“国姓乡” 的搜索结果

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾咖啡再度在国际发光！ 南投国姓乡一名咖啡农，两年前参与美国咖啡质量协会评鉴，以86.08的高分，获得精品级认证，稳坐台湾冠军纪录，今年他再接再厉，参加美国coffee review评鉴，夺下92分的高

2017-10-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017咖啡风情乐消遥 将在国姓老街与泰雅盛大开幕 咖啡风情乐消遥在泰雅渡假村的原住民乐舞风情表演中揭开序幕。（杨树煌摄） ▲国姓咖啡风情乐消遥系列活动，泰雅幸福部落卡通明星演出精彩舞蹈秀。（

2017-06-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县国姓乡的咖啡农苏春贤，今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下，制做一批咖啡豆，送去美国参加评鉴，结果获得92分的佳绩，而他所使用的制作方式，就是2015年，世界杯咖啡师大赛时，才出现的一种全新方

2017-08-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 107年南投县咖啡评鉴竞赛今于国姓乡登场，计有42件来自全县各地的咖啡产品参赛，全程依美国精品咖啡协会（SCAA）的杯测标准严格筛选，将取水洗组12件及特殊处理组6件进入决赛，国姓乡农会总干事余家彦

2017-05-19 咖啡资讯

咖啡栽培面积已有上百公顷，知名度渐开的南投县国姓咖啡，率先取得产地证明标章，盼为国姓咖啡产业带来另一波高潮。 九二一地震后，一群充满热情的国姓农友，将槟榔山逐渐转换为咖啡园，付出汗水与努力，让一棵棵咖啡树生长茁壮、结实累累，多年来坚持手工摘

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得2017年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃（左）接受颁奖。（国姓乡农会提供） 2017年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴

2017-05-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地：台湾 产区：南投国姓 庄园： 百胜村庄园 处理：蜜处理 烘焙：浅度烘焙 台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史，可追溯至日治时期，早期因栽培技术欠佳，发酵处理不够精致，风

2018-12-18 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为提升南投县台湾国产精品咖啡品质，强化市场竞争力，南投县政府委请国姓乡农会邀集全县各地优质国产咖啡举办评鉴竞赛，于106年5月18、19日于国姓乡百胜村咖啡庄园举办2017年南投县咖啡评鉴活动，评鉴

2017-05-23 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 台湾的咖啡近年来逐渐闯出名号，古坑咖啡是一绝，但是位于南投国姓乡的「张顺娇咖啡庄园」，更是不容错过。最主要的是这间咖啡园主人，是人称阿娇姨的张顺娇，成功的将传统中药与咖啡香结合，创造

2017-11-16 咖啡庄园

台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史，可追溯至日治时期，早期因栽培技术欠佳，发酵处理不够精致，风味上显得紊杂；但近年来，随着饮用咖啡的人口大幅成长，对于精品咖啡的需求若渴，因此台湾咖啡农友在农政单位协助下，从多方面着手，改善土质和作物环境，

2017-11-24 中国咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝下第一口 台湾咖啡 ，浅尝时舌尖微苦却慢慢由苦转为甘甜，那股香甜、甘醇、浓郁在嘴里久久不散，当温度约略降至85℃时再入口，令人难以忘怀的滋味再度涌上心头，也许带着些微杏

2018-10-25 台湾咖啡庄园

台湾用咖啡让世界惊艳。 2017年虹吸咖啡世界冠军、同时也是UCC集团精品研磨咖啡旗舰店CoffeeLovers Planet总监杨衣姗观察，愈来愈多国外的咖啡玩家，闻香来到台湾。店内最受欢迎的咖啡，是来自阿里山的庄园咖啡豆。更有不少观光客，指名购买台湾咖啡豆当伴手

2019-02-17 台湾咖啡庄园

「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国

2018-05-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雅谷咖啡庄园位于 台湾 南投国姓，致力于生产精品咖啡，每年皆荣获国内外精品咖啡评鉴佳绩。 国姓有著名的大横屏山标高1050公尺， 属于原始林相，夏季雨后山涧瀑布数十公尺高，美

2018-07-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，随著精品咖啡热潮的逐渐升温，咖啡爱好者对于咖啡豆的产地、风土、处理法、烘焙程度以及品种来源也都越来越重视与挑剔。不过对于绝大多数的人来说，一般在咖啡厅里面比较常喝到的咖啡豆来源

2017-09-07 咖啡器具

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供 咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2014-07-08 咖啡杯

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供 咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2015-07-17 咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年，高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字，杯测、烘豆、咖啡大师，包括上个月出炉的世界杯冲煮冠军，都落在台湾。其实，除了茶叶以外，位于亚热带的台湾也是咖啡的应许之地，我

2017-07-30 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雅谷咖啡庄园Jacobs Estate 雅谷咖啡庄园位于台湾南投国姓，致力于生产精品咖啡，每年皆荣获国内外精品咖啡评鉴佳绩。 雍雍树茂鸠鸟过天然有机结郁红 汗水淋漓掬取豆原生培育好味留 得奖记录 2015年

2017-12-17 咖啡庄园

KeepCup随身杯创办人来台推介咖啡环保文化，随身杯单价350～599元，诚品、台隆手创馆及博客来、PChome24小时购物等贩卖。图/KeepCup提供 咖啡迷们本周不妨抽空走趟世贸一馆，11/25起一连4天展出的「2011台湾名茶、咖啡暨美酒展」，除了可试饮台湾各地特产咖

2015-10-09 咖啡杯

南投市民林赞任运用远红外线和超音波等技术烘焙咖啡，缩短咖啡烘焙时间，不爆裂、碳化，让咖啡豆保留天然果酸，获得今年美国匹兹堡第二十八届国际发明展银牌奖。 住南投市彰南路的林赞任，原本在台湾富士全录公司工作，后来投入茶叶烘焙加工，喜爱研究、创新

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍 南美洲巴西Cerrado(喜拉多)地区，稀有黄波本(yellow bourbon)种咖啡，每一袋都附有身份证明，标示庄园名称，庄主姓名以及

2018-01-15 波旁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的文化，在台湾行之有年，各种咖啡店如雨后春笋出现于台北市各大街小巷中，经过一段时日后，又更进一步发展到台湾各地。此风潮下，培养出不少咖啡爱好者，在造访各地品尝咖啡之余，也在家日夜

2017-10-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 又名 猫屎咖啡 的印尼 猫屎咖啡 是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡，由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实，果肉被消化掉后，咖啡原豆与粪便一同排出体外

2018-04-16 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红波旁咖啡豆 一般咖啡树开花结果后，咖啡果实的颜色变化是由： 绿色 转微黄色 转微橙色 转成熟的红色 再转较熟的暗红色，因此也有人称【红波旁种】，其实红波旁，也就是一般我们

2018-08-26 波旁咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡在这几年成为一股风潮，从便利商店、连锁咖啡厅到巷子内的咖啡店，随处都可以买到咖啡，一般人饮用的咖啡可以分成黑咖啡、义式咖啡以及单品咖啡，大家熟知的蓝山咖啡、耶加雪菲、曼特宁等，就

2017-10-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡分为三大类的豆，阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、还有利比里亚豆（现在市面上已经很少） 市面上还有许多阿拉比卡和罗布斯塔的衍生品种 Arabica衍生品种，如：铁比卡( Typica )、波旁

2018-05-15 咖啡知识

东亚和太平洋诸岛 大陆：云南咖啡、海南咖啡 台湾：国姓咖啡（2010年农粮署统计台湾目前种植最广之乡镇）、古坑咖啡、中埔咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、阿里山玛翡咖啡(邹族咖啡)、瑞穗咖啡（花莲）、九份二山咖啡，嘉义瑞里火金姑咖啡 夏威夷：可那（Kona）

2016-03-23 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要为台湾咖啡做一个行脚节目，森高砂咖啡的负责人董鼎禾，应是最佳主持人

2017-07-26 知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡，1年喝掉28.5亿杯，但你知道好咖啡的条件是什么？行家都知道，喝红酒看庄园、看年份，喝咖啡也要看产地。一杯咖啡也能品析当地涵养的味道，产地的气候、土壤以及海

2018-08-05 咖啡种类

台湾咖啡究竟是什么样的风味? 我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板，他们都提到一个关键字：茶。 这几年，高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字，杯测、烘豆、咖啡大师，包

2017-08-01 咖啡小知识

也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香猫咖啡（Kopi Luwak） 东亚

2016-05-09 咖啡庄园

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。 中东和南亚 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印

2016-05-24 亚洲精品咖啡庄园

中东和南亚 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香猫咖啡（Kopi L

2016-06-01 咖啡知识

布隆迪：恩戈齐（Ngozi） 安哥拉：安布里什（Ambriz）、安巴利姆（Amborm）、新里东杜（Novo Redondo） 津巴布韦：奇平加（Chipinge） 莫桑比克：马尼卡（Manica） 埃塞俄比亚：耶加雪菲（Yirgacheffe）、哈拉（Harrar）、季马（Djimmah）、西达摩（Sidamo）

2016-06-06 咖啡庄园

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-26 咖啡知识

摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香猫咖啡（Kopi Luwak） 东亚和太平

2016-06-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 两岸致力经营「咖啡品牌」，大陆咖啡豆产区为云南、海南、广东等地，其中，具高原红土的云南，适合「小粒种咖啡」；海南昼夜温度适中，咖啡浓而不苦，以「兴隆咖啡」最出名。台湾

2018-05-15 咖啡知识

巴西黄波本单品咖啡豆价格品牌风味描述处理法研磨刻度介绍 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandh

2016-10-29 巴西咖啡豆

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2014-07-16 咖啡知识

西达摩咖啡豆 也门：摩卡萨纳尼(Mocha Sanani)、玛塔利（Mattari） 印度：马拉巴（Malabar）、卡纳塔克（Karnataka）、特利切里（Tellichery） 越南：鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee) 印尼：爪哇 (Java)、曼特宁 (Mandheling)、安科拉（Ankola）、麝香猫咖啡（Kopi

2016-10-21 瑰夏咖啡

单品咖啡豆 拉丁美洲 巴西：山多士（Santos）、巴伊亚（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana） 墨西哥：科特佩（Coatepec），华图司科（Huatusco），欧瑞扎巴（Orizaba）、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉（Huixtla

2016-10-21 单品咖啡冲煮器具

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2014-05-13 咖啡知识

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2014-09-15 咖啡知识

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2015-07-31 咖啡知识

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2015-01-07 咖啡知识

拉丁美洲 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克(Pluma Coi

2015-03-13 咖啡知识

咖啡豆的种类 世界咖啡产量 巴西的咖啡果（Arabica） 市面上的咖啡主要为阿拉比卡（Coffee Arabica）与罗布斯塔（Coffee Robusta）还有赖比瑞卡 (Coffee Liberica) 三个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。 咖啡豆的产地 而市场上流通的咖啡豆多半以其

2016-06-08 咖啡庄园

拉丁美洲(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科伊斯特派克

2016-03-16 咖啡资讯

拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥：科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科

2014-06-16 咖啡豆