啡厅介绍文连载企划。这次要介绍的是在涩谷的冰川神社旁，开放感十足的咖啡厅GRAIN BREAD BREW。 店家的起源是制作咖啡提取器具及保温杯的制造商老闆，在吃遍

2017-09-30 日本 我要分享
蓝瓶咖啡在商标诉讼案中败诉！！
咖啡新闻

蓝瓶咖啡在商标诉讼案中败诉！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一个简洁小蓝瓶自让无数咖啡爱好者记住了“咖啡界的Apple”蓝瓶咖啡，也让很多消费者喜欢上蓝白配色的各类器具，像蓝瓶推出的保温杯、滤杯等都因其高颜值而成为粉丝们

2024-05-10 咖啡新闻 我要分享
星巴克冰酿甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡
咖啡资讯

星巴克冰酿甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡

7月29日，星巴克在全国范围内的 19 家甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡，这款新品用通俗一点的话来说便是冰滴咖啡。事实上距离它摆上全美星巴克的桌子还不到4个月，而显然来自咖啡饕客们的赞赏让品牌忍不住要把它带给更多顾客，比方说发展迅猛的中国市

2016-07-09 咖啡资讯 我要分享
如何简单自制cold brew冷泡咖啡？星巴克冷萃咖啡视频教学
冰滴咖啡

如何简单自制cold brew冷泡咖啡？星巴克冷萃咖啡视频教学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法 前文提及过有关现在于夏天非常流行的cold brew coffee 冷萃咖啡 ，在市内大小不同的咖啡店都有售，例如Starbucks都有推出，不过价格就会比普通

2018-03-21 冰滴咖啡 我要分享
咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）
咖啡技术

咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle）

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液

2015-12-25 咖啡技术 我要分享
喝好咖啡只要2B beans（咖啡豆）和brew（泡制）
咖啡豆

喝好咖啡只要2B beans（咖啡豆）和brew（泡制）

Loysels Toy摇身一变为迷你烘培厂，堆积13个长方盒的各国咖啡豆。符策翔说，每烘培一批需要至少15分钟。他还投资电脑软件，把烘烤机和电脑笔记本接驳上，记录每批烘培的时间、过程和温度，以确保全程的素质和均匀度。像他这样把人工烘培结合电脑的在本地只有

2015-01-31 咖啡豆 我要分享
金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率 咖啡冲
咖啡知识

金杯萃取准则：Gold Cup Brewing Principle 咖啡萃取率 咖啡冲

冲泡咖啡时，咖啡与水的比例（金杯萃取准则：Gold wbrCup wbrBrewing wbrPrinciple）（图源：google） 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量

2016-04-27 咖啡知识 我要分享
什么是Flash brew？闪萃咖啡与冷萃咖啡冰滴咖啡冰手冲咖啡的区别
冷萃咖啡

什么是Flash brew？闪萃咖啡与冷萃咖啡冰滴咖啡冰手冲咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闪萃（Flash brew），是一种经典的日式冰咖啡制作工艺，保留了传统热咖啡的制作工艺，又能为咖啡带来冷萃（Cold brew）咖啡的优点，在日本受到了咖啡爱好者的热烈追捧。 了解闪萃

2019-07-18 冷萃咖啡 我要分享
coffee brewing ratios 咖啡萃取比率
咖啡知识

coffee brewing ratios 咖啡萃取比率

2015-07-24 咖啡知识 我要分享
coffee brewing ratios 咖啡萃取比率
精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学 我要分享
有酒精浓度的咖啡登场 提神得来又要微醺
咖啡新闻

有酒精浓度的咖啡登场 提神得来又要微醺

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秉持着We believe no moment should go untaken 的尝试精神，美国饮品公司Cafe Agave 竟然推出了由冷粹咖啡与酒融合而成的创新罐装饮料 Wine Spike Cold Brew！让咖啡因和酒精爱好

2018-12-17 咖啡新闻 我要分享
冷萃咖啡英文COLD BREW也是冷泡咖啡的意思 如何区分氮气冷萃咖啡
咖啡技术

冷萃咖啡英文COLD BREW也是冷泡咖啡的意思 如何区分氮气冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 虽然低温下萃取速度缓慢，但风味上，由于高温较容易会让咖啡中的单宁酸分解为焦梧酸，产生酸感和苦涩感，低温萃取咖啡相较起来风

2018-01-08 咖啡技术 我要分享
学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧
咖啡技术

学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，同场加映：手冲咖啡

2017-09-28 咖啡技术 我要分享
星巴克单品（Starbucks Brewed Coffee）星巴克单品好喝吗 精品咖
咖啡小知识

星巴克单品（Starbucks Brewed Coffee）星巴克单品好喝吗 精品咖

咖啡有三个15，超过这三个15，咖啡便不能再使用： 1、咖啡生豆，陈放不超过15个月； 2、咖啡熟豆，密封陈放不超过15天； 3、咖啡粉，存放不超过15分钟。 这几条听起来确实有点苛刻，大家也不必一定按照这三个15来饮用咖啡，一些特殊的咖啡豆，比如陈年曼特宁

2016-07-12 咖啡小知识 我要分享
学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧
咖啡技术

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2017-08-31 咖啡技术 我要分享
常见饮品的咖啡因含量
咖啡豆

常见饮品的咖啡因含量

Coffee Espresso: 40-75mg Espresso decaf: 0-15mg Generic brewed: 95-200mg Generic brewed decaf: 2-12mg Generic instant: 27-173mg Generic instant decaf: 2-12mg Mcdonalds brewed: 100mg Mcdonalds mocha frappe: 125mg Starbucks latte: 150mg Star

2015-04-11 咖啡豆 我要分享
常见咖啡因含量 精品咖啡
咖啡知识

常见咖啡因含量 精品咖啡

Coffee Espresso: 40-75mg Espresso decaf: 0-15mg Generic brewed: 95-200mg Generic brewed decaf: 2-12mg Generic instant: 27-173mg Generic instant decaf: 2-12mg Mcdonalds brewed: 100mg Mcdonalds mocha frappe: 125mg Starbucks latte: 150mg Star

2016-06-08 咖啡知识 我要分享
咖啡豆里的咖啡因含量 常见饮品的咖啡因含量
咖啡知识

咖啡豆里的咖啡因含量 常见饮品的咖啡因含量

Coffee Espresso: 40-75mg Espresso decaf: 0-15mg Generic brewed: 95-200mg Generic brewed decaf: 2-12mg Generic instant: 27-173mg Generic instant decaf: 2-12mg Mcdonalds brewed: 100mg Mcdonalds mocha frappe: 125mg Starbucks latte: 150mg Star

2016-04-26 咖啡知识 我要分享
冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew
咖啡冲泡方式煮法

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。 什么，你还在喝冰美式？ 夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
美式咖啡Americano与手冲咖啡Brewed Coffee的差别
意式咖啡

美式咖啡Americano与手冲咖啡Brewed Coffee的差别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 尝试两种不同的酿造之间的差异 乍一看，一杯煮好的咖啡和美式咖啡看起来非常相似。毕竟，它们都是由咖啡和热水制成的。但是这两

2018-02-22 意式咖啡 我要分享
Cold Brew Coffee冰酿咖啡怎么做，冰酿咖啡的四大特色你知道吗？
冰滴咖啡

Cold Brew Coffee冰酿咖啡怎么做，冰酿咖啡的四大特色你知道吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 七八月的夏日高温令人食欲尽失，此刻只想来杯冰凉的饮品一解暑气。 爱好咖啡的你，知道除了加冰块之外，还有另一种方式能够喝到沁凉的咖啡吗？ 这种特殊的冲泡方式称为「冰酿咖啡

2019-07-20 冰滴咖啡 我要分享
咖啡与水的比例 手冲咖啡的标准冲泡比例
精品咖啡学

咖啡与水的比例 手冲咖啡的标准冲泡比例

标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯数 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量计 BY WEIGHT 按量具计 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 汤匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液体(盎司) Fluid O

2015-10-27 精品咖啡学 我要分享
咖啡机面板英文 咖啡机故障排查
咖啡器具

咖啡机面板英文 咖啡机故障排查

BREW UNIT BLOCK 冲泡组有问题或阻塞。需清洗检查后归位。 BREW UNIT MISS 冲泡组有错误。未装好或服务门未关紧。 COF. BEANS EMPTY READY FOR USE 没咖啡豆 加咖啡豆后重新启动机器。 DESCALE READY FOR USE 豆渣槽已满。清理豆渣槽。 DREGDRAW MISS 咖啡渣

2017-10-25 咖啡器具 我要分享
如何冲泡挂耳包咖啡？ How to brew Drip Bag Coffee?
挂耳包

如何冲泡挂耳包咖啡？ How to brew Drip Bag Coffee?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡，少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具，对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了， 挂耳包 的

2018-03-21 挂耳包 我要分享
如何冲泡挂耳包咖啡？ How to brew Drip Bag Coffee?
挂耳包

如何冲泡挂耳包咖啡？ How to brew Drip Bag Coffee?

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2018-03-21 挂耳包 我要分享
盼了一整个夏天，星巴克冰淇淋终于来到中国啦！
咖啡资讯

盼了一整个夏天，星巴克冰淇淋终于来到中国啦！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然还差几天，我们就要迎来秋分（9 月 23 日），踏入天文意义上的秋天。不过，在午间酷热的大太阳下，我们还会不时喝起冷饮。 踩着夏天的尾巴，星巴克终于把实验室里的咖啡冰淇淋带入中国，在四个

2017-09-18 咖啡资讯 我要分享
冲泡咖啡时 咖啡与水的比例 美国SCAA精品咖啡协会制定冲煮比例
咖啡技术

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2016-01-22 咖啡技术 我要分享
咖啡味的啤酒是什么牌子 健力士推出冷萃咖啡啤酒
特别报导

咖啡味的啤酒是什么牌子 健力士推出冷萃咖啡啤酒

据外媒消息，4月21日，外资企业帝亚吉欧在健力士品牌下推出了冷萃咖啡啤酒产品（Guinness Nitro Cold Brew）。 据了解，帝亚吉欧将经典的健力士烈性黑啤酒与冷泡咖啡两者结合在一起从而创造出了新的含氮啤酒咖啡。 该产品冷萃咖啡啤酒具体做法是用冷泡咖啡提

2021-05-02 特别报导 我要分享
八方人物：星级大师凭酸咖啡娶得美人归
咖啡资讯

八方人物：星级大师凭酸咖啡娶得美人归

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由多名国际级咖啡师经营的社企Brew Masters，是全港首创咖啡主题共用工作空间，向有意创业的年轻人，提供平台追逐可圆的梦；其中驻场一级咖啡及烘培师Nigel寄语初创青年，在港经营纯咖啡店丝毫不易，

2017-08-21 咖啡资讯 我要分享
滴漏式咖啡与手冲咖啡的区别 手冲的由来你真的知道吗？
手冲咖啡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Water seeps through the ground coffee, the paper filter, and is then collected in a container placed below a holder used for drip brewing. 滴漏式咖啡（Drip brewing）是一种将热水注入经

2017-12-20 手冲咖啡 我要分享
瞄准精品黑金　星巴克推冷萃咖啡　快闪门市推限定口味
咖啡资讯

瞄准精品黑金　星巴克推冷萃咖啡　快闪门市推限定口味

▲统一星巴克将自3月15日起将COLD BREW冷萃咖啡结构在全台门市推出，预期会吸引更多民众来体验精品咖啡的独特风味。（图／星巴克提供） 台湾人爱喝咖啡，黑金市场商机本就蓬勃发展，除了平价咖啡受到消费者欢迎之外，近年来喜爱精品级咖啡的人也越来越多，看

2017-03-14 咖啡资讯 我要分享
什么是cold brew冷泡咖啡？冷泡咖啡与冰咖啡的萃取原理有什么区
冰滴咖啡

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2023-01-03 冰滴咖啡 我要分享
意式咖啡教程：浓缩咖啡的艺术—Brewing the best Espresso
咖啡技术

意式咖啡教程：浓缩咖啡的艺术—Brewing the best Espresso

一、适度的研磨是必要的--GRIND IS CRITICAL 理想的研磨程度(与正确的份量、以及适度的夯压结合)将可以使Espresso以稳定而缓慢的速度，滴入您的杯中。如果您研磨的太粗，水比较容易通过咖啡粉，Espresso会以较快的速度流出，口味会比较淡而无味，如果研磨的

2015-12-10 咖啡技术 我要分享
世界上最强烈的咖啡【死亡愿望】遭召回 可能真的会使人死亡！
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 主打超高咖啡因，LOGO 甚至以死神标志呈现的 Death Wish 「死亡愿望」，咖啡因含量是59.17mg/OZ，因此而获得了「世界上最强烈的咖啡」的头衔，今年夏天刚刚推出的罐装冷泡咖啡（Cold Brew Coffee）

2017-09-22 咖啡资讯 我要分享
冷萃咖啡分多少种 冷萃咖啡和普通冰咖啡有什么不同
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冷萃咖啡分多少种 冷萃咖啡和普通冰咖啡有什么不同

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏天到了，对于咖啡爱好者来说，喝上一杯透心凉的冰咖啡再好不过了，如果你拒绝高热量、讲究口感余韵、乐于探索尝新，今夏不妨试试冰咖啡界的女神级饮品「冰滴咖啡Ice Drip Coffee

2019-01-04 咖啡知识 我要分享
冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗？
咖啡知识

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW）以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时（含咖啡粉），概念类似冷泡茶。 冰滴咖啡（ICE DRIP）则用冰水滴入咖啡粉，一滴一滴萃取而得，接着将咖啡液（

2018-05-05 咖啡知识 我要分享

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