关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 没牆没瓦、就只有一张床，你没看错!这家瑞士的露天旅馆，不但没牆没屋顶，甚至连厕所、浴室都没有!然而，可以在美丽的阿尔卑斯山脉露天而寝，即使不能遮风避雨，让人还是愿意花几百块美金
2017-07-15 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 抿一口再搅拌！摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解 大家好！！ 小编今天来和大家解释关于 文化中的科普知识 今天的这个知识主题是： 摩铁是什么意思？摩卡咖啡是什么？ 这教
2018-02-24 摩卡咖啡
作为目前国内咖啡戏剧第一人，马岩很谦虚地表示，自己不算是第一人，咖啡戏剧其实在欧洲已经存在了几十年，直到现在还是一种人们喜欢的戏剧呈现形式。国内80年代曾经尝试过。 马岩向记者透露，其实做咖啡戏剧最难的就是演员从始至终都在角色当中，又距离观众
2016-12-30 咖啡资讯
牙买加克里夫顿庄园蓝山咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍 每个客房都配有空调, 熨斗, 书桌, 熨衣设备, 客厅角, 暖气, 吹风机, 卫生间, 浴室, 浴缸或淋浴, 电话, 有线频道, 冰箱，希望能让客户在入住时更加愉快惬意。酒店的房型有多种选择，提供了禁烟大
2016-11-10 克利夫庄园
蓝山上只有1500米左右限定的区域为蓝山咖啡，1500米以上有个庄园主人祖籍为福建，但也不产蓝山咖啡，限定地区只有规定的买卖除非到地方不然很难得，其他海拔为高山豆，少数人手里会有，比如1900米和1500 米豆差不多，但是就不是蓝山了1900米，只能交高山豆，
2016-10-24 克利夫庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这家酒店的全名为 「CAFETEL 京都三条 for Ladies」 ，于7月2日在京都开业。属于融合了CAF和HOSTEL的综合型餐饮住宿设施。 刚刚开业就晋升为网红的 京都女性专 一楼的咖啡馆是对外
2018-08-31 日本
牙买加克里夫顿庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍 1872年，英国著名画家和作家玛丽安罗斯女士访问了牙买加，在克利夫顿山上待了5个月。 在她的自传幸福生活的回忆中，她提到了她下榻过的克利夫顿旅馆：克利夫顿旅馆属于当地一个失去了妻子的绅士。他不愿
2016-11-11 克利夫庄园
中国咖啡网 历史悠久的Northcliff Manor Guesthouse旅馆位于诺思克利夫（Northcliff），坐落在一座占地4000平方米的花园中，采用南非古式装饰风格，设有季节性室外游泳池、网球场和热水浴池。 Northcliff Manor Guesthouse旅馆的客房均装饰独特，设有奢华的
2016-09-13 克利夫庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Finca Lerida Geisha Washed BOP-GW-19 Principe 2017 B.O.P竞标批次-王子咖啡艺伎水洗竞标批次 Lerida 庄园由挪威巴拿马运河工程师 Tollef B.Monniche 创立于 1922 年，他利用自己专长技术
2017-11-20 巴拿马国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 家庭旅馆是按照节假日和周末来算的，暑假不算节假日，他们最多是看周末或者不周末 如果要住鼓浪屿的话最好不要选在周末，因为鼓浪屿的放假本来就贵有fu的干净的一般都要300打底了
2018-06-05 厦门
1870 年，出身肯塔基州的杂货店推销员、麦斯威尔的开山祖师乔尔感到当时的咖啡无法满足他的要求，于是开始尝试混合其他不同的咖啡豆。当他调配出一种令他满意的 口味后，便把它拿到田纳西州首府颇负盛名的麦斯威尔旅馆。这是一家极具美国南方殷勤好客传统特
2016-08-04 咖啡知识
早在十八世纪中期(大致在1750年左右)，克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖啡的427亩牧场;山脚的111亩咖啡和264亩牧
2016-07-25 银山庄园
2016-07-13 亚特兰大庄园
早在十八世纪中期（大致在1750年左右），克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖啡的427亩牧场；山脚的111亩咖啡和264亩牧
2016-07-19 克利夫庄园
2016-07-18 亚特兰大庄园
虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出调和而有深度
2016-06-22 咖啡庄园
蕾莉达庄园（Lerida）： 蕾莉达庄园不仅是个知名精品庄园，同时也是著名的生态休闲旅馆，庄园主Sonia Amoruso让农场与旅馆结合丰富了庄园的多样性，也积极保护农场周围旺盛的原始热带雨林。在雨林里有超过500种不同的鸟类，也让赏鸟成为大特点。常有国际著名
2020-04-30 精品咖啡豆
牙买加蓝山一号咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍 早在十八世纪中期(大致在1750年左右)，克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖
2016-11-17 蓝山咖啡豆
拼配咖啡一般不采取1：1的拼配比例，因为这样可能会互相抑制对方特有的风味，所以拼配时要有主次之分才能拼配出比单品咖啡更美妙的味道。如果希望拼配出的咖啡味道复杂多变，可以减少主题原豆的比例，反之亦然。 拼配咖啡依赖的是不断的尝试杯测，所以拼配前
克利夫顿山村，1872年由Marianne拍摄 历史 早在十八世纪中期(大致在1750年左右)，克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖啡的427亩牧
杯测特点：酸度，醇厚度和香气的完美而微妙平衡。它的酸度光亮细腻。它的身体如天鹅绒般顺滑。银山庄园的咖啡它的香气带着轻微的穿透性，伴随着花香、辛辣、和柠檬酸的色调。入口后有一丝丝可可的回味。 克利夫顿山村的房子 ，19世纪期间，在港皇家山和 蓝山
2017-03-04 银山庄园
克利夫庄园介绍： 是牙买加至今仍在正常运转的古老的咖啡产地，并被确认为是优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房子农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上。 早在十八世纪中期（大致在1750年左右），克利夫顿农场就
2016-06-18 咖啡庄园
2016-07-12 银山庄园
拼配咖啡依赖的是不断的尝试杯测，所以拼配前应该采用数学上组合的方式拟订一个拼配计划表，然后通过拼配杯测的过程来确定最佳方案。 不要以为这是一种没有跟上时代或者没有科技支持的事情，事实上只有靠拼配师的经验、灵感和如此不厌其烦的尝试才能拼配出一
2016-06-24 咖啡庄园
2016-06-28 咖啡庄园
世界上的许多鉴赏家认为，牙买加蓝山咖啡是世界上最好的咖啡之一。香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡，使得蓝山咖啡非常特别。然而，真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味。
2025-08-13 咖啡豆
牙买加克利夫顿庄园里面种的是什么品种的咖啡 一些小庄园也种植蓝山咖啡，如：瓦伦福德庄园（Wallenford Estate）、银山庄园（Silver Hill Estate）和马丁内斯（J.Martinez）的亚特兰大庄园（Atlanta Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来
2016-11-24 克利夫庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lerida 不仅是个知名精品庄园，同时也是着名的生态休闲旅馆，庄园主Sonia Amoruso让农场与旅馆结合丰富了庄园的多样性，也积极保护农场周围旺盛的原始热带雨林。在雨林里有超过 50
2019-08-22 咖啡庄园
illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌，有7.5%的市场占有率；而在家用市场方面则占30.3%。每一天，
2016-01-06 illy
牙买加克里夫顿庄园咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种介绍 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了理想的场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨
2016-12-09 云南咖啡豆
在阿鲁沙（Arusha）镇外，不远处的默鲁山（Mount Meru）山脚下，大片咖啡种植园提供了喧嚣和喧嚣的阿鲁沙（Arusha）完全不同的景象。新鲜的空气，广阔的土地和自然的声音。Elewana Arusha Coffee Lodge旅馆坐落在美丽的中部，是自德国殖民以来最古老的种植园
2020-04-24 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界上的许多鉴赏家认为， 牙买加蓝山咖啡 是世界上最好的咖啡之一。香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡，使得蓝山咖啡非常特别。然而，真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味
2018-12-19 咖啡庄园
克利夫顿山是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并被确认为是最优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上。 克利夫顿山村，1872年由Marianne拍摄早在十八世纪中期（大致
2019-06-02 精品咖啡豆
2018-12-20 精品咖啡豆
什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风
2015-10-16 精品咖啡学
2015-03-13 咖啡行业
2015-01-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-单品咖啡豆推荐 牙买加-克利夫顿蓝山1号简介 蓝山咖啡，在全世界是响当当的名字，以至于就算没喝过也听过这大名。那么前街今天要推荐的咖啡豆品牌是利夫顿庄园的蓝山1号，这
2020-01-13 咖啡知识
什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼 配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的
2016-01-23 咖啡技术
2015-12-02 咖啡豆
牙买加蓝山咖啡世界上的许多鉴赏家认为，牙买加蓝山咖啡是世界上最好的咖啡之一。香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡，使得蓝山咖啡非常特别。然而，真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味。1953年，牙买加政
2025-08-30 庄园认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【世界最贵的咖啡之一】古老的 牙买加咖啡 农场-克里夫顿农场咖啡豆的风味和口感？ Jamaica Clifton Mount Estate 庄园主：夏普家庭The Sharp family 认证：热带雨林认证 位置：纽
2018-12-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尽管如今在国内咖啡店已经颇为常见，但速溶咖啡在人们的心目中还是有一定地位的。例如，大家有目共睹的如火如荼的雀巢，不久前还和星巴克秀恩爱推出了多款口味的咖啡胶囊。然而，
2019-02-28 咖啡新闻
2018-12-27 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人类是群居动物，所以每当我们看到有人落单时，总是潜意识地觉得他需要关怀。 一个人吃饭、一个人旅行这种事，在大部分人眼中看来都是孤单的表现。 有些商家在接待单个顾客的时候就非常有心。比如好
2017-09-06 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这似乎是我第一所到过的地下咖啡店。出发前要是已让我知道这是置身在地库里面，我可能会因此而却步喔。因为一直以来我都很怕地库那种没光线的空间，也不喜欢朝湿的感觉；只是来到这里的时候，心里的
2017-10-02 日本
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先要了解下什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼
2018-09-12 意式拼配豆
去郊游若能在森林里的树上安全住宿一定很惬意。瑞典的一家公司就可以为您定做这样的树上咖啡屋。镜立方 - 树上旅馆。由于其外立面材料为玻璃镜子,所以隐蔽性很好.
2014-08-15 咖啡行业
