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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人对于咖啡，只认台湾人消费咖啡的金额，一年根据NOWNEWS报导，有新台币135亿之多，但是除了部分咖啡迷，很多消费者只认识拿铁、卡布奇诺，对于咖啡豆本身非常不清楚。 我猜想曼特宁、曼巴、蓝

2017-11-03 哥斯达黎加咖啡豆

哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，约占全球产量15%，均为阿拉比卡种，水洗法处理。 哥伦比亚咖啡豆品质优良，颗粒重、香味浓郁、口味绵软、柔滑，均衡度好，冲煮出的颜色像祖母绿翡翠那样清澈透明，所以哥伦比亚咖啡另有一个好听的名字： 翡翠咖啡。 哥伦比

2015-01-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯是咖啡豆第5大输出国，台糖今天宣布，第一批进口约16吨的宏国咖啡豆，年底将在台糖通路贩卖，并将成立洪都拉斯办事处，深化农业交流。 台糖今天上午举办洪都拉斯咖啡飘香宝岛记者会，宣布将

2017-10-13 咖啡资讯

三豆客冰蓝烘豆机-烘焙现磨豆浆机咖啡烘焙 强劲性能诸多唯一 环境温度、排风温度， 0.05S反应时间国内唯一集成完整电子系统的小型烘焙机 温度曲线输出国内唯一的无轴内锅设计 16/MIN最大温升，随心操控国内唯一实现工业级方案温度曲线输出 强劲冷却，2MIN冷

2016-11-26 咖啡

哥伦比亚的咖啡大多是小规模农家,每个农家加工到除去果肉的状态、再由农协收集精制、然后由出口业者输出国外。 哥伦比亚共和国基本数据 面积日本的3倍 首都波哥大 语言西班牙文 每人平均 GDP48万日币 日本为420万日币 海拔2600m的首都波哥大 哥伦比亚的国土

2015-02-15 咖啡知识

哥伦比亚的咖啡大多是小规模农家,每个农家加工到除去果肉的状态、再由农协收集精制、然后由出口业者输出国外。 哥伦比亚共和国基本数据 面积日本的3倍 首都波哥大 语言西班牙文 每人平均 GDP48万日币 日本为420万日币 海拔2600m的首都波哥大 哥伦比亚的国土

2015-02-15 咖啡知识

知名代表性咖啡:哥伦比亚 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种。 它的产量排名虽低于巴西，但咖啡豆品质优良，香味丰富而独特，酸中带甘，适中的苦味，无论是单饮或混合都非常适宜。 哥

2014-09-13 精品咖啡豆

知名代表性咖啡:哥伦比亚 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种。 它的产量排名虽低于巴西，但咖啡豆品质优良，香味丰富而独特，酸中带甘，适中的苦味，无论是单饮或混合都非常适宜。 哥

2015-01-04 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚出产的咖啡豆风味特点海拔研磨刻度品种产地 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量的约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种。 扒一扒咖啡豆产地及风味简介-南美洲篇！卡游常旅客 它的产量排名虽低于巴西，不过咖啡豆品

2017-01-17 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.首先确定是否是以下产地的，以下产地为已有输出国产区，如果不是以下产区涉及到国家风险控制，会比较麻烦。 越南、印度尼西亚、美国、巴西、哥伦比亚、乌干达、意大利、埃塞俄比

2018-06-19 咖啡豆

哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，约占全球产量15%，均为阿拉比卡种，水洗法处理。 哥伦比亚咖啡豆品质优良，颗粒重、香味浓郁、口味绵软、柔滑，均衡度好，冲煮出的颜色像祖母绿翡翠那样清澈透明，所以哥伦比亚咖啡另有一个好听的名字： 翡翠咖啡。 哥伦比

2014-09-15 咖啡

来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出.卢旺达Rwanda 豆子特色是滑顺,有著类似耶加雪夫和肯尼亚AA的酸度与花香,

2018-09-02 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 知名代表性咖啡：哥伦比亚 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量的约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿拉比卡种。 它的产量排名虽低于巴西，不

2019-09-18 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，约占全球产量15%，均为阿拉比卡种，水洗法处理。 哥伦比亚咖啡豆品质优良，颗粒重、香味浓郁、口味绵软、柔滑，均衡度好，冲煮出的颜色像祖母绿翡翠那样清澈透明，所以哥伦比亚咖啡另有一个好听的名字： 翡翠咖啡。 哥伦比

2016-03-31 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-卢旺达咖啡介绍 来自中非地区的Rwanda卢旺达,北邻乌干达,东接坦桑尼亚,南倚布隆迪,西靠刚果,是标准内陆国家,周边邻国无一不是生产咖啡的大国,长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经

2020-03-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 是古印加帝国的地方，占地约台湾35.7倍大，延著南美洲最高峰安地列斯山脉， 当时1533年西班牙180人进入世人所著称的黄金城，带著掠夺丰富大量的 黄金回到西班牙。18世纪引进

2018-07-22 秘鲁国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自中非地区的Rwanda卢旺达，北邻乌干达，东接坦桑尼亚，南倚布隆迪，西靠刚果，是标准内陆国家，周边邻国无一不是生产咖啡的大国，长年来Rwanda咖啡豆输出国外都经乌干达到肯尼亚的港口运出。 Rwa

2017-09-13 精品咖啡豆

秘鲁 亚妮莎合作社 秘鲁咖啡好喝吗？ 风味叙述：咖啡风味带有柔和柑橘味，很低的果酸、中度厚醇度、 焦糖甜感、口感平衡。迷人的香气及柔和的口感，甘甜细致顺口。 产国: 秘鲁(Peru) 产区： 中部 Chanchamayo产区 生产者：亚妮莎合作社(Cepro Yanesha COOP)

2018-05-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚慧兰产区介绍 哥伦比亚（Colombia） 知名代表性咖啡：哥伦比亚 哥伦比亚为世界第二大咖啡输出国，占全球产量的约15%，其咖啡树多种植于纵贯南北的三座山脉中，仅有阿

2020-02-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 为最大宗咖啡生产输出国，产量占世界咖啡总产量的1/3，每年在咖啡开花到收成期间皆受到市场极度的关注，近几年来纯熟先进的处理技术使 巴西 咖啡晋升精品咖啡之列，品种多样

2018-07-21 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是 秘鲁 最大产量的主要农作物之一。此外，秘鲁在有机和公平贸易的咖啡市场上占最大的比重，也是世界上最大的咖啡出口国之一。 秘鲁 拥有多样化的地区及气候，并生产了很多不

2018-11-08 秘鲁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡 ，以有机咖啡出名。秘鲁（西班牙语：Per；克丘亚语、阿伊马拉语：Piruw），全称秘鲁共和国（西班牙语：Repblica del Per），是南美洲西部的一个国家。 秘鲁是一个盛产咖

2019-05-04 秘鲁咖啡

今天随便在百度上打上单品咖啡，结果出来了以下几行内容： 单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑;成本较高，因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡

2014-09-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、2006

2017-10-27 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡 产自秘鲁中部的Chanchamayo产区，为当地亚妮莎部落（Yanesha） 印第安原住民，此高山海拔极高，平均一千五百五十至一千八百五十米 之间，都是古老印第安原住民保留区域，

2018-07-09 秘鲁国家

说起摩卡壶爱好咖啡的朋友们都不陌生，作为传统的咖啡器具受到很多咖友的喜爱。但是很多朋友对摩卡豆、摩卡壶与摩卡咖啡的区别却并不了解。

2014-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 有机公平贸易认证organic FTO|北部高地诺朗迪诺合作社水洗豆的风味？ 秘鲁 是古印加帝国的地方，占地约台湾35.7倍大，延著南美洲最高峰安地列斯山脉，当时1533年西班牙180人

2018-11-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 出产至老挝的 老挝咖啡豆 ，在台湾咖啡企业欧客佬出现以前， 老挝咖啡 鲜少出现在生豆贸易体系中。不过老挝栽植咖啡文化也是从二战前就开始。1927年，老挝波罗芬火山90%产量输出给

2018-08-31 东南亚咖啡

三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格 11爆时进行保温操作,是让1爆初和1爆密集之间时间拉长,让更多水汽爆发出来,保温操作风门越小,爆的程度越强,但相应会出现所为的涩感,这个涩感不是深烘,也不是发展不足,或者脱水不干净. 21爆以后的风门操作将直接影响味

2016-12-10 咖啡烘焙

世界上最好最贵的咖啡豆的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击

2017-01-05 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 吉利马札罗火山（Kilimanjaro）是在坦桑尼亚东北部，是坦桑尼亚最大咖啡产区占75%，坦桑尼亚的咖啡豆具有非凡的品质。重要的产区在北部接近肯尼亚的山区，咖啡小农种植咖啡占用85%，当地咖啡小农种植

2017-06-05 乞力马扎罗咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乞力马扎罗、吉力马札罗(克里曼加罗)（克里曼加罗）产于坦桑尼亚山岳草原地带最适合栽种咖啡的环境中， 乞力马扎罗AA可说是非洲咖啡中非常具有代表性的， 单品的时候一口喝下瞬间强烈的酸味与收敛感的

2017-06-05 乞力马扎罗咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乞力马扎罗咖啡 -特点 乞力马扎罗咖啡是大小均一的大粒咖啡豆，颜色为灰绿色，比起来带有较强的酸味及甜甜的香味，风味绝佳。中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合

2017-06-05 乞力马扎罗咖啡豆

香醇从不抽象，因为你知道它来自哪里。对于你，香醇有着自己的定义和期许，哪怕看似很小，我们也深知每一个点滴对你的意义。你专注于香醇的每一个点滴，我们专注每一个你。 三豆客咖啡科技成立于2012年三月，我们没能找到一台足够好的咖啡烘焙机，因此决心自

2015-12-10 三豆客

世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于翡翠庄园瑰夏 瑰夏又拿下冠军，竞标价更以每磅130美元成交，创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉，下一届巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组，免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的

2016-12-23 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 La Florida|恰恰马友Chanchamayo产区水洗铁皮卡、卡杜拉咖啡豆的风味？ 秘鲁多以小农为主，每位小农的土地都小于二公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，在秘鲁以有机方式栽种历

2018-10-13 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在距今1500余年前，咖啡树被引种到红海对岸的也门，由此开启了咖啡豆的世界之旅，也门咖啡由摩卡港（现已淤积弃用）被输出到世界各地（主要是通过土耳其销往欧洲），所以也门咖啡由出口港得名，这就

2017-09-21 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介 在距今1500余年前，咖啡树被引种到红海对岸的也门，由此开启了咖啡豆的世界之旅，也门咖啡由摩卡港（现已淤积弃用）被输出到世界各地（主要是通

2017-09-21 咖啡文化

日晒过程也可称作自然过程，基本上这是最古老、最单纯、及需要最少机械工具的方式。

2014-08-22 咖啡技术

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-08-30 瑰夏咖啡

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-08-31 瑰夏咖啡

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-09-01 瑰夏咖啡

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-06-14 咖啡庄园

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-04-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊的咖啡向来都不被视为精品，原因在于所谓的精品，就像红酒一样，是非常重视产地来源、海拔、品种，甚至是种植者。而苏门答腊产区传统的交易方式是层层收购的系统，不易追朔来源，在咖啡豆品

2017-11-07 苏门达腊林东豆

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-09-01 瑰夏咖啡

1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括2005、

2016-04-19 巴拿马国家

云南咖啡豆的特点风味描述口感处理法研磨刻度品种简介 随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟，云南咖啡种植面积也不断增加、产量不断增加，目前云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。截至2016

2017-01-12 奶泡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 海明威的中篇小说《乞力马扎罗的雪》让乞力马扎罗咖啡风靡世界。这款咖啡经由火山灰孕育，是大自然成就的豆种，豆粒较大且均匀，生豆颜色为灰绿色，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，

2017-06-24 乞力马扎罗咖啡豆

日晒过程也可称作自然过程，基本上这是最古老、最单纯、及需要最少机械工具的方式。首要的步骤就是先分类及清理干净。未成熟的、过度成熟的、受损的咖啡果实会先被挑出。同时，夹杂在果实中的树枝、树叶、泥块、石头

2025-06-27 咖啡知识