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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡竞赛【２０１７世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打！二王二后囊括决赛四强！欧客佬精品咖啡成绩斐然，台湾选拔决赛全台前六强即席卷四名。团队表现优异！ 欧客佬精品咖啡

2017-07-26 咖啡比赛新闻

经过3天的紧张选拔，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国区选拔赛在今天正式已经完美收官。 世界咖啡师大赛经过全国20多场比赛以及3天的选拔赛，有6位选手进入总决赛。最后由气场无比强 大的张寅喆以一口流利英语呈现，征服了观众和评委，勇夺冠军宝座。

2014-04-27 咖啡资讯

2015年世界百瑞斯塔咖啡师比赛成都赛区选拔赛于今天上午鸣锣开战，今日恰逢立秋之后的大雨天，但一点没影响成都地区咖啡爱好者的热情，早早的比赛现场就人山人海，没有到达现场的伙伴们就随重庆百瑞斯塔咖啡培训学校老师一起到现场去走走吧。 本次世界百瑞斯

2015-09-02 咖啡竞赛

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 赛事简介 此比赛为WSC（世界盃虹吸式咖啡大赛）的台湾选拔赛，由日本精致咖啡协会（SCAJ）主办的世界盃虹吸式咖啡大赛，比赛方式为限定由虹吸壶在限定的15分钟内冲煮三杯综合咖啡

2018-06-20 咖啡比赛新闻

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台 中市一家连锁精品咖啡店的张维欣（左起）、朱绍齐、 简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家

2017-07-22 咖啡资讯

2014杭州咖啡西餐节开幕。此次盛会以咖啡哥伦比亚的骄傲为主题，在为期三天的活动期间，湖滨银泰现场举行了哥伦比亚咖啡文化的讲解、宣传、展示及品尝。 同时，世界百瑞斯塔(咖啡师)(World Barista Championship， WBC)大赛中国选拔赛杭州赛区比赛，也在咖啡

2014-12-16 咖啡资讯

10月26日下午，伴随着咖啡香，由钱宝网承办的2015WBC中国区选拔赛南京分区赛圆满落幕。大赛闭幕式现场，特邀江苏钱旺智能系统有限公司高级副总裁梁世文先生、WBC全程赞助商Mings铭氏代表、省内数十家主流媒体和咖啡爱好者们共同揭晓此次大赛结果。 闭幕式现

2014-10-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织 （World Coffee Event 简称 WCE） 所举办的专业咖啡拉花竞赛，旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。 台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业

2017-08-22 咖啡资讯

1月12日下午，当你走进位于太原亲贤街的茂业新天地一层时，会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而，这里并没有咖啡馆，而是百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区的决赛现

2015-01-14 咖啡资讯

王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军 王策，因咖啡周游列国，因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然，喜欢用 V60 滤杯，用返璞归真的态度对待手冲，认为手

2017-05-08 咖啡师

2014第十二届世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区广州分赛，于2013年8月31日在 广州琶洲展馆落下帷幕。此次赛事吸引了广州、大良、深圳地区的咖啡师参加。 比赛共有22名选手前来报名参加，经过一轮预选赛以及第二天的决赛，两轮正式比赛，最终华南地区广州分赛区选

2014-04-27 咖啡资讯

(图：厚街宣传办提供)中国网中国视窗 (李秋燕 通讯员 厚街宣传办)日前，笔者获悉，厚街镇桥头社区的陈润发在2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛中，以4分59秒，7杯的正确率，夺得总冠军 。明年3月，他将代表中国参加在上海举办的国际杯测比赛，届时将有来自56

2015-12-29 咖啡资讯

12月12日-12月14日，世界级咖啡顶级赛事WBC(THE WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP)，落地大连佳兆业广场中庭，甜蜜与醇香的味道，为缤纷多彩的12月又增添了浪漫的西方节日氛围。 现场比赛进行中 本次比赛，共聚集了来自全国各地的15名优秀咖啡师，他们将在7位国际

2014-12-18 咖啡资讯

2014年3月17日前来自普洱市各产区的72支咖啡生豆参加了第二届普洱咖啡生豆大赛。经过国际知名咖啡杯测鉴定师的公正评判和激烈角逐，18支咖啡生豆均以80分以上高分获得名次，并评选出冠军、亚军和季军各一名。 据介绍，该大赛由普洱市咖啡产业发展办公室、普

2015-09-02 咖啡竞赛

2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件： 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在

2014-11-22 活动

备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动

来自埃塞俄比亚的瑰夏，具有乌龙茶特有的奶香；来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，拥有无与伦比的花香；来自印尼的曼特宁，富有独特的松木与草药香即使咖啡本身已经如此独特，在不同的咖啡师手里，又会焕发出新的生命！ 3月28-31日，中国顶级的咖啡大师都将带来自己

2017-03-22 咖啡资讯

品种分类 依据各种不同的特性来将品种加以分类，令栽培者更能有效的应用品种特性，来提高生产效率。和栽培有关之主要的分类方式包括： （一）以血缘分： 可分为大叶种及小叶种两大类，其中大叶种大多数只适合制造红茶或中、下级绿茶，小叶种则具有各种适制各

2021-08-22 茶饮百科

一杯咖啡师调制出的卡布奇诺到底味道如何?这个答案，你或许就会在几天后找到。10月24日-26日，WBC世界咖啡师大赛中国区选拨赛南京分赛将在南京江宁万达广场中庭举行，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。 据了解，世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水

2014-10-25 咖啡资讯

2014世界咖啡师大赛中国区深莞站选拔赛即将在深圳宝能太古城花园购物中心开赛。届时，来自深圳、东莞及周边城市的知名咖啡企业的32名咖啡师，将角逐该赛区的冠亚季军，并为热爱咖啡的鹏城市民呈现一场汇集视觉与味觉双重享受的饕餮盛宴。 据介绍，授权于世界

2014-05-13 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种衍生来的品种 【Catuai】卡图艾 于1949年由Mundo Novo（Typica x波旁）CP 374-19和黄 Caturra（波旁突变）C476-11杂交育成。1972年于巴西IAC谱 系选拔（单株连续世代选拔）后释出。绿顶，

2017-07-25 咖啡豆品种

本报讯 (记者张磊) 温度、压力、时间，品味、曼妙、香淳经过两天的激烈角逐，23日，首次进入我省举办的世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛分赛区选拔赛在24位本地选手的精彩技艺展示中落下帷幕。 据了解，世界咖啡师大赛中国区选拔赛哈尔滨分赛区是首次在东北三省举行

2014-11-26 咖啡资讯

央广网重庆2月15日消息（记者陈鹏）记者从重庆市两江新区获悉，本月17日，有着咖啡界的奥林匹克之称的2017世界咖啡师大赛之中国区选拔赛重庆分赛区将正式开赛。来自重庆、云南、新疆等多个西部省市、深耕咖啡技术的25位咖啡师将在此一决雌雄，争夺重庆赛区的

2017-02-17 咖啡比赛新闻

迎着春日特有的朝阳和暖风 期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点 在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！ 三阳开泰，万象更新 在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！ 这场为期

2017-03-29 咖啡资讯

世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（WorldBaristaChampionship,WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。[1]世界咖啡协会（WCE），由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成立于爱尔兰都柏林

2016-03-02 咖啡资讯

WBC简介编辑 世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。[1] 世界咖啡协会（WCE），由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成

2016-04-19 咖啡资讯

台北街头随处可见cama现烘咖啡专门店。 牛奶滑翔机（milk glider）九零后林子轩在2015年TNTTW国际拉花大赛台湾选拔赛拔得北区头筹。 1960年，位于台北武昌街的明星咖啡馆。 无论是熬夜加班、早起上班，还是闺蜜下午茶、公事谈生意，台湾人都喜欢喝咖啡。台湾

2017-03-31 咖啡资讯

对于近期比较热门的话题世界咖啡师大赛，记者一直比较好奇，一家以互联网智能信息化服务为核心的企业怎么与咖啡撞出火花?近期记者走访了2015年世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分区赛的承办方钱旺智能系统有限公司。 原来在钱旺内部，有一群热爱咖啡的咖啡师

2014-10-25 咖啡馆经营

冠军：欧阳奇 亚军：李思莹 最佳浓缩咖啡奖：熊英 最佳人气奖：赵莎莎 为促进咖啡师的职业化，并推出高品质咖啡的宗旨，世界咖啡师大赛(WBC)每年都会在各地进行选拔，而最终只有一位选手能够获得世界咖啡师冠军的称号。作为各个国家的咖啡师冠军的终极盛会，

2015-11-23 咖啡资讯

作为品牌尤其是外资品牌在华发展的源动力，人才的选拔与激励计划一直以来都是每个企业最为关心的问题。近年来，随着中国在全球产经格局中地位的不断提升，外资、合资企业们纷纷通过大手笔的企业内部的激励政策吸引本土化人才进入管理高层，从草根到高层，一

2014-10-30 咖啡陪你

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 由云南省农业厅、中共普洱市委、普洱市人民政府、咖啡品质学会（CQI）、普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心（YCE）主办的云南精

2018-03-14 云南咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Colombia】哥伦比亚 又称 Variedad Colombia 具有焦糖和巧克力的甜美，明亮，浓郁的香味。 Caturra与Timor的杂交品种，对叶锈病的扺抗力强， 高产，

2017-07-25 咖啡豆品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发 现。口感显明容易分辨，苦酸带点涩味，余韵常有 咸味，在提摩家族里有罗布斯塔低酸

2017-07-25 咖啡豆品种

爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

2014-10-24 咖啡资讯

2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛，日前在中新天津生态城国家动漫园举行，这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出，代表天津赛区参加全国总决赛，争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具，

2014-10-28 咖啡资讯

本报讯(记者刘述波)15分钟能调制几杯咖啡?昨天，在我市首次举办的wbc世界咖啡师大赛中国区选拔赛上，来自省内的专业咖啡师们，分别完成了4杯浓缩咖啡、4杯卡布奇诺和4杯创意咖啡的调制。 世界咖啡师大赛(wbc)是国际领先水平的咖啡竞技大赛，由欧洲特种咖啡协

2014-11-27 咖啡资讯

2015年世界爱乐压咖啡大赛天津赛区选拔赛，日前在中新天津生态城国家动漫园举行，这也是滨海新区首次举办国际性咖啡赛事。最终两位选手脱颖而出，代表天津赛区参加全国总决赛，争夺2015年赴美国参加世界爱乐压大赛的唯一名额。 爱乐压是一款便携式咖啡器具，

2014-12-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种 Pacas(帕卡斯) 属于泛波旁(Bourbon)品系,也就是波旁的突变种(Mutation) 最早约在1949年的萨尔瓦多(大多种植的是波旁)被发掘与选拔出... 型态上与波旁最大的差异是植株较

2018-07-23 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 中国咖啡师大赛实行分赛区选拔赛、全国半决赛、全国总决赛三级赛制。下面，小编为大家讲讲中国咖啡师大赛的比赛内容以及评分标准，希望对大家有所帮助! 中国咖啡师大赛的评分标准 (一)中国

2017-07-21 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Costa Rica 95 Catimor】 Timor杂交种832/1与Caturra的杂交品种。哥 斯大黎加的ICAFE咖啡研究所以谱系法选拔后育 成。矮生，褐顶，高产，豆粒中小，

2017-07-25 咖啡豆品种

WBC为世界咖啡师大赛，全称World Barista Championship，世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水平的咖啡竞技。 由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，把这年度的盛世让来自全球的观众在当地和各个地区掀起一波

2015-12-01 咖啡技术

最近国内咖啡圈里国际话题较多，无论从技术、设备、活动、比赛等，都越来越跟国际接轨，包括刚不久结束的墨尔本世界咖啡师大赛和在海南举办的福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛，紧接是月底在法国举行的世界咖啡拉花比赛和中国普洱举办的世界虹吸壶大赛中国区选拔

2015-01-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内顶级手冲咖啡赛事，至今已是第三个年头了，给无数的咖啡人提供了展示自我的机会

2017-10-29 咖啡比赛新闻

据泰国新闻网6月1日消息，农业合作部农业技术促进司副司长阿南.里拉在提到全面调整咖啡产业结构时表示，调整计划将在春蓬府和拉廊府实施，选拔出了春蓬府撒维县的半山园林生产队，春蓬府嗒谐县的咖啡种植合作社，和拉廊府克拉武里县军工镇的园林生产队，由于

2016-09-20 咖啡资讯

2017世界咖啡师大赛长沙分赛区暨步步高梅溪新天地咖啡文化节 2016年11月25日至11月27日，长沙咖啡界将迎来世界级的专业大赛WBC世界咖啡师大赛中国选拔赛长沙分赛区，各路咖啡高手对垒梅溪新天地，以台湾首位COE评委黄俊豪领衔的强大评委阵容首次齐聚湖南长沙

2016-11-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种Pacamara( 帕卡玛拉 )的诞生~ 这个传奇品种有奇特的植株形态与生豆外形 巨大的叶片与高挑的树形、硕大的生豆 被誉为萨尔瓦多的怪杰品种~ 他本默默无名，刚出道在03/04年COE比赛时 因评审认

2018-01-01 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018 华风咖啡艺术大赛 首届金达杯FCAC 广州选拔赛经过为期两天的激烈比赛，圆满落下帷幕。据悉，这是中国首场是由金达咖啡首次举办的一场咖啡赛事。本场比赛聚集了不少咖啡从业者

2018-11-25 咖啡比赛新闻

郑智元先生，入行才四年却已经拿了三届的WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军，以下是访问内容。 阿啡：您是何时开始接触到咖啡的? 智元：大约是2013年接触咖啡，之前是在台北酒吧打工做饮料调制工作，因缘际会接触到咖啡，才走上咖啡这条道路。因为想了解自己

2017-05-08 咖啡师

两天活动期间，2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办，更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至，让你目不暇接。至此，帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响，让我们一起，掀

2014-10-29 咖啡资讯

比赛共有两轮：初赛和总决赛. 比赛时间： 初赛： 艺术吧台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 决赛： 操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间 初赛共有两部分：第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁，第二部

2016-08-01 咖啡资讯