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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不喜欢苦咖啡的消费者来说，加了牛奶的拿铁通常会是他们的选择，然而这款没有苦味的经典咖啡饮品对乳糖不耐受的人群并不友好，一杯传统做法的拿铁对这类人群的身体健康来

2024-03-01 咖啡新闻

咖啡小散户们的弱点 先来说说小散户的弱点。 1、单店作战成本高 行业有种说法，咖啡馆要开到6家店面后，各种成本才能达到优化平衡。 也就是说，开单店的话，物流成本、人工成本、供应成本都是比较高的。 比如，租用一辆冷藏车配送1家店面每天200块，配送10家

2016-10-15 咖啡资讯

市民陈先生：家里有一盒朋友送的咖啡礼盒，一直放着没人喝，已经过期了，扔了有点可惜，请问是否还有其他用途？ 有事您言语专栏记者：多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍，过期的咖啡粉虽然不能再饮用了，但咖啡具备吸附异味的功效，还可以变废为宝。 家中

2017-05-08 咖啡知识

布隆迪咖啡风味描述庄园产地区处理法品种特点介绍 布隆迪人认为远亲不如近邻，非常珍视邻居关系，邻居有事，应全力相助。逢年过节，首先要向邻居表示祝贺；有了好酒，首先要请邻居来喝。在农村，邻居有义务和权力相互管教孩子，如一个孩子干坏事，邻居大人教

2016-11-12 布隆迪咖啡

文／Max（Kafemera店长） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日有个科技界与围棋界的新闻，也许您有注意到。Google 研发的超级电脑与人类世界级棋士对奕，目前出乎意料是由超脑获胜，打破了人类认为电脑无法对于这类有事前事中事后的

2017-08-25 咖啡行业

好久没有喝星巴克的咖啡了，一直觉得性价比不合理。同样一杯咖啡，在美国卖得居然比在中国还便宜。因此除非有事情约了别人在那里见面，很少去星巴克买一杯咖啡带走。当然，另一方面也是因为星巴克的咖啡已经逐渐退化成了一杯糖浆，一杯带着一点点咖啡味的糖

2014-08-15 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有事没事都要泡一下咖啡馆，养成这样的习惯已经不知多少年月。如果你也是咖啡爱好者，是不是偶尔会灵机一动想来点新鲜的，却在menu上遍寻不着有趣的新选择呢？Bon Apptit整理出五款有趣的咖啡组合，看

2017-08-23 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有事没事都要泡一下咖啡馆，养成这样的习惯已经不知多少年月。如果你也是咖啡爱好者，是不是偶尔会灵机一动想来点新鲜的，却在 menu 上遍寻不著有趣的新选择呢？Bon Apptit 整理出五款有趣的咖啡组合

2017-06-03 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 热爱喝咖啡的狐仔有个很爱宅在家里喊无聊的老妈 为了让她有事可忙...狐仔决定要让她学著煮咖啡 But...狐仔一直以来在使用虹吸壶被狐妈嫌麻烦

2018-02-03 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来杯咖啡是许多上班族每天的标配，挤不出灵感，喝！被老板操到无力，喝！提案写到三更半夜，喝！咖啡对许多人而言，就是劳工界的保力达 B 一样，有事没事喝一杯，心理身理如同穿了

2018-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡_什么是美式咖啡 自己家开咖啡厅的，发现真的很多客人为了省那一点钱，不点拿铁而选择点比较便宜的美式咖啡，然后再来跟店家要糖跟奶球 但奶球本身就不是什么健康的东西，

2018-03-12 美式咖啡

最近，朋友圈不断出现金华咖啡陪你(Caffebene)关门的消息。钱江晚报记者昨天证实，金华市区仅有的两家咖啡陪你门店，目前都已停业。 这两年，咖啡陪你凭借韩式风格、以及超级偶像张根硕、金秀贤带来的粉丝经济，迅速火遍全国。在金华人的印象中，咖啡陪你生

2015-12-09 咖啡资讯

以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! G、吧台管理制度 1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。 2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。 3、微笑面对客

2015-08-13 知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日前，中国医学科学院阜外医院外科重症监护(SICU)中心主任张海涛教授在人民好医生客户端科普问诊中在线回答了这名网友的提问。他说，喝完咖啡心慌，说明心脏没毛病，但是喝咖啡要因人而异

2017-07-26 咖啡资讯

伪娘原本是日本动漫作品中虚构出来的一个带有特定含义的名词。这种称呼的出现，大约是在2000年初。在日本非常盛行的角色扮演文化(COSPLAY)的推动下，伪娘随着动漫作品逐渐在社会上流行起来，并带动了相关产业的发展，已成为当今日本文化的又一新特色。而在这

2014-09-10 咖啡技术

手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。

2014-05-16 咖啡豆

何为手选豆？手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。

2014-08-30 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 时下，越来越多的人喜欢上了喝咖啡。早起不够清醒，来一杯;熬夜加班，来一杯;朋友聚会开心聊天，来一杯。有人喜欢它味道甘醇，有人喜欢它能提神醒脑，还有人认为它有助于减肥、美颜。咖啡

2017-08-01 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方， 迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cupping Room的老板Derek Chiu后，却会令你对追梦重拾点憧憬， 感觉如同走

2017-08-19 咖啡资讯

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2014-11-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有不法分子冲着速溶咖啡受人欢迎这一点，在网上出售假冒的品牌咖啡。昨从新吴警方获悉，民警根据线索，破获了一起假冒注册商标案，查获假冒品牌咖啡近2万条，抓获10名嫌疑人。 国

2018-10-17 咖啡资讯

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2015-10-14 咖啡豆

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2014-10-08 咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识

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2014-08-05 咖啡资讯

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2014-12-30 咖啡知识

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2014-08-29 咖啡知识

有时在早晨你只需要喝一杯丰盛的早餐茶。它温暖，美味，是一个很好的方式让你重新开始你的一天。它比咖啡更清澈，让你感觉比那罐健怡可乐更好。喝茶其实没有对错之分，但通过金月茶，这里有早餐茶的十诫: 注意事项一:你应该用散装茶茶包不能剪断。我的茶喝起

2021-10-08 茶饮趋势

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2014-12-16 咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来，消费者长时间占位都是许多连锁品牌头疼的问题，以”第三空间”为卖点的星巴克更是如此。因此，为避免店内座位被顾客长时间占用、影响门店翻台率，有网友注意到星

2025-04-04 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房生活中应该有不少人下订单时看少了商家备注或者没仔细看商品选项，手速飞快下完单后才后知后觉意识到自己刚刚犯了错。如果是第三方外卖平台，那只要在规定时间内手指动一动

2024-02-07 咖啡新闻

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2015-01-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克整顿组织，将从高层挥刀。 连锁咖啡龙头星巴克(STARBUCKS)为了扭转销售停滞不前的局面，将大幅度调整公司组织架构，作法包括从副总裁和资深副总裁阶层展开整顿。 贸易战恐延

2018-09-28 星巴克

忙时写方案闲时煮咖啡 在扬驰广告传媒公司，没有一格格的写字间，也没有每个人专属的办公桌，更没有朝九晚五的固定作息时间，这里只有一个阳光布满的后花园，以及负责制造各类美味咖啡与小吃的吧台。在许多外人看来，这是家位于朝天门湖广会馆偏僻角落的咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨，有网友在社交平台上发布了一则动态图文，标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”，有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示，自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻

地处东非大裂谷西支南端的坦噶尼喀湖为东非第二大湖。南北长720千米，是世界最长的淡水湖之一，其深度1470米，仅次于贝加尔湖，为世界第二深湖。面积32900平方千米。 南北狭长的坦噶尼喀湖是由于地壳断裂下陷而成的。湖水惟一的出口是卢库加河。 鼓舞 布隆迪

2016-08-03 布隆迪咖啡

工作就是玩，玩也能挣钱。这是很多人的梦想，但能实现的人却不多。不过，湖广会馆旁边的一个广告公司里，却有一群人将两者完美地结合在了一起。在扬驰广告传媒公司，没写字间，没有专属办公桌，更没有朝九晚五的作息时间。这里有一个洒满阳光的后花园，以及

2015-08-07 咖啡文化

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2015-10-20 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在快节奏的现代生活里，咖啡馆对很多人来说，仿佛有一种独特的魔力。空气中飘逸的咖啡香气，风格特异的装修，恰当的背景音乐……坐下来享受一杯咖啡，感觉时间都慢了下来，

2023-11-26 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了，总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情，例如：人有三急。对于许多咖啡师而言，他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗，反正店内还有其他员

2023-12-02 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡主要的关键动作，就是冲。透过咖啡滤杯独特的功能性，我们只需要一个简单的注水动作，就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。当然，手冲咖啡的注水方式也有许多种，搭配不同

2019-06-30 手冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 挑战重量级花式咖啡ESPRESSO 说完了品味帅气两相宜的卡布奇诺，接下来要进入花式咖啡的重头戏登登登登（怎么又是这种配音？？）：espres

2018-03-03 意式咖啡

这样在消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆

2016-08-04 猫屎咖啡豆

一个多月前咖啡工坊曾报道过由于COVID-19不断持续，美国餐饮业面临“用工荒”问题，于是美国星巴克提出为「员工加薪计划」，以此解决劳动力严重短缺等问题，同时希望通过提高所有员工的工资来留住现有的员工

2021-12-11 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 煮一杯好喝的咖啡是一种心意﹔一种希望让客人喝到好喝的咖啡的心意！是为了客人，不是为了自己。 在你想要开店之前，请你先想清楚，你是为谁开店？为自己还是为客人？真的！你一定要仔细的想清楚！

2017-09-15 点评

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海市第一妇婴保健院因院内建有一家欧式风格的咖啡店吸引了大量“网红达人”扎堆于此打卡拍摄。对此，不少市民吐槽这样的行为已经影响到大家正常就诊。通过关键词检

2024-10-15 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近莫名被咖啡致癌的谣言刷了一波屏，辟谣的文章也在继续刷屏。 其中一篇流传甚广，最重要的结论之一是，一天喝10公斤咖啡，相当于28杯中杯咖啡，才会达到致癌的量。 很多人一看

2018-04-04 咖啡与健康

与手冲咖啡的冲煮一样，咖啡拉花也带有一股非比寻常的魅力吸引着每一位咖啡佬。摇摇，晃晃，一幅精美的拉花图案就能够呈现在杯面上。很多圈外小伙伴就是因为被拉花所吸引，进而踏入圈子成为其中的一名咖啡佬~但前街

2025-02-01 咖啡知识