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咖啡洞打造国际第一亲民咖啡品牌 对每一位创业者来说一个合适的咖啡厅品牌是很重要，然而不少创业者在选择项目时容易走入误区。现在咖啡厅市场的竞争很激烈，创业者要想真正避开这些竞争危机，从选择品牌时就要小心决定。首先要认清自己的实力，经营大品牌当

2016-10-27 咖啡资讯

已身为全球乳品、巧克力巨头的雀巢集团，将再发力营造一个咖啡巨头的形象。近日，雀巢集团表示，未来10年内会加大对咖啡产品的投入：从现在起到2020年，雀巢将投入5亿瑞士法郎(约合33.6亿元)对咖啡供应链中原料、生产制造和产品消费各环节创造共享价值。 雀

2014-08-01 咖啡文化

(一)确定恰当的投放时间 咖啡企业新产品产品上市要选择最佳时机，季节性产品尤其不能延误和耽搁。在竞争对手也将推出类似企业新产品产品的情况下，既可以抢先进入市场，建立消费者对品牌的意识和偏好;也可以延后进入，从而节省广告费用，了解市场需求量的反

2016-12-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所有菜单用巧克力和巧克力制品组成的全世界首个努泰拉（Nutella）咖啡馆在美国芝加哥市投入运营。 通过社交媒体公布这一消息的咖啡馆在芝加哥著名的密歇根大街举行了隆重的开业庆典。 特殊菜单使巧克

2017-06-02 咖啡资讯

星巴克的副总裁表示，公司正投入巨额资金用于扩展业务种类，打破过去仅专注于门店经营的单一模式。 2010年，星巴克公司向咖啡豆生产商融资达1.46亿美元。在未来的几年，公司还将计划投资开拓新的咖啡种植基地，向咖啡生产商提供农业经济学和技术支持。 星巴

2016-09-19 咖啡资讯

今年星巴克在中国的动作特别多，不仅开店速度更快、营销手段更新，其在原料上投入的手笔也开始加大，日前，星巴克宣布亚洲首个咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成并投入运营。此外，星巴克公司还表示，根据其与云南省农业科学院及云南省普洱人民政府签署

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南美侨报网刊文称，当地时间12月6日，伴着原住民特色歌舞，由巴拿马公共和私营部门合作推出的咖啡之旅旅游项目正式在巴拿马奇里基省投入运营。 咖啡之旅项目的启动仪式在该旅行路

2018-12-14 咖啡新闻

5单选(4分)手动式磨豆机操作步骤二:将()勺咖啡豆投入 磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能

2016-11-25 磨豆机

DoNews 12月17日消息 出国自由行定制服务商世界邦宣布，其在内地首家旅行咖啡馆【世界邦|红卡】正式投入运营。据介绍，世界邦创立旅行咖啡馆是希望为旅行者搭建一个线上线下互动的空间。 据悉，在【世界邦|红卡】旅行咖啡馆蓝色港湾店设立之前， 今年4月【世

2015-12-17 咖啡行业

5单选(4分)手动式磨豆机操作步骤二:将()勺咖啡豆投入 咖啡粉在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候，贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏

2016-11-26 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 装潢预算最容易失控 咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支： 1.生财设备 2.硬体设备 3.器皿 4.设计装潢 5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租） 6.原料 7.人事开支（如计时人员的薪资）

2018-01-03 咖啡馆经营

制定周密的营销策略 营销策略就是对市场营销的四要素：产品(Product)、价值(Price)、分销(Place)和促销(Promotion)进行有机组合的方式，组合方式应做到因时、因地、因人而宜。比如，由于各个国家的消费水平、生活环境和人文观念的不同，很多跨国公司在企业新

2016-12-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界咖啡手冲冠军王策于11月30日，举办全新精品咖啡品牌VWI by CHADWANG复兴概念店开幕记者会，现场重现了在世界杯冲煮大赛（WBrC）的「两手三壶」技法，精彩地诠释精品咖啡的独特

2018-12-01 咖啡新闻

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2014-12-29 咖啡资讯

在北方民族大学801创业孵化园内，创业者在必胜创业咖啡馆内活动交流(12月24日摄)。 位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地闻名的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在宁夏回族自治区北方民族大学附近，由该校几名大学毕业生创建，并于今年投入运营的必胜

2015-01-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffee近日，瑞幸咖啡正式宣布开启新一轮新零售合作伙伴的招募计划，据介

2022-12-11 特别报导

咖啡的研磨 咖啡粉在中东地区，人们还是用捣碎的方法来把豆子敲成大小不一的颗粒，但在大多数的人已逐渐使用磨豆机的时候，贝拉一沙瓦林亲自做了个实验，是捣碎的好喝还是研磨较佳，同为求公信，并同时请了美食监赏家品尝这两种咖啡，最后大家都认为捣碎了的

2016-11-28 磨豆机

当咖啡与品位、文化联系在一起，它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前，国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡，启动资金均要百万元起步。不过，数百万元的投入回报却不是从

2015-04-27 咖啡知识

当咖啡与品位、文化联系在一起，它就从餐饮业跨入文化与商业领域。投资咖啡店正成为时下投资者最为青睐的领域。目前，国内市场的咖啡品牌主要分为欧美系、韩系、台湾系咖啡。无论投资哪一类咖啡，启动资金均要百万元起步。不过，数百万元的投入回报却不是从

2016-07-23 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多现职的咖啡师都会有这么一个疑惑，创业开咖啡店要好多钱，但是假如又不想开店，又想在咖啡产业中持续发展，那在这行还有什么更有保障的未来选项？ 我们常把创业想象得好像

2019-05-21 咖啡师

在咖啡烘焙中，生豆投入烘焙机时的锅炉温度，会直接影响到烘焙后期的时间和曲线坡度，这对于烘焙来说其实是非常关键的，只有一个合适的开始才能拥有一个完美的结局。入豆温越高，烘焙前期的爬温速度就越短，很多地方都会根据生豆的投入量与生豆的特性改变入

2014-06-06 咖啡资讯

1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入专业用咖啡机的制造生产。由于不断地改革创新加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界最大的专业用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有率。 1977 年 GAGGIA 公司投入家庭用咖啡机

2014-06-09 咖啡机

1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入专业用咖啡机的制造生产。由于不断地改革创新加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界最大的专业用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有率。 1977 年 GAGGIA 公司投入家庭用咖啡机

2015-07-07 咖啡机

1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入专业用咖啡机的制造生产。由于不断地改革创新加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界最大的专业用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有率。 1977 年 GAGGIA 公司投入家庭用咖啡机

2015-09-21 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种极其娇贵的作物，无论是种植施肥还是采摘晾晒加工，都要求精心细致的管理，任何一个环节的不足，都会影响产品的品质。 新寨村村民段绍华从事咖啡种植生产20余年，在他看

2019-05-30 云南咖啡

“如何开一家咖啡店？”“你想开一家什么类型的咖啡店？”“咖啡店还有类型的吗？！”是的，咖啡店只是个统称，只要卖咖啡的地方都能叫咖啡店。用什么样的定位开设一家咖啡店，是很多想开咖啡店的小伙伴会忽略的一点

2022-03-30 特别报导

摘要 : 1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入专业用咖啡机的制造生产。由于不断地改革创新加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界最大的专业用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有 ... 1977 年 GAGGIA 公司投入家庭

2016-04-29 咖啡机

继传出星巴克要更加中国化之后，星巴克在中国又有了新的动向。昨日，星巴克公司宣布亚洲首个咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成并投入运营。 星巴克种植者支持中心是为当地咖啡种植者提供各种资源和技术支持而设立，他将帮助种植者在降低生产成本、减少病

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。 展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了第

2017-06-16 咖啡文化

雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博4月2日对外透露，雀巢将在云南普洱市投资一个亿兴建仓储和检测设施，同时这里将成其最大咖啡种植培训基地。与此同时，国际咖啡连锁巨头星巴克亚洲首个咖啡种植者支持中心早在四个月前也在云南普洱投入运营。加之前期已进入

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎（烘焙）概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了

2017-09-13 精品咖啡学

2013年1月，云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线启动建设，目前，该项目推进顺利。云南咖啡厂厂长李思军表示：按计划，该项目将在今年下半年投入试生产。 年产5000吨生产线年内投产 记者了解到，云南咖啡厂两班倒年产5000吨速溶3合1生产线项目包括建筑

2014-08-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爪哇有着悠久的栽培历史。正如其名称所示，该品种是在19世纪早期由荷兰人直接从埃塞俄比亚引入爪哇岛的。 它最初被认为是一个典型的选择。20世纪中期，一位当地农民通过Vilmorin公

2019-12-17 咖啡知识

克拉咖啡不会把太多的精力投入到咖啡里，更多的是要投入到服务中，靠卖咖啡能够卖几个钱啊？克拉咖啡还是想定位于服务互联网金融高端群体，重点依托深圳市网贷行业协会，通过海量高净值客户群体，打造线上线下投资人对接、项目对接、商务洽谈、品牌宣传、媒

2017-01-09 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 7-ELEVEn跃居国内最大现调饮料通路，今年投入1亿元针对咖啡设备、咖啡豆进行升级，全年销售咖啡杯数挑战3.2亿杯，加上新加入的现萃茶助攻，预估今年靠著咖啡与茶饮，将可创造约132亿元业绩。 7-ELEV

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港

打造 品味咖啡大学路特色咖啡街、管区第二处老年食堂10月份投入使用昨天下午，市南区江苏路街道办事处通报为民办实事工作计划。随着计划的实施，不仅提升管区居民的生活质量，也将为市民和游客带来全新的文化感受。 打造都市慢生活街区 近两年，大学路上已经

2015-08-07 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 棕梠树与大嘴鸟庄园成立于2011年，由疯狂的科学家、狂热的创办人、执着的农夫、天赋的艺术家所共同创立！！ 创办人之一Felipe投入精品咖啡已经有十年以上的时间，曾经在美国经营生

2018-06-06 咖啡庄园

爱咖啡的朋友一定不满足于只喝咖啡，最后肯定会自己享受一番冲咖啡的滋味。实现这个目标最简单的做法就是入手一套手冲的设备。手冲咖啡相对于意式咖啡机来说，入门的成本会低不少，但随着你技术的提高，后续投入的资

2025-04-12 咖啡知识

我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这些话是我开店两年半时间内听到最多的。但如果做不到以下这7条，千万千万不要轻易开店： 1、对开店所经营的东西非常热爱 注意，我用的是热爱，而不是普通的喜爱。因为开店面临的是很多挫折和繁

2015-09-19 咖啡资讯

咖啡馆的选址应该怎么选： 我们通常我以为人流量大的地方就好，但事实并非如此！人流量大并不一定是你的客人，在中国咖啡不是必需品，这些人更需要的是饭！而人流量大的地方租金往往是很贵的。咖啡馆选址完全可以直接放弃繁华的人流量大的一线门面，直接去二

2016-03-26 咖啡馆

小型咖啡店要如何进行店址的选择 咖啡做为一种时尚、潮流的代名词，快速饮品在近几年迅速占领了中高端饮品消费市

2015-09-12 咖啡馆经营

继前两天聊到了咖啡为什么要分段注水（传送门🚪）后，有小伙伴留言问到怎么知道三段式萃取时每一段的截点在哪里～那这次我们继续聊一聊三段式萃取时应该在什么时候进行分段。不同的滤杯大小/形状/投入咖啡的粉量冲

2021-11-18 咖啡知识

随着外资咖啡店扩张，新派咖啡馆兴起，传统咖啡馆陷生存困境；成本连涨是共同难题曾经引领合肥咖啡馆风潮的传统咖啡店境地尴尬，英雄暮年；近几年不断新增的新派咖啡馆却玩起了混搭，招数新奇，犹如武林后起之秀；而再放眼望去，星巴克等外资咖啡店已然重兵

2016-09-07 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前天星巴克App完成全面升级，经典的美人鱼logo多了一颗显眼的星，钻星级也正式出现在会员体系中。更新后，忠实用户们在系统提示下完成自己的会员等级升级，同时在A

2024-06-22 咖啡新闻

据张晓高介绍，获得融资后，Coffee Box将主要投入在北上广三个城市铺设门店以及新品研发方面。预计今年6月，门店数量将达到100家，覆盖北上广的主要城区。今年，Coffee Box在规模化发展的同时，还将探索更加稳定的盈利方式，并计划明年开始逐渐开放加盟。 加

2016-08-25 咖啡资讯

这个咖啡馆由在上海工作的合肥人Kevin发起，曾因很多人的梦想吸引了86位股东。据一位股东介绍，人多嘴杂、意见不统一是微时光未能经营下去的根本原因。 众筹成了热词，尤其是咖啡馆、书吧等小店，众筹的形式越来越多。然而，记者发现，2012年合肥的首家众筹

2015-10-10 咖啡资讯

华住酒店集团作为中国最大的酒店集团之一，从2014年起开始探索酒店大堂空间革命，随着对入住体验的不断升级，一个全新的国民咖啡品牌应运而生niiice caf，其设计装修风格简约清新，旨在打造24小时暖心不打烊、价格亲民的国民咖啡馆。 秉承成就美好生活的使命

2017-05-12 咖啡资讯

咖香导读：日渐成熟的国内咖啡市场，各个企业都想插足咖啡产业，分一杯羹。看着咖啡陪你最后因为管理不善迅速撤走，为何企业家们依然奔赴这个圈子呢?看看七天快捷酒店董事长怎么说 作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团，从去年10月开始

2015-09-12 咖啡行业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房9月19日，Tims天好咖啡通过社交平台宣布正式启动“合伙人项目”，首批加盟区域在上海和北京，店型为小店模式，即TimsGo（捷枫店）Tims中国的店型普遍不小

2023-09-20 咖啡新闻