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如何烘焙一锅好看有好喝的咖啡咖啡如何烘焙品质高

烘焙知识

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2018-01-07 烘焙知识我要分享

速溶咖啡是怎么做出来的

咖啡资讯

速溶咖啡是怎么做出来的

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2014-07-16 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡是怎么做出来的？

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡常识速溶咖啡是怎么做出来的

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2015-03-03 咖啡知识我要分享

供不应求！喜茶新店开张乱成一锅粥！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周末，广州一家喜茶新店开张，却因为现场人数过多，同时领取周边的规则十分混乱，而引来大批网友的吐槽。12月27日，华南区喜茶账号在社交媒体上宣布广州塔新店的落成

2024-12-30 咖啡新闻我要分享

拒绝速溶咖啡速溶咖啡是怎么做出来的

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

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烘焙知识

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2017-10-09 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙的过程

咖啡技术

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1 是咖啡生豆的状态 2 是咖啡豆在炉温下升温 3 随着温度上升，在咖啡豆中的自由水开始蒸发，豆子开始由绿转黄，这个阶段豆子还有明显的青草味 4 咖啡豆进一步脱水，由浅黄色逐渐像类似桂圆的样色转变，这个阶段咖啡豆中的自由水进一步脱除，咖啡豆逐渐膨胀 5

2014-07-03 咖啡技术我要分享

前街咖啡水洗埃塞俄比亚西达摩花魁烘焙曲线

生豆

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最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支豆子的参考风味有明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的酸质，冷下来后有桃子的香气。看到这样的风味描述后

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西大摩该怎么烘焙？如何调整一支水洗西达摩的曲线？

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前街咖啡埃塞俄比亚西达摩水洗花魁烘焙曲线和杯测评测

精品咖啡豆

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2025-08-14 精品咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 瑰夏Geisha咖啡应该怎样烘焙？

烘焙知识

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2017-10-06 烘焙知识我要分享

分享 | 如何烘焙水洗西达摩咖啡豆？水洗西达摩咖啡多少钱一杯

西达摩咖啡豆

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咖啡与酒的关系

咖啡知识

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2016-10-19 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的步骤烘焙重要性

精品咖啡豆

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2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡馆的咖啡烘焙流程简介

咖啡知识

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第一步：手选(handpicking) 即使是优质的精品豆，也要坚持精益求精，千里挑一，不让咖啡里混入半颗瑕疵豆。 (图为均匀饱满的肯尼亚gethumbwiniAA咖啡豆) 第二步：烘焙(roasting) 每一锅豆的烘焙时间大约在10到15分钟，但这15分钟可谓分秒必争啊，咖啡微妙的

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡与酒的关系咖啡原本也是一种酿酒的原料

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咖啡豆烘焙技巧，如何适当烘焙出好的咖啡豆？

精品咖啡豆

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2018-06-12 精品咖啡学我要分享

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

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咖啡品牌

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2016-12-21 瑰夏咖啡我要分享

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