专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆磨成粉却没泡咖啡的工具 有天我朋友送我咖啡豆 我拿去拜托店家帮我磨成粉 但是问题来了 我家没有泡咖啡的工具 而如果把 咖啡粉 当3合1的即溶咖啡一样冲泡 一来觉得浪费 二来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡树到一杯咖啡的时间 (懒得找图了,两分钟速成) 咖啡樱桃:咖啡树开花后八九个月开始结果实,因为果实像樱桃一样呈鲜红色,因此得名。每颗咖啡樱桃中有两颗咖啡种子,也就
由于冰滴咖啡的制作时间较长,价格较为昂贵,到咖啡店喝冰滴大多需要提前预定,许多咖啡店的菜单上都看不到冰滴咖啡的身影。 在炎热的夏季,若想喝一杯冰凉爽口的冰滴咖啡,在家自制是一种不错的选择。 制作冰滴咖啡的方法多种多样,大约依据所选用的器具有
如果喜欢咖啡请认真对待它,不要把它作为一种工具,一种炫耀的工具,这对咖啡来说是一种亵渎!爱它请深爱! 现代生活中喝咖啡的人是越来越多,尤其是办公室白领,很多人更是把去 星巴克 喝咖啡当做是一种社会地位的体现。三十几元一杯的咖啡就是成功的体现、就
瑞典科学家的一项最新发现却引起很多人的关注,因为他们指出,女孩每天喝咖啡若超过三杯,她们的乳房会变
会用爱乐压做咖啡的人很常见,因为简单快捷,出品稳定。而在简便的基础上能否让你用爱乐压做出来的更加好喝呢? 咱们今天就来对爱乐压的过滤工具作一个对比,看看哪一种更适合你。 这里,我们通过IMS分水网,Able的粗孔滤片,Able的细孔滤片和普通滤纸来研究哪
Toddy冷泡壶是最便捷的冰酿咖啡工具 以冰水浸泡萃取的方式,是爪哇岛等印尼各地所制作冰滴咖啡的另一种方式,称作传统式的冷泡(cold brew)。它不需要任何技术或机关,是萃取咖啡最自然的方法。 1962年前往危地马拉出差的Todd Simpson,在某家餐厅里点了咖
单品咖啡豆更纯粹 手冲咖啡缘何能令咖啡爱好者们爱上呢?记者采访多位爱好者发现,手冲咖啡的味道是最大理由。85后女孩sunsun四五年前还在喝速溶咖啡,偶然一次机会在朋友的咖啡屋里尝试手冲咖啡,一试钟情后一发不可收拾。只要有时间,她就往咖啡屋跑,后来
速溶咖啡便捷的产物,相信不少爱好者都从喝速溶开始。它能很快的让你得到一杯带咖啡因的饮料。味道单一。(常用工具:马克杯) 单品咖啡就是黑黑的那种。就等于星巴克里面的本日咖啡,可以不添加奶和糖直接饮用。利用不同的冲煮工具,能品尝到各种豆子不同的产
土耳其咖啡是做法最简单的咖啡,但真正对味的土耳其咖啡还是需要非常讲究的煮制才能得到,它采用原始煮法,最能保留咖啡的真味。 土耳其咖啡的做法虽然简单,但咖啡粉的制作很有讲究,要磨的非常细。此外,煮咖啡也是制作土耳其咖啡极为关键的一步。 原料选
在今天,咖啡这种西方传统饮料越来越接近我们的生活,也有越来越多的朋友喜欢上咖啡的美妙,但如何选购适合自己的咖啡器具,在购买前正确考虑到各种不同咖啡器具组合的搭配使用,将会让我们的生活添上多姿多彩. 一、摩卡壶+酒精灯+磨豆机 摩卡壶主要有铝合金和
,宜家的法压壶价格更便宜,只要40,我一个月前在宜家看到的。3。热水,这个就不用多说了。 PS:具体做法是,把豆子磨成粉,假如是一个人的量的话,用的豆子大概在14g左右,家里用的那种喝汤的勺子一勺多一点点,磨好了放到壶内加入热水,静置1-2分钟,然后
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水温与萃取工具的关系 冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味,因此水的质量与咖啡豆的质量一样重要。冲煮咖啡时,热水温度也要视使用的萃取工具不同而跟着改变。 以滤纸滴漏法冲煮咖啡来做一个简单说
摘要 : 会用爱乐压做咖啡的人很常见,因为简单快捷,出品稳定。而在简便的基础上能否让你用爱乐压做出来的更加好喝呢?咱们今天就来对爱乐压的过滤工具作一个对比,看看哪一种更适合你。这里,我们通过IMS分水网,Able的粗孔 ... 会用爱乐压做咖啡的人很常见
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你买了一包咖啡粉,怎么用最低的成本自己在家做一杯咖啡呢?唯一需要的,就是一个带有不锈钢滤网的茶壶,最简单实惠。不过,最简单不代表好喝,牺牲专业的后果,就是品质会下
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 是从什么时候开始, 咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 又是从什么时候开始,咖啡品鉴 成了高大上的喝咖啡呢? 这些我没有太过关注,反正我只是喜欢每天喝咖啡而已。 不过
咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍 蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶:什么是奶泡?奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单,但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空
咖啡到底有甚么魔力?这杯由咖啡豆制成的东西为什么会成为全球城市人的精神食粮?好多人都爱每早喝杯咖啡,作为展开一整天工作的美好开始。不过,当你开始对市面上卖的咖啡喝得有点麻木,又或对每早匆忙走进咖啡店这种拿起来就走的方式有点厌倦的话,是否想过
咖啡风味探索 品嚐咖啡是一件有趣的事,咖啡从热到冷,都会有不同的风味变化。这裡将介绍给你三个咖啡品评的小工具,帮助你更加了解与记忆咖啡的风味,找寻记忆中与手中这杯咖啡最贴切的形容方式。 咖啡雷达图 在雷达图裡我们可以评估味觉与嗅觉的强度。 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据统计,台湾喝咖啡人口高达540万人,一年光咖啡消费金额超过百亿元,市场人才需求量大,在南投就有科技大学打造咖啡教室训练专业人才,学生们不只要学咖啡豆知识、练手冲咖啡的
猫屎咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。 麝香猫只会挑最熟最
口渴了,你会选择哪种饮品?美美地喝一瓶可乐、橙汁,那口感真的不错。但是,网上很多帖子说,长期喝可乐、橙汁等饮料,牙齿可能会被腐蚀。到底哪种饮料对牙齿伤害大?本期《生活实验室》选择了可乐、橙汁、咖啡、茶和清水5种饮品,通过实验来证实哪种饮品对牙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是从什么时候开始, 咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 1. 理论对实践的支撑 别轻视理论知识哦! 首先你要知道:咖啡品鉴中,味觉只能告诉你酸甜苦咸,而咖啡风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都很喜欢现磨咖啡,但是一直苦于工具、冲泡技巧、时间等等多个原因导致常年只能喝速溶咖啡或者在咖啡店里面购买一杯制作好的咖啡。前街咖啡之前和大家讲过冲泡技巧,也算是解
手持咖啡手冲壶,细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下,一圈又一圈地打湿咖啡豆,白泡从咖啡间冒出来,数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来,手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。 文、图/广州日报
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗? 在介绍过防弹咖啡的基本观念后,就开始生酮饮食的第一步啰,制作早餐的那一杯防弹咖啡吧!防弹咖啡怎么制作以及会用
我们常见的咖啡有以下几种: 速溶咖啡便捷的产物,相信不少爱好者都从喝速溶开始。它能很快的让你得到一杯带咖啡因的饮料。味道单一。(常用工具:马克杯) 单品咖啡就是黑黑的那种。就等于星巴克里面的本日咖啡,可以不添加奶和糖直接饮用。利用不同的冲煮工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例 自己冲煮咖啡不仅能选择自己喜爱的咖啡豆风味,放心享受新鲜、香醇的咖啡,煮咖啡的过程也是生活中的一大乐趣。然而开始尝试之后,不少初
许多小伙伴喝咖啡都是因为沉迷于咖啡因所带来的兴奋感。但是,平时所喝的各种咖啡和饮料的咖啡因含量,大家真的心中有数吗?跟着【咖啡文化】,读图涨姿势! 你喜欢喝咖啡吗?如果你喜欢,那你是在家自己煮咖啡喝,还是去星巴克买咖啡喝?你是否想过,自己煮的咖
专业咖啡师交流 请关注微信公众号(cafe_style) 咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡
手持咖啡手冲壶,细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下,一圈又一圈地打湿咖啡豆,白泡从咖啡间冒出来,数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来,手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。 现象 手冲咖啡市
手持咖啡手冲壶,细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下,一圈又一圈地打湿咖啡豆,白泡从咖啡间冒出来,数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来,手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。 手冲咖啡市场增
咖啡豆怎么吃,或许很多人都没有真正的了解过吧。咖啡豆是煮咖啡的原材料,可能很多人都是在咖啡厅喝咖啡,自己没有真正的动手做过,下面小编给大家介绍一下咖啡豆的新吃法,以及如何来挑选好的咖啡豆,一起来看下吧! 该如何冲泡美味香醇的咖啡,必须一系列
随着喜欢咖啡的人越来越多,在家认真煮咖啡的人也不在少数。真正的咖啡老饕不但讲究磨什么豆、用什么壶,更追求环境与氛围的对味。 尽管每个城市都有很多家咖啡店,但若要喝到完全贴合自己口味的,还得是在家里亲手烹煮。有时间在家耐心煮咖啡的人,通常对生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡,过程可复杂如虹吸式咖啡壶,亦能简单如
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨咖啡豆的重点 咖啡豆一旦变成粉状,会因为与空气接触面变大而急速氧化,有时还会因其内含的油脂而发出酸败味,因此适当的研磨也关系着一杯咖啡的成败,冲煮前再将咖啡研磨才能保留住咖啡的芳香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风靡硅谷的防弹咖啡 黄油与咖啡减肥法 在介绍过防弹咖啡的基本观念后,就开始生酮饮食的第一步啰,制作早餐的那一杯防弹咖啡吧!防弹咖啡怎么制作以及会用到哪些工具,在这里做个
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
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