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高质量精品红茶、精品乌龙茶发展趋势靠向精品咖啡,讲究风土特征对茶叶味道的影响
茶和酒一样,都有季节性和风土特征,每杯茶的味道背后都有一个故事。如果你正在寻找一种有趣的饮料,这使它成为葡萄酒的一个极好的替代品,但不含酒精。我们的文化似乎已经学会了茶的多功能性,这让茶实际上跟随了我
中国本土咖啡良种发展趋势
最近一些朋友一直在与我讨论咖啡品种的问题,其实,对于引进良种,我比谁都用心,因为我是在咖啡种植区管理咖啡的官员,而且我对咖啡良种一直在追踪和研究。但是,引进良种也面临一些困难和意见:
2014-06-25 咖啡资讯 我要分享咖啡师职业前景 中国咖啡行业的发展趋势
跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市
2015-10-23 咖啡师 我要分享