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2026年08月30日 更新
咖啡师行业收入差距大 从三五千到三五万不等 全凭比赛名次竞身价

咖啡师行业收入差距大 从三五千到三五万不等 全凭比赛名次竞身价

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡行业已连续多年保持了25%的消费增速,这个增速超过了世界平均水平的10倍,全国咖啡馆数量已超过10万,而这样的增长也造成了从业人员的短缺,优秀的咖啡师更是难求。 90年

2018-11-19 咖啡行业

咖啡器具应该采用什么器具比较好KALITA铜壶hario分享壶

咖啡器具应该采用什么器具比较好KALITA铜壶hario分享壶

其中蓝型滤杯是新产品,国内也只看见珈露梦在卖,价格不菲。 而三孔和V60则是根据各自材质的差别价格不一,树脂一般在30元-40元不等,陶瓷的一般在80-100元不等,而玻璃材质的V60也是新产品,价格大约在100-120元不等 当然还有一些很另类的产品,比如kalita

2016-06-16 咖啡庄园

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

炎炎夏日,遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡,就可免费叹空调,一边喝咖啡一边上网,甚至还可以带上电脑将工作完成,何乐而不为?

2014-06-04 咖啡资讯

SCA咖啡文凭如何获取?SCA六大证书哪个含金量高?

SCA咖啡文凭如何获取?SCA六大证书哪个含金量高?

咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么?当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中级课程对于大多

2022-05-13 认证

咖啡自制 怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡

咖啡自制 怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡

TO:自己在家泡制咖啡,需要哪些工具?成本一般多少?去哪里购买? 也就是磨豆机、咖啡壶或咖啡机等。咖啡豆因品种和烘焙不同而价格不等,一般250克一袋的咖啡豆价格可能在四十到一百元不等。 刚刚接触咖啡可选用一些操作简单的器皿,如包法压壶、虹吸壶、摩卡

2014-11-06 咖啡知识

咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?

咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中

2017-09-25 认证

西达摩咖啡生产 西达摩咖啡收获时间 西达摩咖啡加工方法

西达摩咖啡生产 西达摩咖啡收获时间 西达摩咖啡加工方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 生产、收获和加工 在西达摩,咖啡种植在家园附近,种植密度很低,每公顷种植1000至1800株不等。广泛采用园林式咖啡生产系统,并辅以有机营养。根据海拔变化和降水分布,采收期在9

2019-12-03 咖啡知识

埃塞俄比西达摩Hunkute合作社咖啡介绍 西达摩咖啡产区咖啡介绍

埃塞俄比西达摩Hunkute合作社咖啡介绍 西达摩咖啡产区咖啡介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Hunkute合作社 在西达摩,花园咖啡系统被广泛采用。咖啡种植在宅基地附近,种植密度较低,每公顷种植1000至1800株不等。大多数花园咖啡都富含有机营养。根据海拔高度和降雨量的变

2019-11-18 咖啡庄园

2023星巴克经典浓缩咖啡新品饮品菜单 星巴克咖啡饮料有哪些?

2023星巴克经典浓缩咖啡新品饮品菜单 星巴克咖啡饮料有哪些?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克咖啡饮料列表Yourcollectiblegiftisjustfivedrinksaway星巴克经典浓缩咖啡独特醇厚

2023-05-31 咖啡小知识

奶茶外卖“强配”10包纸巾?!用户:不凑不给送

奶茶外卖“强配”10包纸巾?!用户:不凑不给送

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,有网友注意到,社交平台上的1点点买家秀返图中除奶茶外,还出现数量不等的纸巾。这情况让不少羊毛党误会是品牌方推出“买奶茶送纸巾”的活动,可当他们打开小程序一

2025-09-28 咖啡新闻

关于SCA咖啡文凭和AST考官,是什么意思?费用多少?如何获取?

关于SCA咖啡文凭和AST考官,是什么意思?费用多少?如何获取?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡0基础入门小白可以跟得上这个课么? 当然可以,因为SCA教育体系就是由浅入深、循序渐进的一个科学教育体系。不论了解咖啡的程度如何,一般都能够通过初中级课程的学习迈入咖啡科学的大门。初中

2017-09-25 认证

中国咖啡培训行情分析 咖啡培训班需要多少钱如何选择咖啡培训班

中国咖啡培训行情分析 咖啡培训班需要多少钱如何选择咖啡培训班

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前咖啡基础类培训行情是怎么样的呢? 一:起步较早的职业培训学校(规模大,专业多) 特点:2016年前,国内做咖啡培训起步比较早的机构,教学质量非常差,教学生拉花用洗洁精酱

2018-07-03 咖啡培训

全套手冲咖啡设备、耗材介绍

全套手冲咖啡设备、耗材介绍

一、上杯和滤纸 时至今日,手冲的上杯的发展已经是非常多元化了,从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯,材质从树脂到陶瓷到玻璃,真是千变万化,当然功能是一样的,都是用来装粉和滤纸的。 三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸

2015-07-10 咖啡机

荒唐!咖啡馆打暑假工竟要先交押金再上岗?!

荒唐!咖啡馆打暑假工竟要先交押金再上岗?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日广东今日关注报道,梅州梅城有14名不同年龄段的学生到当地一家咖啡店应聘暑假工,结果还没上班挣到零花钱,反而先被店主收取押金。学生们告诉记者,他们在社交平台上

2024-07-19 咖啡新闻

手冲爱好者必看 全套手冲咖啡设备推荐

手冲爱好者必看 全套手冲咖啡设备推荐

一、上杯和滤纸 时至今日,手冲的上杯的发展已经是非常多元化了,从普通的三孔二孔到后面的HARIO出品的V60单孔系列再到kalita新出的蓝型滤杯,材质从树脂到陶瓷到玻璃,真是千变万化,当然功能是一样的,都是用来装粉和滤纸的。 三孔滤杯 V60 篮型滤杯+滤纸

2015-09-24 咖啡技术

咖啡灌肠靠谱吗?自行操作有危险!

咖啡灌肠靠谱吗?自行操作有危险!

煮好的咖啡不是用来喝的,而是用来灌肠。记者近日了解到,秋冬天气干燥易上火,这种灌肠术在一些宿便难排的市民中比较流行,甚至一些小美容院也推出了咖啡洗肠项目,价格在200元到300元不等。据说,这种疗法可以起到减肥、美容的效果。但医生表示,灌肠不可

2015-06-24 咖啡知识

罗布斯塔咖啡豆口感真的那么糟糕吗 罗布斯塔咖啡豆产地在哪

罗布斯塔咖啡豆口感真的那么糟糕吗 罗布斯塔咖啡豆产地在哪

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-罗布斯塔咖啡豆介绍 越南地处东南亚,属热带亚热带气候.气候分为北亚热带湿润气候、中南部热带季风气候和中南部热带草原三大区。年降雨量从1200毫米到3000毫米不等,每年12月

2020-02-15 咖啡知识

没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘?烘豆心法 生豆烘焙

没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘?烘豆心法 生豆烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没有 烘 豆机却想要享受烘豆的乐趣,可以试试手网烘焙。 手网烘焙所使用的器具是一个类似平底锅的简易烘豆器具,一次50克到100克不等,对於初学者是个不错的开始!手网烘焙的概念

2018-06-30 咖啡知识

开一家咖啡店需要多少资金?	投资一个咖啡店多少钱?

开一家咖啡店需要多少资金? 投资一个咖啡店多少钱?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先来说一些开咖啡馆需要花钱的地方: 空间包括把一个空间的改造和设计成本,租金,公用设施,维修维护。按理来说,房租不应超过预计销售额的15%。 证件在咖啡馆的准备期的花销,包

2019-10-09 咖啡知识

星巴克最高人气咖啡TOP5必点排行推荐 星巴克咖啡价格表好喝推荐

星巴克最高人气咖啡TOP5必点排行推荐 星巴克咖啡价格表好喝推荐

本周,小编最兴奋的事情莫过于,星巴克洛阳新店将在5月15日宣布正式开业啦!开业后,还有大批限量好礼即将来袭~这个好消息已经传遍整个洛阳,不过,你知道星巴克最高人气的咖啡是哪几款吗?今天,小编就带你涨涨

2023-03-19 咖啡资讯

星巴克2023最新全部菜单咖啡目录价格表 星巴克哪个最好喝隐形菜单推荐怎么点

星巴克2023最新全部菜单咖啡目录价格表 星巴克哪个最好喝隐形菜单推荐怎么点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法星巴克收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资

2023-04-08 咖啡知识

餐饮巨头的咖啡生意如何

餐饮巨头的咖啡生意如何

体验理由:中国咖啡市场的迅速增长令餐饮大佬们也急于分羹。继麦当劳的麦咖啡之后,今年初,肯德基在北京高调推出现磨咖啡。最近,以冰淇淋闻名的哈根达斯也悄然打入咖啡市

2015-05-27 咖啡资讯

咖啡师资格证有必要考吗?咖啡师培训项目有什么课程和证书?

咖啡师资格证有必要考吗?咖啡师培训项目有什么课程和证书?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师 , 追求着自己热爱的技能,服务着过往的人群,坚持着最初的梦想。职业的规范,接踵而来的各项认证、资质让人应接不暇。许多 咖啡师 想凭自己实力通过认证,展现自己。 那么

2018-04-10 咖啡师

咖啡店需要哪些设备?

咖啡店需要哪些设备?

1、咖啡机(双头):28000~80000元 2、磨粉机:5000~6500元 3、滴滤咖啡机:800~8000元不等 4、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道):200~800元 5、奶缸:用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作两三杯咖啡。 6、温度计:

2014-05-30 咖啡馆经营

加盐可以除去咖啡苦味吗

加盐可以除去咖啡苦味吗

一杯芳香四溢的咖啡能诱人嗅觉,让人有想和的冲动。

2014-07-10 咖啡知识

不用过滤网的虹吸壶

不用过滤网的虹吸壶

CONA牌虹吸壶,英国手工生产。和其它虹吸不同,CONA有一种滤水器装置,而不是没有一般的滤网。 CONA共生产四个款式的虹吸,MODEL B(0.28升),C(0.85升),D(1.1升),价格从200250不等

2014-07-28 咖啡机

不用过滤网的虹吸壶煮咖啡方法

不用过滤网的虹吸壶煮咖啡方法

CONA牌虹吸壶,英国手工生产。和其它虹吸不同,CONA有一种滤水器装置,而不是没有一般的滤网。 CONA共生产四个款式的虹吸,MODEL B(0.28升),C(0.85升),D(1.1升),价格从200250不等

2015-07-15 咖啡知识

“CONA”牌虹吸壶,英国手工生产

“CONA”牌虹吸壶,英国手工生产

CONA牌虹吸壶,英国手工生产。和其它虹吸不同,CONA有一种滤水器装置,而不是没有一般的滤网。 CONA共生产四个款式的虹吸,MODEL B(0.28升),C(0.85升),D(1.1升),价格从200250不等

2015-10-06 咖啡机

开咖啡店需要哪些条件 大使馆咖啡店 外国大学教室布置

开咖啡店需要哪些条件 大使馆咖啡店 外国大学教室布置

1。一个全自动咖啡机或者一个半自动咖啡机,国外的价格稍贵,不过根据自身的条件来说买一个国的即可,功能一样,维修也方便。重要的价格实惠。价格不等,也就在五千左右。 2。可以进一些小吃类,如开心重要、葡萄干、爆米花等等。价格几百而已。 3。最好买一

2016-04-18 咖啡资讯

苏拉威西托拉雅 亚洲咖啡风味

苏拉威西托拉雅 亚洲咖啡风味

苏拉威西Toarco再也湿法 生产国:印尼 等级:无 种植区域:苏拉威西托拉雅 厂牌:Toarco再也种植园 处理方法:湿法加工 外观:2d/300gr,18SCR 品种:苏门答腊品种 注:Toarco位于塔纳托拉雅地区,海拔高度在900 -1250米不等。富有热带水果尤其是芒果和杏的

2016-06-07 咖啡庄园

Coffea Exlibris奥斯卡咖啡店

Coffea Exlibris奥斯卡咖啡店

CoffeaExlibris 这家小小咖啡馆已经在当地经营了几十年。当地的人只要一想喝咖啡就会想到她。这家咖啡店比较自由,虽然内部环境很安静,但是馆主还算随性,你可以随便坐坐。小店声称:将日式咖啡发挥到极致!店里的豆子价位不等,最贵的单品都是巴西某庄园豆

2016-07-01 咖啡行业

上海精品咖啡馆Lanna Coffee 愚园东路精品咖啡

上海精品咖啡馆Lanna Coffee 愚园东路精品咖啡

Lanna Coffee 愚园东路精品咖啡 地址:愚园东路8号 电话:021-64181377 兰纳咖啡馆靠近铜仁路,店铺不大却有不凡的使命:将本土咖啡,尤其是云南的精品咖啡发扬光大。同时也有来自世界各地的茶品和季节性单品咖啡,售价从28元至80元不等。常客们可凭累积券满

2016-07-14 咖啡行业

Lanna Coffee愚园东路精品咖啡云南的精品咖啡

Lanna Coffee愚园东路精品咖啡云南的精品咖啡

Lanna Coffee 愚园东路精品咖啡 地址:愚园东路8号 电话:021-64181377 兰纳咖啡馆靠近铜仁路,店铺不大却有不凡的使命:将本土咖啡,尤其是云南的精品咖啡发扬光大。同时也有来自世界各地的茶品和季节性单品咖啡,售价从28元至80元不等。常客们可凭累积券满

2016-07-15 上海咖啡馆

小店也有大使命:Lanna Coffee

小店也有大使命:Lanna Coffee

地址:愚园东路8号 电话:021-64181377 兰纳咖啡馆靠近铜仁路,店铺不大却有不凡的使命:将本土咖啡,尤其是云南的精品咖啡发扬光大。 同时也有来自世界各地的茶品和季节性单品咖啡,售价从28元至80元不等。 搭配饮料的小食有美味百吉圈和三明治。 门店较小

2017-02-16 上海

肯尼亚咖啡出口收入增加

肯尼亚咖啡出口收入增加

2016年,肯尼亚咖啡出口额增加7.8%至2.06亿美元,其中85%通过内罗毕咖啡交易中心(NCE)拍卖,其他直接售往海外。据统计,目前肯咖啡出口主要目的地依次为德国、比利时和美国,而价格不等,每袋50kg的咖啡豆售价分别约为250美元、240美元和300美元。肯拟通过

2017-03-13 国外咖啡信息

肯尼亚咖啡出口收入持续增加

肯尼亚咖啡出口收入持续增加

2016年,肯尼亚咖啡出口额增加7.8%至2.06亿美元,其中85%通过内罗毕咖啡交易中心(NCE)拍卖,其他直接售往海外。据统计,目前肯咖啡出口主要目的地依次为德国、比利时和美国,而价格不等,每袋50kg的咖啡豆售价分别约为250美元、240美元和300美元。肯拟通过

2017-05-05 肯尼亚咖啡豆

秘鲁咖啡豆庄园风味口感描述品牌特点介绍

秘鲁咖啡豆庄园风味口感描述品牌特点介绍

秘鲁咖啡豆庄园风味口感描述品牌特点介绍 级别:上等豆 大小 规格:17---15不等(准大、普通、中等) 烘焙方式:中度、深度 产地:秘鲁查西马约(chanchamayo) 特点:有甘美的坚果味,并且余有显著的可可口味 口感:口感香醇,酸度恰如其分 净重:60KG(麻袋

2016-11-25 秘鲁咖啡豆

埃塞俄比亚利穆产区介绍 Limu咖啡风味怎么样

埃塞俄比亚利穆产区介绍 Limu咖啡风味怎么样

利穆(Limu)咖啡生长在埃塞俄比亚西南部,海拔从3600英尺到6200英尺不等,是一种高品质的湿加工(水洗)埃塞俄比亚咖啡,酸度相对较低,但有些尖锐。 埃塞俄比亚西部区咖啡通常划分为利穆(Limu)和吉姆(Djimmah),Limu是水洗处理的,Djimmah是日晒处理的。

2020-04-23 精品咖啡豆

如何挑选一杯好的哥伦比卡咖啡 哥伦比亚小农合作社咖啡介绍

如何挑选一杯好的哥伦比卡咖啡 哥伦比亚小农合作社咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款Excelso级别的咖啡是来自哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia-Urrao和Salgar自治市的Coocafisa合作社的咖啡混合物,其高度从1700-1900米不等。它是Screen 15 Up,由卡杜拉, 哥伦比亚 和卡斯蒂略品种组成

2017-12-08 咖啡庄园

巴西三山河庄园咖啡口感特点 巴西有名的咖啡庄园 三山河庄园咖啡

巴西三山河庄园咖啡口感特点 巴西有名的咖啡庄园 三山河庄园咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 三山河庄园 Fazenda Serra das Tres Barras位于南米纳斯的群山之中,就在小镇Carmo de Minas外。该地区最近因其屡获殊荣的品质而闻名,出产一些巴西最好的葡萄酒。该庄园的平均海

2020-01-08 咖啡知识

为什么大家都说东帝汶咖啡有魔鬼尾韵 什么是魔鬼尾韵

为什么大家都说东帝汶咖啡有魔鬼尾韵 什么是魔鬼尾韵

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个FW级的有机咖啡,收集了位于埃梅拉以南和东帝汶西部的艾路的拉柯村的23个家庭。Lacau的海拔高度从1500 - 1700 masl不等,包括Hybrid de Timor(Moka)和Typica(Arabe)。制浆羊皮纸发酵24-48

2017-12-08 咖啡庄园

精品咖啡常识 详解什么是咖啡因

精品咖啡常识 详解什么是咖啡因

什么是 咖啡 因,其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树,咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的量从75至250毫克不等。 茶 和可乐的的咖啡因含

2014-11-10 咖啡知识

星巴克涨价真实原因

星巴克涨价真实原因

对于一些爱喝咖啡爱好者来说,又迎来了黑暗的咖啡调价。没错,星巴克宣布美国门店涨价后正式生效了。

2014-07-25 咖啡资讯

园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治

园林植物病虫咖啡木蠹蛾的防治

形态特征 成虫体灰白色,长15-28mm,翅展25-55mm。雄蛾触角中、下部双栉形,端部线形。胸背面有3对青蓝色斑。腹部白色,有黑色横纹。前翅白色,半透明,布满大小不等的青蓝色斑点;后翅外缘有青蓝色斑8个。雌蛾一般大于雄蛾,触角丝状。卵为圆形,淡黄色。末

2014-06-11 咖啡资讯

科普 | 咖啡豆烘焙产生的变化

科普 | 咖啡豆烘焙产生的变化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果历经采收与处理成为咖啡生豆,而咖啡生豆必须再经过烘焙才会成为市面上常见的咖啡豆,经过高温烘焙才会散发香气、色泽渐深,而咖啡生豆经烘焙会产生以下现象: (1)失 重:咖啡生豆以200℃以上

2017-08-10 烘焙知识

麦当劳推2元咖啡 星巴克却涨价了

麦当劳推2元咖啡 星巴克却涨价了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在麦当劳限量提供两元特价咖啡(McCafe)之际,星巴克(Starbucks)9月初却悄悄在南加州等地区涨价,从滴咖啡到浓缩咖啡,涨价10分至30分不等。 星巴克在声明中指出,在南加州消费者,根据选择的

2017-09-20 咖啡资讯

精品咖啡学咖啡基础常识 什么叫咖啡因

精品咖啡学咖啡基础常识 什么叫咖啡因

什么是 咖啡 因,其实我们每天都与咖啡因接触。食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。但咖啡豆的咖啡因含量會因品种不同也有不同。2004年在埃塞俄比亚发现的一些树,咖啡因含量比平均高15倍。一杯咖啡含咖啡因的量从75至250毫克不等。 茶 和可乐的的咖啡因含

2015-04-20 咖啡知识

咖啡机各种种类的优缺点

咖啡机各种种类的优缺点

当冬日的气息越来越浓,温暖就成为最迫切的渴望,能够在这个季节坐拥一杯冒着热气的咖啡,该是一件多么惬意的事情。

2014-07-23 咖啡知识

精品咖啡豆云南普洱2019玫瑰人生水洗处理法高甜莓果干净口感

精品咖啡豆云南普洱2019玫瑰人生水洗处理法高甜莓果干净口感

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南普洱水洗加工选择高品质的咖啡鲜果,去除果皮机。然后低温发酵 24~36 个小时不等,然后用无污染的山泉水清洗,再进行晾晒。这样水洗处理的咖啡,最明显的就是柑橘皮、焦糖、巧

2019-10-25 精品咖啡豆