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大吉岭红茶和阿萨姆红茶口感、风味、颜色、形状、价格的对比 大吉岭和阿萨姆哪个更好?
大吉岭和阿萨姆茶叶的味道大相径庭的主要原因则是它们的种植区域。大吉岭产区位于喜马拉雅山山脉的山脚处,而阿萨姆则处于低地。茶树所处的海拔高度对大吉岭的风味影响十分显著,大吉岭茶独特的风味以及口感便由缘于
冷热咖啡,此一时彼一时
要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝
2014-05-20 咖啡文化 我要分享聪明杯是滤杯吗?聪明杯的使用方式,萃取方式,它的咖啡粉应该用多少的研磨度?
最近呢,有越来越多的滤杯都加装了带开关功能的可控阀门,很多商家就会给它们冠上“聪明杯”的名号进行售卖。严格来说,它们的用处跟聪明杯大相径庭,并且从原则上来讲,只有Mr.Clever品牌售卖的才能够称为
非洲肯尼亚深烘焙咖啡豆特点 肯尼亚咖啡什么烘焙好喝
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸,但是小编看到某些书籍,肯尼亚却是深烘焙,与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味
2021-11-17 咖啡知识 我要分享这9个冲咖啡的细节,你都掌握了吗?
在咖啡师耐心的讲解下,千挑万选买了一包咖啡豆回家,也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行,发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后,也不知道问题到底出在了哪里……这很大可能是忽略某个细节所导致的
黑咖啡| 人为什么喜欢喝斋黑咖啡_年轻人对咖啡的消费心理及咖啡为什么受欢迎
一般香港人到茶餐厅都会叫一杯“斋啡”和“菠萝油”,粤语中的“斋啡”,其实是黑咖啡的意思,斋字在粤语的意思是什么都没有添加的意思。一杯斋啡,开启元气满满的一天,现代人手里总会有一杯咖啡在手上,有时候真的
海南咖啡与云南咖啡的口感风味区别 云南小粒是铁皮卡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)先说云南:云南种植的咖啡几乎都是阿拉比卡种,又称小粒种,小粒种下面又有多个亚种,种植较多的是卡蒂姆种,最古老的是铁皮卡种,
2021-11-17 兴隆咖啡 我要分享鸭屎香毛茶和精制茶之间味道的区别哪个更香?初春摘鸭屎香和秋摘鸭屎香哪个更好喝?
鸭屎香类型:花型单丛乌龙茶*收获:2021年春季区域:中国广东凤凰镇在2021年春天收获和加工,这款鸭屎香首先要注意的是烤木的温暖。木柴烤炉(两次烘烤18小时)的长时间使潮湿的叶子散发出强烈的香味,但
锥形滤杯|V60和Kono 精品咖啡滤杯特点区别原理 新手入门爱好者应该选择哪一款咖啡滤杯器具
咖啡小白器具入门随着咖啡市场日渐蓬勃,咖啡也走进了人民的日常生活,市面上也出现了越来越多的咖啡器具,一些想入门的朋友不知如何选购,我们今天就来看看哪一些器具比较适合新手入门。以在家就能简单制作、成本比
排长队打卡银杏咖啡馆,却遇“照骗”?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近些年来,随着小红书等社交软件的流行,越来越多人在互联网上相互安利,例如,在关于咖啡店的帖子里,优美的环境、造型可爱的出品等因素,都成功让网友们“种草”。然而,