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你的咖啡世界指南

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2026年08月30日 更新
咖啡培训,一年了

咖啡培训,一年了

第一家,青州蓝齐咖啡 第二家,铜陵转角咖啡 第三家,南京如果咖啡 第四家,濮阳仙芋世家 第五家,无锡乐咖啡 第六家,扬州爱琴海咖啡 感谢这一年一直支持我的朋友们,感谢蓝齐咖啡的张小燕女士,让我踏入这个行业;感谢济南金巴十二年咖啡的韩姐,是第一个信

2014-08-29 咖啡知识

响应地球日,星巴克用咖啡感谢你

响应地球日,星巴克用咖啡感谢

2015年4与22日是第46个世界地球日。当天上午9点至12点,星巴克将在中国大陆地区发起出一杯之力,用咖啡感谢你活动,凡是自带星巴克随行杯或马克杯的顾客,星巴克都会为他的环保行动回馈上一杯新鲜烹煮的滴滤咖啡。 这是星巴克中国连续第二年为响应地球日所开

2015-04-22 咖啡资讯

我的美妙咖啡奇缘 咖啡的文化生活

我的美妙咖啡奇缘 咖啡的文化生活

在数年的陪伴中,发现有一种自己热爱的事物的存在,是一件幸福的事情,可以让自己始终保持着热情、追求、始终有一个目标在追寻,感谢有你,感谢有你的陪伴! 作为一个传统而又朴实的农村女孩,我的生活方式是保守的,品尝及接触的东西都局限于自己熟悉的东西

2015-08-12 咖啡知识

出一杯之力响应地球日,星巴克用咖啡感谢你

出一杯之力响应地球日,星巴克用咖啡感谢

这个4月,星巴克绿色旋风再次来袭,以爱地球,出一杯之力为主题的地球月活动,号召伙伴和顾客一起共爱地球,将环保行动转化为日常每一天的习惯,凝聚微小之力创造地球更美好的未来。同时,精心设计的星巴克环保主题商品及精灵主题的商品融合了艺术与环保的双

2017-04-20 咖啡资讯

龙年的第一批咖啡豆 已经陆续成为朋友们的杯中尤物~

龙年的第一批咖啡豆 已经陆续成为朋友们的杯中尤物~

1月29日,龙年第一次烘焙,由于时隔了个春节,所以很多朋友都断粮了,终于等到了快递开工,私房咖啡的炉子也转起来了,现在这些豆子已经陆续到朋友们的杯中了。 【龙年的第一批豆子,瓶子里的自然是约翰自己的口粮啦~】 约翰私房咖啡的淘宝小店已经整整走过

2014-08-27 咖啡文化

咖啡豆存储容器

咖啡豆存储容器

了解的朋友都知道,我从事的培训行业,在工作岗位中担任着部分的课程。所以,每天除了教学工作以外,才有时间和精力来更新、解答、维护这个公众账号。同时,我也关注着行业中其他同仁的微信公众账号。感谢网络的平台让我们在浩瀚的资讯中相识,感谢咖啡的文

2016-05-16 咖啡庄园

喜欢咖啡那种淡淡苦苦的感觉

喜欢咖啡那种淡淡苦苦的感觉

喜欢咖啡,不是因为它的提神,而是因为它的苦涩和它的香味,喜欢喝咖啡时的情调,那种幽雅,那种闲趣,那种惬意,那种静谧,那种思念爱上这种咖啡心情,难以抗拒。 也不知道什么时候起,咖啡成为了我生命中的一部分。其实咖啡是一门生活的艺术,因为咖啡本身

2014-08-21 咖啡文化

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

主讲 张寅喆 咖啡师里的思考者 小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会 ,非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享,也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。 文章整篇是小编参与分享会后,将所理解整理与大家

2016-05-21 咖啡行业

星巴克臻选卢旺达淑利咖啡豆故事_淑利合作社咖啡豆冲煮建议

星巴克臻选卢旺达淑利咖啡豆故事_淑利合作社咖啡豆冲煮建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当一群女性咖啡农展开紧密互助时, 便诞生了今天的主人公: 卢旺达淑利。 卢旺达 的淑利合作社,原名Abateraninkunga ba Sholi,其中,Abateraninkunga意为相互协助,Sholi则是乡

2018-10-17 卢旺达咖啡豆

猫墅的一段历史

猫墅的一段历史

很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡,我觉得其实学咖啡并不难,难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾,直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得,学咖啡其实就像是在学做人,都要从基础开始做起,从服务外场开始做起,从如何洗干净一个杯子开始做起

2014-06-06 咖啡文化

图解:滴滤壶制作咖啡烧煮过程(详)

图解:滴滤壶制作咖啡烧煮过程(详)

首先感谢各位对我们发表的第一篇关于《虹吸壶制作咖啡烧煮过程》的喜爱与支持。应大家要求,我这里整理了滴滤壶的操作使用图解,希望能帮到有需要的朋友。更多咖啡知识可加入QQ群组23289327一起讨论,请务必注明咖啡字样。期待您的加入,让我们一起了解咖啡

2015-04-21 咖啡知识

不用怀疑,家咖啡就是你的味道

不用怀疑,家咖啡就是你的味道

我沉淀了苦,只为你留下香。 这是我最喜欢的一句话,也是这些年来,我能诗意表达咖啡梦想的一句话。 感谢上苍,感谢每一个知道、消费或批评我们家咖啡挂耳包的人们。 从2008年那个冬天结缘云南咖啡,算起来也进入了第六个年头。家咖啡挂耳包,是我从事咖啡行

2015-08-06 咖啡文化

芬必得联名TPLUS茶家快闪店惨遭网友吐槽:“奶茶里面真有布洛芬吗?”

芬必得联名TPLUS茶家快闪店惨遭网友吐槽:“奶茶里面真有布洛芬吗?”

11月25日,芬必得官方微博发布了一则消息贴上了#芬必开奶茶店了吗#的话题。由“感谢______”的填空题开始,引出追梦路上其实最该感谢的其实是一步步迈过挑战与疼痛的,把痛熬成甜的自己,最后推出与TP

2022-04-27 特别报导

中国最牛的咖啡拉花艺术在这里,速来围观~

中国最牛的咖啡拉花艺术在这里,速来围观~

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日的决赛,咖啡拉花世界冠军(韩国)Umpaul作为视觉评委加入其中。经过一天的比拼,以及评委们严谨评分、讨论后, 2017第三届MBA咖啡拉花艺术大赛最终获奖名单出炉! 冠军:殷光辉 亚军:刘国强 季

2017-05-13 咖啡资讯

咖啡竞标豆一定最好喝?对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问

咖啡竞标豆一定最好喝?对于国际咖啡杯测赛杯测评分竞赛的疑问

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这些是小编的小疑虑,有错请一定告诉我们,感谢感谢 1.评审表格的受限 若拿哥斯达黎加与也门来评均衡度与干净度 一定是哥斯达黎加分数较高 所以这个表格制度是没办法让某些风味特

2018-07-29 咖啡豆

保山铁皮卡咖啡豆介绍

保山铁皮卡咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 第一次听说铁皮卡一词还是在田口户的一本书上面。当时一直以为它和咱们天朝的高山铁皮风斗有关系。直到2014年,和玲玲做了一年的咖啡馆以后,决定专注精品咖啡事业,便决定去当时精品咖啡

2017-07-28 铁皮卡

余祥铨坚持给小费 咖啡厅员工传讯超暖心

余祥铨坚持给小费 咖啡厅员工传讯超暖心

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 余祥铨今早在脸书发文写下管外面的人怎么骂我,其实我不在意 我只在意爱我的人的感受,我会一直做自己,坚持到底文中还秀出咖啡厅员工传给他的感谢短信内容,我是咖啡厅员工,今天谢谢你,虽然对你

2017-10-05 咖啡资讯

非洲东部咖啡产国卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

非洲东部咖啡产国卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

发酵后,再次冲洗完,要赶紧把处理过的生豆放在晾晒床上晾晒,晾晒床都是当地的农民一根根木头扛上来自己搭建起来的,在上面覆盖一层透气的黑色的编织网,这次我们看到的全是天然晾晒,没有通过干燥机,一般要10-30天的晾晒时间。还要是一定没有降雨的天气下

2016-08-03 卢旺达咖啡豆

2018第三届云南咖啡生豆大赛决出最终胜负,冠军居然如此高分?

2018第三届云南咖啡生豆大赛决出最终胜负,冠军居然如此高分?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 历时7天的2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛余今日圆满落下帷幕。在主办方云南省农业厅、中共普洱市委、普洱

2018-03-16 云南咖啡资讯

紧急下架!茶颜悦色疑似侵权方大同专辑封面!

紧急下架!茶颜悦色疑似侵权方大同专辑封面!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房7月17日,社交媒体上一则“茶颜悦色疑似侵权方大同专辑封面”的帖子引起网友的关注。发帖人指出,茶颜悦色最近上线的一款「山胡椒油风味辣丝」的外包装封面上,边吃辣丝

2025-07-18 咖啡新闻

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏,新一代男神

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏,新一代男神

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东,最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后,我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台:我不喝咖啡 喜欢看别人喝

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台:我不喝咖啡 喜欢看别人喝

四川在线消息(四川日报记者 李龙俊)1月12日,阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会。据悉,星巴克CEO霍华德和马云早在2009年就已相识。正是彼此的尊重和钦佩,马云受邀后特意从杭州赶到成都,并发表主题演讲。 马云演讲实录: 特别荣幸,其实星

2016-01-13 咖啡资讯

玛奇朵的发展史|美式玛奇朵与意式玛奇朵有什么区别

玛奇朵的发展史|美式玛奇朵与意式玛奇朵有什么区别

感谢美国人对意大利传统咖啡文化的发明创造,我们现在很难读懂咖啡厅的意式浓缩基底饮品单,更难分辨哪些咖啡是加了水的,哪些是加了糖浆的。玛奇朵便是最可怜的受害者之一。很多人都能分辨得出什么是意式浓缩,哪一

2025-07-06 咖啡知识

咖啡沙龙门户网站正式开通

咖啡沙龙门户网站正式开通

2012年8月5日零时正式开通,八年坚持,八年热爱,我们一直努力进步,真心感谢热爱咖啡的朋友们请与我们继续一起...!www.coffeesalon.com (责任编辑:vinden)

2014-04-27 咖啡资讯

博鳌论坛的移动“咖啡亭”

博鳌论坛的移动“咖啡亭”

“先生,请问要杯咖啡吗?”在博鳌亚洲论坛会议中心,总有一个身影悄然来到身边,递上一杯咖啡。他们就是咖啡派送员,被很多与会者亲切称为“移动咖啡亭”。

2014-05-30 咖啡资讯

女人花 sammylin的拉花作品(组图)

女人花 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手----

2014-07-24 咖啡资讯

老鼠 sammylin的拉花作品(组图)

老鼠 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 鼠年画鼠,祝广大华人朋友,鼠年吉祥!

2014-07-24 咖啡文化

男人 sammylin的拉花作品(组图)

男人 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 咖啡是液体,比较适合圆融飘逸的风格---比如仕女图。可是圆滑的线条偏偏不适合表现男性的阳刚,找到的唯一的方法是---描,所以花的时间稍微长一些(20--25秒),看来只有时间比较充足的时候做

2014-07-24 咖啡文化

睡着的猫 sammylin的拉花作品(组图)

睡着的猫 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手----

2014-07-24 咖啡文化

北京奥运 sammylin的拉花作品(精品)

北京奥运 sammylin的拉花作品(精品)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 我能为祖国的2008奥运做什么 就让我的咖啡来表达我的拳拳赤子之心,浓浓奥运情怀。 祝福祖国,支持奥运! 世界各地的爱国活动如火如荼 在热切期待纽约大游行的同时我也想做一点什么 别无长才

2014-07-24 咖啡文化

花、树 sammylin的拉花作品(组图)

花、树 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 感觉这颗树怎么样?

2014-07-24 咖啡文化

帽子里的女人 sammylin的拉花作品(组图)

帽子里的女人 sammylin的拉花作品(组图)

----感谢 sammylin 先生的提供,一位在美国纽约的华人拉花高手---- 目前很受欢迎的帽子里的女人,秋冬季节典雅的温暖 这个女人那天就坐在窗外喝咖啡,清爽帅气。 复古的大帽子依然流行,夜幕下的纽约的各种派对里随时可见。 街头常见的戴帽子的女孩 我的意大

2014-07-24 咖啡文化

自己开咖啡馆

自己开咖啡馆

感谢很多人的信任,问我开咖啡馆的事,泼冷水的同时还是鼓励去试一试。因为这条路有很多未必能展开的东西,即使别人告诉你或你亲眼所见,都不会有太大的指导意义,必须亲自投身其中。很多事做了以后发现自己傻了或者失败了,但还是要去做。马良说,我讨厌怀

2014-07-26 咖啡馆经营

爱你,咖啡!赞你,咖啡馆

爱你,咖啡!赞你,咖啡馆

今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访,半个多小时时间里,聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作,虽然每天都在给学员上课侃大山,虽然通过写书在不断总结学习,但每一次聊这些话题都感触深刻,每一次涉

2014-10-10 咖啡馆经营

羊年吉祥 韩咖啡店因饲养小绵羊生意火爆

羊年吉祥 韩咖啡店因饲养小绵羊生意火爆

【环球网综合报道】据美国合众国际社2月6日报道,随着中国农历羊年的到来,韩国首尔一家以两只可爱小绵羊作为吉祥物的咖啡店生意火爆。 据悉,这家咖啡店名为感谢自然。老板李光霍(Lee Kwang-ho)表示,这两只可爱的小绵羊早在3年前就是店里的招财宝。随着中

2015-02-11 咖啡资讯

成都特色咖啡馆推荐  mr mix咖啡馆

成都特色咖啡馆推荐 mr mix咖啡馆

他们视咖啡为信仰 ,虽然馆主自称并非精品咖啡馆 但他们重视每一颗咖啡豆 热爱它 尊重它 感谢它 从萃取到奶沫 融合到拉花 注重每一杯咖啡的品质 引导客人爱上它 mr mix咖啡馆希望把咖啡这种饮品推广出去 同时让咖啡文化深埋于顾客心中 地址:成都市锦江区新

2015-11-13 咖啡馆

就在这一天 美军喝免费星巴克咖啡

就在这一天 美军喝免费星巴克咖啡

美国本土星巴克分店在退伍军人节摆出写著感谢你的辛劳,这一杯我们请客的告示板,向军人致敬。(取自推特) 编译王能斌/综合外电报道 为了向军人致敬,美国本土的星巴克分店除了大规模雇用退伍军人及军眷之外,每到11月11日的退伍军人节,都会向现役与退役

2017-04-27 咖啡资讯

咖啡折射仪介绍  咖啡浓度仪介绍 咖啡浓度测量器具

咖啡折射仪介绍 咖啡浓度仪介绍 咖啡浓度测量器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡折射计 与普通折射计类似,咖啡折射计可用于确定萃取量和测量咖啡中的咖啡因浓度。 它已经出现在一些地方,这在很大程度上要感谢VST公司,该公司负责有史以来第一个咖啡折射计

2019-11-25 咖啡知识

咖啡豆存储容器

咖啡豆存储容器

最近,对咖啡工业制造的兴趣渐浓,咖啡如果褪去浮华归本真,将诠释的是一种手艺人的概念,手工劳作的成分占据着咖啡产业。每当看到关于咖啡的手工制品总会赞叹不已,功能强大的吧台、精致实用的冲架、玲琅满目的器皿......每件工具代表着咖啡从业者的智慧!

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

今夏某巴巴家又出了热门新口味,研究一下,太简单了有没有!在家辟个小角落,铺上小桌布,装两盘小点心,一本书或一部剧,太享受了啊,而且没有咖啡馆的嘈杂。还是要感谢某巴巴给提供了思路,那个我的朋友们,来我家尽管点哦,啥口味都能满足。 阿法奇多源自

2015-08-28 咖啡知识

滤泡式冲泡咖啡的发明者 本茨·梅丽塔

滤泡式冲泡咖啡的发明者 本茨·梅丽塔

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式,我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法,改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德累斯顿,身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言,指一

2015-01-05 咖啡知识

轻松自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

轻松自制今夏咖啡馆热门咖啡 阿法奇多咖啡

今夏某巴巴家又出了热门新口味,研究一下,太简单了有没有!在家辟个小角落,铺上小桌布,装两盘小点心,一本书或一部剧,太享受了啊,而且没有咖啡馆的嘈杂。还是要感谢某巴巴给提供了思路,那个我的朋友们,来我家尽管点哦,啥口味都能满足。 阿法奇多源自

2015-08-06 咖啡知识

冰咖啡不止是咖啡里加块冰!自制冷泡冰咖啡配方 好的冰咖啡泡法

冰咖啡不止是咖啡里加块冰!自制冷泡冰咖啡配方 好的冰咖啡泡法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我终于了解冷泡咖啡了。终于了解在美国旅行和美国电视系列剧里常出现和令美国人疯狂的冷泡咖啡了。它不只是加冰块的 冰咖啡 !!!它其实是用冷水、经过12小时漫长时间接触咖啡粉

2018-07-19 冷萃咖啡

九九重阳敬老 滤立式咖啡义卖登场

九九重阳敬老 滤立式咖啡义卖登场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 重阳节将至,研发滤立式手冲咖啡拥有世界专利的181国际有限公司,27日于宝旺莱6号花园酒店举办义卖活动,现场涌进了大批的民众,除了能获得咖啡系列礼盒,也可参加滤立式手冲咖啡比赛与教学分享,当

2017-10-28 咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图|李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去,大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点,其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说,这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线,赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯

咖啡馆礼貌用语

咖啡馆礼貌用语

您好,谢谢,请您稍侯,让您久等了,对不起,再见 日常服务用语 当客人进入餐厅 早上好,先生(小姐)您一共几位? 请往这边走。 请跟我来。 请坐。 请稍候,我马上为您安排。 请等一等,您的餐台马上准备(收拾)好。 请您先看一下菜单 先生(小姐),您喜欢坐在这里吗

2014-08-15 咖啡馆经营

咖啡杯具——Julius Meinl(小红帽)

咖啡杯具——Julius Meinl(小红帽)

一个朋友从奥地利回来,帮我带回来一个Julius Meinl的espresso小杯子,就是我们常说的小红帽。这个品牌可以说是奥地利家喻户晓的一个大众品牌,就好像意大利的lavazza一样。国内这个牌子的咖啡能够买到,但都不够新鲜,并且并不常见。所以,在此要再次感谢

2014-08-28 咖啡文化

迪欧咖啡店怎么加盟 迪欧咖啡店加盟要求 迪欧咖啡菜单

迪欧咖啡店怎么加盟 迪欧咖啡店加盟要求 迪欧咖啡菜单

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迪欧咖啡官网 协作的一贯宗旨是相互交往间的互利互惠;相互尊重是协作的准绳。勇气、体谅、诚信、关怀和分享是合作过程发展的基

2018-05-26 咖啡知识

最贵咖啡“猫屎咖啡”的制造过程

最贵咖啡“猫屎咖啡”的制造过程

你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是:印度尼西亚。印度尼西亚努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫努瓦克,它们以咖啡浆果为食,未消化

2015-04-02 猫屎咖啡豆