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这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2014-08-08 咖啡文化

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2015-04-30 咖啡知识

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2015-02-04 咖啡知识

这是一本书的名字，《推开 咖啡馆 之门的100个理由》。我曾以为，关于 咖啡馆 的书，已经写不出什么花样了。邂逅生命里最好的那一家，成为大多数咖啡馆书籍的唯一主题。可最美好的时刻永远来自天意，久而久之，这样的被动使人厌倦。 《推》的作者，日本人川

2015-03-11 咖啡知识

美国布朗大学神经科学家多诺霍领导的团队，在一个58岁完全失去讲话和四肢活动能力15年的女人(S3)、和一个66岁于2006年脑干中风而仅能活动眼睛和头部的男人(T2)的大脑运动皮层中，植物入一个称为大脑之门的电极阵列，它能读取不同的大脑信号，然后经过导线把信

2014-08-14 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡的选择，刚刚迈入或还没迈入咖啡之门的你，是否总是会被市面上琳琅满目的咖啡豆吸引的无从下手？ 如果你对咖啡还未形成系统性的认知，加上选择困难症不如跟着小乐先从下面

2019-11-08 咖啡知识

在加拿大有这样一群人，他们聚集在一家气氛温馨的咖啡馆里，喝着冒热气的咖啡，吃着美味的蛋糕，讨论着关于生与死的话题。 这个被称之为死亡咖啡馆的场所，目前正在风靡整个加拿大。加拿大东部的维多利亚、卡尔加里和温哥华都有死亡咖啡馆开张，而更多死亡咖

2015-10-28 咖啡馆

在加拿大有这样一群人，他们聚集在一家气氛温馨的咖啡馆里，喝着冒热气的咖啡，吃着美味的蛋糕，讨论着关于生与死的话题。 这个被称之为死亡咖啡馆的场所，目前正在风靡整个加拿大。加拿大东部的维多利亚、卡尔加里和温哥华都有死亡咖啡馆开张，而更多死亡咖

2016-07-26 咖啡行业

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-01-06 咖啡技术

中国有句俗话，360行，行行出状元。咖啡行业在中国迅猛发展，消费者开始对生活品质优良更高的追求。有一个职业就是咖啡评鉴师，专门对咖啡进行交易研究，那么咖啡是如何评鉴，有哪些项目？在这里就跟着小编的步伐走进咖啡品鉴之门吧！ 「Coffee Review」用中

2019-02-20 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为马他力资料： 国别：也门 产区：首都Sanaa以西的Bani Mattar区 品种：mattari 采收期：2005年，2006年5月到货 生豆处理：自然日晒 石头去壳打磨 等级：N0.9 批次：LOT-112 外观与缺点 :绿带微黄

2017-06-03 马塔里摩卡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门是个传统的回教国家，位于阿拉伯半岛的也门素有咖啡之后、咖啡贵夫人的美称，相较于埃塞俄比亚的众多产区， 玛塔莉的产量少而精致。在 Bani Mattar 区域出产的 Mattari 玛塔莉摩卡， 有著清澈的红

2017-06-03 马塔里摩卡咖啡

也门 Yemen 只要讲到也门咖啡立刻令人联想到风味厚实且狂野的日晒豆，自古以来也门的咖啡农 一直遵照老祖宗留传下来的古法栽种，由于也门地势崎岖不易种植且降雨稀少，因此也门的咖啡农多挑选梯田或洼地择地栽种，并且选择不易受日晒强烈照射之地， 同时也门

2017-06-02 马塔里摩卡咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡的选择，刚刚迈入或还没迈入咖啡之门的你，是否总是会被市面上琳琅满目的咖啡豆吸引的无从下手？ 如果你对咖啡还未形成系统性的认知，加上选择困难症不如跟着小编先从下面

2018-09-12 咖啡豆

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 （图：屠国啸） 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐， 还是被误会为秀恩爱最

2017-05-04 咖啡馆

在这个夏天开始的时候，一定别忘记去建于1936年的南京国立美术馆喝杯咖啡，那可能是你在南京可以静静地坐着听时光流淌，分不清过去与现在，距离时间之门最近的地方。 摄影师/狮子羊 （图：屠国啸） 无论是四季满城皆有风情的法国梧桐， 还是被误会为秀恩爱最

2017-05-05 咖啡八卦信息

在鄞州区嵩江中路上有一家非常低调的小咖啡厅，平时如果有人主动上门，都会被拒之门外。其实，咖啡厅里隐藏着一个酒托诈骗团伙，他们高度警觉、谨慎行事。警方派人扮成情侣进店探虚实，并通过长时间的蹲点监控和跟踪，最终抓获涉案人员30人，控制涉案电脑12

2017-04-29 咖啡资讯

如此多的水果(巧克力，坚果，奶油)味，我怎么品不出来？ 我常常看到咖啡入门者发帖子询问类似的问题。比如为什么喝不出柑橘味，为什么喝不出坚果味，巧克力味等等。 有的咖啡食客会因此对咖啡失去信心，做出原来咖啡就是很难喝的的结论，将咖啡拒之门外，从

2016-02-03 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡，少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具，对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了，挂耳包的出

2019-09-27 咖啡

大智慧阿思达克通讯社8月29日讯，周五，由上海守拙投资有限公司推荐的云南中合咖啡有限公司(代码201153)在上海股交中心正式挂牌。中合咖啡前身为中华全国供销合作总社与思茅(现普洱市)供销合作社共同出资，现转制为民营企业。 中合咖啡保荐机构守拙投资总经

2014-08-30 咖啡行业

　　《推》的作者，日本人川口叶子，资深咖啡迷，人生中的大部分时光都与咖啡和写作相伴。

2014-05-19 咖啡文化

怎么用咖啡挂耳包冲拿铁-挂耳咖啡可以冲几次准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间)，建议纯净水最佳，水烧开后，搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时，匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快，水

2021-11-14 咖啡

英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。 英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个

2014-08-13 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是咖啡的风味？ 【咖啡风味Flavor】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。。酸度、湿香气和醇厚度都是风味的组成部分，正是它们的平衡和均质才产生了我们

2017-06-02 伊列塔庄园

作为世界第一大天然饮料的咖啡，在中国遇到了阻力！是茶叶？不是！是房租？有些影响！那是什么？是没有消费！因为价格太贵！降低价格，吸引更多的消费者进来，才是未来扩大消费的唯一之路！ 几年前在一次哥伦比亚使馆的咖啡推广活动上，90%的参与者都是驻华

2016-05-31 咖啡资讯

为什么喝咖啡要喝韩国咖啡推荐的速溶咖啡，好喝不贵方便省时。有的人说速溶咖啡中国不也有么，好多品牌都有速溶的，干嘛要大费周章去买什么韩国咖啡啊？那就是你的不懂情调了吧，中国的咖啡虽然也好喝，但是韩国的咖啡你喝过么？相信既然有人喜爱那么它一定

2016-12-29 咖啡

红茶，因为茶汤的颜色是红色的所以被称作红茶。18世纪，红茶在英国迅速流行起来，直到今天，在印度、斯里兰卡和所有西方国家，红茶仍然是最广泛饮用的茶。在中国，红茶占全国每年茶叶产量的不到15%，但其质量非

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日一咖啡店门口张贴不接待儿童的海报引发了网友的争议。从图片

2023-03-30 咖啡新闻

对于个人而言，最好的咖啡烘焙是理性与感性结合与平衡之下的产物。理性部分称之为「作法」，感性部分称之为「心法」，以下针对咖啡烘焙「作法」与「心法」的诀窍分别论述。 咖啡烘焙作法的十二个诀窍 1) 善用早晨(感官最敏锐的时候)不要做个 Midnight Roaste

2015-09-02 咖啡烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡，少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具，对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了， 挂耳包 的

2018-03-21 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡_挂耳咖啡冲泡方法_咖啡挂耳包挂耳式滤泡咖啡 想自己冲泡一杯有质素的咖啡，少不免要准备一些如磨豆器等专门咖啡工具，对于刚开始接触咖啡的新手来说太麻烦了， 挂耳包 的

2018-03-21 挂耳包

这个周六属于便利店，周日属于咖啡店。

2014-05-14 咖啡文化

作为世界第一大天然饮料的咖啡，在中国遇到了阻力！是茶叶？不是！是房租？有些影响！那是什么？是没有消费！因为价格太贵！降低价格，吸引更多的消费者进来，才是未来扩大消费的唯一之路！ 几年前在一次哥伦比亚使馆的咖啡推广活动上，90%的参与者都是驻华

2016-07-27 咖啡资讯

新农民返乡卖咖啡豆 一年营收上千万 除了新一轮资本下乡，驱使新农民们返乡创业的还有对食品安全的追求 邵海鹏 11月，正是海南咖啡豆采摘的季节。担任白沙陨石岭咖啡种植合作社社长的成宗培今年不再犯愁，相反志得意满。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未

2015-12-04 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《南方都市报》报道，有深圳消费者发帖投诉称，她去打卡深圳一家网红咖啡厅时，被告知门店不接待染发顾客，引起不少网友的关注。通过发帖人所述说，自己到这家网红咖

2024-12-28 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚过去的新年假期，各位小伙伴应该是好好玩了一通吧，唱K打牌看电影，可能是不少人每年都会进行的新年活动吧。不同与唱K看电影，打牌这项娱乐活动对场地要求并不太高，一

2024-02-17 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一位咖啡店评价引起了网友们的热议。给出这条评论的是一位妈妈，她带着四岁的小朋友逛商场时，由于小孩睡着了便把孩子带到咖啡店的沙发上休息。但店内温度较低，顾客

2024-06-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，成都一家咖啡馆因店主在其社交账号的简介中写有“下等人不友好”的字眼而在社交平台上引发热议，并被各路网友在点评软件上“爆改”了菜单。现如今，许多商家为了避免

2025-02-24 咖啡新闻

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡时，对于咖啡豆的选择空间很大。通常是把单品豆做

2019-02-25 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房石景山首钢园是北京市近两年来深受欢迎的网红打卡点，园区内粗旷的炼钢炉等工业风建筑成了年轻人们出片的背景板之一。也因这里游客日渐增多，品牌方们纷纷进驻园中，开设分

2024-06-17 咖啡新闻

云南咖啡豆近些年在咖啡圈呼声很高越来越多咖啡爱好者开始尝试接触云南咖啡豆，并对其做出中肯的评价。其实在云南咖啡没有受到国人的重视之前，它散落在我国神秘的村落中，存在于外汇的需求中了。 地理环境 云南在中国有着最大的咖啡种植基地。根据相关数据显

2021-07-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡种植历史悠久，1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡种子第一次在中国云南孕育出咖啡的生命，这粒种子成

2019-11-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳最大的特点：方便 挂耳咖啡 的诞生就是为了方便，不强求手头有把好壶、温度测量仪、称等等，只需要有一个杯子，一壶开水，一包挂耳。 天然的新鲜的咖啡冲煮方式上来说，算是最

2018-08-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡种植历史悠久，1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡

2021-11-17 咖啡知识

漫步在左岸,你随便走进一家咖啡馆，也许一不留神就会坐在海明威坐过的椅子上、萨特写作过的灯下、毕加索发过呆的窗口。在最古老的圣日耳曼教堂周围，有最早的弗洛咖啡馆(cafedeFiore，也称花神咖啡馆)，这家咖啡馆和边上的德玛格餐厅(AuyDeuxMagots)是著名的

2014-05-23 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是不少人的喜爱，但是咖啡的制作却并不简单，需要各种各样的工具，所以想喝咖啡的人一般都会去咖啡店购买或者买咖啡器具摆放在家里自己动手，但是就不一定能有咖啡店做出来的

2019-09-28 咖啡知识

星巴克希望用消费金额积分改变消费者的习惯 星巴克近日更新了星享卡积分制度(Starbucks Rewards Program)，无论是在门店内消费现磨咖啡，还是在商超零售渠道购买包装产品(胶囊咖啡、烘焙咖啡豆和瓶装咖啡饮料等等)，都会被算入星享卡积分。 积分制度调整的背

2017-05-06 咖啡资讯

孩子爱猫，家里却不能养猫，看着宝贝盯着猫咪图片羡慕的泪眼汪汪，麻麻是不是也抓心饶肝?难道只能周末专门和孩子一起去宠物店或动物园过眼瘾吗?!先麻麻之忧而忧的小编又来给喵控麻麻和孩子们解忧了，既能休闲放松又可以喂猫、逗猫、把猫抱在怀里摸个够的猫咪

2015-03-25 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是北欧烘焙，是把咖啡烘的很浅吗？ 浅烘焙只是北欧烘焙最后所呈现出的烘焙色度。 但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙；否则传统日式烘焙、欧美式烘焙都可烘出浅烘焙，那又有何不

2018-05-19 烘焙知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说，端着咖啡杯坐在咖啡馆里，才能喝到一杯好咖啡。 在我看来，一杯好咖啡，并不一定出现在咖啡馆里。 因为，挂耳咖啡的出现，让你随时随地都能享受一杯好咖啡。 挂耳咖啡 这

2019-09-27 咖啡知识