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2026年08月31日 更新
咖啡拉花不能忽略的一个重要细节!奶泡太厚、分层怎么处理?
刚学拉花的你是否经常出现这种情况:或是这种情况:当材料准备完毕,开始拉花的时候,奶泡最后总是以“一坨”的状态倒入杯中,既无法与咖啡融合,也做不出好看的图案。明明打发的时候还好好的,为什么拉花开始后就坨
星巴克门店问题重重!黑猫维权平台上千单投诉无一处理?
自前几天媒体曝光了无锡某星巴克使用过期食材、员工篡改保质期等问题后,立刻引起了网友们的热议。事情发生后,上海、南京、长沙、银川、合肥、济南、苏州、无锡等多个城市的市监局立刻同步动身,对当地的星巴克门店
为了挤上年夜饭餐桌?! 星巴克上新“切糕”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房1月29日,星巴克推出了一系列融入了中国传统年味的甜品,其中包括新加入“整”蛋糕家族的「八宝祈福蛋糕」仅在限定城市,并同步推出了3款口味(福禄山楂蛋糕、八宝开运
瑞幸咖啡开卖柠檬茶!大量订单做错茶底引争议?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这个夏天,瑞幸终于宣布要正式卖柠檬茶了!!!6月3日,瑞幸官方账号发布上新消息,将与国产游戏“猛兽派对”联名合作,并推出原创新系列“轻咖柠檬茶”,全国门店同步上
瑞幸咖啡创始人陆正耀一年被强执30亿元!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天,在库迪咖啡美国首店正式落地夏威夷之际,其创始人陆正耀与合作人李浣被强制执行近18.9亿余元的消息也在网上同步流传。7日晚上,#库迪咖啡创始人被强执#的话题
咖啡的萃取时间该如何计算?浓缩咖啡的萃取计时应该在咖啡机启动时还是出液时?
无论是意式还是手冲,时间的计量问题总会困扰到一些小伙伴。例如:在制作手冲咖啡时,时间是在闷蒸注水前开始计算,还是应该在注完水以后呢?或者是,萃取浓缩时,时间是要在按下启动萃取前计算,还是应该在咖啡出液







































